abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
  Moderator vrijdag 17 juli 2020 @ 12:30:40 #1
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_194127190
In dit topic bespreken we alles rond de volgende opdracht van Kook mee met CUL.

Op zondag 2 augustus maken we met iedereen die mee wil doen cake.

Cake
Hartig en zoet mag allebei.

Algemene spelregels:
De regels:
- Kook op de aangegeven dag het aangegeven gerecht.
- Er is geen tijdstip waarop iets klaar moet zijn, een datum is al specifiek genoeg.
- Het maakt niet uit welk recept je gebruikt.
- Eventuele aanvullende regels lees je bij de uitleg voor komende opdracht hierboven.
Spoilers!
pi_194149500
Dit vind ik dan wel weer een leuke mogelijkheid.
teeveecakeje :9
pi_194150009
Cake *O* Als ik thuis ben dan ga ik voor de vegan-variant, chocolade of kruidcake beslis ik dan wel :9
kloddert maar een eind weg....
EEN KAMEEL KIJKT NOOIT ACHTEROM.
pi_194275587
Ik kan nog niet kiezen:
Arretjescake, lemon meringue plaatcake, frambozen-citroen cakerol, koffiekruimelcake ... Of toch ng iets anders. :9
pi_194275867
Yeah...was ik net weer op zoek naar een pound cake recept.
Alleen weet ik nog niet of het sinasappel of citroen gaat worden.
  donderdag 30 juli 2020 @ 15:48:40 #6
337640 Barreltje
Produceert gas
pi_194324797
Cake! Ultieme opdracht om de nieuwe keukenmachine uit te proberen! *O*
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Klus snacks - Barrels Basic Binnen en Buitenhuis klut topic
pi_194325067
Het worden sinaasappelcakejes. Met een gesuikerde (of ander proces) sinaasappelschijfje erop.
We have far more in common than that which devides us..
  Moderator donderdag 30 juli 2020 @ 16:06:37 #8
217702 crew  Lonaa
hef 't goedwies kapot
pi_194325082
Kokos amandelcake met chocolade. :7
But you carry on in pictures and in song
And the unmade bed you slept in
Where I laid you down to rest one last time
Goodbye, dear friend, goodbye, dear friend.
pi_194325127
quote:
0s.gif Op donderdag 30 juli 2020 16:06 schreef Lonaa het volgende:
Kokos amandelcake met chocolade. :7
Zal er vast mooi uitzien, maar ik kom niet proeven :P
We have far more in common than that which devides us..
  Moderator donderdag 30 juli 2020 @ 16:10:54 #10
217702 crew  Lonaa
hef 't goedwies kapot
pi_194325158
quote:
0s.gif Op donderdag 30 juli 2020 16:09 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]

Zal er vast mooi uitzien, maar ik kom niet proeven :P
Meer voor mij! Mogelijk ook nog bananencake.
But you carry on in pictures and in song
And the unmade bed you slept in
Where I laid you down to rest one last time
Goodbye, dear friend, goodbye, dear friend.
pi_194325300
Ik sla deze helaas ook even over. Heb nog te veel cake/taart in de vriezer liggen. Beter als ik niet alles ga eten :D
  donderdag 30 juli 2020 @ 18:49:47 #12
337640 Barreltje
Produceert gas
pi_194327781
Rabarberbarbarabarbarbarenbaardenbarbierbarbierbarbaren
K&W / Klus snacks - Barrels Basic Binnen en Buitenhuis klut topic
  Moderator donderdag 30 juli 2020 @ 19:16:13 #13
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_194328141
Ik ga voor een courgettecake. Ik heb drie courgettes met het formaat van mijn bovenarm die op moeten.
Spoilers!
pi_194352576
Ja, alvast een pakje boter buiten de koelkast gelegd.
In een bakje, want anders een plasje boter op het aanrecht.😉 met deze temp.

@Barreltje : heb je eerder cake gemaakt met aardappelpuree?
Ben benieuwd.
pi_194354449
Nog niets voor gekocht of nagedacht :D
Zo ook weg tot vanavond, wie weet ga ik morgen er toch nog even over nadenken en bakken.
pi_194354515
Lekker topic! Ga ik volgen.
Ik ben niet zo'n cakebakker, maar ik vind het leuk om te zien wat jullie er van bakken.

