CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hoi 
Ik heb wat teveel pasta gekookt, pastasaus zit er ook door gemengd, kan ik de pan in de koelkast zetten en de volgende dag nog veilig opeten? Ik las eens iets dat je met pasta bewaren moet oppassen, maar 1 dagje kan wel toch?
Ik heb wat teveel pasta gekookt, pastasaus zit er ook door gemengd, kan ik de pan in de koelkast zetten en de volgende dag nog veilig opeten? Ik las eens iets dat je met pasta bewaren moet oppassen, maar 1 dagje kan wel toch?
Wat bedoel je met pastasaus precies m.a.w. zit er iets van zuivel, vlees of vis in?
Lijkt mij niet dat je een Arrabbiata oid hebt gebruikt? (wat heel veel zou uitmaken)
Lijkt mij niet dat je een Arrabbiata oid hebt gebruikt? (wat heel veel zou uitmaken)
Waarom zou dat niet mogen?
In de supermarkt zie ik vaak schaaltjes gekookte pasta en lasagne in de koeling staan.
Ik bewaar regelmatig pasta in de koelkast en vriezer. Nog nooit ziek van geworden.
In de supermarkt zie ik vaak schaaltjes gekookte pasta en lasagne in de koeling staan.
Ik bewaar regelmatig pasta in de koelkast en vriezer. Nog nooit ziek van geworden.
Die van de supermarkt bederft minder snel door de vacuümverpakking, e-nummers etc. etc.quote:Op zaterdag 16 november 2024 18:41 schreef Moederenkind het volgende:
Waarom zou dat niet mogen?
In de supermarkt zie ik vaak schaaltjes gekookte pasta en lasagne in de koeling staan.
Ik bewaar regelmatig pasta in de koelkast en vriezer. Nog nooit ziek van geworden.
Niet te vergelijken met een pasta wat je thuis bereidt (mag ik hopen tenminste).
Ik zou het wel in een luchtdicht bakje doen en niet in de pan in de koelkast zetten maar 2 dagen moet sowieso geen probleem zijn.
Waarom zou het niet kunnen bij pasta?
Waarom zou het niet kunnen bij pasta?
2 dagen moet sowieso geen probleem zijn.
Altijd ruiken voor het eten en dan komt dat meestal wel goed
Altijd ruiken voor het eten en dan komt dat meestal wel goed
Jij ruikt werkelijk overal aan.quote:Op zaterdag 16 november 2024 18:44 schreef CommissarisInjeanus het volgende:
2 dagen moet sowieso geen probleem zijn.
Altijd ruiken voor het eten en dan komt dat meestal wel goed
Kan prima tot 3 dagen in je koelkast. 
Zorg er wel voor dat je koelkast op 4 graden staat. Daarboven kunnen ziekmakende bacteriën groeien
Zorg er wel voor dat je koelkast op 4 graden staat. Daarboven kunnen ziekmakende bacteriën groeien
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
Ik zou het morgen in een ovenschotel doen, kaas erover en dan minstens 20 minuten op 180 graden in de oven.
The love you take is equal to the love you make.
Ja dat kan. Deed ik in mijn studententijd ook.
Voor de volgende keer zou ik de saus apart bewaren.
Als je hem door elkaar met saus bewaart droogt de saus op.
Voor de volgende keer zou ik de saus apart bewaren.
Als je hem door elkaar met saus bewaart droogt de saus op.
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Bij pasta is het helaas zo dat de pasta papperig wordt als je het met saus erdoorheen gaat bewaren. Goede oplossing is invriezen i.p.v. in de koelkastquote:Op zaterdag 16 november 2024 18:43 schreef Serinde het volgende:
Waarom zou het niet kunnen bij pasta?
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
Je kunt daar ook een spiegelei overheen gooien.quote:
Deceit for a lifetime has taken it's toll.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
An emotional void, I feel numb and cold.
You're all dead to me now. And has been for long.
The time has come to reap what you've sown.
Er zit pastasaus in van het merk Grand'Italia: Bolognese met rundvlees.
De pasta is idd gekocht in supermarkt.
Ga de pan in koelkast doen afgedekt met folie voor zekerheid, dagje zal wel kunnen idd. Was wel van plan om het de volgende dag opnieuw op te warmen, hoop dat het dan nog smaakt.
