CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Dat weer is idd niet best 
Straks eet ik buddha bowl met vega kip, avocado en zoete aardappel
Straks eet ik buddha bowl met vega kip, avocado en zoete aardappel
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
quote:Op maandag 10 juni 2024 13:09 schreef golfer het volgende:
Vanavond: (veel 'buitenbeentjes') gegrilde asperges, gebakken krielaardappeltjes, (gepocheerd) eitje, beenham uit de oven, roombotersausje.
Koolhydraatarme kip puttanesca
And everything under the sun is in tune
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
But the sun is eclipsed by the moon.
And Prince is still here!
Kipgehakt balletjes,stroganofsaus, aardappelgratin en doperwten.
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Ook wel eens last van ja.quote:
Op Ik had aardappelpuree met bieslook en varkensworst, aangevuld met roomkaas, tomaat, ui, knoflook en uienchutney en wat kruiden. Gerechtje van HelloFresh. Veel werk om te maken, echt mijn best gedaan. Komt mijn vriendin strontverkouden thuis. Ze heeft het gegeten, maar er weinig van kunnen proeven. Ach ja.
Tartaartjes van zelfgemalen rundvlees, gekookte aardappelen, bloemkool met een melksausje en nootmuskaat.
beetje gerookte zalm
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Gisteren ook asperges Hollandaise gegeten, toetje een likeur met slagroom en een huisgemaakte bonbon
Erg lekker allemaal
De laatste avond maar een visje eten, daar ben je eigenlijk wel verplicht toe als je op een eiland bent
[ Bericht 0% gewijzigd door Karzai op 11-06-2024 05:52:28 ]
Erg lekker allemaal
De laatste avond maar een visje eten, daar ben je eigenlijk wel verplicht toe als je op een eiland bent
[ Bericht 0% gewijzigd door Karzai op 11-06-2024 05:52:28 ]
Nu:restje aspergesoep met blokjes beenham.
Vanavond: maaltijden van Slagerij Duijn.
Voor B. de zuurkoolstamppot en voor mij de Santpoortse stoverij.
Vanavond: maaltijden van Slagerij Duijn.
Voor B. de zuurkoolstamppot en voor mij de Santpoortse stoverij.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Straks nog een keer kip-aubergine parmigiana, er was nog veel over
Beetje extra ingrediënten erbij en klaar is Kanaroe
Beetje extra ingrediënten erbij en klaar is Kanaroe
en wat druiven...
2 Burrito's met vega kip, verse guacamole, tomaat, sla, maïs en fire saus.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Vlieland. Wil ik ook een keer heel graag heen, om de rust en stilte. Maar mijn vriendin wil niet omdat er niks te doen is en er bijna geen supermarkten/restaurants zijn. Als ik deze foto's zie zou ik zo de auto pakken naar de boot.quote:
Overdag is er genoeg te doen, er zijn 2 supermarkten en 18 café,s en restaurants.quote:
[..]
Vlieland. Wil ik ook een keer heel graag heen, om de rust en stilte. Maar mijn vriendin wil niet omdat er niks te doen is en er bijna geen supermarkten/restaurants zijn. Als ik deze foto's zie zou ik zo de auto pakken naar de boot.
Maar je komt hier voor de mooie natuur.
Tis maar een klein eilandje, dus prima om een paar dagen te vertoeven.
[ Bericht 2% gewijzigd door Karzai op 12-06-2024 07:58:18 ]
Nu een wit puntje met yorkham.
Vanavond witlof ham/kaas, gekookte aardappelen en sausijzen. Dit vooral voor de jus die ik morgen ook nodig heb voor aardappelen en rode kool.
Vanavond witlof ham/kaas, gekookte aardappelen en sausijzen. Dit vooral voor de jus die ik morgen ook nodig heb voor aardappelen en rode kool.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Straks, als tussendoortje, het laatste restje van mijn aspergesoep met stukjes beenham.
Vanavond: hete kip met bloemkoolrijst, waarbij ik wat afwijk van het recept door geen kipblokjes, maar kippendijstukjes te gebruiken en een aparte komkommersalade erbij heb gemaakt.