[ Bericht 63% gewijzigd door Scheepskok op 01-08-2020 15:10:30 ]
pi_194357294
quote:
1s.gif Op donderdag 30 juli 2020 19:16 schreef Lucky_Strike het volgende:
Ik ga voor een courgettecake. Ik heb drie courgettes met het formaat van mijn bovenarm die op moeten.
Ja, zoeen had ik ook uit de tuin. Maar smaakte vooral heel erg naar water.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
pi_194357804
Oeps, ben nu een nachtje weg. Ligt eraan hoe laat ik morgen thuis ben en nog zin heb om te bakken. Van de week nog boterkoek en bosbessencake gemaakt, maar niet over zondag nagedacht :@
  Moderator zondag 2 augustus 2020 @ 12:29:40 #19
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_194367614
Ik ben begonnen.

hclZBlY.jpg
Spoilers!
pi_194368643
Ik dacht dat ik vandaag weg zou zijn, maar blijkt van niet. Eens zien wat ik zo onvoorbereid nog voor cake bij elkaar gesprokkeld krijg :)
Let me see you stripped down to the bone
pi_194368697
quote:
1s.gif Op zondag 2 augustus 2020 12:29 schreef Lucky_Strike het volgende:
Ik ben begonnen.

[ afbeelding ]
Er gaat nogal wat in, in zo'n cake.
😳
pi_194369165
Nou, hiermee...

ro0KXo7.jpg

..moet dit in mild aangepaste vorm (andere suiker, minder chocolade) wel lukken:
https://smittenkitchen.com/2017/09/marbled-banana-bread/

Prima om als losse plakjes in te vriezen voor de peuter, dunkt me :)
Let me see you stripped down to the bone
pi_194369172
Woah Lucky, ook chocolade erin, bij de olijven en kaas enzo? Intrigerend!
Let me see you stripped down to the bone
pi_194369365
Hoppa!
J2joZ0q.jpg

In de oven ermee *O*
Let me see you stripped down to the bone
pi_194369407
Ik ga ook beginnen. Het wordt een ananas upside down cake.
pi_194370138
https://sallysbakingaddic(...)#tasty-recipes-69597
Staat erin.
Wat deed ik anders: i.p.v. sour cream werd het griekse yoghurt.
De eieren heb ik gesplitst en eiwitten apart geklopt om door het deeg te vouwen.
Mogelijk - heb ik bedacht - wordt het geheel dan luchtiger? 😎
En i.p.v. citroenen heb ik limoenen gebruikt. Deegkom uitlikken was al lekker.🤪

Snel gefikst, mini 👍🏼
Ben benieuwd naar Lucky’s cake met alle ingredinten.
  Moderator zondag 2 augustus 2020 @ 15:31:58 #27
217702 crew  Lonaa
hef 't goedwies kapot
pi_194370226
Hier staat ie ook in de oven!
But you carry on in pictures and in song
And the unmade bed you slept in
Where I laid you down to rest one last time
Goodbye, dear friend, goodbye, dear friend.
pi_194370549
I147TQ0.jpg

Konden jullie 'm maar ruiken O+
Let me see you stripped down to the bone
  Moderator zondag 2 augustus 2020 @ 15:51:25 #29
217702 crew  Lonaa
hef 't goedwies kapot
pi_194370572
Het ruikt hier ook heerlijk. :9

Het is deze, trouwens:https://piesandplots.net/ottolenghis-flourless-coconut-cake/
But you carry on in pictures and in song
And the unmade bed you slept in
Where I laid you down to rest one last time
Goodbye, dear friend, goodbye, dear friend.
pi_194370573
Lekker, minilot!
pi_194370574
quote:
0s.gif Op zondag 2 augustus 2020 15:49 schreef minilot het volgende:
[ afbeelding ]

Konden jullie 'm maar ruiken O+
Dat dacht ik vanochtend in bed ook.
pi_194370601
Hij staat in de oven!

SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
XWZ31Ri.jpg
pi_194370664
Wajang is geen boter, yo! o|O
Verder, jeuj, omgekeerde ananas! Zo met tropische dagen in aantocht extra leuk :9
Let me see you stripped down to the bone
pi_194371156
quote:
0s.gif Op zondag 2 augustus 2020 15:55 schreef minilot het volgende:
Wajang is geen boter, yo! o|O
Ja, jonguh :'( Ik had liever ook geen allergie aangepaste recepten. Weet je hoe irritant die Wajang zich laat verwerken :{
pi_194372208
Z jammer dat zo’n cake ook nog moet afkoelen… :9
SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
pi_194372341
Ja Hupje...dat wachten is wel een dingetje, h.
Hier ook hoor.

43-F0924-B-8-C24-412-B-A7-EB-D2134-BDBFCBC.jpg
C13-CB774-4656-473-C-B9-C7-7-ED63-A7-A2779.jpg
1-C3-CC7-EC-EC96-4-B0-C-BCED-4-ADB075-F618-E.jpg
2-E03-FFFF-0398-47-EE-88-CD-13-C993-CD6-E4-E.jpg

Op het laatst n het bakken met een 10 cc spuitje vers limoensap in de cake ‘gespoten’.
Bedenk mij nu pas dat het ook met limoncello had gekund. 😉
Rondje buren gedaan om uit te delen. Men was er blij mee :Y)
pi_194372390
Ik maakte een hele simpele cake, en halveerde ook nog alles (zoveel cake eet ik niet). Vorige week had ik sinaasappel poeder gemaakt in de voedseldroger en dat wilde ik nu in de cake proberen. 1 eetlepel leek in het rauwe deeg genoeg, maar is nauwelijks te proeven in de gare cake, maar hij is erg lekker. Jammer ook dat de sinaasappel schijfjes zijn gezonken.
117101248_1720489341446833_153634798280264103_n.jpg?_nc_cat=100&_nc_sid=8bfeb9&_nc_ohc=rr9v2KsSLwgAX9w9Txw&_nc_ht=scontent-ams4-1.xx&oh=bd9c6893fd6efdaba26e6cf0945a33f5&oe=5F4BEF2B

116910836_1720489314780169_3807335192345477368_o.jpg?_nc_cat=103&_nc_sid=8bfeb9&_nc_ohc=7q9AtleiyZoAX_lYySC&_nc_ht=scontent-ams4-1.xx&oh=ff242b4e1afe3c22ccd3a3030356a560&oe=5F4CFAF4

116895821_1720489294780171_7767889819060596163_o.jpg?_nc_cat=101&_nc_sid=8bfeb9&_nc_ohc=nSOq-E7zgdkAX-6-qW2&_nc_ht=scontent-amt2-1.xx&oh=66a16255eed6f1e7fc29e8ae832632d7&oe=5F4AF75E
We have far more in common than that which devides us..
pi_194372406
Teruggescrolled en ik zag allerlei smakelijke exemplaren al.
  Moderator zondag 2 augustus 2020 @ 17:29:47 #39
217702 crew  Lonaa
hef 't goedwies kapot
pi_194372440
Ingredienten:
wNthhdy.jpg

Na de oven:
ohg6M0K.jpg

Na de glaze:
wAedsF5.jpg

Vlak voor het opeten:
82uH7GM.jpg

Hij was nog niet helemaal afgekoeld maar ik was ongeduldig.
But you carry on in pictures and in song
And the unmade bed you slept in
Where I laid you down to rest one last time
Goodbye, dear friend, goodbye, dear friend.
pi_194372460
Wauw!!!
Wat een prachtige resultaten!!
Inderdaad, kon ik het maar ruiken.
pi_194372511
Wat een hrlijke cakes
We have far more in common than that which devides us..
  Moderator zondag 2 augustus 2020 @ 17:37:02 #42
217702 crew  Lonaa
hef 't goedwies kapot
pi_194372532
quote:
0s.gif Op zondag 2 augustus 2020 17:36 schreef Kaatje1 het volgende:
Wat een hrlijke cakes
Zelfs ondanks de kokos? :D
But you carry on in pictures and in song
And the unmade bed you slept in
Where I laid you down to rest one last time
Goodbye, dear friend, goodbye, dear friend.
pi_194372591
quote:
2s.gif Op zondag 2 augustus 2020 17:37 schreef Lonaa het volgende:

[..]

Zelfs ondanks de kokos? :D
Scrollend leek het agaragar of voor de glaze. Jouw cake ziet er schitterend uit, maar laat ik gaan :P
We have far more in common than that which devides us..
  Moderator zondag 2 augustus 2020 @ 17:42:04 #44
217702 crew  Lonaa
hef 't goedwies kapot
pi_194372604
quote:
0s.gif Op zondag 2 augustus 2020 17:41 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]

Scrollend leek het agaragar of voor de glaze. Jouw cake ziet er schitterend uit, maar laat ik gaan :P
Kokos zit in de cake, samen met amandelmeel :9 De donkere glaze is cacao met honing en de witte jizz is poedersuiker met honing. :Y
But you carry on in pictures and in song
And the unmade bed you slept in
Where I laid you down to rest one last time
Goodbye, dear friend, goodbye, dear friend.
pi_194372653
quote:
2s.gif Op zondag 2 augustus 2020 17:42 schreef Lonaa het volgende:

[..]

Kokos zit in de cake, samen met amandelmeel :9 De donkere glaze is cacao met honing en de witte jizz is poedersuiker met honing. :Y
Ook nog amandelmeel, the horror
We have far more in common than that which devides us..
  Moderator zondag 2 augustus 2020 @ 17:46:49 #46
217702 crew  Lonaa
hef 't goedwies kapot
pi_194372659
quote:
0s.gif Op zondag 2 augustus 2020 17:46 schreef Kaatje1 het volgende:

[..]

