Moorkop wordt roomkop vanwege racisme

quote:

Moorkop wordt roomkop: bakker verandert naam na verwijt van racisme



Bakker Jurgen Verwoerd is overstag gegaan na negatieve opmerkingen van klanten: hij veranderde de naam 'moorkop' in 'roomkop'. Een kleine moeite, zegt hij. "Waarom zou je een naam zo houden als mensen er negatieve associaties bij hebben?" Hij hoopt dat meer bakkers volgen.

Verwoerd heeft een veganistische bakkerij in het Zuid-Hollandse Monster: My Cakes. Wat zijn producten anders maakt, houdt hij liever geheim. Maar hij is wel open over de naamswijziging die hij heeft doorgevoerd voor één van de delicatessen die hij sinds kort heeft: de moorkop, dat gebakje gevuld met slagroom en omhuld door chocolade.

Link met slavernij
"Ik kreeg van verschillende klanten negatieve reacties over mijn moorkoppen", zegt Jurgen. "Niet vanwege de smaak, maar de mailtjes gingen over de naam."

Deze klanten verbonden de naam met slavernij, zegt de bakker. "Ze verwezen naar racisme. En ik wil nergens aan meewerken waar mensen een vervelende associatie bij hebben. Dus heb ik er iets aan gedaan. Negerzoenen heten daarom bij ons ook kisses."



Volgens Verwoerd is het een kleine moeite. Maar er zijn mensen die er problemen mee hebben, weet hij. "Op sociale media zie ik ook veel negatieve reacties. Ach, ik lach daar maar om. Wat moet je anders?"

Voorbeeld voor anderen?
Ondanks de naam is er verder niets veranderd aan de producten, verzekert de bakker. "De roomkoppen smaken precies hetzelfde." Of andere bakkers zijn voorbeeld moeten volgen? "Een bakker die aan zijn toekomst denkt wel, ja."

https://www.rtlnieuws.nl/(...)ernij-naam-veranderd

quote:

Op donderdag 6 februari 2020 10:57 schreef saparmurat_niyazov het volgende:
Handige publiciteitsstunt van hem.

quote:

Op donderdag 6 februari 2020 11:21 schreef SicSicSics het volgende:

[..]

Moor-drecht komt van een moeras (moor) oversteekplaats (drecht).

Dus nee, dat mag ook straks gewoon nog steeds.

Als het historisch gezien een gesegregeerde 'neger-oversteekplaats' was, dan had het denk ik een andere discussie geweest. Helder? Niet meer jammeren nou?

quote:

Op donderdag 6 februari 2020 11:29 schreef Hathor het volgende:
Noem moorkoppen dan ook gewoon zoals ze origineel heten....Bossche bol. Ben je ook meteen van dat racistische geleuter af.

quote:

Een moorkop is een gebakje, dat bestaat uit een soesje gevuld met slagroom, en van de bovenkant geglazuurd met chocolade. Soms wordt er nog een toef slagroom op de bovenkant aangebracht met eventueel een partje mandarijn of een stukje ananas. Het misverstand bestaat dat het vergroten van een moorkop zou resulteren in een Bossche bol. Het verschil zit hem erin dat de binnenkant van een soesje, de basis van een moorkop, een luchtig gebakje is met grote luchtruimtes. Het gehele volume van het soesje bestaat uit zeer luchtig deegwaar, dit in tegenstelling tot de Bossche bol waar alleen de omtrek bestaat uit een laagje deegwaar. Het deeg van de Bossche bol fungeert bij de productie als ballon, deze wordt bij de vervaardiging van binnenuit opgeblazen door hem met slagroom te vullen. De Bossche bol en de moorkop verschillen ook in de soort chocolade die ervoor gebruikt wordt. Een ander misverstand is dat onderscheid gemaakt kan worden aan de hand van mate van bedekking met chocolade van het deeg. Er wordt dan gesteld dat het een moorkop betreft als het soesje gedeeltelijk bedekt is met chocolade, en een Bossche bol als het gebak geheel bedekt is met chocolade. Dit is echter niet het geval

quote:

Op donderdag 6 februari 2020 10:57 schreef remlof het volgende:
Prima, zelfde letters.