Ik las eens iets over een gevaarlijke bacterie bij pasta's, maar dat is pas na 2 dagen volgens mij.
De pasta is idd gekocht in supermarkt.
Ga de pan in koelkast doen afgedekt met folie voor zekerheid, dagje zal wel kunnen idd.
Was wel van plan om het de volgende dag opnieuw op te warmen, hoop dat het dan nog smaakt.Ik las eens iets over een gevaarlijke bacterie bij pasta's, maar dat is pas na 2 dagen volgens mij.
Gatver.
Saus en pasta altijd vanelkaar apart houden. En pasta die overblijft kan je beter weggooien, gekookte pasta die weer opgewarmd wordt is niet lekker. Pasta is zo gekookt,
Saus en pasta altijd vanelkaar apart houden. En pasta die overblijft kan je beter weggooien, gekookte pasta die weer opgewarmd wordt is niet lekker. Pasta is zo gekookt,
Bacillus cereus inderdaad, ook bekend van gekookte rijst.quote:
Er zit pastasaus in van het merk Grand'Italia: Bolognese met rundvlees.
De pasta is idd gekocht in supermarkt.
Ga de pan in koelkast doen afgedekt met folie voor zekerheid, dagje zal wel kunnen idd.
Ik las eens iets over een gevaarlijke bacterie bij pasta's, maar dat is pas na 2 dagen volgens mij.
Niet te lang bewaren, maar paar dagen kan.
En goed (snel) laten afkoelen.
Kan makkelijk joh.quote:
Er zit pastasaus in van het merk Grand'Italia: Bolognese met rundvlees.
De pasta is idd gekocht in supermarkt.
Ga de pan in koelkast doen afgedekt met folie voor zekerheid, dagje zal wel kunnen idd.
Ik las eens iets over een gevaarlijke bacterie bij pasta's, maar dat is pas na 2 dagen volgens mij.
Kijk, ruik, proef.
Daar is het wat laat voor en ook onzin, ligt nogal aan je pasta, je saus en hoe je deze gekookt hebt.quote:
Gatver.
Saus en pasta altijd vanelkaar apart houden. En pasta die overblijft kan je beter weggooien, gekookte pasta die weer opgewarmd wordt is niet lekker. Pasta is zo gekookt,
Een gedroogde stevige pasta die je al dente hebt gekookt, wordt echt niet papperig van een dagje in een sausje staan.
In principe eens, maar niet elke bacterie zie of ruik je.quote:
[..]
Kan makkelijk joh.
Kijk, ruik, proef.
Ja, maar heel belangrijk: Check de temperatuur van je koelkast.quote:
Er zit pastasaus in van het merk Grand'Italia: Bolognese met rundvlees.
De pasta is idd gekocht in supermarkt.
Ga de pan in koelkast doen afgedekt met folie voor zekerheid, dagje zal wel kunnen idd.
Ik las eens iets over een gevaarlijke bacterie bij pasta's, maar dat is pas na 2 dagen volgens mij.
Het voedingscentrum geeft een advies af van 4 graden. Veel mensen hebben de koelkast minder koud staan.
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
Nee.quote:
[..]
In principe eens, maar niet elke bacterie zie of ruik je.
Maar die zitten overal.
Dit dus!quote:
Gatver.
Saus en pasta altijd vanelkaar apart houden. En pasta die overblijft kan je beter weggooien, gekookte pasta die weer opgewarmd wordt is niet lekker. Pasta is zo gekookt,
Gewoon iedere dag vers en de rest wegflikkeren.
Je hoort bij de betere, maar nog lang niet bij de beste
Wij koken zo vaak voor 2 dagen.quote:
Gatver.
Saus en pasta altijd vanelkaar apart houden. En pasta die overblijft kan je beter weggooien, gekookte pasta die weer opgewarmd wordt is niet lekker. Pasta is zo gekookt,
En dan gaat alles gewoon in één magnetronschaal.
En dan doen wij zelf gehakt doorde saus.
Wat deze man zegt. Hoe smerig kun je zijn!quote:
[..]
Dit dus!
Gewoon iedere dag vers en de rest wegflikkeren.
Dit is net zoiets als friet de volgende dag weer opwarmen in de magnetron inclusief de satésaus die er al op zat.
pindazakje
|
|