Vanavond: hete kip met bloemkoolrijst, waarbij ik wat afwijk van het recept door geen kipblokjes, maar kippendijstukjes te gebruiken en een aparte komkommersalade erbij heb gemaakt.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Een deel van dat eten komt gewoon bij de horecagroothandel wegquote:
[..]
Vlieland. Wil ik ook een keer heel graag heen, om de rust en stilte. Maar mijn vriendin wil niet omdat er niks te doen is en er bijna geen supermarkten/restaurants zijn. Als ik deze foto's zie zou ik zo de auto pakken naar de boot.
Hopelijk kon je ook een uur eerder weer naar huisquote:Op woensdag 12 juni 2024 09:17 schreef mascara-klodder het volgende:
Leftover lasagne vanochtend vroeg. Veel te vroeg zelfs. Was ook een uur te vroeg op werk
Straks doperwtjes met worteltjes (diepvrieserwtjes en verse bospeentjes), pommes duchesses en een gemarineerd procureurlapje van de slagert
Nu thee met een galactic brownie
Vanavond bij ouders drumsticks, bloemkool met hamkaassaus, aardappelen, jus en komkommer.
Toe Griekse yoghurt met aardbeien.
Vanavond bij ouders drumsticks, bloemkool met hamkaassaus, aardappelen, jus en komkommer.
Toe Griekse yoghurt met aardbeien.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Dat was erg lekkerquote:Op woensdag 12 juni 2024 14:38 schreef golfer het volgende:
Vanavond: hete kip met bloemkoolrijst, waarbij ik wat afwijk van het recept door geen kipblokjes, maar kippendijstukjes te gebruiken en een aparte komkommersalade erbij heb gemaakt.
Spinazie en ricotta strudel van de aldi . Ben geen enorme bladerdeeg fan, maar ik voor deze maak ik graag een uitzondering.
Ook weer kersen in huis gehaald, genieten hoor
.
. Ben geen enorme bladerdeeg fan, maar ik voor deze maak ik graag een uitzondering. Ook weer kersen in huis gehaald, genieten hoor
.
Drumsticks, maaltijdsalade en ben en jerrys
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Tomaatjes, feta en puntpaprika uit de oven met pasta.
In Italiaanse kruiden en olie natuurlijk.
In Italiaanse kruiden en olie natuurlijk.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Neequote:
[..]
Hopelijk kon je ook een uur eerder weer naar huis
Alles zat nog potdicht toen ik aankwam. In de stad was ook nog alles dicht
Ben boodschappen gaan doen een stuk verderop om 't uur te overbruggen 
Nu thee
Eerder noodles, had niet echt trek vanavond. Altijd fijn iets om in huis te hebben dan
Erwtensoep, had er zin in en was er eigenlijk wel weer voor ook
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
Die haal ik morgen weer. Kersenquote:Op woensdag 12 juni 2024 18:43 schreef Smart_ass het volgende:
Spinazie en ricotta strudel van de aldi
Ook weer kersen in huis gehaald, genieten hoor
Je avondeten, wat dat een Grieks ding? Die vind ik ook lekker
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Eerst na het werk jampotten gaan kopen want bewaarde potten om in te maken zijn op. We zijn hier zaterdag abrikozen wezen plukken bij een Bio boer. De laatste potten abrikozenjam staan koken en afgevuld.
Daarna gekookte aardappels met gewokte verse spinazie en een kipschnitzel gegeten. Een Rioja reserva erbij.
Daarna gekookte aardappels met gewokte verse spinazie en een kipschnitzel gegeten. Een Rioja reserva erbij.
Wordt hier bij de aldi verkocht tijdens de German weekquote:
[..]
Die haal ik morgen weer. Kersen
Je avondeten, wat dat een Grieks ding? Die vind ik ook lekker
Wordt hier bij de aldi verkocht tijdens de German week . Vanavond spaghetti marinara gegeten met aubergine en italiaanse gehaktballetjes .
hmm ziet er wel lekker uit, ik wist niet dat ze in de vs ook een aldi hebbenquote:
[..]
[ afbeelding ] Wordt hier bij de aldi verkocht tijdens de German week
vandaag weer gewoon aan het werk
ontbijt kwark en een banaan
op de lunchbammetjes gaat gebakken ei met spek en mayonaise en 2 met oude kaas
en ik neem nog een banaan mee
voor vanavond goulashsoep uit de vriezer gehaald ik eet er een pita met kaas bij uit het tostiijzer
toetje meloen
[ Bericht 0% gewijzigd door Karzai op 13-06-2024 09:40:02 ]
Nog 5 minuten 
Vanavond chipolata's, cajun ovenaardappelen (Lidl) en prei met kerrie en champignons.
Toe een bakje Skyr Air.
Toe een bakje Skyr Air.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Straks: patat van Friethoes, appelcompote en gebakken (slip)tongen met daarbij gebakken grote garnalen..
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
quote:
Straks: patat van Friethoes, appelcompote en gebakken (slip)tongen met daarbij gebakken grote garnalen..
Aangezien hier alle lekkerbekjes zitten stel ik de vraag hier.
Ik wil butter chicken maken, en het recept waarvan ik het idee heb dat het het lekkerst is, is deze : https://smaakmenutie.nl/butter-chicken/
Hebben jullie lekkerdere recepten?
Ik wil butter chicken maken, en het recept waarvan ik het idee heb dat het het lekkerst is, is deze : https://smaakmenutie.nl/butter-chicken/
Hebben jullie lekkerdere recepten?
Zou deze zeker proberen. Smaakmenutie heeft heerlijke recepten vind ik. Wat ik daarvan heb gemaakt is tot nu toe erg geslaagd. Butter chicken niet gemaakt maar laat weten als je het hebt geprobeerd ajbquote:
Aangezien hier alle lekkerbekjes zitten stel ik de vraag hier.
Ik wil butter chicken maken, en het recept waarvan ik het idee heb dat het het lekkerst is, is deze : https://smaakmenutie.nl/butter-chicken/
Hebben jullie lekkerdere recepten?
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Gisteren linguine carbonara en pinsa besteld, plus overheerlijke cannoli
Vanavond wordt het friet, hamburger en/of snacks van de chinese cafetaria
Te moe/lui om te koken
Vanavond wordt het friet, hamburger en/of snacks van de chinese cafetaria
Te moe/lui om te koken
ik heb het zelf nooit gemaakt, maar dit staat er in mijn curry kookboekquote:
Aangezien hier alle lekkerbekjes zitten stel ik de vraag hier.
Ik wil butter chicken maken, en het recept waarvan ik het idee heb dat het het lekkerst is, is deze : https://smaakmenutie.nl/butter-chicken/
Hebben jullie lekkerdere recepten?
[ Bericht 3% gewijzigd door Karzai op 14-06-2024 14:15:51 ]
vanavond heekfilet, frietjes en een salade
[ Bericht 39% gewijzigd door Karzai op 14-06-2024 19:14:54 ]
[ Bericht 39% gewijzigd door Karzai op 14-06-2024 19:14:54 ]
Laat maat weten of het iets was! Ik heb een tijd geleden het butter chicken recept van de new york times gemaakt maar ik weet niet of het aan het recept lag of dat ik iets verkeerd heb gedaan, maar dat was geen succes.quote:
Aangezien hier alle lekkerbekjes zitten stel ik de vraag hier.
Ik wil butter chicken maken, en het recept waarvan ik het idee heb dat het het lekkerst is, is deze : https://smaakmenutie.nl/butter-chicken/
Hebben jullie lekkerdere recepten?
Ik ben van plan om vanavond gumbo te maken als het tijdtechnisch gaat lukken.
Gisteren uit eten geweest bij de plaatselijke Chinees. Allebei zo'n hete bakplaat schotel ofzo. Ik met garnalen en pekingeend, vriend ossenhaas en kip. Was ok
Net terug uit Leer, daar een durum wrapding gegeten, altijd wel lekker. Ook wel genoeg voor avondeten
Net terug uit Leer, daar een durum wrapding gegeten, altijd wel lekker. Ook wel genoeg voor avondeten
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Van een verdwaalde flinke kipfilet uit de vriezer in half bevroren toestand dunne "plakken" gesneden. Die gekruid met peper zout en gerookt paprikapoeder. Gepaneerd bloem ei gecrushte cornflakes en in pan gebakken. Van een Amerikaanse copycat website een "KFC saus" receptje gepikt, op een getoast hamburgerbroodje met romaine sla en ui. KFC bij u thuis. Was eenvoudig maar lekker.
Heek ziet er goed uit. Maar ben je nu aan het frituren in een pan met anti aanbak? Gezond is anders.quote:
vanavond heekfilet, frietjes en een salade
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
Kaasbroodjes
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Uiteindelijk gelukkig toch de tijd gehad om gumbo te maken, was heerlijk . Ik wist overigens helemaal niet dat je roux ook met olie kan maken, weer iets nieuws geleerd .
. Ik wist overigens helemaal niet dat je roux ook met olie kan maken, weer iets nieuws geleerd .
Oh dat wist ik niet, zal voortaan een andere pan gebruiken om te frituren.quote:
[..]
Heek ziet er goed uit. Maar ben je nu aan het frituren in een pan met anti aanbak? Gezond is anders.
Koffie.
Straks een eitje bakken met spek.
Vanmiddag een stukkie fruit welke ik nog moet halen op de markt.
Bij het voetballen vanmiddag een biertje pistachenootjes en geitenkaas.
Vanavond 2 kippenpootjes, sla, tomaat, rode ui, olijven en feta.
Krijg vrienden te eten
Vanavond vooraf Vitello Tonato
Hoofdgerecht een geroosterd geitbokje (jonkie, 4,2 kilo) met gegrilde groentes, salade en friet
Nagerecht Herrencreme (een vanille bavaroise met rum en geraspte chocolade)
Vanavond vooraf Vitello Tonato
Hoofdgerecht een geroosterd geitbokje (jonkie, 4,2 kilo) met gegrilde groentes, salade en friet
Nagerecht Herrencreme (een vanille bavaroise met rum en geraspte chocolade)
Weer bij mijn favoriete Chinees geweest.
Eend met sinaasappel en rijst met curry.
Eend met sinaasappel en rijst met curry.
Please Move The Deer Crossing Sign
Voor 2 dagen pizza's besteld.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Butter chickenquote:
Aangezien hier alle lekkerbekjes zitten stel ik de vraag hier.
Ik wil butter chicken maken, en het recept waarvan ik het idee heb dat het het lekkerst is, is deze : https://smaakmenutie.nl/butter-chicken/
Hebben jullie lekkerdere recepten?
Recept
Voor 4 personen
600 g gefileerde kip in stukken (zonder bot)
3 tenen knoflook, geperst
1 el chilipoeder
3 cm verse gember, fijngehakt
1 el kerrie
olijfolie
2 uien, gesnipperd
80 g boter
400 g gepelde tomaten
1 el garam masala
1 tl gemberpoeder
1 el paprikapoeder
Scheutje (wijn)azijn
50 g (palm)suiker
2 tl sambal badjak
100 ml kippenbouillon
4 el crème
fraîche
50 g gebrande gezouten cashewnoten, gehakt
1 el fenegriekblad (of komijn of karwijzaad)
2 el gehakte peterselie
zout en peper
Marineer de kip 15 minuten in gember, twee teentjes knoflook, kerrie en een eetlepel chilipoeder. Bak in olie en bewaar in een schaal. Doe de uien in de pan met twee eetlepels boter. Als de uien glazig worden voeg je de gepelde tomaten toe, een teen knoflook, azijn, garam masala, gemberpoeder, de paprikapoeder, een theelepel chilipoeder, palmsuiker en sambal, plus de bouillon. Laat 20 minuten pruttelen. Pureer de saus in een schaal. Giet de saus door een zeef terug in de pan (druk het vocht met de achterkant van een lepel uit het residu). De gebraden kip mag terug in de pan, met de rest van de boter, 3 eetlepels crème fraîche, cashewnoten en fenegriekblad. Op smaak brengen met zout en peper. Nog 10 minuten zachtjes koken. Garneer de curry met een eetlepel crème fraîche en gehakte peterselie.
