FOK!forum / Culinesse à gogo / Fooi
Derdevandriehoogdinsdag 23 december 2025 @ 20:50
Ik ga voor het eerst in een sterrenrestaurant eten. Heb een allin 5 gangen menu geboekt inc drank. Wat is in zo’n zaak een beetje standaard qua fooi? Je bent al 300 kwijt voor 2 personen maar wil er wel een beetje netjes op staan
Moassdinsdag 23 december 2025 @ 20:55
Een joet
Hyaenidaedinsdag 23 december 2025 @ 20:57
Maak je er 450 euro van.
Borrelnootje00dinsdag 23 december 2025 @ 20:58
Wat zou jezelf netjes vinden? Ik zou het van tevoren niet weten maar nog afwachten of de service goed is en eten en als blijk van waardering het daarop baseren.
Sunshine1982dinsdag 23 december 2025 @ 20:59
Ik heb altijd geleerd 10 procent van het bedrag, maar geen idee hoe dat werkt bij een sterren restaurant :@
Bart2002dinsdag 23 december 2025 @ 21:00
Gewoon 20 euro cash geven aan de bediende van dienst. Met de mededeling voor de fooienpot. Zijn ze overal blij mee hoor.
golferdinsdag 23 december 2025 @ 21:01
Welk restaurant?
Hoeveel sterren?
Bart2002dinsdag 23 december 2025 @ 21:01
quote:
0s.gif Op dinsdag 23 december 2025 20:57 schreef Hyaenidae het volgende:
Maak je er 450 euro van.
Dat zou echt fantastisch zijn. Maar dat gaat ie niet doen natuurlijk.
ChildoftheStarsdinsdag 23 december 2025 @ 21:03
quote:
0s.gif Op dinsdag 23 december 2025 20:59 schreef Sunshine1982 het volgende:
Ik heb altijd geleerd 10 procent van het bedrag, maar geen idee hoe dat werkt bij een sterren restaurant :@
Dit wilde ik ook zeggen
10% is netjes

Al is 30¤ veel geld :o
Maar anderzijds geef je al 300¤ uit, dan moet je ook de fooi kunnen geven, vind ik dan.
Zeker met de feestdagen

Anyways, veel plezier :*
Hyaenidaedinsdag 23 december 2025 @ 21:08
Toch vind ik het raar. Bij de AH geef je toch ook geen 10% extra, contant aan de kassière?
Of bij de autogarage 100 euro contant voor de monteur omdat hij zo goed zin best doet en zwaar onderbetaald wordt.
Ik doe nooit aan fooien, de prijs is de prijs en het is ook niet zo dat ik de horeca nou zo goedkoop vind dat er nog een beetje extra bij moet. Je geeft ook het signaal af dat ze prijs nog wel wat mogen verhogen, want blijkbaar vond je het meer geld waard dan wat ze er voor vragen.
Borrelnootje00dinsdag 23 december 2025 @ 21:12
quote:
0s.gif Op dinsdag 23 december 2025 21:08 schreef Hyaenidae het volgende:
Toch vind ik het raar. Bij de AH geef je toch ook geen 10% extra, contant aan de kassière?
Waarom raar als je kijkt naar de werkzaamheden die ze doen. Is hard werken.
Hyaenidaedinsdag 23 december 2025 @ 21:15
quote:
0s.gif Op dinsdag 23 december 2025 21:12 schreef Borrelnootje00 het volgende:

[..]
Waarom raar als je kijkt naar de werkzaamheden die ze doen. Is hard werken.
Er zijn wel meer plekken waar hard gewerkt wordt, dan vind ik verpleegsters in het ziekenhuis eigenlijk nog wel harder werken en gastvrijer zijn, die zou ik dan nog eerder fooi gunnen dan iemand achter de kassa of een ober op een terras.
Maar ik denk dat er weinig mensen hun portemonnee trekken in het ziekenhuis om het zorgpersoneel wat geld toe te stoppen.
Borrelnootje00dinsdag 23 december 2025 @ 21:17
quote:
0s.gif Op dinsdag 23 december 2025 21:15 schreef Hyaenidae het volgende:

[..]
Er zijn wel meer plekken waar hard gewerkt wordt, dan vind ik verpleegsters in het ziekenhuis eigenlijk nog wel harder werken en gastvrijer zijn, die zou ik dan nog eerder fooi gunnen dan iemand achter de kassa of een ober op een terras.
Maar ik denk dat er weinig mensen hun portemonnee trekken in het ziekenhuis om het zorgpersoneel wat geld toe te stoppen.
Klopt, doen mensen idd niet zo snel, maar op een andere manier krijgen ze waarschijnlijk wel waardering.
golferdinsdag 23 december 2025 @ 21:19
In de horeca is men vaak afhankelijk van fooien.
In de USA al helemaal.

In Nederland geef ik bij tevredenheid een sterrenrestaurant een afrondend bedrag naar boven. Varierend van 10 euro tot 25 euro extra.
Als ik niet helemaal tevreden ben betaal ik gewoon alleen het bedrag op de bon.
Dat is mij in al de jaren dat ik bij tientallen sterrenrestaurants heb gegeten denk ik 2 keer overkomen.
golferdinsdag 23 december 2025 @ 21:21
quote:
0s.gif Op dinsdag 23 december 2025 21:08 schreef Hyaenidae het volgende:
Toch vind ik het raar.
In hoeveel sterrenrestaurants heb jij al gegeten?
Hyaenidaedinsdag 23 december 2025 @ 21:21
quote:
1s.gif Op dinsdag 23 december 2025 21:21 schreef golfer het volgende:

[..]
In hoeveel sterrenrestaurants heb jij al gegeten?
0, het is niet mijn hobby.
golferdinsdag 23 december 2025 @ 21:49
quote:
1s.gif Op dinsdag 23 december 2025 20:50 schreef Derdevandriehoog het volgende:
Ik ga voor het eerst in een sterrenrestaurant eten.
Komt je nog terug met posts?
Derdevandriehoogdinsdag 23 december 2025 @ 22:01
quote:
1s.gif Op dinsdag 23 december 2025 21:49 schreef golfer het volgende:

[..]
Komt je nog terug met posts?
Dat is goed. Het is pas in februari maar zal een recensie doen
golferdinsdag 23 december 2025 @ 22:30
quote:
0s.gif Op dinsdag 23 december 2025 22:01 schreef Derdevandriehoog het volgende:


Dat is goed. Het is pas in februari maar zal een recensie doen
Waar en bij welk sterrenrestaurant ga je eten?
Moeraskatdinsdag 23 december 2025 @ 22:40
Zou er 350 van maken.
golferdinsdag 23 december 2025 @ 22:59
quote:
0s.gif Op dinsdag 23 december 2025 22:01 schreef Derdevandriehoog het volgende:

Dat is goed. Het is pas in februari maar zal een recensie doen
Daar hebben we dit topic voor:
CUL / Van sterrentent tot snackbar, waar heb jij gegeten? #35
junkiesietzewoensdag 24 december 2025 @ 08:13
quote:
0s.gif Op dinsdag 23 december 2025 20:57 schreef Hyaenidae het volgende:
Maak je er 450 euro van.
Denk dat ze dat wel fantastisch zouden vinden.
D.woensdag 24 december 2025 @ 08:20
quote:
1s.gif Op dinsdag 23 december 2025 21:19 schreef golfer het volgende:
In de horeca is men vaak afhankelijk van fooien.
In de USA al helemaal.

Ik zie op Facebook vaak van die tenenkrommende verhalen van klagend horecapersoneel zoals; "als je niet minimaal 30% fooi geeft blijf dan gewoon thuis, armoedzaaier!"
Lienekienwoensdag 24 december 2025 @ 09:39
quote:
0s.gif Op woensdag 24 december 2025 08:20 schreef D. het volgende:

[..]
Ik zie op Facebook vaak van die tenenkrommende verhalen van klagend horecapersoneel zoals; "als je niet minimaal 30% fooi geeft blijf dan gewoon thuis, armoedzaaier!"
Je weet dat horecapersoneel (bediening met name) in de VS afhankelijk is van de fooien? Zij krijgen minimaal betaald en moeten dat aanvullen met fooien.
D.woensdag 24 december 2025 @ 09:43
quote:
1s.gif Op woensdag 24 december 2025 09:39 schreef Lienekien het volgende:

[..]
Je weet dat horecapersoneel in de VS afhankelijk is van de fooien? Zij krijgen minimaal betaald en moeten dat aanvullen met fooien.
Ja. Dat maakt het niet minder afkeurenswaardig. Sterker nog, da's het meest afkeurenswaardige deel :Y
Gibson88woensdag 24 december 2025 @ 10:52
Eurootje of 20 a 30 is acceptabel. Let wel dat ook het keukenpersoneel hierin meedeelt. En deze (vak)mensen werken zich helemaal het schompes. Dan vind ik een fooi(tje) wel zo leuk om te geven.