Zijn er al vanaf 18 juni.quote:Op woensdag 10 juli 2024 12:58 schreef Karzai het volgende:
Straks maar even een broodje haring halen, ik begreep dat ze er nu zijn
Ik heb er al de nodige op.
voel mij niet voldaan ga nu maar even naar de markt een harinkje halen, die is wel open
[ Bericht 5% gewijzigd door Karzai op 10-07-2024 14:36:08 ]
Vanavond: het restant van de ramesmaaltijd van gisteren.
Twijfel voor het avondeten tussen witlof of gevulde paprika
Kokkels in appelcider met dille en peterselie uit eigen tuin. Gesnipperd uitje, knoflook, citroen, olijfolie. Het vocht opgegeten met desembrood.
Oeh,lekker wasabi.quote:
Voor bij de wedstrijd dit gehaald
[ afbeelding ]
Komkommer en caprese erbij.
Toe hazelnootijs met pistache amaretti.
Bij de wedstrijd tucjes en plakjes leverworst...en pils
De disgenoten waren blij, en ik ook.
Was heerlijk en flink spicy
Ongeveer volgens dit recept:
https://foodfromclaudnine.nl/en/bao-met-krokante-kip/
[ Bericht 30% gewijzigd door Kanaroe op 10-07-2024 21:10:41 ]
Welke toppings?quote:
[ Bericht 12% gewijzigd door Karzai op 10-07-2024 21:10:18 ]
En een broodje met kaas..
Niet allemaal te gelijk: mozarella, Gouda, Pecorino, tomatensaus, basilicum, Salami, ui, paprika.quote:
Ik begin ervan te watertanden.. heerlijkquote:Op woensdag 10 juli 2024 16:24 schreef LeeHarveyOswald het volgende:
[ link | afbeelding ]
Kokkels in appelcider met dille en peterselie uit eigen tuin. Gesnipperd uitje, knoflook, citroen, olijfolie. Het vocht opgegeten met desembrood.
Vanmorgen een getoaste boterham met Saksische smeerleverworst en thee op en net nog een oranje tompouce van gisteren met koffie op.
Vanavond kip pesto..
Ik zou er ook blij van wordenquote:
Pittige krokante Koreaanse stijl kip (gefrituurde kiphaasjes met gochujang saus), op een broodje met rauwe spitskool, worteljuliënne, kiemgroenten en ingelegde rode ui
De disgenoten waren blij, en ik ook.
Was heerlijk en flink spicy
Ongeveer volgens dit recept:
https://foodfromclaudnine.nl/en/bao-met-krokante-kip/
En bij de viswinkel ook meteen weer een Hollandse nieuwe haring verorberd.
Vanavond: gebakken pietermanfilets met gebakken aardappelschijfjes en een groene boerensalade.
Atjar en komkommer erbij
quote:Op donderdag 11 juli 2024 15:57 schreef golfer het volgende:
Vanavond: gebakken pietermanfilets met gebakken aardappelschijfjes en een groene boerensalade.
Oeh, nieuwsgierig, nog nooit Pieterman gegeten, hoe smaakt dat? Is dat een witvis?quote:
Het is nog het beste te vergelijken met tongfilets. Heel neutraal van smaak.quote:
Oeh, nieuwsgierig, nog nooit Pieterman gegeten, hoe smaakt dat? Is dat een witvis?
Dank, niets om naar uit te kijken dus.quote:Op donderdag 11 juli 2024 18:54 schreef golfer het volgende:
[..]
Het is nog het beste te vergelijken met tongfilets. Heel neutraal van smaak.
Binnenkort weer eens sardientjes grillen, of pijlstaart.
De eend of de rog?quote:
Dank, niets om naar uit te kijken dus.
Binnenkort weer eens sardientjes grillen, of pijlstaart.
Donderdag saladedag
Met tuinbonen en nieuwe haring en hollandse garnalen.
Inktvisquote:
Er staat inmiddels een grote pan bolognese te pruttelen voor vanavond.. met pappardelle en geraspte Parmezaan.
Ook zo heerlijk en met dit weer helemaalquote:
Tussen de middag een ovenschotel zuurkool maken
Jaaa ik ben dol op zuurkool en nog gezond ook!quote:
[..]
Ook zo heerlijk en met dit weer helemaal
En voor Blues een kant-en-klare maaltijd van slagerij Van Duijn: rode kool met gehakt.
Hopelijk hebben ze nog buikspek als voorgerecht, en daarna zie ik wel of het vis of vlees wordt
Hartige taart van filodeeg. Vulling lamsgehakt met andijvie.
Toe: boekweitpap met boter en stroop.
Prettig weekend mensen
Ik vond het een goed restaurant, eet smakelijk straksquote:Op vrijdag 12 juli 2024 16:25 schreef MadMaster het volgende:
N.a.v. een verslag van @:Karzai een tijdje terug gaan we vanavond een visje happen bij Pesca…
Duimpje omhoog voor de hartige taartquote:
[ afbeelding ]
Hartige taart van filodeeg. Vulling lamsgehakt met andijvie.
Toe: boekweitpap met boter en stroop.
Toetje telt niet mee in mijn beoordeling
Vanavond een burrito bowl maken.
Uiteraard met mijn eigen currysaus en zelfgemaakte mayonaise deze keer.
Wagyu entrecote, zelf te roosteren op de steen, aardig maar mwah
Kaasplankje gedeeld als nagerecht, lekker
Jammer vd mwah klink wel zalig allemaalquote:
Het werd buikspek teriyaki met rode pepers en taugé, heerlijk
Wagyu entrecote, zelf te roosteren op de steen, aardig maar mwah
Kaasplankje gedeeld als nagerecht, lekker
Vanavond spaghetti carbonara en een salade
[ Bericht 99% gewijzigd door Curiosity op 13-07-2024 22:10:40 ]
Die bovenste als ontbijt op hierquote:
Hoe is dat Melona?
Nu tijgerbol en een appel als lunch in de auto
Smaakt goed, lekker romig, niet te hard.quote:
[..]
Die bovenste als ontbijt op hier
Hoe is dat Melona?
Nu tijgerbol en een appel als lunch in de auto
Die laatste staan op voor draadjesvlees met onder andere verse laurier zo van de struik getrokken hier, gedroogde kruidnagel, mosterd, wijnazijn, ui en een schepje appelstroop. Ook al vallen de mussen hier van het dak, we eten rond 21:30 met andijvie en gekookte aardappelen. Er komt een stevige rode wijn bij.
Toe straks langs BK een Fusion Twix halen.
Nieuwe aardappels, gele biet, kerryzuurkool. En een wad-een-saucijs
Bite me. Voor een slager ben ik minstens drie kwartier aan een retour kwijt.
Lekker in de goulash.
Met een uitje, paprika, winterpeen, tomaten en puree, knoflook, bouillonblokje, veel paprikapoeder, karwijzaad, oregano, een laurierblad en zwarte peper en zout.
Uurtje anderhalf pruttelen, of totdat het vlees gaar is.
Courgettesoep vind ik altijd erg lekker. Even om eventuele afwisseling in recept te krijgen: wat gooi jij erin?quote:
Courgettesoap vooraf
[ afbeelding ]
Nieuwe aardappels, gele biet, kerryzuurkool. En een wad-een-saucijs
[ afbeelding ]
Courgettezeepquote:
Courgettesoap vooraf
[ afbeelding ]
Nieuwe aardappels, gele biet, kerryzuurkool. En een wad-een-saucijs
[ afbeelding ]
Maareh, eet ze
Wat is een wad-een-saucijs?quote:
Courgettesoap vooraf
[ afbeelding ]
Nieuwe aardappels, gele biet, kerryzuurkool. En een wad-een-saucijs
[ afbeelding ]
Hier net een deel van een ijscoupe amarenen achter mijn kiezen in Veghel in de zon. Avondeten straks is daardoor nog niet in mijn gedachten
Ik maakte met wat twiekerij een recept van Pauline's keuken.
Open lasagne met champignons.
Ricotta vervangen door lactosevrij kwark (voor g beter) en opgewarmd ipv de koude klets op je lasagne.
+ Wat spekkies en knoflook meegebakken
Alcohol vrije karzai cocktail
2/3 bubbeltjeswater, 1/3 gingerbeer
Limoen, rode peper, gember en basilicum
[ Bericht 11% gewijzigd door Karzai op 13-07-2024 18:32:56 ]
[ Bericht 99% gewijzigd door Curiosity op 13-07-2024 22:10:06 ]
Zit er nog vol van dus echt avondeten doen we niet meer
Nu een Tripel Karmeliet
Wat is het?quote:
[ Bericht 98% gewijzigd door Karzai op 13-07-2024 19:10:11 ]
Aangevuld met een hamburger
Nou, dat ziet je culinaire oog toch wel?quote:
Lekker, hoor!
Hier zo een ciabatta met carpaccio ( van Duijn
, de carpaccio dan)Het ziet er uit als in Blueband zwemmende biefstuk van Loetje.quote:
Nou, dat ziet je culinaire oog toch wel?
* Gruwel *quote:
[..]
Het ziet er uit als in Blueband zwemmende biefstuk van Loetje.
was weer heerlijk!!Goeie oppepper!quote:
[ afbeelding ]
Alcohol vrije karzai cocktail
2/3 bubbeltjeswater, 1/3 gingerbeer
Limoen, rode peper, gember en basilicum
[ afbeelding ]
Waarom vraag je dan wat het is?.quote:
[..]
Het ziet er uit als in Blueband zwemmende biefstuk van Loetje.
Omdat golferquote:
Stokje brood en kruidenboter en een cocktailsausje voor erbij
Oeh. Goed planquote:
Ik heb alleen geen komkommer.
Ik heb nog wel wat tomaten
Omdat een foto meer zegt.
upload photos[ Bericht 40% gewijzigd door Bzzzzt op 14-07-2024 17:41:04 ]
https://www.lekkerensimpel.com/lekker-en-simpel-hete-kip/
Met komkommersalade en zilvervliesrijst.
Jammie die heb ik al een paar jaar niet meer gegeten helaas. Geniet ervan!quote:
Ik maak een mosselpannetje op klassieke wijze, met groente (prei, wortel, ui, selderij en knoflook) en bier
Stokje brood en kruidenboter en een cocktailsausje voor erbij
Ik heb met dit mooie weer gefietst (alleen de wind was jammer) en onderweg bij AH Gruvi ijs gekocht en gegeten. Nu niet pistache maar salted caramel almonds. Die is ook zo lekker, en lekker zout. Vanille-ijs met stukjes zoute karamel, zoute karamelsaus en laag zoute karamel omheen met karamel- en biscuitstukjes. Beide echt lekker, AH onwaardig
quote:
Vanavond maak ik Hete kip
https://www.lekkerensimpel.com/lekker-en-simpel-hete-kip/
Met komkommersalade en zilvervliesrijst.
Tagliatella met rrrrrrroomsaus, gebakken paddestoelen & biefstuk
SPOILER: Lekker kort & heet bakken op het elektrisch fornuis
de kerrie was op
[ Bericht 60% gewijzigd door Karzai op 14-07-2024 18:47:50 ]
Was heeerlijk.
Zit deze bal in de contreien van de Librijze gehaktbal?quote:
Of nňg lekkerder?
Zo heten ze bij de slager waar wij ze halen.. denk gekruid met zigeunerkruiden met gebakken uitjes erin en rondom.quote:
[..]
Zit deze bal in de contreien van de Librijze gehaktbal?
Of nňg lekkerder?
Chili sin carne met cheddar en sla.
Pizza
met kaas en champignonsVanavond: Mexicaanse wraps uit de oven met daarbij een frisse jonge bladsalade.
Salade en Brood erbij
Jalapenos per 2 potten in de aanbieding, dat komt mooi uit.quote:
Vandaag weer hetzelfde maar dan met een laagje jalapenos erover.
Ik zie verschillende recepten op internet.quote:
Ga zo een Leberkase bakken
[ afbeelding ]
Salade en Brood erbij
Welk vlees gebruik je of welk recept volg jij?
[ Bericht 0% gewijzigd door Kanaroe op 15-07-2024 21:27:06 ]
Een hele uitdaging omdat ik normaal enorme porties maak
quote:
Nu: Mexicaans vulling voor wraps (was over)
Vanavond: Mexicaanse wraps uit de oven met daarbij een frisse jonge bladsalade.
Toe: ricotta met lokale honing (buurman) en eigen walnoten
En thee
Snuitje, denk je om gezond eten…?quote:
En een boterham met honing en een met pindakaas
En thee
Ja hoorquote:
Ik heb een warme lunch gehad en dat doe ik vaker (en na een week VGA had ik even pizza gemaakt (met veel groentes) en de rest van de week weer vier dagen VGA en twee dagen curry vol groentes
Heel lief, maar ik eet gezond hoor
Klassequote:
[..]
Ja hoor
Ik heb een warme lunch gehad en dat doe ik vaker (en na een week VGA had ik even pizza gemaakt (met veel groentes) en de rest van de week weer vier dagen VGA en twee dagen curry vol groentes
Heel lief, maar ik eet gezond hoor
Lekker man
Potaje de garbanzos - kikkererwten stoofpot. Saus van geroosterde oud brood, zwart gebrande tomaat, en het vocht van de kikkererwten. Met aardappel.
Dat herken ik welquote:
Staat een 2-persoons schaal(-tje) lasagne alla bolognese in de oven
Een hele uitdaging omdat ik normaal enorme porties maak
Ja hč! Vanavond gaan we er nog een keer voor, want het was toch teveelquote:
Maar dan zit er ook weer een extra eter bij, dus maak ik er ook nog pizza bij denk ik
Perfecte lunch
Lekker hoorquote:
[..]
Ja hč! Vanavond gaan we er nog een keer voor, want het was toch teveel
Maar dan zit er ook weer een extra eter bij, dus maak ik er ook nog pizza bij denk ik
Wij zijn maar mt z’n tweetjes maar het zijn altijd volle pannen die ik maak. Prima ook m een paar dagen later nog een keer te eten en ik heb best wel wat aanloop die dan wat mee krijgen
Dat klinkt goedquote:
Gele currypasta, kokosmelk, sperziebonen, maďs en naan
Perfecte lunch
[ Bericht 19% gewijzigd door golfer op 16-07-2024 13:49:33 (recept) ]
Toe: stapeltoet van koekjes met mascapone, kwark & jam
Met ham, kaas, paprika, ui en champignons.
Niet voor grote eters, maar wel lekker.
Bij Yakisboba moet ik aan een collega denken, die noemde Sushi "Ayakiba"quote:
[ link | afbeelding ]
Niet voor grote eters, maar wel lekker.
en
laten smelten tot een saus
.quote:
Vanavond maak ik echte spaghetti carbonara met guanciale en pancetta en daarbij geroosterde puntpaprika en gewokte prei.
Propellers?quote:
Propellors met frieslanders uit de oven, frisse salade.
Oh heerlijk! Wij hebben dit weekend ook lekker gebarbecued. Hadden onder andere al voorgemarineerde steak van de supermercado, heerlijkquote:
Toen ik thuis kwam stond de bbq al te stampen, entrecote met gegrilde groenten en wat aardappeltjes erbij
Lekker man
. Denk dat we daar voortaan vaker naartoe gaan.Zit nu aan een salade met gerookte zalm. Heel lang niet kunnen vinden bij de aldi en nu was het er eindelijk weer
.
Kippenvleugelsquote:
Lekker makkelijk, maar wel lekker buiten kunnen eten. Maximaal van genieten als het droog is en temperatuur prettig ook
Rundvlees is zo fucking lekker hequote:
[..]
Oh heerlijk! Wij hebben dit weekend ook lekker gebarbecued. Hadden onder andere al voorgemarineerde steak van de supermercado, heerlijk
Zit nu aan een salade met gerookte zalm. Heel lang niet kunnen vinden bij de aldi en nu was het er eindelijk weer
En lekker, zeker in de zomer fijne lunch dat!
Is dit te hachelen?quote:
Ja. Best goed te doen.quote:
Groene thee met zee(sla)smaak.
Bij de Sligro eens meegenomen om te proeven
.Wat komt er uit Nederland? Het doosje? de zeesla? Of de thee, dat gesuggereerd word.quote:
Ze(sla)smaak, klinkt zeer zeer intrigerendquote:
[..]
Ja. Best goed te doen.
Groene thee met zee(sla)smaak.
Bij de Sligro eens meegenomen om te proeven
https://www.localtea.com/horeca-localtea-zeesla/quote:
[..]
Ze(sla)smaak, klinkt zeer zeer intrigerend
Er zit in:
quote:Sinaasappel, zeesla, Nederlandse groene thee, brandnetel, duindoorn, appel.
Thee vanaf de Plantage van Zundert dus. De verwerking althans.quote:
[..]
Wat komt er uit Nederland? Het doosje? de zeesla? Of de thee, dat gesuggereerd word.
lunch 2 broodjes met ossenworst
gisteravond niet toegekomen aan avondeten dus ik heb dat bakkie met kip nog
quote:
Vanavond maak ik echte spaghetti carbonara met guanciale en pancetta en daarbij geroosterde puntpaprika en gewokte prei.
Ziet er lekker uit hoor, maar dat is natuurlijk geen spaghetti carbonara, laat staan echtequote:
OT: kwark met blauwe bessen.SPOILERDat moet bij spaghetti carbonara altijd vermeld worden.
Het ziet er ook best wel lekker uit. Ben niet van het kant en klare eten maar dit zou ik ook wel lusten.quote:
[ link | afbeelding ]
Niet voor grote eters, maar wel lekker.
Dat heb ik ook op vanmorgen.. alleen ik dan met een kop koffiequote:
Thee, gekookt eitje en 2 beschuitjes met banaan.
Je humor is vast hilarisch, maar vertel wat er niet klopt aan de carbonara?quote:
Ziet er lekker uit hoor, maar dat is natuurlijk geen spaghetti carbonara, laat staan echteSPOILERDat moet bij spaghetti carbonara altijd vermeld worden.
Is geen humor, maar nogal een strikt gerecht volgens de italianen (nou zijn dat ook zeikerds). Elke toevoeging te veel maakt het al geen carbonara meerquote:Op woensdag 17 juli 2024 11:27 schreef golfer het volgende:
[..]
Je humor is vast hilarisch, maar vertel wat er niet klopt aan de carbonara?
Carbonara is spaghetti, guanciale, ei, zout, zwarte peper en pecorino, niet meer en niet minder. Je kan inderdaad guanciale vervangen voor pancetta, of pecorino voor parmigiano. Maar groenten is echt een no-go.
Daarnaast lijkt je spaghetti linguine te gebruiken, dat mag ook echt niet
Nee hoor. Gewoon echte verse spaghetti.quote:
En voor de rest klopten al mijn ingrediënten.
De groente is inderdaad iets wat los staat van de carbonara.
Maar waar haal jij jouw diepgaande kennis van de Italiaanse keuken vandaan?
Maar het is platte spaghetti.quote:
[..]
Nee hoor. Gewoon echte verse spaghetti.
En voor de rest klopten al mijn ingrediënten.
De groente is inderdaad iets wat los staat van de carbonara.
Maar waar haal jij jouw diepgaande kennis van de Italiaanse keuken vandaan?
Kennis en ervaring.
Nu even uitbuiken met thee en dan weer verder met de dag
En de foto zag er mooi en heerlijk uitquote:
[..]
Nee hoor. Gewoon echte verse spaghetti.
En voor de rest klopten al mijn ingrediënten.
De groente is inderdaad iets wat los staat van de carbonara.
Maar waar haal jij jouw diepgaande kennis van de Italiaanse keuken vandaan?
Dat zeg ik toch ook, maar een banaan ga je ook geen echte appel noemen omdat die er goed uit ziet.quote:
[..]
En de foto zag er mooi en heerlijk uit
Je hebt gelijk hoor, en die verse spaghetti van de supermarkt hier is idd niet wat je 'hoort' te gebruiken want andere textuur en vorm dan gedroogde echte spaghetti.quote:
[..]
Is geen humor, maar nogal een strikt gerecht volgens de italianen (nou zijn dat ook zeikerds). Elke toevoeging te veel maakt het al geen carbonara meer
Carbonara is spaghetti, guanciale, ei, zout, zwarte peper en pecorino, niet meer en niet minder. Je kan inderdaad guanciale vervangen voor pancetta, of pecorino voor parmigiano. Maar groenten is echt een no-go.
Daarnaast lijkt je spaghetti linguine te gebruiken, dat mag ook echt niet
Echter, dit maakt meteen weer waarom ik me herinner zo'n graftakkenhekel te hebben aan Italië en de inwoners. Dat totale micromanaging gezeik om elke punt en komma in die keuken.
Heerlijk eten vaak maar de Italianen moeten uit mijn blikveld blijven met hun gejank erover
Het blijft verder een prachtig land. We zijn er anderhalve maand geleden weer eens geweest.quote:
Echter, dit maakt meteen weer waarom ik me herinner zo'n graftakkenhekel te hebben aan Italië en de inwoners.
Inderdaad wel jammer dat er Italianen wonen.
Gemarineerde tomaatjes (tijm, peterselie, zwarte peper), forse scheut olijfolie.
Daarop gepocheerd ei. Daar overheen het overschot olie van het marineren met pimento de la vera. Geroosterd desem voor het vocht.
Laatste keer gebruikte ik voor 2 personen 3 dooiers en 1 heel ei.quote:
Wmb ligt de grens wel/geen carbonara bij het hebben van een emulsie van ei, vet, en kookvocht of niet. Roomsausje geen carbonara.
Dat was lekker.
En ik hou van Gino
Vooral dat reisprogramma met Gordon, Fred en Gino. Die 3 bij elkaar zijn fantastisch Ik heb daar alleen stukjes van gezien maar dat zag er uit als een grappige chaos jaquote:
[..]
Laatste keer gebruikte ik voor 2 personen 3 dooiers en 1 heel ei.
Dat was lekker.
En ik hou van Gino
Ach, in Nederland heb je ook zeikerds.quote:Op woensdag 17 juli 2024 13:44 schreef golfer het volgende:
[..]
Het blijft verder een prachtig land. We zijn er anderhalve maand geleden weer eens geweest.
