VER De Vergaarbak
Forum waar topics die elders geen plek hebben toch een kans kunnen krijgen. De onderwerpen kunnen divers zijn, maar ontopic en normaal reageren is ook hier de norm.
Smaakt de groene paprika werkelijk anders dan de rode of de gele?
Of komt het op een of andere manier door de kleur dat hij anders smaakt?
Of komt het op een of andere manier door de kleur dat hij anders smaakt?
Het heeft een meer complexe structuur en aroma. Moet je aan wennen, net als mensen soms moeten leren om koffie te drinken. het smaakpalet moet nog ontwikkeld worden voordat je o.a. groene paprika's gaat waarderenquote:Op maandag 14 juli 2025 21:26 schreef Kip_Frites_Appelmoes het volgende:
Smaakt de groene paprika werkelijk anders dan de rode of de gele?
Of komt het op een of andere manier door de kleur dat hij anders smaakt?
Ik zou hen die zeggen dat groene paprika ranzig smaakt, wel eens aan een paprika smaaktest willen onderwerpen. Dus gewoon met een blinddoek om stukjes paprika proeven en dan zeggen wat voor kleur paprika het is. Ik zou erg benieuwd zijn naar de resultaten.
Je kan dat heel goed proeven. De groene is bitterder en de rode is zoeter. De oranje en gele zijn ook zoet, maar niet zo zoet.quote:
Ik zou hen die zeggen dat groene paprika ranzig smaakt, wel eens aan een paprika smaaktest willen onderwerpen. Dus gewoon met een blinddoek om stukjes paprika proeven en dan zeggen wat voor kleur paprika het is. Ik zou erg benieuwd zijn naar de resultaten.
Een beetje net zoals wijnkenners die geblinddoekt geen enkele wijn kunnen raden maar ook zo zeker weten wat voor smaak elk heeft..quote:Op maandag 14 juli 2025 21:42 schreef Immerdebestebob het volgende:
[..]
Je kan dat heel goed proeven. De groene is bitterder en de rode is zoeter. De oranje en gele zijn ook zoet, maar niet zo zoet.
Nee. Het verschil tussen een rode en groene is behoorlijk groot.quote:
[..]
Een beetje net zoals wijnkenners die geblinddoekt geen enkele wijn kunnen raden maar ook zo zeker weten wat voor smaak elk heeft..
Groene paprika is best okee. Die bruine zijn pas smerig 
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Dat denken die wijnkenners ook. Heb je het ooit geblinddoekt geprobeerd?quote:
[..]
Nee. Het verschil tussen een rode en groene is behoorlijk groot.
Nee, maar 100% dat ik het verschil proef tussen die 2. De groene is echt afwijkend.quote:
[..]
Dat denken die wijnkenners ook. Heb je het ooit geblinddoekt geprobeerd?
Nee maar ik weet het zeker, ik hoef het niet te testen want ik heb gelijk en ben niet zoals die anderen die zeggen dat ze het verschil weten te herkennen maar het in de praktijk niet herkennen. Ik ben uniek
Het is echt een extreem verschil hoor. De textuur is hetzelfde, maar de groene is bitter en niet zoet, en de rode is zoet en niet bitter. Snap niet als je dat niet kan proeven.quote:
Ik zou zeggen, probeer het eens uit en geef hier eerlijk de uitslag. Visueel en geur maken heel veel uit van hoe je iets herkent. Dus doe een blinddoek om morgen, koop verschillende paprika's (dan nog niet de blinddoek om) en doe de test. Als je gelijk hebt en dat meldt dan geloof ik je want erover liegen zou juist een extra nederlaag zijn niet waar? Ik geloof in het goede van mensen, ik ben benieuwd..quote:
[..]
Het is echt een extreem verschil hoor. De textuur is hetzelfde, maar de groene is bitter en niet zoet, en de rode is zoet en niet bitter. Snap niet als je dat niet kan proeven.
Als je gerecht al te rood isquote:
Verder terechte klacht. Ik gebruik t alleen soms ter vervanging van de rode paprika als mijn gerecht al te rood is en ik wat contrast nodig heb...
Mensen in armoede zouden je een pak rammel geven voor dit soort uitspraken
Horum omnium fortissimi sunt Belgae
Ik ben een man met een onverklaarbare fascinatie voor capuchons. Ze zijn mijn tweede huid—altijd om me heen, altijd vertrouwd. Ik draag ze niet alleen, ik lééf erin. Het voelt magisch als iemand er zachtjes aan trekt, een speels moment vol onverwachte connectie. En als mijn capuchon ergens blijft haken? Pure vreugde! Een klein avontuur in het alledaagse, alsof de wereld me even vasthoudt. Capuchons en ik? Een onafscheidelijk duo
Is toch best normaal bij Italiaane en Franse gerechten? Veel tomaat, dus dan wil je contrast.quote:
[..]
Als je gerecht al te rood is
Mensen in armoede zouden je een pak rammel geven voor dit soort uitspraken
Je gaat natuurlijk niet tomaat, rode paprika, rode ui en rode kool in 1 gerecht verwerken zonder andere groentes.
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
Ja als ze dat zouden kunnen.. maar hun spieren zijn extreem verzwakt.. dus ja dat is dat..quote:
[..]
Als je gerecht al te rood is
Mensen in armoede zouden je een pak rammel geven voor dit soort uitspraken
Als het er uit ziet als kots, dan is het vaak lekker.quote:
[..]
Is toch best normaal bij Italiaane en Franse gerechten? Veel tomaat, dus dan wil je contrast.
Je gaat natuurlijk niet tomaat, rode paprika, rode ui en rode kool in 1 gerecht verwerken zonder andere groentes.
Zo'n pastasaus:
ziet er natuurlijker lekkerder uit dan dit:
Contrast van kleuren doet er toe
ziet er natuurlijker lekkerder uit dan dit:
Contrast van kleuren doet er toe
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
Lijkt alsof ik uit een ongestelde kut eetquote:
Zo'n pastasaus:
[ afbeelding ]
ziet er natuurlijker lekkerder uit dan dit:
[ afbeelding ]
Contrast van kleuren doet er toe
Groene paprika is héérlijk in een Griekse salade 
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
Die zijn geel..quote:Op maandag 14 juli 2025 17:30 schreef koffiekoekjes het volgende:
Groene paprika's zijn heerlijk als je ze vult met gekruid rijst
Dolma
[ afbeelding ]
Als iedereen aan zichzelf denkt wordt er aan iedereen gedacht.
Op 't randje en erover.
Op fietsen zonder bende kwam'm zie schooieren um spek
Op 't randje en erover.
Op fietsen zonder bende kwam'm zie schooieren um spek
Hij lust niet eens kaas.quote:
[..]
Lul niet, als je paprika niet lekker vindt dan ben je het niet waard om in Nederland te wonen
Nou ja de groene telt niet mee want die is ranzig idd.
Alles blijft. Alles gaat voorbij. Alles blijft voorbijgaan. JD.
Groene paprika is wel lekker als je een wat complexere diepere smaak wil in je gerecht dan alleen maar het zoete.
ik proef geen verschil tusen de kleuren, zijn allemaal primaquote:
Die lust toch echt niemand
Zo vies zijn die
[ afbeelding ]
Antiklacht: de rode/oranje/gele zijn wel lekker
Hoef het tegenwoordig niet meer uit mijn eten te vissen, maar ik zal nooit enthousiast worden van paprika. Geef mij maar het broertje de peper 
Appears.
Je bent een Heraclied, of je bent het niet!
Je bent een Heraclied, of je bent het niet!
De groene zijn vooral goed voor de Cajun-keuken, gaar en bij vis/ varken, en al of niet met rijst en/of uien.
Het zijn juist die gele die het minst indrukwekkend zijn: minste smaak, bitter of zoet.
Het zijn juist die gele die het minst indrukwekkend zijn: minste smaak, bitter of zoet.
|
|
