(Is hier al een thread over ergens? Dan excuses)
Viel me ook al op ja de Dubai reep. Ineens ligt ie overal. Marketingfiguurtjes hebben de karamel zeezout uitgemolken en moeten nu op zoek naar wat anders…
Boeit me ook niks.
Een soort Big Mac van chocolade, met knafeh achtige vulling.quote:
Die kost trouwens 9,99
10 euroquote:Op vrijdag 19 juli 2024 19:51 schreef ZombieQueen het volgende:
Ik heb die van de Jumbo gekocht. Wel lekker, maar had er meer van verwacht. Viel me tegen. Chocolade is ook niet getempereerd. Ik vind die van de Jumbo in ieder geen aanrader.
Die kost trouwens 9,99
Geen knafe maar kadayif.quote:
[..]
Een soort Big Mac van chocolade, met knafeh achtige vulling.
Het is gevuld met pistachepasta en kadayif (engelenhaar). Je moet hem niet halen bij de Jaminn etc. maar bij een echte chocolaterie.
Voor 10 euro klinkt dit niet zo bijzonder.quote:
[..]
Geen knafe maar kadayif.
Het is gevuld met pistachepasta en kadayif (engelenhaar). Je moet hem niet halen bij de Jaminn etc. maar bij een echte chocolaterie.
Ik pas.
Overigens geschokt dat dit de eerste keer is dat ik ervan hoor want ik ben echt zo'n sukkel die alles koopt waar 'nieuw' op staat
Nu is die zooi al gesmolten voordat je een hap neemt gok ik
Dit is de officiële (Fix)quote:
[..]
Geen knafe maar kadayif.
Het is gevuld met pistachepasta en kadayif (engelenhaar). Je moet hem niet halen bij de Jaminn etc. maar bij een echte chocolaterie.
Die van Jumbo heeft een slechte recensie, maar die van Fix ook.quote:
Ik heb die van de Jumbo gekocht. Wel lekker, maar had er meer van verwacht. Viel me tegen. Chocolade is ook niet getempereerd. Ik vind die van de Jumbo in ieder geval geen aanrader voor dat geld.
Die kost trouwens 9,99
Het is idioot groot, van buiten wel mooi.
Is er dan toch al een thread over?quote:Op vrijdag 19 juli 2024 20:05 schreef miss_sly het volgende:
De dochter van @:Vicky heeft het zelf gemaakt.
Vicky in CUL / Het grote Baktopic (voor bakfoto's, -vragen en -tips) #40quote:
Zie dit topic
Ziet er mooi uit zeg!quote:
Vicky in CUL / Het grote Baktopic (voor bakfoto's, -vragen en -tips) #40
Zie dit topic
Ze waren ook erg lekker.quote:
Nu speelt mijn dochter een beetje vals. Ze is afgestudeerd zelfstandig werkend bakker en gaat specialiseren op patisserie en later ook nog chocolaterie. Ze loopt stage bij een van de beste truffelspefialisten in onze regio.
Pistaches zijn conjo duur, wel godenvoer.quote:Op vrijdag 19 juli 2024 20:04 schreef Momo het volgende:
Ik zag ze bij een snoepwinkel/chocolatier liggen voor 22 euro per reep...
(naast de hype natuurlijk)
Wat een leuke keuze, ook een beroep waar altijd vraag naar zal zijn, en lekker creatief.quote:
Ze waren ook erg lekker.
Nu speelt mijn dochter een beetje vals. Ze is afgestudeerd zelfstandig werkend bakker en gaat specialiseren op patisserie en later ook nog chocolaterie. Ze loopt stage bij een van de beste truffelspefialisten in onze regio.
Heeft ze weleens de echte Knafeh (met kaas) gemaakt? Er stond hier een poosje een Syrische man met waanzinnige Knafeh op de markt, heel bijzonder.
Je moet er van houden. Op zich is het best lekker. De knapperigheid van de kadayif is echt lekker.quote:
Nooit van gehoord,maar lijkt mij ook niet lekker.
Ik vind de vulling van het recept van mijn dochter iets aan de zoete kant
Wat is knafehquote:
[..]
Een soort Big Mac van chocolade, met knafeh achtige vulling.
Het is geen knafeh maar kadayifquote:
https://www.bazaaro.nl/Tel-kadayif
https://www.instagram.com(...)MXRhMWN2bjUycmJlYg==
Gebak uit het Midden Oosten:quote:
https://www.fufuskitchen.com/knafeh-naameh/
Ik heb zelf een reep gemaakt.. was echt heel lekker maar was niet zo mooi gelukt. Gelukkig was de smaak er niet minder om. Het is juist zo lekker door het knapperige van de Knafeh.quote:
Opeens overal, heeft iemand hier hem gegeten, zo ja welk merk?
[ afbeelding ]
(Is hier al een thread over ergens? Dan excuses)
Je kan het nu ook bij Jumbo kopen en daar kost de reep 9,95.. belachelijk duur
Als je het zelf maakt is het ook duur maar dan heb je wel veel meer hoeveelheid.Ik ga het binnenkort nog een keer proberen en dan ga ik het proberen in een muffin bakblik.
Het is ook van filodeeg..quote:
Waarom deze correctie steeds, terwijl de originele makers het zo noemen?quote:
Het is geen knafeh maar kadayif
https://www.bazaaro.nl/Tel-kadayif
Wat tof, veel creatieve mensen hier!quote:
Ik heb zelf een reep gemaakt.. was echt heel lekker maar was niet zo mooi gelukt. Gelukkig was de smaak er niet minder om. Het is juist zo lekker door het knapperige van de Knafeh.
Je kan het nu ook bij Jumbo kopen en daar kost de reep 9,95.. belachelijk duur
Ik ga het binnenkort nog een keer proberen en dan ga ik het proberen in een muffin bakblik.
Is het niet ontzettend machtig? Op YT zie ik mensen zomaar een halve reep weg happen.
Het is idd wel erg machtig maar als je dol bent op pistache en chocoladequote:
[..]
Wat tof, veel creatieve mensen hier!
Is het niet ontzettend machtig? Op YT zie ik mensen zomaar een halve reep weg happen.
Niet om er veel van te eten.quote:
Het is idd wel erg machtig maar als je dol bent op pistache en chocolade
Proberen lijkt me wel leuk itt de crompouce.
Je doet er een beetje gesmolten chocolade in en laat het een een stukje langs de kantjes lopen en laat je wat hard worden en dat herhaal je een paar keer tot je een echt stevig laagje krijgt. Daar doe je de gemengde knafeh in en vul je op. Daarna laat je er een laagje gesmolten chocolade weer overheen lopen. Ik had op de bodem nog wat witte gesmolten chocolade swirls gedaan en wat verkruimelde pistachenootjes. Ziet er mooi uit ook
wel goed laten harden want anders krijg je de reep er niet goed uit.Zeker iets om te proberen want het is echt lekker.quote:
[..]
Niet om er veel van te eten.
Proberen lijkt me wel leuk itt de crompouce.
Als je het recept wil laat het maar weten
Knafe is een lekkernij waarin kadayif wordt gebruikt. In het Nederlands heet het engelenhaar. Ik weet niet of dat de ‘bedenkers’ zijn, maar ze zitten fout met de benaming. Knafe/künefe is ook heerlijk, maar is heel iets anders.quote:
[..]
Waarom deze correctie steeds, terwijl de originele makers het zo noemen?
[ afbeelding ]
Ik ga kijken of ik het morgen ook zelf kan maken.
https://kookmutsjes.com/recept/dubai-pistache-bonbons/
De reep is geïnspireerd op het gerecht knafeh.quote:
Knafe is een lekkernij waarin kadayif wordt gebruikt. In het Nederlands heet het engelenhaar. Ik weet niet of dat de ‘bedenkers’ zijn, maar ze zitten fout met de benaming. Knafe/künefe is ook heerlijk, maar is heel iets anders.
Daarbij wordt griesmeel, kaas, kadayif (niet in elk land) pistache, en wat kaneel (niet in elk land) gebruikt.
De makers zitten niet fout, ze komen uit die regio, ze noemen het specifieke ingrediënt niet knafeh, maar de reep met deze vulling als verwijzing naar het dessert. Daarom had het ook mijn interesse gewekt.
https://edition.cnn.com/t(...)x-hnk-spc/index.html
Je hoeft een Arabier niet uit te leggen wat knafe is.quote:
[..]
De reep is geïnspireerd op het gerecht knafeh.
Daarbij wordt griesmeel, kaas, kadayif (niet in elk land) pistache, en wat kaneel (niet in elk land) gebruikt.
