Klopt. Als kind werden dat koninginnenmaaltjes genoemd bij ons thuis (omdat de koningin ook allerlei kleine liflafjes zou eten). Maar restjes groente en tofu kunnen prima gebruikt worden en dat is nog lekker ook.quote:Op donderdag 14 augustus 2025 13:26 schreef Lienekien het volgende:
Met bizarre restjes kun je soms nog een prima maaltijd maken.
Ik ben zelf niet van de kliekjes (alles wat ik klaarmaak voor een maaltijd gaat eigenlijk altijd op), maar er blijft wel eens groente liggen. Dan vind ik een recept waar je willekeurige groenten in kunt doen altijd wel handig. Iets met rijst, of in een wrap.
quote:Voor het eerst opent Bakkerij van Iersel de deuren van een 'tweedehands winkel'. In deze bakkerij kunnen klanten brood, gebakjes en andere lekkernijen van de dag ervoor kopen. Daarmee hoopt de bakker voedselverspilling tegen te gaan en klanten voor een lagere prijs te laten genieten van écht bakkersbrood. "Brood van de bakker is toch een feestje."
De schappen van de winkel in Tilburg liggen donderdagmiddag vol met desembroden, boerencake en fruitgebakjes. Allemaal lekkernijen die gisteren in de schappen van de 'normale' bakkerijen lagen. "We hebben ongeveer veertien winkels in Tilburg. Die houden allemaal ongeveer tien broden per dag over", vertelt de Tilburgse Fleur Vesseur (24). "Een groot deel van die overgebleven broden doneren we aan de voedselbank, maar die kunnen ook niet alles meenemen. Dat wat overblijft, verkopen we hier."
Vesseur is de dochter van Mieke van Iersel, de eigenaresse van het familiebedrijf. Tegenwoordig houdt de 24-jarige zich bezig met de marketing van de bakkerijen. Ook helpt ze een handje mee in de nieuwe tweedekans winkel.
Goedkope broden
De bakkerij in de Enschotsestraat moet mensen met een kleinere beurs de mogelijkheid geven om ook bakkersbrood te kopen. Een concept dat op meer plaatsen voorkomt. "We willen juist die mensen laten genieten van alle heerlijke producten. Er zit toch een verschil in supermarktbrood en dat van de bakker. Het is toch een feestje", vertelt Vesseur.
Waar je normaal drie tot vier euro neerlegt voor een vers brood, kost het je in deze winkel nog geen twee euro. Vesseur: "We verkopen hier alles wat gisteren in de winkels is blijven liggen voor een lagere prijs. Daardoor hoeven we ook niks weg te gooien."
En klanten hebben de winkel ook al weten te vinden. Sinds dinsdagochtend, de eerste dag dat de winkel geopend was, staan er 's ochtends al dikke rijen voor de deur. Rosalie kwam de winkel zomaar tegen: "Ik wilde gewoon wat brood halen en toen dacht ik: een tweedekans winkel? Ik heb net gehoord wat het betekent. Ik vind het hartstikke goed dat mensen hier terecht kunnen om het iets goedkopere brood van gisteren te halen."
Volgens
de klant verschilt het niet veel van de normale bakker. "Het lijkt gewoon hetzelfde, behalve dat alles al in plastic zakken zit", vertelt ze.
Maximum aantal broden
Om te zorgen dat alle klanten een eerlijke kans hebben op brood, zit er een maximum aan wat ze mogen meenemen. Slechts vier broden per klant en maximaal acht gebakjes. Neem je halve broden mee, dan mag je er acht in je boodschappentas stoppen.
"Dat hebben we bewust gedaan", zegt Vesseur. Het aanbod is afhankelijk van wat de andere winkels overhouden. "De ene dag ligt de winkel vol, de andere dag ligt er weinig. Op het moment dat mensen twaalf broden meenemen voor thuis in de vriezer, hebben klanten later op de dag geen keus meer."
Geen voedselverspilling
Volgens de bakkersdochter levert de bakkerij financieel niet zoveel extra op. "De winkel draait ook gewoon op elektra, we hebben hier personeel lopen. Het gaat er meer om dat we het brood gewoon niet weg willen gooien. Hoe zonde zou dat zijn?!"
Brood dat aan het eind van de dag bij de tweedekans winkel in de schappen blijft liggen, wordt als oud brood naar onder meer kinderboerderijen gebracht. "Dus eigenlijk gooien we helemaal niks weg", aldus een trotse Vesseur.
Kijk.quote:Op vrijdag 22 augustus 2025 12:35 schreef maily het volgende:
Bij deze bakker in Tilburg koop je brood voor een prikkie
[..]
Dat ‘brood van gisteren’ is toch op veel plekken al beschikbaar? Hier bij de lokale bakker en ook de supermarkt verderop heeft ‘s ochtends een rek staan.quote:Op vrijdag 22 augustus 2025 12:56 schreef Mathijsco het volgende:
[..]
Kijk.
En die instelling betaalt zich op termijn gewoon terug. Je laat zien dat je onderdeel bent van een gemeenschap.
In tijden dat het mensen goed gaat, weten ze je ook te vinden.
