CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik doe meestal in het midden van het kookproces. Heb geen zin in rauwe peper.quote:Op woensdag 10 juni 2020 21:32 schreef Scheepskok het volgende:
[..]
Dan verbranden ze niet. Nederlanders houden niet van scherp, maar ik wel. Als je pepers op het laatst toevoegt zijn ze nog op hun scherpst. Heerlijk!
Hoe lang duurt jouw kookproces?quote:
[..]
Ik doe meestal in het midden van het kookproces. Heb geen zin in rauwe peper.
Praat over de hel en je komt er.
quote:Op woensdag 10 juni 2020 21:22 schreef Yinny het volgende:
Losjes gebaseerd op dit recept:
https://www.contentednesscooking.com/vegetarian-white-chili/
Met haver crème fraiche en kookroom, is die zelfs vegan.
Ik had al gedroogde witte bonen gekocht, maar die moeten natuurlijk wel eerst geweekt en gekookt worden. En als je dat vandaag pas beseft, dan ben je blij dat je een snelkookpan hebt!
Oké, nu de rest van de spullen. Ik houd niet van heel heet eten en de kleuter ook niet, dus ipv jalapeno pepers gaat er een groene paprika in, wel een beetje cayenne peperpoeder.
[ afbeelding ]
Groentes klein snijden en bakken, de smaakmakers erbij
[ afbeelding ]
Dat gaat dus nooit een witte chili worden! Nou, ja, haver kookroom en crème fraiche erbij, de bonen en mais, en sudderen maar!
[ afbeelding ]
Met wat toppings erbij ziet het er nog wel leuk uit!
[ afbeelding ]
We hebben ze gegeten met tortillachips, naturel voor mij en voor vriend met gesmolten kaas.
Vriend moet nog even denken of hij dit lekker vind, ik vond het wel lekker. Gelukkig maar, want er is nog heeeeeel veel over
Dit wil ik ook wel eens proberenSPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Chili maken we vaak, afgelopen maandag nog, maar deze variant ken ik helemaal niet.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Iets meer dan 1 uur. Langer kook ik het niet want ik vind dood gekookt eten niet zo smakelijk.quote:
Van pepers blijft niets over na een half uur koken.quote:
[..]
Iets meer dan 1 uur. Langer kook ik het niet want ik vind dood gekookt eten niet zo smakelijk.
Praat over de hel en je komt er.
Bij laag pruttelen is het nog steeds rete heet.quote:
[..]
Van pepers blijft niets over na een half uur koken.
Mja, bij mij ook een keer.quote:
[..]
Absoluut. Ik ben wel een keer uitgeschoten en dat leverde echt geen goede smaak op. Less is more in dit geval.
Net op het moment dat ik het pak weer overeind trok, floempte (is dat een woord
) de cacao in het pak en schoot er nog een straal in de pan.Ik heb er nog wel wat uitgeschept, maar er zat blijkbaar nog meer in dan ik dacht.
Het krijgt dan een overheersende aardse smaak.
Beetje bitter ook.
In de hemel is geen bier. Daarom brouwen we het hier
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
Yeey, center stage 
Interessante recepten.
Zo veel overeenkomsten, maar zo veel verschillen.
Interessante recepten.
Zo veel overeenkomsten, maar zo veel verschillen.
In de hemel is geen bier. Daarom brouwen we het hier
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
Het beste bier brouw je zelf.
Bier is bitter. Bier is best. Bier is beter dan de rest.
Ik heb alleen een drankprobleem als het op is.
quote:
dit keer hebben er 9 personen meegedaan, als ik goed geteld heb.
[ afbeelding ]
Praat over de hel en je komt er.
Wie kan mij een linkje geven van het Chili a la Kaneelstokje-recept?
Heb het wel eens gelezen en leek me lekker, maar kan het nergens meer vinden!
Bij voorbaat dank!
Ik lurk mee hier bij iedere kooksessie!
Heb het wel eens gelezen en leek me lekker, maar kan het nergens meer vinden!
Bij voorbaat dank!
Ik lurk mee hier bij iedere kooksessie!
Alstu: CUL / Chili a la Kaneelquote:
Wie kan mij een linkje geven van het Chili a la Kaneelstokje-recept?
Heb het wel eens gelezen en leek me lekker, maar kan het nergens meer vinden!
Bij voorbaat dank!
Ik lurk mee hier bij iedere kooksessie!
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Spoilers!
quote:Op maandag 22 juni 2020 17:10 schreef Lucky_Strike het volgende:
[..]
Alstu: CUL / Chili a la KaneelAh, top, dankje!SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Ben niet bang voor bijters hoor! Ik lees de kooksessies als kookboeken, leuk om te volgen.
Wie weet ga ik ooit meekokkerellen, als het zo uitkomt
Laat me maar weten hoe het is gelukt.quote:
[..]
Ah, top, dankje!
Ben niet bang voor bijters hoor! Ik lees de kooksessies als kookboeken, leuk om te volgen.
Wie weet ga ik ooit meekokkerellen, als het zo uitkomt
Emotionele exclusiviteit monogamie-adept
Haha, ik lees nu het recept weer! Was weer vergeten dat je het met chorizo maakte, dàt was wat mijn aandacht destijds trok. Of ik het ga maken weet ik nog nietquote:
[..]
Laat me maar weten hoe het is gelukt.
|
|
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |