abonnement iBood bol.com Vodafone Ziggo Coolblue
pi_197360244
Goed begin: flammkuchen deeg maken en ipv 280 ml er 380ml water bij doen
Nu meer bloem bijgedaan en genoeg deeg voor 6 stuks...
  Moderator dinsdag 12 januari 2021 @ 13:29:48 #27
417715 crew  derLudolf
allround beunhaas
pi_197360908
quote:
1s.gif Op dinsdag 12 januari 2021 11:24 schreef Cat-astrophe het volgende:
Ik houd het makkelijk (en toevallig ook mijn favoriet Duitse gerecht): flammkuchen :9
Alles in huis, ik denk dat het donderdag op het menu staat. Kan ik nog even broeden op welk beleg ik precies ga gebruiken.
Schmand, spek en ui. Lekker simpel :9
Kranplätze müssen verdichtet sein
pi_197363506
quote:
0s.gif Op dinsdag 12 januari 2021 12:19 schreef Zana het volgende:

[..]

Bij de Aldi hebben ze de casseler rib (af en toe?) in de vleeskoeling liggen en natuurlijk casseler voor op brood.
Bedankt voor de tip, al vermoed ik dat het niet hetzelfde zal zijn dan de vleesbereiding die ik bedoel. :)
Maar als ik een Aldi tegenkom zal er eens binnenwippen!
pi_197367912
Geen boter in huis, dus nog geen gebak gemaakt
Maar voor flammkuchen wel alles in huis

Braaf deegje, een beetje volkoren meel en de rest bloem
Afgebakken in de Ferrari pizza oven, dus rond gemaakt


Het is machtig en heel erg lekker

Recept:
https://rutgerbakt.nl/fla(...)egetarische-variant/

[ Bericht 1% gewijzigd door Yinny op 12-01-2021 22:50:46 ]
  Moderator dinsdag 12 januari 2021 @ 20:38:13 #30
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_197370782
Wij aten bratkartoffeln met spek en gebakken zuurkool met kummel.

Aardappels uit eigen tuin, zelfgerookt spek en een beetje ganzenvet. Zelfgemaakte zuurkool van eigen kool, in juni gemaakt.



[ Bericht 1% gewijzigd door Lucky_Strike op 12-01-2021 20:53:59 ]
Spoilers!
pi_197370978
quote:
1s.gif Op dinsdag 12 januari 2021 20:38 schreef Lucky_Strike het volgende:
Wij aten bratkartoffeln met spek en gebakken zuurkool met kummel.

Aardappels uit eigen tuin, zelfgerookt spek en een beetje ganzenvet. Zelfgenmaakte zuurkool van eigen kool, in juni gemaakt.

[ afbeelding ]
Beetje jaloers op je uit eigen tuin eten! :P
  Moderator dinsdag 12 januari 2021 @ 20:53:28 #32
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_197371256
quote:
1s.gif Op dinsdag 12 januari 2021 20:44 schreef Yinny het volgende:

[..]

Beetje jaloers op je uit eigen tuin eten! :P
Ik ben er ook echt enorm trots op en vooral heel blij mee :)
Spoilers!
pi_197371309
quote:
1s.gif Op maandag 11 januari 2021 17:52 schreef derLudolf het volgende:

[..]

Ik zie ze ook vaak bij de pasta staan. Maken Duitsers ze vaak zelf?
Niet zo vaak, denk ik. Aantal vrienden van ons doen het regelmatig... Is uiteindelijk ook niet zo moeilijk .
pi_197373256
Ziet er lekker uit!
Ik heb een paar dingen in mijn hoofd om te maken deze week. Ik wilde voor het eerst Schwarzwalder kirschtorte maken. Maar helaas kan ik bij de supermarkten hier in de buurt geen sojaroom vinden. Ik heb het wel besteld, maar heb geen idee wanneer het komt.
pi_197398858
Ik vond een recept voor Beierse reiberdatschi (met zelfgemaakte appelmoes) :


En dit recept leek me ook wel wat:

Reibekuchen met gerookte zalm en salade van veldsla met erwtjes, mais en munt.
  Moderator donderdag 14 januari 2021 @ 18:20:14 #36
417715 crew  derLudolf
allround beunhaas
pi_197409259
https://www.springlane.de/magazin/rezeptideen/gruenkohl-kassler/

Als ik morgen op tijd vrij ben ga ik even boodschappen doen bij de Edeka en neem wat Kasseler mee
Kranplätze müssen verdichtet sein
pi_197409492
Flammkuchentijd!