Dat is met veel zeepproductenquote:Op dinsdag 2 september 2025 10:28 schreef Huisopdehoek het volgende:
Voor de grap heb ik de datum van ingebruikname van mijn tandpasta genoteerd, ga dat ook met mijn shampoo doen als ik een nieuwe pak. Benieuwd hoe lang ik er mee doe.
Van shampoo hoef je veel minder te gebruiken dan die enorme hoeveelheden die ze in de reclames laten zien.
Volgens mij valt veel nog wel een beetje tegen. Bij supermarkten zie ik het wel steeds meer, maar bij de bakkerijen hier in het dorp iig nog niet.quote:Op dinsdag 2 september 2025 10:26 schreef Huisopdehoek het volgende:
[..]
Dat ‘brood van gisteren’ is toch op veel plekken al beschikbaar? Hier bij de lokale bakker en ook de supermarkt verderop heeft ‘s ochtends een rek staan.
Prima initiatief.
Heerlijk, gratis geld is altijd goed!quote:Op dinsdag 2 september 2025 10:02 schreef Lucky_Strike het volgende:
Ik heb net 150 euro bij Euroclix laten uitbetalen![]()
![]()
Ik heb gelijk maar eens gekeken bij de andere gratisgeldbedrijven en ik kon ook 33 euro bij CashbackXL en 26 bij Scoupy uit laten betalen.
Haar millimeteren scheelt ook, gebruik al jaren geen shampoo meerquote:Op dinsdag 2 september 2025 10:28 schreef Huisopdehoek het volgende:
Voor de grap heb ik de datum van ingebruikname van mijn tandpasta genoteerd, ga dat ook met mijn shampoo doen als ik een nieuwe pak. Benieuwd hoe lang ik er mee doe.
Van shampoo hoef je veel minder te gebruiken dan die enorme hoeveelheden die ze in de reclames laten zien.
CashbackXL kende ik nog niet. Maar zie een hoop webshops die bij andere geen cashback geven. Tnx voor de tip.quote:
Ik gebruik zelfs zonder gemillimeterd haar al jaren geen shampooquote:Op dinsdag 2 september 2025 10:51 schreef D. het volgende:
[..]
Haar millimeteren scheelt ook, gebruik al jaren geen shampoo meer
Dit moeten ze hier ook doen. 2good2go vind ik het nadeel dat je totaal niet weet wat je krijgt.quote:Op vrijdag 22 augustus 2025 12:35 schreef maily het volgende:
Bij deze bakker in Tilburg koop je brood voor een prikkie
[..]
Heb ook 5G Odido, onbeperkt, 17,50 per maandquote:Op dinsdag 2 september 2025 11:52 schreef Elan het volgende:
O wij hebben tegenwoordig van Odido Klik en Klaar das 25 euro in de maand voor 5G internet met prima snelheden.
Komende van Ziggo waar we 110 betaalden nogal een besparing.
Ik heb 50 euro gespaard bij Euroclix. En bij GFK ben ik bijna bij de 70 euro. Maar die punten moet je tegenwoordig omslachtig inwisselen en ik kan nog niet echt zien wat de mogelijkheden zijn.quote:Op dinsdag 2 september 2025 10:02 schreef Lucky_Strike het volgende:
Ik heb net 150 euro bij Euroclix laten uitbetalen![]()
![]()
Ik heb gelijk maar eens gekeken bij de andere gratisgeldbedrijven en ik kon ook 33 euro bij CashbackXL en 26 bij Scoupy uit laten betalen.
Wat voor abonnement had je dat je 110 euro per maand betaalde?quote:Op dinsdag 2 september 2025 11:52 schreef Elan het volgende:
O wij hebben tegenwoordig van Odido Klik en Klaar das 25 euro in de maand voor 5G internet met prima snelheden.
Komende van Ziggo waar we 110 betaalden nogal een besparing.
[ afbeelding ]
Niks bijzonders, Ziggo internet en tv met ESPN en zo'n wifi versterker.quote:Op dinsdag 2 september 2025 12:04 schreef H_T het volgende:
[..]
Wat voor abonnement had je dat je 110 euro per maand betaalde?
Euroclix heeft meestal dezelfde webshops en die geven veel hogere cashbackquote:Op dinsdag 2 september 2025 11:47 schreef Stansfield het volgende:
[..]
CashbackXL kende ik nog niet. Maar zie een hoop webshops die bij andere geen cashback geven. Tnx voor de tip.
Op voorwaarde dat je een boel geduld hebt en bereid bent euroclix te blijven gebruiken. De cashbackpercentage is afhankelijk van hoeveel je ineens laat uitbetalen (iig bij bolbonnen, het enige waar ik ze voor gebruik).quote:Op dinsdag 2 september 2025 12:12 schreef Lucky_Strike het volgende:
[..]
Euroclix heeft meestal dezelfde webshops en die geven veel hogere cashback
Dus nu geen tv meer?quote:Op dinsdag 2 september 2025 12:07 schreef Elan het volgende:
[..]
Niks bijzonders, Ziggo internet en tv met ESPN en zo'n wifi versterker.
Ik lees mee ....quote:Op dinsdag 2 september 2025 12:33 schreef Duracell het volgende:
[..]
Dus nu geen tv meer?
(overweeg ook zoiets te doen, laag internetabbo, tv via npo-start abbo ofzo. Eens uitrekenen)
|
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |