CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ondanks Covid-19 toch binnenkort weer een nieuwe seizoen van dit iconische programma.
Vandaag bevestigd dat het op 20 april van start gaat.
Met dezelfde juryleden als vorig jaar: Jock Zonfrillo, Melissa Leong en Andy Allen,.
Gastoptredende chefs:
Nigella Lawson, Yotam Ottolenghi, Heston Blumenthal, Massimo Bottura, Clare Smyth, Curtis Stone, Kirsten Tibballs, Darren Purchese, Alla Wolf-Tasker, Scott Pickett, Poh Ling Yeow, Callum Hann and Reynold Poernomo.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Toch wel echt een verschil in Masterchef USA en Australia 
Bij USA maken ze nog net geen AGV maaltijd in de finale
Bij USA maken ze nog net geen AGV maaltijd in de finale
Revolutions are the locomotives of history.
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
[img]https://i.imgur.com/jDiUACq.png[/img]
Australië staat qua niveau ook al jaren aan de top.quote:Op woensdag 7 april 2021 17:19 schreef Mikeytt het volgende:
Toch wel echt een verschil in Masterchef USA en Australia
Bij USA maken ze nog net geen AGV maaltijd in de finale
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vanaf morgen dus.
De buitenlandse gastjuryleden zijn niet echt lijfelijk aanwezig, maar verschijnen via een vertikaal scherm in de studio:
Kunnen dus alleen op het gezicht en niet op de smaak een gerecht beoordelen.
En voor wie zich afvroeg hoe het nou zit met het jureren en proeven van alle gerechten:
If you’ve watched MasterChef in the past, you might have wondered how long the gap is between the contestants finishing the cooking challenge and the judges actually getting to taste the dishes.
Mr Benson revealed to news.com.au that the judges actually try all the dishes before they’re shown tasting it on camera.
“Once the cook is finished and the contestants go for a break, the judges quickly run around and taste all the elements of all the dishes while they’re hot,” Mr Benson said.
The executive producer said that contestants make a second plate of food for the judges to try in addition to the one they plate up for the on-camera judging.
“Also, the judges walk around with their pockets full of spoons and forks and they just taste sauces and purees and other elements throughout the cook, so they’ve got a fair idea what they taste like,” Mr Benson added.
De buitenlandse gastjuryleden zijn niet echt lijfelijk aanwezig, maar verschijnen via een vertikaal scherm in de studio:
Kunnen dus alleen op het gezicht en niet op de smaak een gerecht beoordelen.
En voor wie zich afvroeg hoe het nou zit met het jureren en proeven van alle gerechten:
If you’ve watched MasterChef in the past, you might have wondered how long the gap is between the contestants finishing the cooking challenge and the judges actually getting to taste the dishes.
Mr Benson revealed to news.com.au that the judges actually try all the dishes before they’re shown tasting it on camera.
“Once the cook is finished and the contestants go for a break, the judges quickly run around and taste all the elements of all the dishes while they’re hot,” Mr Benson said.
The executive producer said that contestants make a second plate of food for the judges to try in addition to the one they plate up for the on-camera judging.
“Also, the judges walk around with their pockets full of spoons and forks and they just taste sauces and purees and other elements throughout the cook, so they’ve got a fair idea what they taste like,” Mr Benson added.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Yups. Maar die kon goed beoordelen op geluid en zang. Nu kunnen deze juryleden alleen maar op het uiterlijk van een gerecht afgaan en niet beoordelen op geur en smaak.quote:Op maandag 19 april 2021 16:43 schreef FutureFairytale het volgende:
Jury lijkt wel zo wel net als bij The Voice met Anouk
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Klopt die zal niet meejureren denk ik. Vraag me ook af hoe diegene 'rond kan lopen' langs de deelnemers.quote:
[..]
Yups. Maar die kon goed beoordelen op geluid en zang. Nu kunnen deze juryleden alleen maar op het uiterlijk van een gerecht afgaan en niet beoordelen op geur en smaak.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
quote:
Klopt die zal niet meejureren denk ik. Vraag me ook af hoe diegene 'rond kan lopen' langs de deelnemers.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Aflevering 1 is te vinden. 
Ik ga hem later vandaag bekijken.
Ik ga hem later vandaag bekijken.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Waar kan ik dit eenvoudig kijken? Vroeger torrentte ik deze dingen maar daar word ik een beetje te oud voor.