Lekker met (gele) rijst en/of naanbrood.
Recept van https://www.ad.nl/koken-e(...)-universum~aa62e8d4/
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Tipan?.quote:
Gisteren uit eten geweest bij de plaatselijke Chinees. Allebei zo'n hete bakplaat schotel ofzo. Ik met garnalen en pekingeend, vriend ossenhaas en kip. Was ok
Net terug uit Leer, daar een durum wrapding gegeten, altijd wel lekker. Ook wel genoeg voor avondeten
“Gentlemen, you had my curiosity… but now you have my attention.”
Nieuw leuk klein café'tje gevonden met loeihete cappuccino
Een heerlijke pistache ruby cookie en tres leches cake
Avondeten was een grote Bram pinda en softijs met Twix. Ook heel lekker.
Een heerlijke pistache ruby cookie en tres leches cake
Avondeten was een grote Bram pinda en softijs met Twix. Ook heel lekker.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Vanmiddag een "Russisch eislaatje" gemaakt. Die staat nu gekoeld smaken te ontwikkelen. Morgen opmaken met lekker laagje iets verdunde mayo, Amsterdamse uitjes, augurken waaiertjes, gekookt ei, asperge, wortel blokjes en zulks.
Straks een biefstukje, brood, champignons, komkommersalade, frietjes en voor meneer een pepersausje ook erbij.
Straks een biefstukje, brood, champignons, komkommersalade, frietjes en voor meneer een pepersausje ook erbij.
Volgende keer dit recept..quote:
[..]
Butter chicken
Recept
Voor 4 personen
600 g gefileerde kip in stukken (zonder bot)
3 tenen knoflook, geperst
1 el chilipoeder
3 cm verse gember, fijngehakt
1 el kerrie
olijfolie
2 uien, gesnipperd
80 g boter
400 g gepelde tomaten
1 el garam masala
1 tl gemberpoeder
1 el paprikapoeder
Scheutje (wijn)azijn
50 g (palm)suiker
2 tl sambal badjak
100 ml kippenbouillon
4 el crème
fraîche
50 g gebrande gezouten cashewnoten, gehakt
1 el fenegriekblad (of komijn of karwijzaad)
2 el gehakte peterselie
zout en peper
Marineer de kip 15 minuten in gember, twee teentjes knoflook, kerrie en een eetlepel chilipoeder. Bak in olie en bewaar in een schaal. Doe de uien in de pan met twee eetlepels boter. Als de uien glazig worden voeg je de gepelde tomaten toe, een teen knoflook, azijn, garam masala, gemberpoeder, de paprikapoeder, een theelepel chilipoeder, palmsuiker en sambal, plus de bouillon. Laat 20 minuten pruttelen. Pureer de saus in een schaal. Giet de saus door een zeef terug in de pan (druk het vocht met de achterkant van een lepel uit het residu). De gebraden kip mag terug in de pan, met de rest van de boter, 3 eetlepels crème fraîche, cashewnoten en fenegriekblad. Op smaak brengen met zout en peper. Nog 10 minuten zachtjes koken. Garneer de curry met een eetlepel crème fraîche en gehakte peterselie.
Lekker met (gele) rijst en/of naanbrood.
Recept van https://www.ad.nl/koken-e(...)-universum~aa62e8d4/
Zoals al vaker is www.smaakmenutie.nl goed in zoet, hartig is het vaak nèt niet bij ze...
Weer een bak ben en Jerry's gehad
Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
boterham met een spiegeleitje en spek, kwark en een sinaasappel
vanmiddag worstje, nootjes en kaas
vanavond broodje bal en een salade, toetje chocolade mousse
[ Bericht 8% gewijzigd door Karzai op 16-06-2024 14:54:30 ]
vanmiddag worstje, nootjes en kaas
vanavond broodje bal en een salade, toetje chocolade mousse
[ Bericht 8% gewijzigd door Karzai op 16-06-2024 14:54:30 ]
Brunch: matze met casselerrib en een omelet erop.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
