[CUL SC] Waar we lekker verder klagen

quote:

Op maandag 26 januari 2026 19:53 schreef derLudolf het volgende:
Die pastasaus van @:vlindertje89 klinkt als een vorm van zelfkastijding voor mij. Dan zou ik ook liever zonder saus eten. Een goede pasta met goede olijfolie er over vind ik ook niet verkeerd trouwens, maar met saus is nog lekkerder.

Favoriet als ik snel moet eten is spaghetti met garnalen, knoflook, chili en room

Nu staat een pan Ragu op het vuur. Morgen lasagne eten.

Overigens mag ik niet al te veel commentaar hebben, vanavond at ik iets wat wel een beetje beschamend is
[ afbeelding ]

Morgen schuif ik een kant en klaar lasagne de oven in. Moet wel zeggen, de lidl versie is hard achteruit gegaan qua smaak en hoeveelheid water. Nieuwe verpakking en meteen een nieuw recept.
De Aldi is een stuk beter nu. Ook een nieuwe verpakking hier in Duitsland. Maar het recept is niet aangepast.

En zo af en toe goede reist met een klontje boter en wat suiker .

quote:

Op maandag 26 januari 2026 20:27 schreef Kaatje1 het volgende:
@:sarabi gefeliciteerd, de praktijk ga je gewoon halen

Thanks! Ik ga mijn best doen in mei.
Ookal voelen die paar domme fouten bij praktijk nu wel extra dom.

quote:

Op maandag 26 januari 2026 18:53 schreef Vanyel het volgende:

[..]
Waarom maak je dan zulke ranzige saus?

Omdat gezond en voedzaam enzo.. (en ik kan knoflook en ui en pepers dus ook niet goed hebben, dus dat toevoegen is geen optie)

quote:

Op maandag 26 januari 2026 20:25 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]
Bestaat dat nog? Volgens mij at ik dat toen ik nog in mijn vorige huis woonde (woon hier nu 29 jaar)

Blijkbaar. Deze Plus is ook nog niet zo oud dus 29 jaar oud zal het niet zijn.

Absoluut geen pasta zoals de Italiaan het eet maar met flink een paprika, uien en prei er door knaag je toch je 2 ons groente wel naar binnen.

quote:

Op maandag 26 januari 2026 20:34 schreef vlindertje89 het volgende:

[..]
Omdat gezond en voedzaam enzo.. (en ik kan knoflook en ui en pepers dus ook niet goed hebben, dus dat toevoegen is geen optie)

Is het dan niet handiger om als je tijd hebt een grote pan saus te maken die wel lekker is. Tomaten saus langer laten pruttelen, kruiden, gehakt er bij indien gewenst en groente naar smaak toevoegen. 1 portie opeten en de rest in porties in te vriezen.
Snel, lekker en gezond eten in korte tijd op tafel.

quote:

Op maandag 26 januari 2026 14:20 schreef gcjoel het volgende:

Net de amazing oriental leeg gekocht, en zaden besteld van specifieke pepers en groenten. Ik ga maleisisch proberen te koken komende tijd

Wat heb je voor zaden gekocht?

Ik moet zo dringend weer naar AO. Er is te veel op hier.

quote:

Op maandag 26 januari 2026 15:06 schreef uniekhoorn het volgende:
Trouwens, hebben jullie nog leuke YT channels met eten?
Wat ik regelmatig kijk is Stricty dumpling/mike chen, broodjestester, Michelle Langerak, best food review, Joyce Rikken, Mark Wiens enzovoort

Ik ben geen volger van vloggers/influencers maar ik heb wel een aantal filmpjes van Refika's Kitchen gezien, Turkse keuken. Ik word altijd blij van haar. Haar menemen

quote:

Op maandag 26 januari 2026 19:33 schreef derLudolf het volgende:

[..]
Van Der Postillion, die had ik hier ook al gedeeld

Is dat die Facebook link van laatst? Ik klik niet op dingen waarvan ik niet weet wat het is. Gemiste kans begrijp ik nu

quote:

Op maandag 26 januari 2026 19:57 schreef Dr_Flash het volgende:
1867 is wel een beetje over de datum he

Hehe

Och @vlindertje89, wat naar dat je zo'n relatie met eten hebt

Ik heb net ui en knoflookvrij Indiaas gegeten Paneer masala, appelchutney, komijnrijst en salade.

Als je geen ui en knoflook kunt hebben, heb je al twee van de drie ingrediënten van "wooooo, dat ruikt lekker, wat maak je?" uitgesloten

Nee is het niet @Lucky_Strike is nog wat langer terug. Rechtstreekse link naar de Duitse versie van de Speld.

Ik had vandaag 3 lange afspraken bij VWN. Ik verbaas me er regelmatig over hoe enorm ingewikkeld we dingen maken hier. Vandaag was het schrijnend.

Stel heeft 8 kinderen. Man kan hier niet aarden dus vertrekt naar Libanon. Alle toeslagen van mevrouw worden per uitschrijving bij BRP van de man stopgezet, ze krijgt alleen 1300 euro per maand. Omdat ze naar taalschool gaat, moeten de twee jongsten naar de opvang. Die opvang schrijft 1100 euro af de dag dat haar uitkering wordt overgemaakt.

De Belastingdienst wil pas aan de slag met de toeslagen als er een scheiding rond is. Ten eerste willen deze mensen vanwege hun cultuur niet scheiden. Ten tweede is het niet bekend waar die man is.

Nu is er dus een gezin zonder eten, zonder betaalde huur of zorgverzekering.

Een oplossing is vrijstelling van inburgering zodat de kinderen niet naar de opvang hoeven. Dan is er 1300 euro om een gezin te onderhouden. En nog steeds geen huurtoeslag of zorgtoeslag.

Schiet mij maar lek.

Ik kocht vandaag trouwens weer een aantal struikjes, twee keer rode kruisbes, twee keer groene en twee keer blauwe bes. Kan ik m'n bessen areaal weer iets uitbreiden.

quote:

Op maandag 26 januari 2026 20:57 schreef derLudolf het volgende:
Als je geen ui en knoflook kunt hebben, heb je al twee van de drie ingrediënten van "wooooo, dat ruikt lekker, wat maak je?" uitgesloten

Alles wordt lekkerder van ui en knoflook, zeker.

Er zijn gelukkig best veel shortcuts om toch een uiige en knoflokige smaak toe te voegen gelukkig. Het groen van prei en lente ui, knoflookolie, bieslook, knoflookbieslook, knoflookstengels, zilveruitjes, asfoetida en daslook mag gelukkig allemaal wel

Dus raakt ze niet ingeburgerd, kan niet werken, eeuwig uitkering dus klaagt men daarover. De kinderen die niet naar de opvang gaan komen met een taalachterstand op school, bijspijkeren kost ook weer geld. Wanneer ze lang genoeg hier is kan het ook zijn dat vwn de handen er vanaf moet trekken, komt ze bij de bijstandsafdeling van de gemeente terecht waar, bij pech, ze een boete krijgt wegens niet op tijd inburgeren en heeft ze ondertussen nog steeds de taal niet kunnen leren

En nummer 3, spek Maar zilveruitjes? Dat zijn toch gewone uien heel dicht op elkaar gezaaid waardoor ze klein blijven. Of wordt een bepaald bestandsdeel geneutraliseerd door het inmaken?

quote:

Op maandag 26 januari 2026 20:34 schreef vlindertje89 het volgende:

[..]
Omdat gezond en voedzaam enzo.. (en ik kan knoflook en ui en pepers dus ook niet goed hebben, dus dat toevoegen is geen optie)

Gezond eten kan ook lekker zijn.
Dit is je reinste mishandeling

Amazing Oriental, misschien morgen maar eens via een andere weg naar huis fietsen en daar langs gaan. Maar moet ook nog naar de turkse winkel en de vriezers zitten vol.
Die maar eens netjes opruimen en zien hoeveel ruimte er over is

quote:

Op maandag 26 januari 2026 21:22 schreef Kaatje1 het volgende:
Dus raakt ze niet ingeburgerd, kan niet werken, eeuwig uitkering dus klaagt men daarover. De kinderen die niet naar de opvang gaan komen met een taalachterstand op school, bijspijkeren kost ook weer geld. Wanneer ze lang genoeg hier is kan het ook zijn dat vwn de handen er vanaf moet trekken, komt ze bij de bijstandsafdeling van de gemeente terecht waar, bij pech, ze een boete krijgt wegens niet op tijd inburgeren en heeft ze ondertussen nog steeds de taal niet kunnen leren

Yup

En schulden

quote:

Op maandag 26 januari 2026 21:22 schreef derLudolf het volgende:
En nummer 3, spek Maar zilveruitjes? Dat zijn toch gewone uien heel dicht op elkaar gezaaid waardoor ze klein blijven. Of wordt een bepaald bestandsdeel geneutraliseerd door het inmaken?