Als het op de NPO is kan ik het gewoon kijken namelijk, of als het op Videoland komt.
Als het op de NPO is kan ik het gewoon kijken namelijk, of als het op Videoland komt.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Dan zal je waarschijnlijk een jaartje moeten wachten.quote:
Waar kan ik dit eenvoudig kijken? Vroeger torrentte ik deze dingen maar daar word ik een beetje te oud voor.
Als het op de NPO is kan ik het gewoon kijken namelijk, of als het op Videoland komt.
En hoezo te oud voor torrents? Wat heeft dat met leeftijd te maken? Ik neem aan dat je nog stukken jonger bent dan ik.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik ben te oud voor dat soort onzin. Maar als ik het alleen maar kan torrenten nou ja dan moet dat maar.quote:Op dinsdag 20 april 2021 12:50 schreef golfer het volgende:
[..]
Dan zal je waarschijnlijk een jaartje moeten wachten.
En hoezo te oud voor torrents? Wat heeft dat met leeftijd te maken? Ik neem aan dat je nog stukken jonger bent dan ik.
Staat het anders ook op de BBC Iplayer, want dan kan ik het ook gemakkelijk kijken.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Nogmaals: hoezo te oud?quote:
Ik ben te oud voor dat soort onzin. Maar als ik het alleen maar kan torrenten nou ja dan moet dat maar.
Het is geen BBC, het is Australië en wordt uitgezonden door Network Ten daar.quote:Staat het anders ook op de BBC Iplayer, want dan kan ik het ook gemakkelijk kijken.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Hoezo te oud voor? Zolang ze alles over 100 services delen prima te doenquote:
Waar kan ik dit eenvoudig kijken? Vroeger torrentte ik deze dingen maar daar word ik een beetje te oud voor.
Als het op de NPO is kan ik het gewoon kijken namelijk, of als het op Videoland komt.
Heerlijk! Ik verheug me er weer op, even geduld voor mij want ik kijk de Net5 versie als het ff kan!
Mooie lange intro met veel cliffhangers aan het begin.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Bij het merendeel van de mannelijke kandidaten sloeg mijn gaydar nogal uit.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Heerlijk over-the-top weer, al die opgebouwde emotionele verhalen en dat gegil en geschreeuw van de mede-kandidaten. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ooh tis er al!
Normaal komt het direct na My Kitchen Rules alleen dat was dit jaar helaas niet. Kan ook niet in paren koken nu. Zo jammer
Normaal komt het direct na My Kitchen Rules alleen dat was dit jaar helaas niet. Kan ook niet in paren koken nu. Zo jammer
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Dus je gaat het nog niet meekijken?quote:
Ooh tis er al!
Normaal komt het direct na My Kitchen Rules alleen dat was dit jaar helaas niet. Kan ook niet in paren koken nu. Zo jammer
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dag 2: 16 kandidaten in de herkansing en nog maar 5 schorten.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik moet wel lachen om Conor.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ben kwam 10 seconden in beeld. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
De top 24-kandidaten met meer achtergrondinfo zijn hier op alfabet en met foto's te vinden:
https://www.who.com.au/masterchef-2021-contestants
https://www.who.com.au/masterchef-2021-contestants
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Zondag is het Nigelladag!
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Regels rond de immunityspeld zijn dit seizoen veranderd.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik heb het idee als enige te kijken, dus stop maar met posten in dit topic.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
hahaquote:
Ik heb het idee als enige te kijken, dus stop maar met posten in dit topic.
Ik ga denk dit weekend eens kijken met downloaden.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik heb dit topic gekoppeld aan de reeks. Als het goed is krijgen de mensen die vorige seizoenen volgden dit topic ook in hun actieve topics te zien.
Spoilers!
De eerste eliminatie was gisteren een feit.
Komende week dus 5-sterrenkoksweek met Nigella, Heston, Yotan, Claire en Massimo.
Komende week dus 5-sterrenkoksweek met Nigella, Heston, Yotan, Claire en Massimo.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Via Daily Motion kan je 't vinden, niet geweldige kwalteit maar goed genoeg (720P ozo)quote:
Waar kan ik dit eenvoudig kijken? Vroeger torrentte ik deze dingen maar daar word ik een beetje te oud voor.
Als het op de NPO is kan ik het gewoon kijken namelijk, of als het op Videoland komt.
