CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Pasta met tomaten/gehakt/groente/knoflook/wijn
Mjummie!
Mjummie!
Op woensdag 19 januari 2011 22:10 schreef JaneDoe het volgende:
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
dit is SHO, where you're guilty until proven innocent
Salade van gegrilde aubergine en courgette. Daarbij gegrilde flat iron steak.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Vanmiddag pannenkoek salami en kaas
Vanavond wat dimsum gestoomd en kokosyoghurt toe.
Nu thee en merci.
Vanavond wat dimsum gestoomd en kokosyoghurt toe.
Nu thee en merci.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Afgelopen zaterdag me ff volgepropt in een Argentijns steakhouse (meerdere gangen). 
Dan zit je 's maandag wel met andere ogen naar je ontbijtkoek en koffie te staren..
Dan zit je 's maandag wel met andere ogen naar je ontbijtkoek en koffie te staren..
Mag ik je vandaag weer eens irriteren?
Thee en hazelnootgebak van maison kelder.
Vanmiddag crackers met brie.
Vanmiddag crackers met brie.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
hazelnootgebakquote:Op maandag 21 oktober 2019 10:04 schreef FutureFairytale het volgende:
Thee en hazelnootgebak van maison kelder.
Vanmiddag crackers met brie.
ik ga vanmiddag gelijk even mijn hazelaar inspecteren of er dit jaar een goede oogst is. Dan maak ik verse hazelnootgebak. Ik was van plan appelkruimel te maken zaterdag, maar dit brengt me op een idee!
Mag ik je vandaag weer eens irriteren?
Goed idee, was heerlijk!quote:Op maandag 21 oktober 2019 10:32 schreef klappernootopreis het volgende:
[..]
hazelnootgebak
Ipv crackers wordt het stokbrood met brie
Vanavond rogan josh curry met naan en rijst.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Van het weekend maar even een fijne verse fazoletti met jacobsschelpen maken ( met zelfgemaakte room saus)quote:
[..]
Goed idee, was heerlijk!
Ipv crackers wordt het stokbrood met brie
Vanavond rogan josh curry met naan en rijst.
Mag ik je vandaag weer eens irriteren?
Net boterham op met spek, ham en kaas en een gebakken eitje er op. Erbij wat zoetzure komkommer.
Vanavond basmati rijst, heb nog een kleine portie butter chicken over van van de week en had ook nog een portie van een ander kip stoofpotje. Misschien als ik nog tijd heb naan maken straks, maar nog niet zeker.
Vanavond basmati rijst, heb nog een kleine portie butter chicken over van van de week en had ook nog een portie van een ander kip stoofpotje. Misschien als ik nog tijd heb naan maken straks, maar nog niet zeker.
Thaise pompoensoep
(nog eens, maar dan nu echt lekker...en dat vindt de soep zelf ook!
)
In totaal 12 minuten werk, 30 minuten wachttijd
Ingredienten
400 gram pompoenblokjes (zakje AH)
1 (kleine) ui, gesnipperd
1 teentje knoflook (fijngesneden)
1 eetlepel milde currypasta van Patak
250 mL water (kokend, uit de waterkoker)
half blokje kippenbouillon
125 mL kokosmelk
1 stukje gember (geraspt)
1,5 el olijfolie
Bereiding
Verhit de olie in een soeppan en roerbak de ui en knoflook 1 min.
Voeg de currypasta en de blokjes pompoen toe. Roerbak nog 1 min.
Voeg het water en het halve bouillonblokje toe, breng aan de kook en laat 30 min. zachtjes koken. Pureer tot gladde soep met staafmixer of in de keukenmachine. Voeg de kokosmelk toe en breng aan de kook. Roer de gember erdoor.
Optioneel
Als garnering ringetjes rode peper en lente-ui
(of zoals op de foto, met schijfjes jalapeno en rode lombok)
(nog eens, maar dan nu echt lekker...en dat vindt de soep zelf ook!
)In totaal 12 minuten werk, 30 minuten wachttijd
Ingredienten
400 gram pompoenblokjes (zakje AH)
1 (kleine) ui, gesnipperd
1 teentje knoflook (fijngesneden)
1 eetlepel milde currypasta van Patak
250 mL water (kokend, uit de waterkoker)
half blokje kippenbouillon
125 mL kokosmelk
1 stukje gember (geraspt)
1,5 el olijfolie
Bereiding
Verhit de olie in een soeppan en roerbak de ui en knoflook 1 min.
Voeg de currypasta en de blokjes pompoen toe. Roerbak nog 1 min.
Voeg het water en het halve bouillonblokje toe, breng aan de kook en laat 30 min. zachtjes koken. Pureer tot gladde soep met staafmixer of in de keukenmachine. Voeg de kokosmelk toe en breng aan de kook. Roer de gember erdoor.
Optioneel
Als garnering ringetjes rode peper en lente-ui
(of zoals op de foto, met schijfjes jalapeno en rode lombok)
Ziet er gaaf uitquote:
Thaise pompoensoep
(nog eens, maar dan nu echt lekker...en dat vindt de soep zelf ook!
In totaal 12 minuten werk, 30 minuten wachttijd
[ afbeelding ]
Ingredienten
400 gram pompoenblokjes (zakje AH)
1 (kleine) ui, gesnipperd
1 teentje knoflook (fijngesneden)
1 eetlepel milde currypasta van Patak
250 mL water (kokend, uit de waterkoker)
half blokje kippenbouillon
125 mL kokosmelk
1 stukje gember (geraspt)
1,5 el olijfolie
Bereiding
Verhit de olie in een soeppan en roerbak de ui en knoflook 1 min.
Voeg de currypasta en de blokjes pompoen toe. Roerbak nog 1 min.
Voeg het water en het halve bouillonblokje toe, breng aan de kook en laat 30 min. zachtjes koken. Pureer tot gladde soep met staafmixer of in de keukenmachine. Voeg de kokosmelk toe en breng aan de kook. Roer de gember erdoor.
Optioneel
Als garnering ringetjes rode peper en lente-ui
(of zoals op de foto, met schijfjes jalapeno en rode lombok)
Ik mis een lepelsmiley.
Wij hadden boerenkoolstamppot
Ouderwets lekker!quote:
Liefst op witte bolletjes.
Toetje was almhof iets met chocola en room. Daarna thee met chocolaatje.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Ik gaf deze keer de voorkeur aan volkoren bolletjes.quote:
[..]
Ouderwets lekker!
Liefst op witte bolletjes.
Toetje was almhof iets met chocola en room. Daarna thee met chocolaatje.
Broodjes hamburger met uienringen, mosterd, mayonaise en curry.
Wat een god dat je curry verkiest boven ketchupquote:
[..]
Ik gaf deze keer de voorkeur aan volkoren bolletjes.
Broodjes hamburger met uienringen, mosterd, mayonaise en curry.
“And forget not that the earth delights to feel your bare feet and the winds long to play with your hair.”
Er lopen mensen rond op deze wereld, die een patat (nee, geen frietquote:
[..]
Wat een god dat je curry verkiest boven ketchup
) speciaal of een frikandel speciaal, met ketchup wensen ipv curry. Héél rare mensen.
Die zou je een snackbarverbod mogen geven ja.quote:
[..]
Er lopen mensen rond op deze wereld, die een patat (nee, geen friet
Héél rare mensen.
“And forget not that the earth delights to feel your bare feet and the winds long to play with your hair.”
Maar ook écht, Wytse.quote:
[..]
Die zou je een snackbarverbod mogen geven ja.
Gelukkig weten jij en ik hoe het hoort.
Wytse houdt wel van een delletje zoals je kan zienquote:
[..]
Maar ook écht, Wytse.
Gelukkig weten jij en ik hoe het hoort.
“And forget not that the earth delights to feel your bare feet and the winds long to play with your hair.”