Ook nog amandelmeel, the horror
:D

Ik zou jouw cake wel eten. :Y
But you carry on in pictures and in song
And the unmade bed you slept in
Where I laid you down to rest one last time
Goodbye, dear friend, goodbye, dear friend.
pi_194372801
quote:
2s.gif Op zondag 2 augustus 2020 17:46 schreef Lonaa het volgende:

[..]

:D

Ik zou jouw cake wel eten. :Y
Ik vind het jammer dat er niet meer sinaasappel smaak in zit. Dit is geen blijvertje, dan liever homemade vanille extract er door
We have far more in common than that which devides us..
  Moderator zondag 2 augustus 2020 @ 19:17:48 #48
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_194373999
Ik zie dat ik helemaal niet had gezegd wat ik ging maken. Geen wonder dat de ingredinten er wat bijzonder uit zien zo bij elkaar :D

Ik heb twee courgettecakes gemaakt. En met feta, cheddar, olijven, verse kruiden en zongedroogde tomaat. En de ander met chocolade.
Het is een experiment. En dus vooral een doel om de courgettes op te krijgen.

Courgette door de foodprocessor
uf08UuM.jpg

Beslag gemixt, daarna de kazen, tomaat, olijf en kruiden er bij.
YKYSATK.jpg

De chocoladecake was qua bereiding niet boeiend. Er ging gewoon ook courgette in. Ik heb wel voor het eerst chodolade gesmolten in de magnetron, dat ging best ok.

e4Y2Z8T.jpg

Resultaten. De chocoladecake is prima, ondanks dat ik de 50mlmelk ben vergeten.
w6lBWFd.jpg
lXCoK9O.jpg

De hartige cake is echt een ander verhaal. De cake leek gaar, uiteraard getest met een prikker. Dat was hij niet. En hij deed sowieso niet helemaal wat ik wilde :')
ohZmHzA.jpg

Hij is nog een minuut of 20 terug in de oven gegaan. Daarna nog niet gaar ofzo. Volgens mij is mijn zelfrijzend bakmeel kapot. De smaak is goed, de textuur is echt niet fijn.
5iaPdcE.jpg

Morgen doe ik een plakje in de broodrooster, misschien brengt dat een prettiger textuur.
Spoilers!
pi_194374053
quote:
1s.gif Op zondag 2 augustus 2020 19:17 schreef Lucky_Strike het volgende:
Ik zie dat ik helemaal niet had gezegd wat ik ging maken. Geen wonder dat de ingredinten er wat bijzonder uit zien zo bij elkaar :D

Ik heb twee courgettecakes gemaakt. En met feta, cheddar, olijven, verse kruiden en zongedroogde tomaat. En de ander met chocolade.
Het is een experiment. En dus vooral een doel om de courgettes op te krijgen.

Courgette door de foodprocessor
[ afbeelding ]

Beslag gemixt, daarna de kazen, tomaat, olijf en kruiden er bij.
[ afbeelding ]

De chocoladecake was qua bereiding niet boeiend. Er ging gewoon ook courgette in. Ik heb wel voor het eerst chodolade gesmolten in de magnetron, dat ging best ok.

[ afbeelding ]

Resultaten. De chocoladecake is prima, ondanks dat ik de 50mlmelk ben vergeten.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]

De hartige cake is echt een ander verhaal. De cake leek gaar, uiteraard getest met een prikker. Dat was hij niet. En hij deed sowieso niet helemaal wat ik wilde :')
[ afbeelding ]

Hij is nog een minuut of 20 terug in de oven gegaan. Daarna nog niet gaar ofzo. Volgens mij is mijn zelfrijzend bakmeel kapot. De smaak is goed, de textuur is echt niet fijn.
[ afbeelding ]

Morgen doe ik een plakje in de broodrooster, misschien brengt dat een prettiger textuur.
De hartige cake: arme Lucky. Je hebt toch enorm je best gedaan. Dat telt.
  Moderator zondag 2 augustus 2020 @ 19:29:27 #50
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_194374156
quote:
0s.gif Op zondag 2 augustus 2020 19:22 schreef Scheepskok het volgende:

[..]

De hartige cake: arme Lucky. Je hebt toch enorm je best gedaan. Dat telt.
Ach, het kan me niet veel schelen eigenlijk. Het was een leuk experiment. Van fouten leer je ook. Ik doe het nog wel een keertje over met bloem en bakpoeder.
Spoilers!
abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')