Ik lig nog wat achter mar ben het aan het inhalen..quote:
Ik heb het idee als enige te kijken, dus stop maar met posten in dit topic.
Ben was er inderdaad mooi uitgeknipt in de 2e aflevering, best knap hoe ze bij Masterchef kunnen editten.
Oveirgens is het als kijker wel altijd erg makkelijk om te raden wie er dor mogen en wie niet, bij degenen die doormogen zie je ook filmpjes bij hun thuis plus het proeven komt ook veel meer in beeld.
Bij de 3e aflevering kwam de grap van Emilia niet echt over, de kandidaten snapten het pas toen ze het uitlegde
Intussen aanbeland bij aflevering 6. Dus je hebt er niet zoveel meer in te lopen.quote:
Ik lig nog wat achter maar ben het aan het inhalen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik ben al bijquote:Op maandag 26 april 2021 12:13 schreef golfer het volgende:
[..]
Intussen aanbeland bij aflevering 6. Dus je hebt er niet zoveel meer in te lopen.
Afl 6 nog niet gezien.
Ik had overigens bij Nigella wel het idee dat die ook niet live in verbinding stond met de studio.
Dat was gescript en vantevoren opgenomen.
Dat idee had ik ook wel. Ik zag ook geen interactie en/of commentaar met de kandidaten van haar. Ben benieuwd hoe ze dat met de rest van de gastjury-leden doen.quote:
Ik ben al bij
Afl 6 nog niet gezien.
Ik had overigens bij Nigella wel het idee dat die ook niet live in verbinding stond met de studio.
Dat was gescript en vantevoren opgenomen.
Ik moet afl. 6 vanavond ook nog bekijken.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik gok dat dat hetzelfde zal zijn.quote:
[..]
Dat idee had ik ook wel. Ik zag ook geen interactie en/of commentaar met de kandidaten van haar. Ben benieuwd hoe ze dat met de rest van de gastjury-leden doen.
Ik moet afl. 6 vanavond ook nog bekijken.
Het lijkt me ook wel een grote verrassing als er toch nog eentje "in" de TV blijkt te zitten, die "doos" erachter is daar groot genoeg voor opzich.
Al zal dat niet Heston of Massimo zijn maar een Australische chef.
Met Yotam was er wel iets meer interactie met de kandidaten.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ja, leuke aflevering wel.quote:
Met Yotam was er wel iets meer interactie met de kandidaten.
Al ben ik zelf niet echt een fan van z'n gerechten (teveel groenten en tofu)
Massimo Botura.
Niet live, maar opgenomen.
Niet live, maar opgenomen.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Hoop gerechten gezien maar maar weinig Mac&Cheese..
kom op , bramen en siracha saus erbij?
Een tom pouce van mac& cheese?
Mac & cheese met tomatensaus.
dat zijn heel andere gerechten
Die van Therese was weer wel goed, dat was macaroni met een kaassaus...
kom op , bramen en siracha saus erbij?
Een tom pouce van mac& cheese?
Mac & cheese met tomatensaus.
dat zijn heel andere gerechten
Die van Therese was weer wel goed, dat was macaroni met een kaassaus...
Heston vandaag met de immuniteits test.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vegemite?quote:
Leuke test maar ik vond er wel 1 lastig ingredient bij zitten.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ja, dat is wel een heel erg specifieke smaak en lijkt mij ook moeilijk te combineren met andere smaken.quote:
Cornflakes, avocado en earl grey zijn veel subtielere smaken.
En ok, bacon zat er ook bij maar daarvan had Heston net uitgelegd dat hij daar ijs van maakte.
Bacon en room of eigeel is sowieso al een geweldige combinatie (carbonara.. jum!)
In bacon zitten trouwens ook glutamaten oftwel umami.. dan heb je sowieso al een smaakbom.
Naar aanleiding van het maken van al die bijzondere soorten ijs ook maar eens een ijsmachine besteld.
Dit weekend eens gaan experimenteren.
Dit weekend eens gaan experimenteren.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Eliminatie met als gastjuryleden Poh, Callum en Reynold.
[ Bericht 8% gewijzigd door golfer op 02-05-2021 21:49:43 (typo) ]
[ Bericht 8% gewijzigd door golfer op 02-05-2021 21:49:43 (typo) ]
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Om 't samen te vatten: harde commentaren en rare beslissingen.
