CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Er zijn ook mannen die geld moeten verdienen zodat jij als keukenprins lekker vrij kunt zijnquote:Op zondag 18 juli 2021 16:19 schreef -Sigaartje het volgende:
[..]
Dat had ik ook wel. Maar wat me tegenstond is dat de zakjes kruiden zeer gemiddeld waren. Niets dat er bovenuit stak. Verklaarblaar want 1. de Nederlander is een zoetekauw en 2. de Nederlander houdt niet van scherp. 3. De Nederlandse keuken is zeer neutraal, totaal niet spannend, probeert allemansvriend te zijn.
Dus ben ik wel potjes kruiden apart gaan kopen, zodat ik zelf kan mengen wat ik wil.
Ik zwaai naar dieren.
Opgeruimd 
Tevens zie ik absoluut meerwaarde in maple syrup. Is qua smaak nauwelijks vergelijkbaar met stroop.
Tevens zie ik absoluut meerwaarde in maple syrup. Is qua smaak nauwelijks vergelijkbaar met stroop.
Spoilers!
Ja mensen die niet de meerwaarde van Maple syrup inzienquote:Op zondag 18 juli 2021 17:00 schreef Lucky_Strike het volgende:
Opgeruimd
Tevens zie ik absoluut meerwaarde in maple syrup. Is qua smaak nauwelijks vergelijkbaar met stroop.
En da’s nou precies een ding dat in de praktijk echt zo veel handiger is dan een mes, je zet er heel anders kracht meequote:
Tevens: pizzasnijder, je hebt ook gewoon een mes hè.
Klopt! Daarom zeg ik er ook niks van. Ik heb ze vroeger ook nodig gehad toen ik niks wist van kruiden.quote:
[..]
Er zijn ook mannen die geld moeten verdienen zodat jij als keukenprins lekker vrij kunt zijn
Trouwens, de Mexicaanse gehaktmix van Stegeman vind ik erg goed.
Ja je moet een pizza ook niet snijden met een boterham mesquote:
[..]
En da’s nou precies een ding dat in de praktijk echt zo veel handiger is dan een mes, je zet er heel anders kracht mee
Joh, wat jij wiltquote:
[..]
Ja je moet een pizza ook niet snijden met een boterham mes
Echt wel.quote:
[..]
En da’s nou precies een ding dat in de praktijk echt zo veel handiger is dan een mes, je zet er heel anders kracht mee
Gisteren nog gebruikt.
Ik kan me niet meer voorstellen dat ik heb staan te rommelen met een boterhammesje (ja, ook ik, ja.)
In de hemel is geen bier. Daarom brouwen we het hier
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
Wat is dan jouw definitie van overbodig?quote:
[..]
Ja in de rimboe heb je een overvloed aan tijd en in dat opzicht is bijna alles overbodig. Een mens met een fulltime baan gaan natuurlijk niet z'n eigen kruiden staan maken als er na het werk nog gekookt moet worden
Je hebt gelijk, maar zo'n potje carbonarasaus smaakt wel een stuk beter dan mijn eigen gemaakte carbonarasausquote:
Een product dat ik persoonlijk niet snap is een potje Carbonarasaus
Dingen die nooit echt nodig zijn, zoals een eiersnijder. Iedereen heeft een mes in huis en als je rekening houdt met het schoonmaken dan kost het gebruik van een mes echt niet meer tijd dan het gebruik van een eiersnijderquote:
[..]
Wat is dan jouw definitie van overbodig?
Allerlei tomatensauzen. Onnodig duur en makkelijk zelf te maken.
Op donderdag 4 april 2024 19:36 schreef Aoibhin het volgende:
Verrek ja, ik zie nu ook Jezus in de aardbeien :o
Verrek ja, ik zie nu ook Jezus in de aardbeien :o
Moet je wel tijd voor hebbenquote:
Allerlei tomatensauzen. Onnodig duur en makkelijk zelf te maken.
Pizza’s snijd ik met een lang broodmes. Dat gaat een stuk sneller dan zo’n rolding.
Op donderdag 4 april 2024 19:36 schreef Aoibhin het volgende:
Verrek ja, ik zie nu ook Jezus in de aardbeien :o
Verrek ja, ik zie nu ook Jezus in de aardbeien :o
Dat maakt nieuwsgierig, hoe zou jij zelf dan carbonara maken? Dat is bij mij niets meer dan: spekjes uitbakken, gekookte spaghetti erbij doen, vuur uitzetten en dan eigeel met geraspte pecorino/parmezaan en wat zwarte peper er doorheen roeren. Klaar.quote:
[..]
Je hebt gelijk, maar zo'n potje carbonarasaus smaakt wel een stuk beter dan mijn eigen gemaakte carbonarasaus
Die vind ik dan weer verrekte handig om een gekookt ei mooi fijn te maken voor over de asperges. Een keer in de lengte, een keer overdwars en klaar.quote:
[..]
Dingen die nooit echt nodig zijn, zoals een eiersnijder. Iedereen heeft een mes in huis en als je rekening houdt met het schoonmaken dan kost het gebruik van een mes echt niet meer tijd dan het gebruik van een eiersnijder
The love you take is equal to the love you make.
Kost een paar seconden.quote:
Op donderdag 4 april 2024 19:36 schreef Aoibhin het volgende:
Verrek ja, ik zie nu ook Jezus in de aardbeien :o
Verrek ja, ik zie nu ook Jezus in de aardbeien :o
Hetzelfde als jij nu aangeeft. Maar vreemd genoeg smaakt het een stuk minder dan zo'n potje.quote:
[..]
Dat maakt nieuwsgierig, hoe zou jij zelf dan carbonara maken? Dat is bij mij niets meer dan: spekjes uitbakken, gekookte spaghetti erbij doen, vuur uitzetten en dan eigeel met geraspte pecorino/parmezaan en wat zwarte peper er doorheen roeren. Klaar.
Het zal het gebrek aan 'smaakversterkers' wel zijn (zoals zout).
Prima dat jij daarin minimalistisch wilt zijn maar dat maakt iets als broodbeleg natuurlijk niet overbodig omdat er veel variatie in is. Beetje hetzelfde als claimen dat elke pizza behalve een Margherita overbodig is.quote:
Al dat broodbeleg...alle vla's en kwark etc met 25% suiker..hele broodjesafdeling..hele chips afdeling..zeuren over kruidenmixjes..
Hele schap magnetron en ovenvoer kan ook weg...
Inclusief diepvries..
Goh laten we weer zelf gaan verbouwen en slachten zoals vroeger
“And forget not that the earth delights to feel your bare feet and the winds long to play with your hair.”
Dit is onzin. Als je iets lekkers wil koken, maar niet veel tijd hebt of geen zin hebt om daarna je hele keuken op te ruimen, ben je blij dat er zoiets als een potje isquote:
[..]
Dat zijn dus alle dingen die ik al opnoemde. Alles wat geen basisingrediënt is.
|
|