Spek ja. Op een gedeelde derde plaats met blauwe kaas. Sorry, not sorry.

Maar ja, de fructanen (het schadelijke eiwit) wordt geneutraliseerd tijdens het inmaakproces. Erg bijzonder. Dat werkt helaas niet zo met knoflook.

quote:

Op maandag 26 januari 2026 19:51 schreef Lonaa het volgende:
Zin in vlees.

Heb net een stuk procureur van een rub voorzien voor morgen in de slowcookert

quote:

Op maandag 26 januari 2026 20:20 schreef AnneX het volgende:

[..]
😂

Vanmiddag het dorp uit voor één eigenlijk 2 afspraken achter elkaar.
Thuisgekomen ingestort en te bedde. Zojuist de afspraak voor morgenmiddag afgezegd met veel excuus en spijt mij.
Dus totaal geen trek, honger whatever. De banaan ging voor de helft mee terug.

He getsie, beterschap rust en fruit

quote:

Op maandag 26 januari 2026 21:08 schreef Lucky_Strike het volgende:
Ik had vandaag 3 lange afspraken bij VWN. Ik verbaas me er regelmatig over hoe enorm ingewikkeld we dingen maken hier. Vandaag was het schrijnend.

Stel heeft 8 kinderen. Man kan hier niet aarden dus vertrekt naar Libanon. Alle toeslagen van mevrouw worden per uitschrijving bij BRP van de man stopgezet, ze krijgt alleen 1300 euro per maand. Omdat ze naar taalschool gaat, moeten de twee jongsten naar de opvang. Die opvang schrijft 1100 euro af de dag dat haar uitkering wordt overgemaakt.

De Belastingdienst wil pas aan de slag met de toeslagen als er een scheiding rond is. Ten eerste willen deze mensen vanwege hun cultuur niet scheiden. Ten tweede is het niet bekend waar die man is.

Nu is er dus een gezin zonder eten, zonder betaalde huur of zorgverzekering.

Een oplossing is vrijstelling van inburgering zodat de kinderen niet naar de opvang hoeven. Dan is er 1300 euro om een gezin te onderhouden. En nog steeds geen huurtoeslag of zorgtoeslag.

Schiet mij maar lek.

He?

Ja, beterschap AnnneX. Rustig aan.

.

[ Bericht 99% gewijzigd door Blues op 26-01-2026 23:01:40 (Zanik) ]

Wat een drama voor de vrouw en haar gezin.
De Turkse studente was vrijdag bij de IND in Den Bosch om Nederlands paspoort aan te vragen. Dat zou as. Mei
Worden😇
Hun zoontje liftte mee op de aanvraag van vaders, politiek vluchteling.

quote:

Op maandag 26 januari 2026 20:49 schreef z80 het volgende:

[..]
Is het dan niet handiger om als je tijd hebt een grote pan saus te maken die wel lekker is. Tomaten saus langer laten pruttelen, kruiden, gehakt er bij indien gewenst en groente naar smaak toevoegen. 1 portie opeten en de rest in porties in te vriezen.
Snel, lekker en gezond eten in korte tijd op tafel.

Ik vind tomatensaus gewoon sowieso niet per se heel lekker. Met vegagehakt of met andere groente vind ik 'm niet per se lekkerder. Maar ik vind het wel gewoon prima, en het is voedzaam, en snel klaar te maken. Dus prima zo. Ik denk dus niet per se dat een grotere portie maken iets verandert - ik vind het dan gewoon nog steeds prima maar niet heel lekker en ik eet nog steeds liever de pasta apart

quote:

Op maandag 26 januari 2026 20:55 schreef Lucky_Strike het volgende:

Och @:vlindertje89, wat naar dat je zo'n relatie met eten hebt

Ik heb net ui en knoflookvrij Indiaas gegeten Paneer masala, appelchutney, komijnrijst en salade.

Ik vind niet per se wat mis met mijn relatie met eten. Wat maakt dat jij dat wel zo interpreteert? Oprechte vraag, want het intrigeert me.

Voor mij is het zo: ik hou niet van koken. Wel best van eten. Van best veel soorten eten ook wel. Maar een deel van dat eten is niet per se gezond, en een deel niet per se snel of makkelijk te maken. En voor mij hoort bij goed voor mezelf zorgen ook dat mijn eetpatroon overwegend voedzaam is (dus genoeg groente, fruit, vezels, gezonde vetten etc). Combineer dat met altijd zelf moeten koken als ik iets wil eten én niet van koken houden, en dan heb je een uitdaging. Het is dus regelmatig een afweging tussen of ik liever langer kook voor iets wat ik net lekkerder vind, of iets snels maak wat ik niet speciaal lekker vind maar wel gewoon prima, en wat wel voedzaam is. En heel eerlijk: nog veel vaker een afweging tussen überhaupt koken en een boterham eten omdat ik geen zin heb om te koken. Ik ben allang blij dat het steeds vaker lukt om dan dus wel voor koken te kiezen.

Het is heus niet dat ik het vies vind en het tegen heug en meug naar binnen werk, het is gewoon niet iets wat ik nou speciaal lekker vind. Gewoon, neutraal, of deels lekker en deels neutraal. En pasta vind ik wel echt lekker, dus eet ik het liever apart dan samen. En regelmatig eet ik ook gewoon dingen die ik wel lekker vind hoor - zo ben ik aan het opbouwen met kidneybonen om chili met vegagehakt te kunnen eten zonder rommelbuik, eet ik regelmatig sushi, maak ik in de winter vaak boerenkool, en eet ik af en toe wel gewoon pizza/friet/pannenkoeken etcetera (zaterdag nog!).

Jouw eten klinkt lekker!

quote:

Op maandag 26 januari 2026 21:32 schreef Vanyel het volgende:

[..]
Gezond eten kan ook lekker zijn.
Dit is je reinste mishandeling

Zie hierboven, ik eet ook heus regelmatig gezond eten wat ik wel lekker vind. Maar soms dus iets wat ik deels lekker vind en deels neutraal, omdat dat nog altijd beter is dan niet koken. Ik zie het ook helemaal niet als iets ergs om af en toe iets te eten wat wel goed voor me is maar wat ik niet echt lekker vind maar gewoon neutraal (en zelfs helft vd maaltijd wel lekker en andere helft neutraal)? Op werk moet ik ook vaak zat dingen doen die ik niet leuk vind, op hockeytraining zijn er ook oefeningen die ik niet bijzonder leuk vind maar die kan ik ook niet selectief overslaan. Is dat nou echt zo raar? Eten jullie wel allemaal alleen maar dingen die je lekker vindt?

Maarr, als jullie recepten hebben die jullie lekker vinden die binnen een kwartier op tafel kunnen staan zonder toegevoegde ui of knoflook (any, zilverui en bosui vind ik niet lekker), zonder iets wat eindigt op -kool (behalve boerenkool of een kleine hoeveelheid bloemkool), zonder champignons, zonder paddenstoelen, zonder kikkererwten, zonder prei, zonder bonen (behalve linzen of edamame bonen of een kleine portie kidneybonen), zonder scherpe kruiden (alle soorten pepers) en zonder schaal- of schelpdieren (allergisch) dan hoor ik ze graag . Want ik zal niet ontkennen dat dat ook meespeelt bij het koken niet leuk vinden.

[ Bericht 3% gewijzigd door vlindertje89 op 26-01-2026 22:43:43 ]

quote:

Op maandag 26 januari 2026 22:36 schreef vlindertje89 het volgende:

Eten jullie wel allemaal alleen maar dingen die je lekker vindt?

Eigenlijk wel, maar misschien is dat m'n probleem.

Wat gebeurt er als je ui of knoflook eet dan, want je zei dat je daar niet zo heel goed tegen kunt?