CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
KAAS!
Persoonlijk vind ik het heerlijk. Op brood, op een toastje of gewoon zo. Van brokkel tot zo zacht dat je m uit kan lepelen.
Deel hier je favoriete kazen. Voor op brood of bij de borrel. Vertel ons waarom het je favoriete kaas is, wat de smaak doet, of je het in combinatie met iets anders eet, de beste recepten. Vertel alles.
Persoonlijk vind ik het heerlijk. Op brood, op een toastje of gewoon zo. Van brokkel tot zo zacht dat je m uit kan lepelen.
Deel hier je favoriete kazen. Voor op brood of bij de borrel. Vertel ons waarom het je favoriete kaas is, wat de smaak doet, of je het in combinatie met iets anders eet, de beste recepten. Vertel alles.
Sterkheidsbaas van alles.
Kaas, ja lekker!
Ik hou van bijna alle kazen. Ik weet nog steeds niet wat mijn favoriet is. Laatst nog een goed rijp stuk mont d'Or gehad. In de avond op een toastje en het restant de volgende dag op brood mmmmmmmm
Ik hou van bijna alle kazen. Ik weet nog steeds niet wat mijn favoriet is. Laatst nog een goed rijp stuk mont d'Or gehad. In de avond op een toastje en het restant de volgende dag op brood
mmmmmmmm
TS begint: was te langzaam
Kaas
Voor op brood ga ik meestal voor een extra belegen. Stompetoren heeft erg lekkere kaas Ook Bunkerkaas is fantastisch. 
Voor bij de borrel: een goede brokkel/overjarig. Morbier vind ik ook erg lekker.
Als laatste, omdat niet zo bekend en zeker de moeite waard:
La Tur.
Een rond, zacht kaasje, gemaakt van koe, schaap en geitenmelk. Mild en zacht. Erg rijk van smaak.
Kaas
Voor op brood ga ik meestal voor een extra belegen. Stompetoren heeft erg lekkere kaas
Ook Bunkerkaas is fantastisch. Voor bij de borrel: een goede brokkel/overjarig. Morbier vind ik ook erg lekker.
Als laatste, omdat niet zo bekend en zeker de moeite waard:
La Tur.
Een rond, zacht kaasje, gemaakt van koe, schaap en geitenmelk. Mild en zacht. Erg rijk van smaak.
Sterkheidsbaas van alles.
Kaas is koning! Een dag geen kaas is een dag niet geleefd!
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Ik was dus vandaag bij de kaaswinkel, en daar heb ik die geproefd! Bohhhhquote:Op donderdag 12 december 2019 15:45 schreef Aure het volgende:
Kaas, ja lekker!
Ik hou van bijna alle kazen. Ik weet nog steeds niet wat mijn favoriet is. Laatst nog een goed rijp stuk mont d'Or gehad. In de avond op een toastje en het restant de volgende dag op brood
Lekker jonge 
Behalve zo aan stuk (de 'gewone' vacherin, die ik proefde) had ie ze ook in een rond houten bakje en gaf me als tip daar fondue van te maken. Dat is nu het plan voor kerst
Los van de kaasplank die al de bedoeling was 
Sterkheidsbaas van alles.
Kaas, heerlijk 
Alleen 20+ kaas op een tosti was geen succes, was net of ik op een stuk rubber zat te kauwen
Heb meestal 30 of 48+ en dan extra belegen of oude kaas.
Afgelopen week had ik weer eens kaas in Duitsland gekocht, inmiddels vele soorten gehad maar tot nu toe bijna allemaal smakeloos. Alleen de Gouda van het merk Küstengold is nog wel te eten.
Alleen 20+ kaas op een tosti was geen succes, was net of ik op een stuk rubber zat te kauwen
Heb meestal 30 of 48+ en dan extra belegen of oude kaas.
Afgelopen week had ik weer eens kaas in Duitsland gekocht, inmiddels vele soorten gehad maar tot nu toe bijna allemaal smakeloos. Alleen de Gouda van het merk Küstengold is nog wel te eten.
Voorkeur nog? Ik vind blauwe kaas meestal 'meh' maar proef wel altijd. Omdat ik altijd zeg dat ik het 'meh' vind, krijg ik altijd hele romige blauwader voorgeschoteld. Misschien moet ik gewoon eens een hele heftige proevenquote:Op donderdag 12 december 2019 15:51 schreef de_boswachter het volgende:
Kaas
Blauwader en dan niet van die laffe
Heerlijk bij een Guiness
Sterkheidsbaas van alles.
Anton's rooie liefke
Brie de Meaux
Tomme d'Alsace
Roquefort
Boerentruffelkaas
Gruyère
En nog veel meer ... 
Brie de Meaux
Tomme d'Alsace
Roquefort
Boerentruffelkaas
Gruyère
En nog veel meer ...