Geen spectaculair gekokkerel, zeker niet voor een luie kok als ik die het deeg kant en klaar koopt. Het niet hebben van een keukenmachine droeg daar zeker aan bij :7


Lekker eenvoudig met zalm, ui, rucola en zure room met dille

Pre-oven


Post-oven


Bord te klein, jammer joh :9
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
  Moderator donderdag 14 januari 2021 @ 20:50:08 #38
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_197413017
Schupfnudeln (uit de vriezer), champignonsaus, wortelsalade. Simpel, snel, lekker :9

Spoilers!
pi_197417283

Iets te snel aangesneden, chocolade moest nog stollen.
Recept
https://madebyellen.com/donauwelle/amp/

In plaats van boter heb ik olie gebruikt, want dat heb ik in een paar Duitse recepten gezien. Aangezien de taart in koelkast bewaard moet worden, blijft de cake gedeelte zo ook zachter.
  Moderator vrijdag 15 januari 2021 @ 19:32:22 #40
417715 crew  derLudolf
allround beunhaas
pi_197431152
Ik wou wat foto's uploaden, maar ik heb alleen maar zwarte bestanden in m'n album staan :')

Was wel lekker, de boerenkool met Kasseler.
Kranplätze müssen verdichtet sein
pi_197431730
Jummie, ik zou alles eten wat hier tot nu toe gepost is :9


Currywurst!
  Moderator vrijdag 15 januari 2021 @ 20:00:23 #42
417715 crew  derLudolf
allround beunhaas
pi_197431888
quote:
0s.gif Op vrijdag 15 januari 2021 19:54 schreef Hupje het volgende:
Jummie, ik zou alles eten wat hier tot nu toe gepost is :9

[ afbeelding ]
Currywurst!
Dat is geen Duitse hoeveelheid :D
Kranplätze müssen verdichtet sein
pi_197431917
quote:
10s.gif Op vrijdag 15 januari 2021 20:00 schreef derLudolf het volgende:

[..]

Dat is geen Duitse hoeveelheid :D
Ik schep de kinderportie altijd wat eerder op, dus dat is makkelijker om daar de foto van te maken :D
Kind heeft trouwens ook nog een keer opgeschept, hij vond het lekker :)
  Moderator vrijdag 15 januari 2021 @ 20:14:39 #44
417715 crew  derLudolf
allround beunhaas
pi_197432263
quote:
1s.gif Op vrijdag 15 januari 2021 20:01 schreef Hupje het volgende:

[..]

Ik schep de kinderportie altijd wat eerder op, dus dat is makkelijker om daar de foto van te maken :D
Kind heeft trouwens ook nog een keer opgeschept, hij vond het lekker :)
Aha. Zelf de saus ook gemaakt of kun je dat in Nederland kopen. Geen idee hoe je die überhaupt maakt hoor.
Kranplätze müssen verdichtet sein
pi_197432367
quote:
1s.gif Op dinsdag 12 januari 2021 20:38 schreef Lucky_Strike het volgende:
Wij aten bratkartoffeln met spek en gebakken zuurkool met kummel.

Aardappels uit eigen tuin, zelfgerookt spek en een beetje ganzenvet. Zelfgemaakte zuurkool van eigen kool, in juni gemaakt.

[ afbeelding ]
Aardappels uit eigen tuin 😍
  Moderator vrijdag 15 januari 2021 @ 20:24:23 #46
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_197432475
Curryworst :9
Spoilers!
pi_197434079
quote:
1s.gif Op vrijdag 15 januari 2021 20:14 schreef derLudolf het volgende:

[..]

Aha. Zelf de saus ook gemaakt of kun je dat in Nederland kopen. Geen idee hoe je die überhaupt maakt hoor.
Ik had een recept gevonden, smaakte best oké maar toch net niet zoals in Duitsland ;)
pi_197443450


Ik heb vandaag Reibekuchen gemaakt. Met appelmoes die niet alleen niet zelf gemaakt was maar ook nog uit Engeland kwam, maar goed.

De Reibekuchen smaakten prima, maar de eerste keer dat ik dit at, tijdens een fietstocht dwars door Duitsland, op de markt van Münster, smaakte het nog veel lekkerder. Dat kwam misschien ook omdat ik toen al zo'n honderd km gefietst had en best uitgehongerd was. :9~
pi_197444774
quote:
1s.gif Op vrijdag 15 januari 2021 19:32 schreef derLudolf het volgende:
Ik wou wat foto's uploaden, maar ik heb alleen maar zwarte bestanden in m'n album staan :')

Was wel lekker, de boerenkool met Kasseler.
Potverdrietjes, jij hebt echte Duitse Kassler gegeten! Ik ben jaloers!
(Edeka is een Duitse winkelketen toch..?)
abonnement iBood bol.com Vodafone Ziggo Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')