CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Is baklava Turks of Grieks? Ik dacht altijd dat het Turks is, aangezien ik het vooral zag tijdens suikerfeest. Nu ik er meer over lees, begin ik te twijfelen.
De oorsprong van baklava is onduidelijk, verschillende groeperingen claimen de oorsprong van het dessert wat vaak leidt tot onderlinge discussies.
Één van de theorieën gaat ervan uit dat de Arameeërs 800 v.Chr baklava uitgevonden hebben, Griekse kooplieden haalden het vervolgens naar Griekenland toe. Toentertijd bestond het uit een aantal broodlagen met walnoten ertussen en een toevoeging van honing, vervolgens werd het gebakken in hun primitieve houtovens.
In De agri cultura, geschreven door Cato in het jaar 160 v.Chr., wordt baklava als een Grieks gerecht beschreven dat bestaat uit gestapeld deeg gevuld met noten waarover honing wordt gegoten. Historici en linguïsten als Andrew Alby erkennen deze theorie.
Door Turken word er geclaimd dat het gerecht Turks zou zijn en de overheersing van Griekenland , Armenië & delen van het Midden Oosten door het Ottomaanse Rijk heeft geleid tot het claimen er van door andere landen.
Één van de theorieën gaat ervan uit dat de Arameeërs 800 v.Chr baklava uitgevonden hebben, Griekse kooplieden haalden het vervolgens naar Griekenland toe. Toentertijd bestond het uit een aantal broodlagen met walnoten ertussen en een toevoeging van honing, vervolgens werd het gebakken in hun primitieve houtovens.
In De agri cultura, geschreven door Cato in het jaar 160 v.Chr., wordt baklava als een Grieks gerecht beschreven dat bestaat uit gestapeld deeg gevuld met noten waarover honing wordt gegoten. Historici en linguïsten als Andrew Alby erkennen deze theorie.
Door Turken word er geclaimd dat het gerecht Turks zou zijn en de overheersing van Griekenland , Armenië & delen van het Midden Oosten door het Ottomaanse Rijk heeft geleid tot het claimen er van door andere landen.
Pff, TS, wat is het toch met jou en je fetish om topics te openen?
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 28-10-2020 10:50:50 ]
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 28-10-2020 10:50:50 ]
Geen van beidequote:Op woensdag 28 oktober 2020 10:40 schreef jameshond7 het volgende:
Is baklava Turks of Grieks? Ik dacht altijd dat het Turks is, aangezien ik het vooral zag tijdens suikerfeest. Nu ik er meer over lees, begin ik te twijfelen.
[ afbeelding ]
|
|