Inderdaad wel jammer dat er Italianen wonen.
quote:
Het was lekkere hollandse karrebenara
En dan tussen het Spaanse gras opetenquote:
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
[ link | afbeelding ]
Gemarineerde tomaatjes (tijm, peterselie, zwarte peper), forse scheut olijfolie.
Daarop gepocheerd ei. Daar overheen het overschot olie van het marineren met pimento de la vera. Geroosterd desem voor het vocht.
Straks champignonsoepsoep en kwark met gedroogd fruit en kaneel.
Laatst met de Aziatische week bij de Lidl de buns met jack fruit meegenomen.
Smaken verbazingwekkend goed.
[ Bericht 1% gewijzigd door Curiosity op 17-07-2024 18:47:05 ]
[ Bericht 6% gewijzigd door Jan_Onderwater op 18-07-2024 09:33:28 ]
Net zoals Amsterdamquote:
[..]
Het blijft verder een prachtig land. We zijn er anderhalve maand geleden weer eens geweest.
Inderdaad wel jammer dat er Italianen wonen.
Voor de vegetariër cantharellenstoof gemaakt:
Voor de vleeseters een stuk varkensschouder en een stuk procureur, samen ruim meer dan 3kg
En hier met de aardappelpuree
En dan mooi buiten opeten. Met choucroute
En straks in de supermarkt beslissen wat ik ga eten tussen de middag en de rest van de week
Hier kan ik altijd zo om lachen. Geweldig grappige ik die Gino D'Acampoquote:
Wmb ligt de grens wel/geen carbonara bij het hebben van een emulsie van ei, vet, en kookvocht of niet. Roomsausje geen carbonara.
En idd op het moment dat er een roomsaus over gaat is het voor mij ook geen Carbonara meer.. maar of je nu spaghetti of tagliatelle of welke andere slierten pasta je gebruikt maakt het voor mij niet minder een Carbonara
[ Bericht 4% gewijzigd door lojanda op 18-07-2024 12:09:04 ]
Die zijn er nog amper hoor, allemaal vervangen door walgelijke hipsters uit de provincie en expatsquote:
Er is godverdomme geen oud bruin café meer te vinden alleen maar koffietentjes op elke straathoek
Het is een grote omvolking!
[ Bericht 6% gewijzigd door Karzai op 18-07-2024 12:07:38 ]
En nu ga ik mezelf tegenspreken: ik heb besloten om van vegetariër over te stappen op veganistisch (ik ga niemand lastig vallen ermee, niemand overtuigen, als ik bij iemand eet ga ik niet miepen en eet ik gewoon wat de pot schaft. Ben geen vegetariërnazi geweest en ga ook geen vegannazi worden)
De overige kaas gaat in de vriezer (komt vast nog wel een zondigdagje of vrienden langs, zonde om weg te gooien).
Yeah voor mij
Vind het altijd leuk om te weten waarom iemand kiest om vegan te wordenquote:
Twee boterhammen met kaas
En nu ga ik mezelf tegenspreken: ik heb besloten om van vegetariër over te stappen op veganistisch (ik ga niemand lastig vallen ermee, niemand overtuigen, als ik bij iemand eet ga ik niet miepen en eet ik gewoon wat de pot schaft. Ben geen vegetariërnazi geweest en ga ook geen vegannazi worden)
De overige kaas gaat in de vriezer (komt vast nog wel een zondigdagje of vrienden langs, zonde om weg te gooien).
Yeah voor mij
Waarom kies jij hiervoor?Ik eet elke dag zuivel, hoewel ik intolerant ben maar dat is geheim
.Heb gisteren voor de 2e keer 'Reese's' repen gemaakt, nu met rijstcrispies erin, dus had vanmorgen een reep bij de koffie. De rest is voor m'n neefje en nichtje.
Lunch net was 2 boterhammen, 2 zachtgekookte eieren en ook 2 nectarines.
Omdat ik eigenlijk geen reden heb om dierlijke producten te eten. Kaas eet ik uit gewoonte, omdat het een gemakkelijke (en ongezonde) bron van eiwitten is. Daar voel ik me al een tijdje niet goed overquote:
[..]
Vind het altijd leuk om te weten waarom iemand kiest om vegan te worden
Ik eet elke dag zuivel, hoewel ik intolerant ben maar dat is geheim
Heb gisteren voor de 2e keer 'Reese's' repen gemaakt, nu met rijstcrispies erin, dus had vanmorgen een reep bij de koffie. De rest is voor m'n neefje en nichtje.
Lunch net was 2 boterhammen, 2 zachtgekookte eieren en ook 2 nectarines.
En eieren hetzelfde verhaal. Die vind ik eigenlijk niet eens zo lekker. Ik heb geen diepgaande argumenten. Behalve dat het "goed voelt".
Ik ga wel op de labels letten in de winkel, maar niet E-nummers uit mijn hoofd leren. Soft-vegan. Net zoals ik bij mijn vrienden hoop op vega, wil niet dat ze zich in veganbochten gaan wringen voor mij (daarom vertel ik het hen niet. Ik heb er echt de pleur aan als mensen diëten opdringen die niet noodzakelijk zijn). Ik moet nog even verdiepen in wat ik wel en niet wil. Zoals ik zei soft en geen nazi (wel labels lezen, en dan een keus maken)
En ik heb een vriendin die ik het zeker niet vertel. Die maakt altijd extra veel vlees als ik er ben, want ze mijn keuzes nonsens vindt
Heb je dan niet enorm veel last ervan? Dat je zuivel eet?
En goede lunch!
Nu houd ik erover op hoor en ga ik weer ontopic !
