quote:
Update Henny en Patrick - Benayes
Voordat we vertrokken naar Frankrijk hadden we, zoals iedereen, een idee/plan van hoe we het zouden gaan doen. Zo hebben twee jaar lang Franse les gehad, een budget opgesteld en een plan bedacht. Dus vol goede moed vertrek je dan met hond en kat en zwaai je iedereen uit!
Eenmaal aangekomen ontdekte we direct dat we meer moesten verbouwen dan het ‘plan’ was. Sowieso moesten we de eerste maand een huisje huren, omdat ons huis niet bewoonbaar was… daar gaat het eerste stuk budget. Twee jaar Frans blijkt ook veel te weinig, maar goed, we gaan volop aan de slag!
Dan blijkt later ook nog eens dat stroopwafels verkopen vanuit de foodtruck niet mag. Daar moet je een bakkersopleiding voor kunnen aantonen. De foodtruck staat nu ‘’gewoon’’ te staan onder de hangar, de tuinkussens liggen erin. We hebben hem wel te huur en te koop staan, maar daar komt nog weinig reactie op. We zien wel hoe het verder gaat. Hij staat niet in de weg.
Niet in het plan
Gelukkig hebben we al snel een werkhuisje. Later zelfs twee en drie. Onze kat werd erg ziek en moest geopereerd worden. We hebben haar tot ons spijt laten inslapen. Daarnaast moest ook onze hond aan een gezwel geopereerd worden. Precies dan gaat onze auto kapot, daar gaat weer een deel van het budget! Dit stond allemaal niet in het ‘plan’.
Met de verbouwing zijn we nog niet op de helft. Patrick schrijft zich in als klusjesman en heeft soms een klusje. Er moet namelijk geld bij komen! Al met al, van tevoren een plan bedenken is eigenlijk niet nodig... het loopt toch altijd anders!
Chambre d'Htes Le Figuier
We hadden wat ups en downs en weinig geld, maar de b&b is open! Ook daar zijn weer problemen. Na zes weken super gedraaid te hebben, gooit de grote “booking” ons dicht vanwege een kwaliteitscontrole en betaalt niet meer uit voor tien dagen. Dit duurt inmiddels al tien weken. Weer geen inkomen!
Gelukkig heb ik mijn werkhuis en heeft Patrick af en toe een klus. We hebben geen spijt van deze stap, maar makkelijk was en is het nog niet! Hoe zitten we er over vijf jaar bij? Het ‘plan’ is dat we dan richting de Provence/Cte d'Azure zijn of gaan! Maar ja...
Lieve groetjes,
Henny en Patrick en ons hondje Mundi ! x