maar de bereidingstijd Eerst moet je oven opwarmen op temperatuur (hier trage oven, duurt een kwartier ofzo)
Dan moet die lasagne voor een halfuur op 180 graden
Dus duurt minstens driekwartier
SPOILERib4: TS is lui en viesdik en maakt geen verse lasagne
beetje laten rustenquote:Op zondag 5 september 2021 18:14 schreef Jordy-B het volgende:
Laat je hem dan ook nog rusten, of hangen de vellen aan je gehemelte?
Ja en nu?quote:
De 1 kilo bak zonder voorverwarmen gewoon direct in de oven schuiven, 180 graden en 35 minuten.quote:Op zondag 5 september 2021 18:11 schreef capuchon_jongen het volgende:
Godenvoedsel dat wel
Eerst moet je oven opwarmen op temperatuur (hier trage oven, duurt een kwartier ofzo)
Dan moet die lasagne voor een halfuur op 180 graden
Dus duurt minstens driekwartierSPOILERib4: TS is lui en viesdik en maakt geen verse lasagne
Meteen de oven in, met een stukje aluminum folie erover.
Als de oven voorverwarmd is, dan is de Lasagne al half klaar, haal dan de folie weg en hou de boel een beetje in de gaten tot de lasagne de juiste kleur heeft.
Scheelt een hoop energie.
Waarom folie erover? Die hele oven is 200 graden van binnen, hoe minder isolatie hoe sneller de inhoud ook op die temperatuur is.quote:
Voorverwarmen is nonsens.
Meteen de oven in, met een stukje aluminum folie erover.
Als de oven voorverwarmd is, dan is de Lasagne al half klaar, haal dan de folie weg en hou de boel een beetje in de gaten tot de lasagne de juiste kleur heeft.
Scheelt een hoop energie.
De techniek van het "nagaren" kennen we niet zo goed in NL, het moet allemaal snel en heet.quote:
Voorverwarmen is nonsens.
Meteen de oven in, met een stukje aluminum folie erover.
Als de oven voorverwarmd is, dan is de Lasagne al half klaar, haal dan de folie weg en hou de boel een beetje in de gaten tot de lasagne de juiste kleur heeft.
Scheelt een hoop energie.
Zonde van je biefstuk, die moet nagaren. Je bakt hem een beetje halfrauw/rauw van binnen, dan pak je hem in in zilverfolie.
doe een ei in een pannetje met koud water, zet het vuur uit als het echte grote bubbels kookt.
Laat 7 minuten staan nagaren, schrikken, een perfekt halfzacht eitje.
Maar dit gaat om een aluminium schaal lasagne die al voorgegaard is.quote:
[..]
De techniek van het "nagaren" kennen we niet zo goed in NL, het moet allemaal snel en heet.
Zonde van je biefstuk, die moet nagaren.
doe een ei in een pannetje met koud water, zet het vuur uit als het echte grote bubbels kookt.
Laat 7 minuten staan nagaren, schrikken, een perfekt halfzacht eitje.
Je warmt in feite alleen maar op.
Ik doe er altijd nog wat extra kaas op, dat gratineert mooi.
Is wel het lekkerst natuurlijk.quote:
Doe gewoon zelf maken lui hangbuik zwijn.
Maar in geval van haast is zo'n kant-en-klare van de Aldi ook prima te pruimen.
Ik weet niet of ze die griekse lasagna nog verkopen "Mousaka", daar wipte ik met een spaan of een kaasschaaf de helft omhoog. En deed er wat gerult gehakt tussen, met wat rijst ernaast , was het gewoon lekker.quote:
[..]
Is wel het lekkerst natuurlijk.
Maar in geval van haast is zo'n kant-en-klare van de Aldi ook prima te pruimen.
En goedkoop.
Maarja, ik maak nu ook bijna alles gewoon zelf.
Wees blij. Eén der visboeren (waar ik dus niet meer ga) boort de boel. In de vitrine liggen viskroketten die al gebakken zijn (lijkt daar op). Dus als je het warm wilt dan bakken ze het voor je (want blijkbaar is het half voorgebakken). Een keer had ik haast en dacht: ik warm het thuis wel op. Nou, wat een smerige viskroket was dat. Toen ik daarover een klacht indiende kreeg ik te horen dat ik het in de frituur of oven moest doen omdat het half voorgebakken was.quote:
Godenvoedsel dat wel
Eerst moet je oven opwarmen op temperatuur (hier trage oven, duurt een kwartier ofzo)
Dan moet die lasagne voor een halfuur op 180 graden
Dus duurt minstens driekwartierSPOILERib4: TS is lui en viesdik en maakt geen verse lasagne
Die van de Aldi, Albert Heijn, Dirk en Makro zijn ¤2,69/kg. Kennelijk hevige concurrentie in de strijd om de culinaire consument.quote:
Watkost zo’ bakje e-nummers eigenlijk?
https://www.ah.nl/producten/product/wi386312/ah-lasagne-bolognese
https://producten.makro.n(...)onsent_accept_button
https://www.dirk.nl/boods(...)sagne-bolognese/6906
https://www.aldi.nl/produ(...)627-1-0.article.html
e-nummers, zijn een uitvinding door de EU, om je het makkelijker te maken om alles op te zoeken via een het e-nummer dat ze aan ingredienten hebben gegeven, zodat het precieser en duidelijk zou zijn.quote:
Watkost zo’ bakje e-nummers eigenlijk?
Er is niks mis met E-nummers, maar het werkt gewoon niet, de fabrikanten zouden ook alles in e-nummers kunnen aanduiden, maar ze doen van alles door elkaar, scheikundige namen, e-namen, biologische namen, een chaos.
Alle voeding heeft een e-nummer
Maar dit werkt dus niet
Voorverwarmen moet voor dingen die heet moeten zoals pizza of zo. Maar een kant en klare lasagne moet alleen worden opgewarmd en misschien een klein korstje erbovenop maar dat krijg je zodra de oven heet genoeg is geworden.
De folie is tegen het voortijds verbranden van de bovenlaag, aangezien de oven tijdens het voorverwarmen veel warmer wordt dan de beoogde temperatuur.quote:
[..]
Waarom folie erover? Die hele oven is 200 graden van binnen, hoe minder isolatie hoe sneller de inhoud ook op die temperatuur is.
Het blijft natuurlijk afhankelijk van de oven, deze methode werkt bij ons prima, een beetje uitproberen is wel zo handig.
Ok, geen last van.quote:
[..]
De folie is tegen het voortijds verbranden van de bovenlaag, aangezien de oven tijdens het voorverwarmen veel warmer wordt dan de beoogde temperatuur.
Het blijft natuurlijk afhankelijk van de oven, deze methode werkt bij ons prima, een beetje uitproberen is wel zo handig.
hontenvoerquote:
Alleen verse lasagne is lekker, alle andere varianten is nog nieteens hondenvoer waardig.
Sorry mijn fout, dacht er te laat aan en slaap nog halfquote:
Op 
Vers roepers.quote:
Alleen verse lasagne is lekker, alle andere varianten is nog nieteens hondenvoer waardig.
Hele dag niks anders te doen.
Klopt, ik verveel me inderdaad dood.quote:
[..]
Vers roepers.
Hele dag niks anders te doen.
En dan is KLB soms wel vermakelijk.
Vaak kost vers koken niet meer tijd dan zo'n wereldgerecht van Knorr.quote:
Vers roepers.
Hele dag niks anders te doen.
Zekerquote:
Op 
Wauw die was heet!
quote:
In het kwartiertje dat je oven voorverwarmt maak je zo die verse lasagne klaar.
Lasagne.quote:
Was een japalenopizza van El Tequito.
Wauw die was heet!
In zijn algemeenheid, ik weet niks van de kookcapaciteiten van TS.quote:
E300, oftewel ascorbinezuur.quote:
[..]
e-nummers, zijn een uitvinding door de EU, om je het makkelijker te maken om alles op te zoeken via een het e-nummer dat ze aan ingredienten hebben gegeven, zodat het precieser en duidelijk zou zijn.
Er is niks mis met E-nummers, maar het werkt gewoon niet, de fabrikanten zouden ook alles in e-nummers kunnen aanduiden, maar ze doen van alles door elkaar, scheikundige namen, e-namen, biologische namen, een chaos.
Alle voeding heeft een e-nummer
Maar dit werkt dus niet
Oftewel vitamine C.
Ranzige e-nummers allemaal
Lief dagboekquote:
Ik ga zo een pittige pizza van de Lidl in de oven schuiven na het voetbal. Geen Turkse pizza.
E415 Xanthaangomquote:Op woensdag 8 september 2021 07:37 schreef fathank het volgende:
[..]
E300, oftewel ascorbinezuur.
Oftewel vitamine C.
Ranzige e-nummers allemaal
Ook, een e-nummer, alleen dit is er eentje waar ik niet blij van wordt, als ik deze zie, dit is dus echt pure scheikunde, waar ik niet vrolijk van wordt en mijn buik ook niet
Een beetje tomaten- of bolognesesaus staat toch al gauw enkele uren te pruttelen. Het gaarbakken van de ui en groente kost je al gauw meer dan dat kwartier. Zelfs het vullen van de lasagneschaal kost al genoeg tijd om ingehaald te worden door de voorverwarmstand van de oven.quote:
[..]
In zijn algemeenheid, ik weet niks van de kookcapaciteiten van TS.
Lasagne is een bewerkelijk gerecht.
Klopt. Maar het is wel 100 keer beter dan die uit de supermarkt. Die van AH en Plus vind ik magertjes en weinig smaak hebben. Lidl heb ik nog nooit gehad. Ik heb het een keer zelf gemaakt, maar dan ben je wel effe bezig. Maar wel lekker.quote:
[..]
Een beetje tomaten- of bolognesesaus staat toch al gauw enkele uren te pruttelen. Het gaarbakken van de ui en groente kost je al gauw meer dan dat kwartier. Zelfs het vullen van de lasagneschaal kost al genoeg tijd om ingehaald te worden door de voorverwarmstand van de oven.
Lasagne is een bewerkelijk gerecht.
Lasagne met spinazie, pancetta en bechamelsaus is wat sneller te maken en minstens net zo lekker.quote:
Een beetje tomaten- of bolognesesaus staat toch al gauw enkele uren te pruttelen. Het gaarbakken van de ui en groente kost je al gauw meer dan dat kwartier. Zelfs het vullen van de lasagneschaal kost al genoeg tijd om ingehaald te worden door de voorverwarmstand van de oven.
Lasagne is een bewerkelijk gerecht.
Die zal ook de oven in moeten.quote:
In het kwartiertje dat je oven voorverwarmt maak je zo die verse lasagne klaar.
Die is dan toch al voorverwarmd.quote:
Als je een chef-kok wil spelen, inderdaad.quote:
[..]
Een beetje tomaten- of bolognesesaus staat toch al gauw enkele uren te pruttelen. Het gaarbakken van de ui en groente kost je al gauw meer dan dat kwartier. Zelfs het vullen van de lasagneschaal kost al genoeg tijd om ingehaald te worden door de voorverwarmstand van de oven.
Lasagne is een bewerkelijk gerecht.
In elk ander geval ben je binnen 15 minuten wel klaar met de voorbereiding.
nee, dat is niet minstens net zo lekker.quote:Op woensdag 8 september 2021 09:50 schreef Nine. het volgende:
[..]
Lasagne met spinazie, pancetta en bechamelsaus is wat sneller te maken en minstens net zo lekker.
Tijd voor een video-instructie, want dat wil ik dan wel eens zien.quote:
[..]
Als je een chef-kok wil spelen, inderdaad.
In elk ander geval ben je binnen 15 minuten wel klaar met de voorbereiding.
ga weg, jij.quote:
Dan warm je het toch op in de magnetron
O de b-spelers zijn ook aanwezigquote:
De magnetron is voor snel ontdooien, opwarmen van voorgekookte maaltijden en broodjes bapao.quote:
[..]
O de b-spelers zijn ook aanwezig
Je gaat niet een lasagne "afbakken" in de magnetron, viezerik.
het ding is al gaar ,het hoeft alleen opgewarmd te worden. Het enige verschil is dat je geen korstje kaas krijgt maar die zit er sws al amper in die kant en klaar bakkenquote:
[..]
De magnetron is voor snel ontdooien, opwarmen van voorgekookte maaltijden en broodjes bapao.
Je gaat niet een lasagne "afbakken" in de magnetron, viezerik.
En al helemaal zo'n topper van de Aldi. Die verdient een echte oven.quote:
[..]
De magnetron is voor snel ontdooien, opwarmen van voorgekookte maaltijden en broodjes bapao.
Je gaat niet een lasagne "afbakken" in de magnetron, viezerik.
[ Bericht 0% gewijzigd door fathank op 11-09-2021 19:49:41 ]