Boeren belegen voor op de boterham
Boeren overjarig voor bij de borrel
En el-cheapo jonge hotelkaas voor in de tosti
Boeren overjarig voor bij de borrel
En el-cheapo jonge hotelkaas voor in de tosti
You know what they call a Quarter Pounder with Cheese in Paris?
En voor liefhebbers van kaas met kruiden: In de lente hebben verschillende kaaszaken boeren lentemelange, met honingklaver, rode bes, bieslook en ui. Dat is ZO lekker
Sterkheidsbaas van alles.
Ah ja dat is denk ik super lekker!quote:Op donderdag 12 december 2019 15:49 schreef Lonaa het volgende:
[..]
Ik was dus vandaag bij de kaaswinkel, en daar heb ik die geproefd! Bohhhh
Behalve zo aan stuk (de 'gewone' vacherin, die ik proefde) had ie ze ook in een rond houten bakje en gaf me als tip daar fondue van te maken. Dat is nu het plan voor kerst
Qua blauw vind ik alles lekker, maar ik koop graag de blu 61 passito
dat is ook wel een toegankelijke blauwe kaas denk ik.
Oh ja, die zag ik liggen vandaag.quote:
[..]
Ah ja dat is denk ik super lekker!
Qua blauw vind ik alles lekker, maar ik koop graag de blu 61 passito
Misschien toch maar eens proeven. Ik weet ook niet zo goed wat het precies is, waarom ik blauw meestal meh vind.
Sterkheidsbaas van alles.
Heerlijk topic!
Helemaal voor de feestdagen! Waar kun je mee voor dag komen?
Helemaal voor de feestdagen! Waar kun je mee voor dag komen?
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Goudse kaas uit Duitsland halenquote:
Deze is lekker in een tosti
[ afbeelding ]
You know what they call a Quarter Pounder with Cheese in Paris?
Heel heftige, die je de morgen na eten nog proeft, daar ben ik ook niet zo van. Wel een klein stukje, maar niet een paar toastjes. Zo'n romige vind ik ook heel lekker, maar dan mag je 'het blauwe' wel proeven vind ik. Soms proef je dan alleen het romige, dat vind ik jammer. Mag best pittig zijn.quote:
[..]
Voorkeur nog? Ik vind blauwe kaas meestal 'meh' maar proef wel altijd. Omdat ik altijd zeg dat ik het 'meh' vind, krijg ik altijd hele romige blauwader voorgeschoteld. Misschien moet ik gewoon eens een hele heftige proeven
Weet je waar ze overigens lekkere blauwe romige kaas hebben -> Lidl!
U MAD?
Welke? Ik heb een paar Delicieux producten geprobeerd van de Lidl maar die zijn allemaal dikke tegenvaller.quote:
[..]
Heel heftige, die je de morgen na eten nog proeft, daar ben ik ook niet zo van. Wel een klein stukje, maar niet een paar toastjes. Zo'n romige vind ik ook heel lekker, maar dan mag je 'het blauwe' wel proeven vind ik. Soms proef je dan alleen het romige, dat vind ik jammer. Mag best pittig zijn.
Weet je waar ze overigens lekkere blauwe romige kaas hebben -> Lidl!
Sterkheidsbaas van alles.
Die standaard wat ze gedurende het jaar ook hebben. Zit in zo'n cheap ass verpakking, goud is die geloof ik. Kost euro of 2quote:
[..]
Welke? Ik heb een paar Delicieux producten geprobeerd van de Lidl maar die zijn allemaal dikke tegenvaller.
Heb die ook wel eens door een gerecht met koken verwerkt.Deze volgens mij, al is dit een andere verpakking
U MAD?
Kaas
Ik ken sinds kort halloumi. Nieuwe verslaving
Ik ken sinds kort halloumi. Nieuwe verslaving
Kom een kijkje nemen op onze facebookpagina van Stichting Queri.
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
Misschie moet ik dat eerst eens proberen, een gerecht met blauwe kaas.quote:
[..]
Die standaard wat ze gedurende het jaar ook hebben. Zit in zo'n cheap ass verpakking, goud is die geloof ik. Kost euro of 2
Sterkheidsbaas van alles.
Zo eentje die bijna weglooptquote:
Nu heb ik zin een een lekkere stinkkaas
Kan het originele Jamie recept even niet vinden maar:quote:
[..]
Misschie moet ik dat eerst eens proberen, een gerecht met blauwe kaas.
http://www.thesegirlslove(...)e-carbonara.html?m=1
Is lekker met elke blauwe kaas
Oh, die schrijf ik op voor volgende week!quote:
[..]
Kan het originele Jamie recept even niet vinden maar:
http://www.thesegirlslove(...)e-carbonara.html?m=1
Is lekker met elke blauwe kaas
Sterkheidsbaas van alles.
|
|