Vanavond: patat van Friethoes, gebakken vissticks en appelcompote.
Oh ja zeker wel, vaak een opgeblazen buik (ballon), maar op de een of andere manier wil ik niet weten dat dat door zuivel komt. Koppig, ik weet het.quote:
[..]
Omdat ik eigenlijk geen reden heb om dierlijke producten te eten. Kaas eet ik uit gewoonte, omdat het een gemakkelijke (en ongezonde) bron van eiwitten is. Daar voel ik me al een tijdje niet goed over
En eieren hetzelfde verhaal. Die vind ik eigenlijk niet eens zo lekker. Ik heb geen diepgaande argumenten. Behalve dat het "goed voelt".
Ik ga wel op de labels letten in de winkel, maar niet E-nummers uit mijn hoofd leren. Soft-vegan. Net zoals ik bij mijn vrienden hoop op vega, wil niet dat ze zich in veganbochten gaan wringen voor mij (daarom vertel ik het hen niet. Ik heb er echt de pleur aan als mensen diëten opdringen die niet noodzakelijk zijn). Ik moet nog even verdiepen in wat ik wel en niet wil. Zoals ik zei soft en geen nazi (wel labels lezen, en dan een keus maken)
En ik heb een vriendin die ik het zeker niet vertel. Die maakt altijd extra veel vlees als ik er ben, want ze mijn keuzes nonsens vindt
Heb je dan niet enorm veel last ervan? Dat je zuivel eet?
En goede lunch!
Nu houd ik erover op hoor en ga ik weer ontopic !
Als je niet van kaas en eieren houdt is de stap naar vegan heel makkelijk
Twijfel tussen zometeen al eten of eerst lekker verder pilsener en een bitterballetje klaarmaken.
Ziet er verder niet vreemd uit en ruikt ook nog 'goed'.
. Een dag of twee misschien, maar geen 5. Ook omdat het tgt is en niet ten minste houdbaar tot. Maar misschien ben ik te voorzichtig hoor. Met andere dingen zeggen die data me nooit zoveel maar varkensvlees vind ik tricky.Varken eet ik sowieso op de dag van aankoop of invriezen.quote:
Wel of niet eten: varkens saucijs, tgt: 13.07.2024
Ziet er verder niet vreemd uit en ruikt ook nog 'goed'.
Waarom risico nemen voor wat kleingeld, gewoon weggooien.
Omdat het het enige is dat ik momenteel nog in huis heb 😅quote:
[..]
Varken eet ik sowieso op de dag van aankoop of invriezen.
Waarom risico nemen voor wat kleingeld, gewoon weggooien.
Ff naar de winkel dan maar of pizza bestellenquote:
[..]
Omdat het het enige is dat ik momenteel nog in huis heb 😅
. Met nog een portie Gyoza.
quote:
Nu: een Hollands nieuwe haring, vers van het mes van onze viswinkel.
Vanavond: patat van Friethoes, gebakken vissticks en appelcompote.
Met cornflakes gepaneerde kipfilet op een (gekocht) brioche hamburgerbroodje, cheddar, ui, sla, barbecuesaus.
Witte lokale (Bullas) wijn hier uit het dorp.
Waar haal je zo’n formaat kip?quote:
Vandaag had ik een enorme (formaat) bofkip bereid voor het eten met gasten. En citroenrijst en ovengroente. En voor de vegetariër een gebakken appel ( met knoflook en tijm).
[ afbeelding ]
Goeie cappuccino toe, hmmm
Weekend
Eikenblad en botersla, cherrytomaten, mozzarela, frambozendressing, croutons en gebakken zwezerik. Was vreselijk lekker.quote:
Denk na over een maaltijdsalade met kalfszwezerik vanavond.
Als ik nou een kalszwezerik haal bij de Hanos ofzo, moet ik daar nog iets mee doen of man dat zo hoepla door de bloem en dan bakken?quote:
[..]
Eikenblad en botersla, cherrytomaten, mozzarela, frambozendressing, croutons en gebakken zwezerik. Was vreselijk lekker.
Zo lekker dat spul
De hartzwezerik bij de Hanos is schoon. Daar hoef je niets aan te doen, anders dan klaar te maken. Hooguit als je dat wilt wat vet eraf snijden.quote:
[..]
Als ik nou een kalszwezerik haal bij de Hanos ofzo, moet ik daar nog iets mee doen of man dat zo hoepla door de bloem en dan bakken?
Zo lekker dat spul
Ik houd het eenvoudig, zout, peper, en braad het in boter. Voor de salade snij ik het aan stukjes, iets groter dan dobbelstenen.
Ah kijk, dat klinkt topquote:
[..]
De hartzwezerik bij de Hanos is schoon. Daar hoef je niets aan te doen, anders dan klaar te maken. Hooguit als je dat wilt wat vet eraf snijden.
Ik houd het eenvoudig, zout, peper, en braad het in boter. Voor de salade snij ik het aan stukjes, iets groter dan dobbelstenen.
Snel eens heen
Beter om dan een aantal porties uit de pan te halen voordat je mie erbij doet en dat invriezen. Het putje zelf kun je wel goed invriezenquote:
Vandaag weer goed gegeten: aardappels met spinazie en een slavink. Morgen maak ik bami. Aangezien ik nooit op hoeveelheden let wordt het weer een hele pan. Het wordt dan drie dagen bami want invriezen daar worden de sliertjes heel klein van. Het heeft het niet meer. Oh en toe had ik bessen vandaag
https://waddenslager.nl/slagerij/assortiment/bofkip/quote:
Hun internetbestelkippen zijn zo'n 2½ kg, maar op de markt heeft hij vaak wel een paar grotere
Schijfje meloen, kwark en een gekookt ei.
Net 3 abrikozen en 2 boterhammen met hoemoes en zongedroogde tomaat
Vanavond, paksoi, champignons, 2 kippenpootjes en gebakken aardappeltjes
Vanavond vega poke bowl maken.
Sowieso geen zin om te koken met dit weer.
Die heb ik ook eens gehaald, best lekker die kant & klaartjes van Igloquote:
........behalve deze variant, er bleek koriander in te zitten, zo jammer dat ik die smaak niet verdraag
Lijkt het dan ook of je zeep proeft?quote:
[..]
Die heb ik ook eens gehaald, best lekker die kant & klaartjes van Iglo
........behalve deze variant, er bleek koriander in te zitten, zo jammer dat ik die smaak niet verdraag
Nog even een toetje gehaald met veel te veel E nummers maar lekker
[ Bericht 0% gewijzigd door ikwilookwatzeggen op 19-07-2024 20:05:05 ]
Wat is er mis met E nummers?quote:
Zalm, spinazie en een aardappeltje.
Nog even een toetje gehad d met veel te veel E nummers maar lekker
Ja, zoiets wel, een soort geparfumeerde maaltijdquote:
Wel jammer, want ik wil graag alles lusten
heb ik ook nog een snelle vanille-ijs gemaakt en daar heb ik het doorheen geschept en er zitten nu allemaal swirls door het ijs. Staat nu nog in te vriezen en hopelijk is het nog klaar vanavond kwark en abrikozen
straks 2 pistoletjes met kaas en tomaat
Vanavond soep en stokbrood met hoemoes en boursin
[ Bericht 25% gewijzigd door Karzai op 20-07-2024 09:04:03 ]
Waar heb je die soep gekocht?quote:
koffie, koud water met limoen
kwark en abrikozen
straks 2 pistoletjes met kaas en tomaat
Vanavond soep en stokbrood met hoemoes en boursin
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
zat in een kerstpakket, geen idee waar je dat kan kopen. misschien dat de turk het heeft?quote:
[..]
Waar heb je die soep gekocht?
hier is het recept deze is met vlees, maar even googlen
https://kookmutsjes.com/recept/harira-marokkaanse-soep/
Harira is heel lekker, die uit je kerstpakket vast gewoon een basis prima soepje. Zal niet zo uitgesproken zijn qua smaak maar je kunt er nooit mis mee gaanquote:
[..]
zat in een kerstpakket, geen idee waar je dat kan kopen. misschien dat de turk het heeft?
hier is het recept deze is met vlees, maar even googlen
https://kookmutsjes.com/recept/harira-marokkaanse-soep/
Hier na een koffie de auto in gegaan, net hard broodje met geitenkaas met fenegriek op
Maakte altijd naar recept van Claudia Roden. Aanrader!quote:
[..]
zat in een kerstpakket, geen idee waar je dat kan kopen. misschien dat de turk het heeft?
hier is het recept deze is met vlees, maar even googlen
https://kookmutsjes.com/recept/harira-marokkaanse-soep/
Nu eet ik het vooral van de Marokkaanse schoonmoeder van mijn zusje. Zorgt altijd voor een extra bakje voor mij
Vanavond lekker verse vis van de visboer.. wat gebakken mosselen een makreeltje gerookte zalm en Hollandse garnalen met wat stokbrood en een heerlijk wijntje erbij. Als toetje vers gemaakt vanille-ijs met aardbeien coulis
Lekker aan het opeten hij een bakkie koffie.
( wel in koelkast bewaard).
Omg dat ziet er te lekker uitquote:
[ link | afbeelding ]
Lekker aan het opeten hij een bakkie koffie.
( wel in koelkast bewaard).
Diner: twee boterhammen met ik denk humus
.Erg lekker, kleine crisp.quote:
[..]
Omg dat ziet er te lekker uit
En daarna in het gras gezeten met verse friet (van de frietfabriek) met pindasaus en een bamischijf. Beker softijs met Oreo kruimels toe.
Geen puf om te koken
Hotdogs gegeten,deze is met honey bbq saus, Cheddar en augurk.
De andere 2 met mosterd,ketchup als saus.
Vanmiddag naar de Kermis hier in Tilburg en dan wat eten en drinken op een terras en vanavond gaan we met vrienden eten bij Le Bateau..
Mosterd/dille-dressing eroverheen zo.
Vanmiddag, als tussendoortje, een pasteitje met kalfsragout.
Vanavond: pulled pork en coleslaw.
wrapjes met zalm en rauwkost, sinaasappel. koud watertje erbij met gember en rozemarijn
vanavond bak ik alleen wat aardappeltjes
[ Bericht 32% gewijzigd door Karzai op 21-07-2024 15:48:09 ]
fbeeldingen
Hahaa geweldigquote:
Ha! Ik wist dat die cuphouders in Jeroen haar buggy ergens goed voor waren
[ link | afbeelding ]fbeeldingen
[ link | afbeelding ]
Ziet eruit als een heerlijke dag
Bohhhh waar heb je die pao de queijos vandaan?quote:
burp, uitgebreide lunch gehad bij moeders in de tuin, met gazpacho, stokbrood, braziliaanse kaasballetjes
[ afbeelding ]
wrapjes met zalm en rauwkost, sinaasappel. koud watertje erbij met gember en rozemarijn
vanavond bak ik alleen wat aardappeltjes
Hier snackplankje met tomaatjes en goeie parmezaanse kaas
Straks bbq aanslingeren
Lekkah in pantah ook nog, gek wijfquote:
Ha! Ik wist dat die cuphouders in Jeroen haar buggy ergens goed voor waren
[ link | afbeelding ]fbeeldingen
[ link | afbeelding ]
De schoonmaakster kwam er mee aanzetten, maar er zit hier ook een braziliaans-portugees supermarktje om de hoekquote:
[..]
Bohhhh waar heb je die pao de queijos vandaan?
Hier snackplankje met tomaatjes en goeie parmezaanse kaas
Straks bbq aanslingeren
https://indebuurt.nl/amsterdam/gids/finalmente-brasil/
Of ik ga een vegan burger met salade eten
Of ik maak een kom met groentes en tofu en noem dat poké bowl
Vind vegan burgers doorgaans niet te vreten en zou dat als straf zien. Leven is te kort voor jezelf straf opleggen dus pokebowl girlllllquote:
Hier twijfels
Of ik ga een vegan burger met salade eten
Of ik maak een kom met groentes en tofu en noem dat poké bowl
Lekker hoor!quote:
[..]
De schoonmaakster kwam er mee aanzetten, maar er zit hier ook een braziliaans-portugees supermarktje om de hoek
https://indebuurt.nl/amsterdam/gids/finalmente-brasil/
Ik ben ermee opgevoed en vind ze lekkerquote:
[..]
Vind vegan burgers doorgaans niet te vreten en zou dat als straf zien. Leven is te kort voor jezelf straf opleggen dus pokebowl girlllll
Hahahaha maar bedankt voor het helpen met kiezen, denk dat dat hem wordt misschien als het etenstijd is
Ja, dat vind ik ook wel jammer. Zelfs mijn vriendin die puur vleesloos eet, vindt er niks aan. Ze vindt het jammer dat ze dat moet missen. Ik verzin wel eens een oplossing met kruiden, pepers, en flink stapelen, maar het blijft behelpen. Helaas.quote:
[..]
Vind vegan burgers doorgaans niet te vreten.
Misschien een likje ketchup oid, maar verder niks erbij
Ik doe er eerst een eigengemaakt kruidenmixje overheen, na het bakken met een plakje belegen kaas, smeer ik er wat sambal en mayo overheen, plakjes tomaat, augurk en ruim ijsbergsla. En dan lukt het wel. Als ik het bij mijn eigen (rundergehakt)-hamburger doe, dan heb ik het gevoel dat dit een stukje smaakkunstwerk is.quote:
Dat betekent meer burger voor mij
Misschien een likje ketchup oid, maar verder niks erbij
Een vegetarische collega zegt altijd: de smaak zit hem altijd in de kruiden.
Ik eet veganistisch. En vegan kaas eet ik niet (duur en ik ga dan de normale kaas missen).quote:
[..]
Ik doe er eerst een eigengemaakt kruidenmixje overheen, na het bakken met een plakje belegen kaas, smeer ik er wat sambal en mayo overheen, plakjes tomaat, augurk en ruim ijsbergsla. En dan lukt het wel. Als ik het bij mijn eigen (rundergehakt)-hamburger doe, dan heb ik het gevoel dat dit een stukje smaakkunstwerk is.
Een vegetarische collega zegt altijd: de smaak zit hem altijd in de kruiden.
De groentes en meer eet ik als salade naast de burger
Kruiden maken idd veel uit, maar voor mezelf eet ik vrij (wat andere mensen) smakeloos (noemen).
Voor anderen die bij me eten pas ik me wel aan, dan gaat de kruidenkast open en komen er ook wel even wat dierlijke producten (zoals een sausje oid). Alleen voor mezelf ben ik tevreden met hoe het smaakt
Moest even googlelen wat miso is . Gefermenteerde sojabonen? Sterke smaak of juist meer subtiel (sorry nieuwsgierig)quote:
Hier vanavond miso-paddestoelen lasagne op het menu.
Een milde smaak. Of beter het is een smaakversterker. En word veel gebruikt in Japanse soepen.quote:
[..]
Moest even googlelen wat miso is . Gefermenteerde sojabonen? Sterke smaak of juist meer subtiel (sorry nieuwsgierig)
Oke! Dank je welquote:
[..]
Een milde smaak. Of beter het is een smaakversterker. En word veel gebruikt in Japanse soepen.
weer wat geleerdquote:
Ik gooide nog een handje noten over m'n slawww
Bao buns met kip ketjap,geroerbakte paksoi met knoflook en sambal badjak en basmati
Lekker buiten in de tuin met aangename temperatuur
Vanavond smokey kipburger (AH), rösti en peultjes. Toe Liuk ijs.
Hoe was het daarquote:
Croissant met kaas en jam en koffie
Vanmiddag naar de Kermis hier in Tilburg en dan wat eten en drinken op een terras en vanavond gaan we met vrienden eten bij Le Bateau..
Ik ga misschien komende week even buurten daar, als het wat rustiger is
Peppadews met roomkaas zijn dus een van die random dingen die ik echt misquote:
Vanmiddag bakjes tapas (grillworst, kaas, peppadews met roomkaas).
Vanavond smokey kipburger (AH), rösti en peultjes. Toe Liuk ijs.
.Als lunch had ik een salade met gerookte zalm. Vanavond wederom zalm met sperzieboontjes en aardappeltjes uit de oven. Lekker zalmige dag vandaag.
Zalmdag is een mooie dagquote:
[..]
Peppadews met roomkaas zijn dus een van die random dingen die ik echt mis
Als lunch had ik een salade met gerookte zalm. Vanavond wederom zalm met sperzieboontjes en aardappeltjes uit de oven. Lekker zalmige dag vandaag.
Is er een Kroger bij jou? Ze hebben eigen merk alleen zijn lange groene pepers ipv ronde rode. Potje heet;
Private Selection® Stuffed Greek Longhorn Peppers with Rich Cream Cheese