Ik snap nog steeds niet waarom kandidaten in een eleiminatie challenge gaan experimenteren met dingen die ze nooit eerder gemaakt hebben, doe dat op maandag als er een vrije opdracht is.
Ik snap nog steeds niet waarom kandidaten in een eleiminatie challenge gaan experimenteren met dingen die ze nooit eerder gemaakt hebben, doe dat op maandag als er een vrije opdracht is.
Vandaag dus wel een opdracht van 'play you're strenght', maar dan als team.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
En uiteindelijk wonnen de famillierecepten van oma..quote:
Ze willen de 3 oud-kandidaten versteld doen staan van hun gerechten.. dus ze moeten wel
Ik had gister al een vermoeden dat deze kandidaat eruit zou gaan.
Ik had nog geen specialiteiten bij deze naar boven zien komen.
De andere kandidaten hebben meer een "unique selling point".
Ik had nog geen specialiteiten bij deze naar boven zien komen.
De andere kandidaten hebben meer een "unique selling point".
Imuniteitskoken vandaag en daarna de eerste masterclass op een mooi plekje.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Mooie gerechten bij de eliminatie, ook minder goede gerechten en een iemand weg die toch nog niet echt gepiekt had.
Maandag masterclasses van bekende chefs.
Maandag masterclasses van bekende chefs.
Weer rare beslissingen.. gerechten die een dag later beter smaken dan vers moet je niet gaam koken in drie kwartier..
Om pasta restaurants goed te testen zijn er maar een paar gerechten die je dan moet bestellen: Pasta Aglio & Olio of Cacio e Pepe.
Als ze dat goed kunnen maken dan kan je er redelijk vanuit gaan dat de rest van de pastagerechten ook wel goed zullen zijn.
Pasta Carbonara is nog zo'n gerecht, die saus gaat vaak mis bij Italiaanse restaurants.
Pizza restaurants kan je het beste testen met een heel simpele Pizza Margharita.
Om pasta restaurants goed te testen zijn er maar een paar gerechten die je dan moet bestellen: Pasta Aglio & Olio of Cacio e Pepe.
Als ze dat goed kunnen maken dan kan je er redelijk vanuit gaan dat de rest van de pastagerechten ook wel goed zullen zijn.
Pasta Carbonara is nog zo'n gerecht, die saus gaat vaak mis bij Italiaanse restaurants.
Pizza restaurants kan je het beste testen met een heel simpele Pizza Margharita.
En de beste Italiaanse kok van Melbourne is...een Griek.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Met een Ierse naamquote:Op maandag 10 mei 2021 21:02 schreef golfer het volgende:
En de beste Italiaanse kok van Melbourne is...een Griek.
En met een Grieks gerecht ook nog.
Of zoals Connor zelf zei : "Zuid-Italiaans"
Andreas Papadakis is toch echt wel een Griekse naam.quote:
Met een Ierse naam
En met een Grieks gerecht ook nog.
Of zoals Connor zelf zei : "Zuid-Italiaans"
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Connor is een Ierse naam.quote:
[..]
Andreas Papadakis is toch echt wel een Griekse naam.
En ik had niet door dat die chef een Griek was, ik was er voor het gemaak vanuit gegaan dat die Italiaans was want heeft een Pasta restaurant.
Vertel???quote:
Ik geloof dat ikhet overall thema van seizoen 13 wel door heb nu.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Rare beslissingen nemen..quote:
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
[ Bericht 17% gewijzigd door SiGNe op 11-05-2021 18:55:06 ]
Wat een absurd moeilijke pressuretest was dit.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt..There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Mogelijke winnaar van deze serie heeft in ieder geval vrijstelling voor de eliminatie van a.s. zondag.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
quote:
Mogelijke winnaar van deze serie heeft in ieder geval vrijstelling voor de eliminatie van a.s. zondag.Ik neem aan dat T ook nog wel terug komt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Maar er zijn er inderdaad een paar die er bovenuit springen.
Heel jammer. Was wel 1 van de grappigste kandidaten.quote:
Jamer voor degene die er deze week uit is gegaan, daar had ik nog wel wat meer van willen zien.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wel weer verkeerde beslissingen.quote:
[..]
Heel jammer. Was wel 1 van de grappigste kandidaten.
En zich eigenlijk ook niet aan de opdracht gehouden, er werd een gerecht gevraagd waar men erevaring mee had
De anderen deden dat wel en dat heeft ze gered.
