CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hoe komt dat toch? Moet je het vuur dan lager zetten? Maar dan duurt het gelijk zo lang en is m'n bacon al helemaal afgekoeld
Intel Pentium 4 2.4GHz HT (Northwood, 130nm, 512KB L2, 800MHz FSB)
Intel Extreme Graphics 2 (64MB allocated)
1GB DDR 400MHz CL2 or 3
Maxtor DiamondMax Plus 10 160GB IDE
Intel Extreme Graphics 2 (64MB allocated)
1GB DDR 400MHz CL2 or 3
Maxtor DiamondMax Plus 10 160GB IDE
Dat jij nog niet in staat bent een ei te bakken zal niemand verbazen.
“And forget not that the earth delights to feel your bare feet and the winds long to play with your hair.”
Wordt als iemand die voortdurend dood is. De ware volgeling van bushidõ sterft elke ochtend en avond opnieuw. En wordt niet gehinderd door angst voor de dood. Yamamoto Tsunetomo's hagakure.
Doe eens een deksel op de pan, na een paar minutenquote:Op maandag 14 maart 2022 08:21 schreef SuperNeger het volgende:
Hoe komt dat toch? Moet je het vuur dan lager zetten? Maar dan duurt het gelijk zo lang en is m'n bacon al helemaal afgekoeld
Ja dat is wel een plan alleen hebben koekenpannen vaak geen deksel. Heb het wel al een keer gedaan door een grotere pan eroverheen te leggen maar dan heb je wel dubbel zoveel afwas.quote:Op maandag 14 maart 2022 08:29 schreef Xlarge het volgende:
[..]
Doe eens een deksel op de pan, na een paar minuten
Intel Pentium 4 2.4GHz HT (Northwood, 130nm, 512KB L2, 800MHz FSB)
Intel Extreme Graphics 2 (64MB allocated)
1GB DDR 400MHz CL2 or 3
Maxtor DiamondMax Plus 10 160GB IDE
Intel Extreme Graphics 2 (64MB allocated)
1GB DDR 400MHz CL2 or 3
Maxtor DiamondMax Plus 10 160GB IDE
Ik gebruik dat altijd een stuk alluminium foliequote:
[..]
Ja dat is wel een plan alleen hebben koekenpannen vaak geen deksel. Heb het wel al een keer gedaan door een grotere pan eroverheen te leggen maar dan heb je wel dubbel zoveel afwas.
maar je hebt ook spatdeksels voor koekenpannen
Dat is nou een goed stuk advies. Aluminiumfolie. Scheelt ook afwas. Wordt dat dan niet te heet dat 't verbrandt en er schadelijke dingen vrijkomen?quote:
[..]
Ik gebruik dat altijd een stuk alluminium folie
maar je hebt ook spatdeksels voor koekenpannen
Intel Pentium 4 2.4GHz HT (Northwood, 130nm, 512KB L2, 800MHz FSB)
Intel Extreme Graphics 2 (64MB allocated)
1GB DDR 400MHz CL2 or 3
Maxtor DiamondMax Plus 10 160GB IDE
Intel Extreme Graphics 2 (64MB allocated)
1GB DDR 400MHz CL2 or 3
Maxtor DiamondMax Plus 10 160GB IDE
Moet je pan een keer wassen, ransaap.quote:
Hoe komt dat toch? Moet je het vuur dan lager zetten? Maar dan duurt het gelijk zo lang en is m'n bacon al helemaal afgekoeld
Jehovah=Power of God Lucifer=Light of God Satan=Love of God Jesus=Unity of God
Ik was hem altijd af met dreft en een spons (niet in vaatwasser) want dat was slecht.quote:
[..]
Moet je pan een keer wassen, ransaap.
Gebruik gewoon die ikea koekenpannen
Intel Pentium 4 2.4GHz HT (Northwood, 130nm, 512KB L2, 800MHz FSB)
Intel Extreme Graphics 2 (64MB allocated)
1GB DDR 400MHz CL2 or 3
Maxtor DiamondMax Plus 10 160GB IDE
Intel Extreme Graphics 2 (64MB allocated)
1GB DDR 400MHz CL2 or 3
Maxtor DiamondMax Plus 10 160GB IDE
Je kunt ook het ei in kokend water leggen.
Als alles voldoende gestold is, met een schuimspaan er uithalen.
Als alles voldoende gestold is, met een schuimspaan er uithalen.
Ja, ja.quote:
[..]
Ik was hem altijd af met dreft en een spons (niet in vaatwasser) want dat was slecht.
Gebruik gewoon die ikea koekenpannen
Jehovah=Power of God Lucifer=Light of God Satan=Love of God Jesus=Unity of God
Nee hoorquote:
[..]
Dat is nou een goed stuk advies. Aluminiumfolie. Scheelt ook afwas. Wordt dat dan niet te heet dat 't verbrandt en er schadelijke dingen vrijkomen?
Noem jij het niet zo ? Eigenlijk zeg ik thuis zilverfolie, maar die benaming klopt volgens mij helemaal nietquote:
Mensen die aluminimum folie zeggen
edit : toch wel schijnbaar
https://nl.wiktionary.org/wiki/zilverfolie
Lieve schat. Pak het bord waar je je eitje op gaat eten. Leg dit op de pan.quote:
[..]
Ja dat is wel een plan alleen hebben koekenpannen vaak geen deksel. Heb het wel al een keer gedaan door een grotere pan eroverheen te leggen maar dan heb je wel dubbel zoveel afwas.
Tadaa een deksel voor je pan zonder extra afwas plus je bord is al voorverwarmd zodat je eitje minder snel afkoelt
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Dat is ook een erg goed stuk advies. Alleen weet ik niet of mijn action borden die temperatuur aan kunnen. En vaak leg ik al 3 plakjes brood neer met mayo en dus de gebakken bacon of ham, maar ik denk als ik m'n aanrechtblad goed schoonmaak ik dit ook gewoon op het aanrecht zelf kan leggen.quote:
[..]
Lieve schat. Pak het bord waar je je eitje op gaat eten. Leg dit op de pan.
Tadaa een deksel voor je pan zonder extra afwas plus je bord is al voorverwarmd zodat je eitje minder snel afkoelt
Intel Pentium 4 2.4GHz HT (Northwood, 130nm, 512KB L2, 800MHz FSB)
Intel Extreme Graphics 2 (64MB allocated)
1GB DDR 400MHz CL2 or 3
Maxtor DiamondMax Plus 10 160GB IDE
Intel Extreme Graphics 2 (64MB allocated)
1GB DDR 400MHz CL2 or 3
Maxtor DiamondMax Plus 10 160GB IDE
Mijn gunst, dat is helemaal een goede oplossing.quote:
[..]
Lieve schat. Pak het bord waar je je eitje op gaat eten. Leg dit op de pan.
Tadaa een deksel voor je pan zonder extra afwas plus je bord is al voorverwarmd zodat je eitje minder snel afkoelt
Wat een wijsheid
Ik voel me ook super dom dat ik nooit op dit idee ben gekomen. Het is eigenlijk de oplossing voor alles. Je hebt en geen extra afwas en hebt ook geen verbruik qua aluminiumfolie en het bord moet toch in de was. Alleen moet je wel altijd een schoon aanrechtblad hebben om je brood op te preppen. Ik vond mezelf vroeger bijvoorbeeld ook geniaal toen ik eindelijk snapte dat als je eerst de groente snijdt en erna pas het vlees dat je dan maar 1 snijplank nodig hebt en niks hoeft af te wassen. Terwijl ik daarvoor altijd eerst het vlees ging snijden, toen alles ging afwassen en toen pas de groentequote:
[..]
Mijn gunst, dat is helemaal een goede oplossing.
Wat een wijsheid
Maar daar was dit topic dus voor. Soms heb je ff iemand nodig die out of the box denkt.Zo leren we allemaal wat.
Intel Pentium 4 2.4GHz HT (Northwood, 130nm, 512KB L2, 800MHz FSB)
Intel Extreme Graphics 2 (64MB allocated)
1GB DDR 400MHz CL2 or 3
Maxtor DiamondMax Plus 10 160GB IDE
Intel Extreme Graphics 2 (64MB allocated)
1GB DDR 400MHz CL2 or 3
Maxtor DiamondMax Plus 10 160GB IDE
Ja hoor dat kan een bord hebbenquote:
[..]
Dat is ook een erg goed stuk advies. Alleen weet ik niet of mijn action borden die temperatuur aan kunnen. E
Je moet hem niet rechtstreeks op het vuur van je gasfornuis doen maar bovenop een pan gaat prima. Zelfs met een action bord.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ei gewoon op laag vuurtje bakken, bacon in de oven bakken.
Een beetje geduld hebben is helemaal niet erg bij koken en bakken, word het alleen maar lekkerder van.
Een beetje geduld hebben is helemaal niet erg bij koken en bakken, word het alleen maar lekkerder van.
"Evil preaches tolerance until it is dominant, then it tries to silence good."
Erg onhandig gedoe altijd. Waarom verkopen ze bij de albert hein niet gewoon kant en klare spiegeleitjes voor in de magnetron?
Als je een heel pak bacon rashers gaat bakken kan dat eventueel in de oven maar normaliter doet men het in ierland gewoon in de pan hoorquote:
Ei gewoon op laag vuurtje bakken, bacon in de oven bakken.
Een beetje geduld hebben is helemaal niet erg bij koken en bakken, word het alleen maar lekkerder van.
Maar de bacon is hier een stuk dikker dan die dunne nederlandse ontbijt spek
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Dan bak je je bacon gewoon eerst in de pan en doe je de eieren er later bij en zet je je pit zacht. bacon blijft dan gewoon warm. Of gebruik een aparte pan voor de bacon, maar dan heb je weer de dubbele afwas.quote:
Als je een heel pak bacon rashers gaat bakken kan dat eventueel in de oven maar normaliter doet men het in ierland gewoon in de pan hoor
"Evil preaches tolerance until it is dominant, then it tries to silence good."
Eieren zijn lekker met het spekvet.quote:
[..]
Dan bak je je bacon gewoon eerst in de pan en doe je de eieren er later bij en zet je je pit zacht. bacon blijft dan gewoon warm. Of gebruik een aparte pan voor de bacon, maar dan heb je weer de dubbele afwas.
Ik doe altijd de eieren in een aparte pan. Ook white pudding doe ik in een aparte pan. Bacon, worsten en black pudding kan wel in 1 pan. Of ik doe eerst de white pudding en dan in die pan dus de eieren.
En hash browns doe ik in de oven.
Witte bonen in tomatensaus kan ook wel gewoon in de magnetron al is in een pannetje net wat lekkerder. Maakt weinig uit.
Toast doe ik in de oven want ik heb geen toaster.
Champignon ook in de oven
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Ik bak een ei in een anti-aanbakpak op de kleinste pit met een warmteverdeler, in blanke boter. 5 minuten ongeveer, deksel is meestal niet nodig. Het natste eiwit kun je ook een beetje uitsmeren. Je kunt de eieren ook op het reeds gebakken spek leggen natuurlijk.
Als je alle bereidingen van ei helemaal onder de knie hebt kun je eigenlijk al koken.quote:
Dat jij nog niet in staat bent een ei te bakken zal niemand verbazen.
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Een klein koekenpannetje wat ik alleen voor eieren bakken gebruik. Met een deksel. Eerst heet stoken, dan pas het ei erin en op zacht 'vuur' verder laten garen in een paar minuten.
Spek of bacon zou ik rusting onder in de pan leggen, dat kan dan al tijdens het heet worden van de pan wat garen. Anders in een andere pan. Omdat je dergelijke pannetjes bijna nooit hoeft af te wassen heb je er dan ook niet meer werk aan.
Pannetje na het bakken eventueel gelijk uitvegen met keukenpapier en ook gelijk een verse druppel zonnebloem olie erin. Echt alleen afwassen als er echt iets goed fout is gegaan. Na afwassen wel weer geheel opnieuw inbranden natuurlijk. Zo doe je vele jaren met je pannetje.
Spek of bacon zou ik rusting onder in de pan leggen, dat kan dan al tijdens het heet worden van de pan wat garen. Anders in een andere pan. Omdat je dergelijke pannetjes bijna nooit hoeft af te wassen heb je er dan ook niet meer werk aan.
Pannetje na het bakken eventueel gelijk uitvegen met keukenpapier en ook gelijk een verse druppel zonnebloem olie erin. Echt alleen afwassen als er echt iets goed fout is gegaan. Na afwassen wel weer geheel opnieuw inbranden natuurlijk. Zo doe je vele jaren met je pannetje.
Draai je gebakken eitje in de pan om m.b.v. twee spatels en binnen 15 seconden is dan het eiwit gestold (en ja, het eigeel ook een beetje).
Geen dank.
Geen dank.
Dreft en dergelijke middelen zijn ook slecht voor de anti-aanbaklaag.quote:
Ik was hem altijd af met dreft en een spons (niet in vaatwasser) want dat was slecht.
Gebruik gewoon die ikea koekenpannen
Gaan we met zijn allen gewoon negeren dat er iemand mayonaise met een gebakken ei op brood eet?quote:
[..]
Dat is ook een erg goed stuk advies. Alleen weet ik niet of mijn action borden die temperatuur aan kunnen. En vaak leg ik al 3 plakjes brood neer met mayo en dus de gebakken bacon of ham, maar ik denk als ik m'n aanrechtblad goed schoonmaak ik dit ook gewoon op het aanrecht zelf kan leggen.
Nee, halfzacht gekookte eieren met mayonaise zijn veel lekkerder.quote:
[..]
Gaan we met zijn allen gewoon negeren dat er iemand mayonaise met een gebakken ei op brood eet?
Wees gehoorzaam. Alleen samen krijgen we de vrijheid eronder.
Inderdaad. Waar is de pindasaus?quote:
[..]
Gaan we met zijn allen gewoon negeren dat er iemand mayonaise met een gebakken ei op brood eet?
Het leven is geen krentenbol...
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Volg de pijlen.
I am the Lizard King. I can do anything.
Spiegelei, beetje mayo en chipotlepepers. Thank me later.quote:
[..]
Gaan we met zijn allen gewoon negeren dat er iemand mayonaise met een gebakken ei op brood eet?
Die combinatiequote:
[..]
Gaan we met zijn allen gewoon negeren dat er iemand mayonaise met een gebakken ei op brood eet?
Een gebakken ei is dus ei en vet. Mayonaise is dat ook maar dan nog wat mosterd erbij. De combinatie met brood als plankje om het op te leggen en om het geheel wat meer variatie in de structuur te geven is ook niet verkeerd.quote:
Dat is juist heerlijk. Probeer het eens.quote:
[..]
Gaan we met zijn allen gewoon negeren dat er iemand mayonaise met een gebakken ei op brood eet?
Protège moi de mes désirs.
|
|
