CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Het is al bijna december en dus de hoogste tijd voor het traditionele kersttopic
Deel hier je plannen, vraag om tips en krijg inspiratie
Spoilers!
@Whiskers2009, hier is het topic hoor!
Wij zullen traditiegetrouw weer een dag of 5 kerst vieren. Er is een globaal plan:
- Fonduen bij schoonmoeder
- Samen gourmetten
- Mexicaanse kaasfondue
- Afhalen bij een restaurant
- Shortribs met harissa van de bbq van Ottolenghi
Wij zullen traditiegetrouw weer een dag of 5 kerst vieren. Er is een globaal plan:
- Fonduen bij schoonmoeder
- Samen gourmetten
- Mexicaanse kaasfondue
- Afhalen bij een restaurant
- Shortribs met harissa van de bbq van Ottolenghi
Spoilers!
Super, dank je wel!quote:Op vrijdag 26 november 2021 12:00 schreef Lucky_Strike het volgende:
@:whiskers2009, hier is het topic hoor!
Wij zullen traditiegetrouw weer een dag of 5 kerst vieren. Er is een globaal plan:
- Fonduen bij schoonmoeder
- Samen gourmetten
- Mexicaanse kaasfondue
- Afhalen bij een restaurant
- Shortribs met harissa van de bbq van Ottolenghi
Wij hebben nu het volgende bedacht al moet e.e.a.nog bevestigd worden (en kan alles na de persco vanavond of later in dec weer anders zijn):
Kerstavond: samen met vriend bij mij
1e kerstdag: met vriend naar zus van vriend
2e kerstdag: met mijn moeder en haar vriend bij mijn vriend
"3e kerstdag": met de kinderen van mijn vriend bij mijn vriend.
Menu's moeten nog bedacht worden, dus ik hoop hier inspiratie op te doen
[ Bericht 0% gewijzigd door Whiskers2009 op 26-11-2021 18:43:23 ]
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
Paar dagen geleden begonnen met recepten verzamelen.
Zoals elk jaar kook ik kerstavond in ieder geval voor 4 personen.
Verder denk ik 1 dag gourmetten en 1 dag haal ik een box bij een restaurant in het dorp.
Zoals elk jaar kook ik kerstavond in ieder geval voor 4 personen.
Verder denk ik 1 dag gourmetten en 1 dag haal ik een box bij een restaurant in het dorp.
Nou, ik moet/ga eerste kerstdag gourmetten. 
Tweede kerstdag zijn we thuis met 1 of 2 vrienden. Ik denk dat het thema "kaas" wordt dus ik ben wel geintreseerd in de Mexicaanse kaasfondue die @Lucky_Strike noemt.
Tweede kerstdag zijn we thuis met 1 of 2 vrienden. Ik denk dat het thema "kaas" wordt dus ik ben wel geintreseerd in de Mexicaanse kaasfondue die @Lucky_Strike noemt.
Sterkheidsbaas van alles.
Er is nog geen echt plan. Een soort van queso fundido maar dan meer fonduig dan dippig. Ofzo. Weet ik veel.quote:Op vrijdag 26 november 2021 12:55 schreef Lonaa het volgende:
Nou, ik moet/ga eerste kerstdag gourmetten.
Tweede kerstdag zijn we thuis met 1 of 2 vrienden. Ik denk dat het thema "kaas" wordt dus ik ben wel geintreseerd in de Mexicaanse kaasfondue die @:Lucky_Strike noemt.
Spoilers!
Een dag met familie, dat zal met een man of tien/twaalf wel ophouden. Mijn.beide zusters koken dan en ik zorg meestal voor wat drank. Maar dan moet de regering het er ook nog mee eens zijn. Afgelopen jaar kerst gevierd in juli en dat beviel eigenlijk ook wel goed.
De andere dag waarschijnlijk met een vriendin gaan eten. Waarschijnlijk ga ik dan wel koken.
De andere dag waarschijnlijk met een vriendin gaan eten. Waarschijnlijk ga ik dan wel koken.
Nog enige mogelijkheid om er een wat meer culinaire twist aan te geven?quote:
Nou, ik moet/ga eerste kerstdag gourmetten.
Wil van de week wel even in mijn Mexicaanse kookboek kijken, daar staat een kaasfondue in.quote:Tweede kerstdag zijn we thuis met 1 of 2 vrienden. Ik denk dat het thema "kaas" wordt dus ik ben wel geintreseerd in de Mexicaanse kaasfondue die @:Lucky_Strike noemt.
Hier ligt nog niks vast qua Kerst, zie wel hoe het loopt.
Al wel wat dingen op mijn shortlist staan.
Op donderdag 22 april 2021 18:05 schreef letmehearyouscream het volgende:
Ik heb natuurlijk in principe geen principes, want ik zit hier op SHO.
Ik heb natuurlijk in principe geen principes, want ik zit hier op SHO.
Ja, nee, de gourmet is bij m'n zusje en het is al een heel ding dat ze het uberhaupt organiseert, gezien het kookwonder dat ze is.quote:
[..]
Nog enige mogelijkheid om er een wat meer culinaire twist aan te geven?
[..]
Wil van de week wel even in mijn Mexicaanse kookboek kijken, daar staat een kaasfondue in.
Hier ligt nog niks vast qua Kerst, zie wel hoe het loopt.
Al wel wat dingen op mijn shortlist staan.
Maar is oke, ik maak dat wel goed op Tweede Kerstdag en tussen kerst en O&N.
Ben wel benieuwd naar je Mexicaanse kaasfondue-recept!
Sterkheidsbaas van alles.
quote:
[..]
Ja, nee, de gourmet is bij m'n zusje en het is al een heel ding dat ze het uberhaupt organiseert, gezien het kookwonder dat ze is.
En iets van lekkere sausjes of smeersels meenemen, of wordt dat niet zo gewaardeerd?
quote:Maar is oke, ik maak dat wel goed op Tweede Kerstdag en tussen kerst en O&N.
quote:Ben wel benieuwd naar je Mexicaanse kaasfondue-recept!
Op donderdag 22 april 2021 18:05 schreef letmehearyouscream het volgende:
Ik heb natuurlijk in principe geen principes, want ik zit hier op SHO.
Ik heb natuurlijk in principe geen principes, want ik zit hier op SHO.
Inmiddels is er inspiratie voor een eenvoudig en "ouderwets" doch smakelijk kerstdiner voor 1 vd kerstdagen (de andere zijn we elders uitgenodigd):
Krab-garnalencocktail
Gestoofd konijn met bijgerechten
Hemelse modder
Nu nog iets bedenken voor kerstavond en "3e kerstdag"
Krab-garnalencocktail
Gestoofd konijn met bijgerechten
Hemelse modder
Nu nog iets bedenken voor kerstavond en "3e kerstdag"
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
En wellicht zijn vegetarische/veganistische recepten ook wel supertof als inspiratie @Tele6 @Candaasje @Yinny
Of recepten voor toffe kerstbaksels @Goitske
Of recepten voor toffe kerstbaksels @Goitske
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
En wellicht heeft @Jan_Onderwater nog wat klassiekers
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
Dat is het dus juist....beide kerstdagen eet ik elders. Eerste kerstdag gourmetten bij mijn zus, tweede kerstdag bij schoonzus. Misschien dat ik nagerecht verzorg, maar nog niet zeker...dan zou ik voor een grand dessert gaan: Brownies/caramel/zeezoutquote:Op maandag 6 december 2021 19:11 schreef Whiskers2009 het volgende:
Hebben jullie al uitgewerkte plannen? @:Lucky_Strike @:Loona @:Sarabi @:AgnesGru @:qajariaq
Ben ook benieuwd naar de kerstmenu-plannen van @:minilot aangezien zij echt legendarische recepten geeft gepost in deze reeks
Pannacotta met cranberrys
Gemberkoekmannetje
Puntje citroencheesecake
Mini apple crumble
Ook wel eens lekker! Maar over kerstmenu's nadenken is dan inderdaad niet aan de ordequote:
[..]
Dat is het dus juist....beide kerstdagen eet ik elders. Eerste kerstdag gourmetten bij mijn zus, tweede kerstdag bij schoonzus. Misschien dat ik nagerecht verzorg, maar nog niet zeker...dan zou ik voor een grand dessert gaan: Brownies/caramel/zeezout
Pannacotta met cranberrys
Gemberkoekmannetje
Puntje citroencheesecake
Mini apple crumble
En je grand dessert klinkt heerlijk (afgezien vd cranberries, die lust ik niet
)
"He who gives up freedom for safety deserves neither" Benjamin Franklin
Ja daar moet ik nog even over nadenken. Sowieso over dat hele kerstmenu aangezien het hier thuis isquote:
En wellicht zijn vegetarische/veganistische recepten ook wel supertof als inspiratie @:Tele6 @:Candaasje @:yinny
Of recepten voor toffe kerstbaksels @:Goitske
Deze heb ik vorig jaar gemaakt als toetje
https://www.instagram.com/p/CJOmloLs3cy/?utm_medium=copy_link
https://www.instagram.com/p/CJOmloLs3cy/?utm_medium=copy_link
En dit nieuwjaarsbrief is ook super lekker en van oliebollenmix gemaakt echt een aanrader
https://www.instagram.com(...)utm_medium=copy_link
https://www.instagram.com(...)utm_medium=copy_link
Deze is makkelijk en ideaal bij de koffie
https://www.instagram.com/p/B6YxZJOHi-A/?utm_medium=copy_link
https://www.instagram.com/p/B6YxZJOHi-A/?utm_medium=copy_link
Nee, ik weet het nog steeds nietquote:
Hebben jullie al uitgewerkte plannen? @:Lucky_Strike @:Loona @:Sarabi @:AgnesGru @:qajariaq
Ben ook benieuwd naar de kerstmenu-plannen van @:minilot aangezien zij echt legendarische recepten geeft gepost in deze reeks
Menu voor kerstavond komt wel goed.
Alleen gast het 1e kerstdag een brunch worden en nog geen idee of ik zelf wat maak of op zoek ga naar een box. Maar we hebben niet zo veel keuze hier.
|
|