De makers zitten niet fout, ze komen uit die regio, ze noemen het specifieke ingrediënt niet knafeh, maar de reep met deze vulling als verwijzing naar het dessert. Daarom had het ook mijn interesse gewekt.
Linksom of rechtsom: het is super lekker.
Exploderend lekkerquote:
[..]
Gebak uit het Midden Oosten:
[ afbeelding ]
https://www.fufuskitchen.com/knafeh-naameh/
Wat heeft baklava te maken met de dubaireep?quote:
Dat filmpje in dit artikel ziet er super smerig uit, net een kwijlende dronken mongool die net leert te eten. Maar klinkt als harde porno johquote:
Ik had niet verwacht op CUL ook bronnen te moeten leveren, maar bij deze:
https://edition.cnn.com/t(...)x-hnk-spc/index.html
Niksquote:
[..]
Wat heeft baklava te maken met de dubaireep?
Druipende guacamole.quote:
[..]
Dat filmpje in dit artikel ziet er super smerig uit, net een kwijlende dronken mongool die net leert te eten. Maar klinkt als harde porno joh
De reep is vooral bijzonder door de crunch zegt ze, die te danken is aan de kunefe. Dat zijn boterige sliertjes deeg, waar ook baklava van gemaakt wordt, vermengd met pistache pasta uit Sicilië en witte chocolade. En dat als vulling in een melkchocolade reep.3quote:
[..]
Wat heeft baklava te maken met de dubaireep?
Dubai Baklava (100% Handmade)
Deze heerlijke reep is gevuld met baklava vulling. De bovenkant bevat pistache in witte chocolade, dan komt de heerlijke baklava vulling en vervolgens de onderkant van melkchocolade.
'Dubai-reep' niet aan te slepen na viral op TikTok (met dank aan Monica Geuze)
13 jun 2024 — De Dubai-reep bevat pistache en kunefe, bekend van baklava. Naast een smaaksensatie ook een geluidssensatie, en precies daarom doet hij het ...
Dubai-reep opeens superpopulair
19 jun 2024 — De Dubai-reep bestaat uit onder andere pistache-creme, kadayif (een soort deegslierten bekend van baklava) en natuurlijk chocola. Hier zie ...
Dus wat lul je nou met wat heeft te maken met de Dubai reep?
Friet en aardappelpuree zijn beiden (gemaakt van) aardappelen maar hebben geen fuck met elkaar te maken. Net zoals de dubaireep en baklava.quote:
[..]
De reep is vooral bijzonder door de crunch zegt ze, die te danken is aan de kunefe. Dat zijn boterige sliertjes deeg, waar ook baklava van gemaakt wordt, vermengd met pistache pasta uit Sicilië en witte chocolade. En dat als vulling in een melkchocolade reep.3
Dubai Baklava (100% Handmade)
Deze heerlijke reep is gevuld met baklava vulling. De bovenkant bevat pistache in witte chocolade, dan komt de heerlijke baklava vulling en vervolgens de onderkant van melkchocolade.
'Dubai-reep' niet aan te slepen na viral op TikTok (met dank aan Monica Geuze)
13 jun 2024 — De Dubai-reep bevat pistache en kunefe, bekend van baklava. Naast een smaaksensatie ook een geluidssensatie, en precies daarom doet hij het ...
Dubai-reep opeens superpopulair
19 jun 2024 — De Dubai-reep bestaat uit onder andere pistache-creme, kadayif (een soort deegslierten bekend van baklava) en natuurlijk chocola. Hier zie ...
Dus wat lul je nou met wat heeft te maken met de Dubai reep?
En de quote neem ik niet eens serieus.
Men rekent zo'n beetje alle Turkse bladerdeeg toetjes onder baklava. Men weet hier echt niet wat de verschillen zijn tussen alle soortenquote:
[..]
Friet en aardappelpuree zijn beiden (gemaakt van) aardappelen maar hebben geen fuck met elkaar te maken. Net zoals de dubaireep en baklava.
En de quote neem ik niet eens serieus.
Maar wel de betweter uithangen. Aandoenlijk altijd.quote:Op zaterdag 20 juli 2024 00:58 schreef koffiekoekjes het volgende:
[..]
Men rekent zo'n beetje alle Turkse bladerdeeg toetjes onder baklava. Men weet hier echt niet wat de verschillen zijn tussen alle soorten
Het klinkt voornamelijk heel erg zoet. Die reep en vooral de vulling. Dat het glazuur zo ongeveer van je tanden afspringt.quote:
[..]
Men rekent zo'n beetje alle Turkse bladerdeeg toetjes onder baklava. Men weet hier echt niet wat de verschillen zijn tussen alle soorten
Of is dat niet zo?
Je weet niet waar je over praat. Slechte vergelijking ook, hou op hoor.quote:
[..]
Friet en aardappelpuree zijn beiden (gemaakt van) aardappelen maar hebben geen fuck met elkaar te maken. Net zoals de dubaireep en baklava.
En de quote neem ik niet eens serieus.
Maar goed, maakt niet, misschien dat ik toch maar eens proberen
.Maar wat ga je dan proberen? Ik lees dus dat er verschillende soorten repen verkocht worden in dit topic.quote:
[..]
Je weet niet waar je over praat.
Maar goed, maakt niet, misschien dat ik toch maar eens proberen
Dus je moet er een paar proberen. En dat kost je per reep minimaal 10 euro, lees ik hier.
Schrijf aub een review op fok.
Daar ben ik eigenlijk ook bang voor.quote:
[..]
Het klinkt voornamelijk heel erg zoet. Die reep en vooral de vulling. Dat het glazuur zo ongeveer van je tanden afspringt.
Of is dat niet zo?
Het zoete van de baklava komt door de flinke hoeveelheid siroop die er in zit, gok dat het bij deze reep een stuk minder isquote:
[..]
Het klinkt voornamelijk heel erg zoet. Die reep en vooral de vulling. Dat het glazuur zo ongeveer van je tanden afspringt.
Of is dat niet zo?
Heb het zelf niet geprobeerd maar denk dat het met name gewoom een mix is van lekkere chocolade en pistache, iets wat sowieso al lekker is, gemixed met een (zoete?) crunchy kadayif.
Kadayif op zichzelf is sowieso erg lekker, ook iets minder zoet dan de gemiddelde baklava naar mijn gevoel maar dat kan aan mij liggen
Met jouw username ligt wellicht je grens wat anders.quote:
[..]
Het zoete van de baklava komt door de flinke hoeveelheid siroop die er in zit, gok dat het bij deze reep een stuk minder is
Heb het zelf niet geprobeerd maar denk dat het met name gewoom een mix is van lekkere chocolade en pistache, iets wat sowieso al lekker is, gemixed met een (zoete?) crunchy kadayif.
Kadayif op zichzelf is sowieso erg lekker, ook iets minder zoet dan de gemiddelde baklava naar mijn gevoel maar dat kan aan mij liggen
Een chocoladereep met pistachenoten lijkt me overigens best lekker. Ook even afhankelijk van de kwaliteit chocolade, maar dat spreekt voor zich.
https://detruffelspecialist.nl/product-categorie/repen/quote:
Ik lees graag alle reviews mee, maar 10 euro plus voor 1 reep ga ik niet betalen.
¤ 7,50
Ik wilde in Italië een pot pistachepasta meenemen, keek toch nog even gauw wat het kostte.quote:
Ik lees graag alle reviews mee, maar 10 euro plus voor 1 reep ga ik niet betalen.
¤18,-
Snel teruggezet in het schap.
Maar de ingrediënten hiervan zijn idioot duur, zeker als je de vulling zo'n groot gedeelte pistache is.
Over de baklava opmerking eerder, goede pistachevulling hierin is juist verre van zoet om de notige smaak er optimaal uit te laten komen. Dus de zoetvergelijking lijkt me niet per definitie terecht.
Zeker bij een toptent als De Bonte Koe in Schiedam (die ik hoog heb staan) verwacht ik geen mierzoete reep
Ach noem het Dubai en de wannabe influencers betalen wel. Want in hun ogen staat Dubai gelijk aan luxe en rijkdom.quote:
Tenzij het een reep van een kilo is.quote:Op zaterdag 20 juli 2024 09:06 schreef FlippingCoin het volgende:
Ik kijk meestal niet zo naar de prijs van dingen in de supermarkt maar 10 euro voor een reep chocolade vind ik ook te veel van het goede.
Zo'n toblerone van 1,5 meterquote:
Maar tering, wat een prijzen voor wat chocolade. denk niet dat ik het ooit ga proeven dan
Registreer maar snel een merknaam voor een dergelijke chocolate bar, want deze is next, eventueel ook in croissant.quote:
Gatver. Lijkt me helemaal niets.quote:
[..]
Registreer maar snel een merknaam voor een dergelijke chocolate bar, want deze is next, eventueel ook in croissant.
Ja dan wel.quote:
Nee maar deze prijs is puur op basis van hype, daar bedank ik vriendelijk voor.quote:Op zaterdag 20 juli 2024 13:18 schreef potjecreme het volgende:
Niet alles kan de prijs van een koetjesreep hebben .
De pistache maakt het zo duur..quote:
[..]
Nee maar deze prijs is puur op basis van hype, daar bedank ik vriendelijk voor.
Denk het nietquote:
Ik zou daar niet al teveel op rekenen, pistachenoten zijn gewoon enorm aan de prijs heden ten dage, ook als je ze zelf tot pasta gaat malenquote:
De pistache crème van Dille & Kamille is erg lekker maar ook prijzig.. 7,50 voor 180 gram. Het zou bij Lidl ook te koop zijn maar nog niet gezien daar. Waarschijnlijk zijn de potjes bij de ook een stuk goedkoper. Toch maar eens proberen om de pistache crème zelf te maken want dan zal het een stuk goedkoper zijn.
Duur maar nog altijd een stuk goedkoper. Ik bestel ze online bij een notenwinkel waar ze elke dag vers worden gebrand en die kosten 6,25 voor 350 gr. Dat is toch wel een heel stuk goedkoperquote:
[..]
Ik zou daar niet al teveel op rekenen, pistachenoten zijn gewoon enorm aan de prijs heden ten dage, ook als je ze zelf tot pasta gaat malen
Mijn dochter maakt het ook zelfquote:
De pistache crème van Dille & Kamille is erg lekker maar ook prijzig.. 7,50 voor 180 gram. Het zou bij Lidl ook te koop zijn maar nog niet gezien daar. Waarschijnlijk zijn de potjes bij de ook een stuk goedkoper. Toch maar eens proberen om de pistache crème zelf te maken want dan zal het een stuk goedkoper zijn.
Ik las het hier en werd nieuwsgierig dus opgezocht en die zag er ook echt heel lekker uit en goed gelukt ookquote:
Heb je het ook geproefd en wat vond je ervan?
Mijn dochter maakt het ook zelfquote:
De pistache crème van Dille & Kamille is erg lekker maar ook prijzig.. 7,50 voor 180 gram. Het zou bij Lidl ook te koop zijn maar nog niet gezien daar. Waarschijnlijk zijn de potjes bij de ook een stuk goedkoper. Toch maar eens proberen om de pistache crème zelf te maken want dan zal het een stuk goedkoper zijn.
Ik vond het aan de Zoete kant. Misschien dat er iets minder suiker in kan.quote:
[..]
Ik las het hier en werd nieuwsgierig dus opgezocht en die zag er ook echt heel lekker uit en goed gelukt ook
Heb je het ook geproefd en wat vond je ervan?
De smaak zelf was lekker en bijzonder. Zeker de crunch die erin zit.
Je kan het zo zoet maken als je wil natuurlijk maar ik heb het ook liever iets minder zoet.quote:
[..]
Mijn dochter maakt het ook zelf
[..]
Ik vond het aan de Zoete kant. Misschien dat er iets minder suiker in kan.
De smaak zelf was lekker en bijzonder. Zeker de crunch die erin zit.
Ik was er niet super van onder de indruk. Vond het veels te zoet.
quote:
Zelf zo gemaakt hoor. Pistachepasta en kadayif ( of Grieks kataifi) bij Turkse of Griekse winkel verkrijgbaar
Ik was er niet super van onder de indruk. Vond het veels te zoet.
quote:
[..]
Je kan het zo zoet maken als je wil natuurlijk
Schijnt ook behoorlijk prijziger te zijn dan de cronut of crompouchequote:
Is deze hype niet al voorbij? Net zoals de crompouche zat dit in elk geval niet lang standhouden.
Heb het ook eens zelf gemaakt en dat was ook erg lekker, maar niet zo lekker als de bestelde. Jammer van de hoge prijs. Maar misschien ook beter
Filodeeg.quote:
[..]
Men rekent zo'n beetje alle Turkse bladerdeeg toetjes onder baklava. Men weet hier echt niet wat de verschillen zijn tussen alle soorten