Linda en Sabina hebben het spelletje goed door, je kan wel tegen elkaar opbieden maar uiteindelijk moet het bij zo'n wedstrijds niet uitmaken wat je krijgt.
Zou of hard gaan voor de eerste drie of wachten tot de laatste. Met een ossenhaas, Ribeye en Entrecote heb je niet perse heel veel tijd nodig en voor bijna alles daarna is tijd juist een belangrijk element.quote:
[..]
Wel weer verkeerde beslissingen.
En zich eigenlijk ook niet aan de opdracht gehouden, er werd een gerecht gevraagd waar men erevaring mee had
De anderen deden dat wel en dat heeft ze gered.
Linda en Sabina hebben het spelletje goed door, je kan wel tegen elkaar opbieden maar uiteindelijk moet het bij zo'n wedstrijds niet uitmaken wat je krijgt.
Deze hele week elke service-challenges tegen 4 teams van bekende restaurants. Uit en thuiswedstrijden.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Zijn opzich ook wel lekker maar echt veel lekkerder kan je dat ook niet krijgen.. 't blijft een steak.quote:
[..]
Zou of hard gaan voor de eerste drie of wachten tot de laatste. Met een ossenhaas, Ribeye en Entrecote heb je niet perse heel veel tijd nodig en voor bijna alles daarna is tijd juist een belangrijk element.
Teveel kruiden en je doet de smaak weer teniet, enige dat fout kan gaan is te ver bakken maar daar hebje ook thermometers voor.
Die laatste duurt wel lang voor het goed gaar is maar dat kon lekker in de pressure cooker en dan heb je tijd zat voor de rest,
En dan maak je van zo'n simpele riblab toch een lekkere maaktijd, dat levert punten op.
En met zo'n wedstrijd moet je ook constant gerechten bedenken die in een bepaalde tijd gemaakt kunnen worden.
Liefst met alleen de basisingrediënten zodat je altijd terug kan vallen.
Tijd voor experimenteren is er alleen bij de mysterybox.
maar goed, ik zou niet eens de voorrondes halen dus ik moet ook niet pretenderen dat ik het beter weet,
Opzich kunnen de kandidaten wel een beetje weten wat ze kunnen verwachten in elk geval, daar moeten ze op focussen.
Tuurlijk maar in drie kwartier kan je een prima gerecht maken met biefstuk, saus en twee bijgerechten met een ossenhaas, Ribeye of Entrecote. Niet perse de meest smaakvolle stukken rundvlees maar wel degene die je in de minste tijd relatief eenvoudig kan bereiden en een prima smaakvol bord eten te maken. Na een paar waar je het kan grillen en simpel kan houden word het al snel stoofvlees(op dan degene die Schnitzels maakte na). Dan is het beter om gewoon die 100 minuten te hebben in mijn ogen. Daarom is het voor mij of flink inzetten op die drie prime cuts of afwachten wat ik persoonlijk zou doen. Stoven in een pressure cooker is een flinke uitdaging ook gezien het op druk komen(wat enige tijd duurt) en dan het laten afkoelen in de vloeistof omdat het ook snel uitdroogt als je dat niet doet(veel sneller dan als je het in een slowcooker doet voor vele uren) en als je het te vroeg eruit haalt is het bijna erger dan een biefstuk die iets te ver is kwa garing. Ik vond vooral hoe hard ze gingen voor de Entrecote en Sucade-steak wat bijzonder nadat de Ossenhaas en Ribeye voor minder gingen.quote:
[..]
Zijn opzich ook wel lekker maar echt veel lekkerder kan je dat ook niet krijgen.. 't blijft een steak.
Teveel kruiden en je doet de smaak weer teniet, enige dat fout kan gaan is te ver bakken maar daar hebje ook thermometers voor.
Die laatste duurt wel lang voor het goed gaar is maar dat kon lekker in de pressure cooker en dan heb je tijd zat voor de rest,
En dan maak je van zo'n simpele riblab toch een lekkere maaktijd, dat levert punten op.
En met zo'n wedstrijd moet je ook constant gerechten bedenken die in een bepaalde tijd gemaakt kunnen worden.
Liefst met alleen de basisingrediënten zodat je altijd terug kan vallen.
Tijd voor experimenteren is er alleen bij de mysterybox.
maar goed, ik zou niet eens de voorrondes halen dus ik moet ook niet pretenderen dat ik het beter weet,
Opzich kunnen de kandidaten wel een beetje weten wat ze kunnen verwachten in elk geval, daar moeten ze op focussen.
