CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Juist heel jammer dat er steeds minder echt Nederlandse gerechten meer worden gegeten 
In andere landen als Frankrijk heb je zelfs programma's om kinderen vaker bloot te stellen aan de nationale keuken. Waarom doen wij dat niet? Er gaat veel cultuur verloren door de keuken te laten vergeten. Ik moest laatst bij mijn oma aankloppen omdat ik letterlijk nergens op internet een recept kon vinden voor supenbrij zoals we die in Friesland hadden. Alleen andere soorten gortepap.
Rijtje van mijn favorieten, van links naar rechts per rij, in geen specifieke volgorde: Snert, kruudmoes, poffertjes, hagelslag, kaas, balkenbrij, hachee, boerenkoolstamppot, haring, appeltaart, sipelsop, zuurkoolstamp, hete bliksem, 3 in de pan, avg'tje, oliebollen.
Welk Nederlands gerecht moet er volgens jou in het zonnetje gezet worden en vaker gegeten worden?
In andere landen als Frankrijk heb je zelfs programma's om kinderen vaker bloot te stellen aan de nationale keuken. Waarom doen wij dat niet? Er gaat veel cultuur verloren door de keuken te laten vergeten. Ik moest laatst bij mijn oma aankloppen omdat ik letterlijk nergens op internet een recept kon vinden voor supenbrij zoals we die in Friesland hadden. Alleen andere soorten gortepap.
Rijtje van mijn favorieten, van links naar rechts per rij, in geen specifieke volgorde: Snert, kruudmoes, poffertjes, hagelslag, kaas, balkenbrij, hachee, boerenkoolstamppot, haring, appeltaart, sipelsop, zuurkoolstamp, hete bliksem, 3 in de pan, avg'tje, oliebollen.
Welk Nederlands gerecht moet er volgens jou in het zonnetje gezet worden en vaker gegeten worden?
🇨🇳🇻🇳🇱🇦🇨🇺
Revolutions are the locomotives of history
Revolutions are the locomotives of history
Moest broeder googlen, maar blijkbaar is dat hetzelfde als poddik-in-de-trommequote:
Duivekater wel van gehoord, maar nooit gehad. Smaakt t een beetje naar brioche?
🇨🇳🇻🇳🇱🇦🇨🇺
Revolutions are the locomotives of history
Revolutions are the locomotives of history
Dit heeft toch niks met de keukens op zich te maken. Maar alles met het eten wat je erin bereidt.
Soberso komen alle materialen en apparatuur uit het buitenland, heeft niks met Nederland te maken.
Soberso komen alle materialen en apparatuur uit het buitenland, heeft niks met Nederland te maken.
pindazakje
En dan nog; smaken verschillen.quote:Op dinsdag 30 september 2025 21:07 schreef Hyaenidae het volgende:
Dit heeft toch niks met de keukens op zich te maken. Maar alles met het eten wat je erin bereidt.
Soberso komen alle materialen en apparatuur uit het buitenland, heeft niks met Nederland te maken.
Maar voor de rest kan me de Nederlandse keuken gestolen worden.
Of Jan-in-de-zak, maar dat ik vooral met krenten. Duivekater is zoet brood, maar minder luchtig en boterig dan brioche volgens mij. Duivekater is gewoon bij de AH te koop, want Zaans.quote:
[..]
Moest broeder googlen, maar blijkbaar is dat hetzelfde als poddik-in-de-tromme
Behalve de appeltaart gooi ik dat hele lijstje linea recta in de vuilnisbak.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Sipelsop, 3 in de pan, poffertjes en kaas kan je in principe niet vies vinden.quote:
Behalve de appeltaart gooi ik dat hele lijstje linea recta in de vuilnisbak.
🇨🇳🇻🇳🇱🇦🇨🇺
Revolutions are the locomotives of history
Revolutions are the locomotives of history
Smaken verschillen. Wat jij vies vindt kan een ander lekker vinden.quote:
[..]
Sipelsop, 3 in de pan, poffertjes en kaas kan je in principe niet vies vinden.
De frikandel.
De kroket.
De bamihap.
De kipknots.
Het patatje met.
Ja sorry, ik ben een liefhebber van de Nederlandse snackkeuken.
De kroket.
De bamihap.
De kipknots.
Het patatje met.
Ja sorry, ik ben een liefhebber van de Nederlandse snackkeuken.
Ik ben het wel met Mikeytt eens: er mag veel meer aandacht komen voor de Nederlandse keuken. Een simpel avg'tje is soms al een genot om te eten.
Leuk dat drie-in-de-pan erbij staat. Dat wil ik altijd nog eens een keer eten, maar ik heb geen enkel pannenkoekenrestaurant gevonden die het op het menu heeft staan.
Ik heb het heel lang geleden, in 1988, een paar keer gegeten in het restaurant Het Boshuis in het plaatsje Drie op de Veluwe. Die hadden toen een tijdje drie-in-de-pan op het menu ter gelegenheid van de opening van Nederland 3, het derde publieke televisienet, nu NPO 3. Op de avond waarop Nederland 3 officieel van start ging, zond het een programma uit met de titel "Drie kwartier drie" met allerlei wetenswaardigheden rondom het getal drie. Daarbij was dus ook een item over drie-in-de-pan.
Ik heb het heel lang geleden, in 1988, een paar keer gegeten in het restaurant Het Boshuis in het plaatsje Drie op de Veluwe. Die hadden toen een tijdje drie-in-de-pan op het menu ter gelegenheid van de opening van Nederland 3, het derde publieke televisienet, nu NPO 3. Op de avond waarop Nederland 3 officieel van start ging, zond het een programma uit met de titel "Drie kwartier drie" met allerlei wetenswaardigheden rondom het getal drie. Daarbij was dus ook een item over drie-in-de-pan.
Ik lust geen kaas.quote:
[..]
Sipelsop, 3 in de pan, poffertjes en kaas kan je in principe niet vies vinden.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
De Nederlandse keuken is vooral lekker op het gebied van koek en snoep. Op het gebied van avondmaaltijden is het toch wat plat, met veel gekookte aardappelen, sufgekookte groente en vaak een gebrek aan kruiden en specerijen.
Ik vind de oprolbare Nederlandse pannenkoeken wel erg lekker, sowieso op alle vlakken superieur aan die te dikke Amerikaanse dingen, en misschien ook wel aan die flinterdunne Franse crêpes. Stroopwafels zijn wereldwijd geliefd door iedereen die ze probeert. Op het gebied van "heimwee-eten" staat de oer-Nederlandse bruine boterham met oude kaas bij mij op nummer 1. Die vind je vrijwel nergens anders zoals hier, en ik heb er vaak naar verlangd op reis.
Ik vind de oprolbare Nederlandse pannenkoeken wel erg lekker, sowieso op alle vlakken superieur aan die te dikke Amerikaanse dingen, en misschien ook wel aan die flinterdunne Franse crêpes. Stroopwafels zijn wereldwijd geliefd door iedereen die ze probeert. Op het gebied van "heimwee-eten" staat de oer-Nederlandse bruine boterham met oude kaas bij mij op nummer 1. Die vind je vrijwel nergens anders zoals hier, en ik heb er vaak naar verlangd op reis.
|
|