Hele week koken tegen chefs brigades is weer voorbij.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Pindo(...) is mijn tip als winnaar van deze serie.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Altijd weer 1 van mijn favoriete onderdelen. Vandaag weer een mysterybox.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Morgen een immuniteits challenge met de heetste pepers ter wereld, dat gaat leuk worden bij het proeven
Moest wel lachen om de reacties van Andy.quote:
Morgen een immuniteits challenge met de heetste pepers ter wereld, dat gaat leuk worden bij het proeven
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Ik ga 'm nu kijken maar ik weet dat die er sowieso niet zo goed tegen kan.quote:
[..]
Moest wel lachen om de reacties van Andy.
Wat zouden ze de dag erna gedacht hebben? "Waarom bedachten we een challenge met de heetste pepers ter wereld?"
Kan je alleen maar spijt van krijgen lijkt me.
Later op het toilet...quote:
Ik ga 'm nu kijken maar ik weet dat die er sowieso niet zo goed tegen kan.
Wat zouden ze de dag erna gedacht hebben? "Waarom bedachten we een challenge met de heetste pepers ter wereld?"
Kan je alleen maar spijt van krijgen lijkt me.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Kishwar "i grow these at home"
Ik zou er zelf een ijs mee maken denk ik.
Koud vs de hitte van de peper.
Misschien een yoghurt-ijs aangezien dat juist goed is om de hitte van de peper wat aangenamer te maken.
Of een"pepperspray", een olie van de pepers maken en dat gebruiken om iets van vlees mee te sprayen tijdens het bakken.
En als de jury me weg stuurt..
[ Bericht 49% gewijzigd door SiGNe op 27-05-2021 22:53:55 ]
Ik zou er zelf een ijs mee maken denk ik.
Koud vs de hitte van de peper.
Misschien een yoghurt-ijs aangezien dat juist goed is om de hitte van de peper wat aangenamer te maken.
Of een"pepperspray", een olie van de pepers maken en dat gebruiken om iets van vlees mee te sprayen tijdens het bakken.
En als de jury me weg stuurt..
[ Bericht 49% gewijzigd door SiGNe op 27-05-2021 22:53:55 ]
Of de jury is wel wat gewend of ik vond de reacties nog meevallen, er was maar 1 gerecht bij die duidelijk behoorlijk pittig was.quote:
Maar goed, ik vind een simpele rode peper al best pittig (ik kan wel meer hebben maar zo rond de 100.000 Scoville units vind ik 't wel best.)
En als je eenmaal een hete peper gegeten hebt dan maakt een iets hetere of iets mildere ook niet veel meer uit denk ik.
2 weken terug is er hier een Indiaas afhaalrestaurant geopend, da's ook best lekker pittig eten trouwens.
Dat is toch wel even iets anders dan Knorr of Pataks..
Wel pittig op een lekkere manier trouwens, past bij het gerecht.
En als het is afgekoeld dan is het ook minder heet.
In Australia lopen heel veel wilde geiten en bokken rond...quote:
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dat maakt het nog geen wild.. bizon bijv, wordt in Austrlie gefokt maar dat maakt het geen tam of gedomesticeerd dier.quote:Op maandag 31 mei 2021 11:07 schreef golfer het volgende:
[..]
In Australia lopen heel veel wilde geiten en bokken rond...
Come back day/week.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Dit jaar 2 mensen die terug mogen komen, maakte de kans een stuk groter.
Er zitten in elk geval 4 favorieten bij, Therese, Connor, Tom en Eric.
Er zitten in elk geval 4 favorieten bij, Therese, Connor, Tom en Eric.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
quote:SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
quote:
[..]Die is wel een karaketer jaSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Ik ben ook begonnen Ben bij aflevering 5 (celebrities week), maar vind het toch al weer leuk
Ben bij aflevering 5 (celebrities week), maar vind het toch al weer leuk
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Gelukkig hebben ze dit keer niet zo'n heel moeielijke opdracht.. (Second Chance Week (Pressure Test))
Reddit is wel handig: https://www.reddit.com/r/MasterchefAU/quote:
Ik ben ook begonnen
Leuk dat die persoon terug is. Zo enthousiast!
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Wordt een spannende strijd voor de volgende die terug wil komen, zitten een hoop sterke kandidaten bij.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |