CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Om de tijd te doden dan maar wat fotootjes van Bo plaatsenquote:Op donderdag 21 november 2019 20:20 schreef Maikuuul het volgende:
Helaas weinig foto's van eten gemaakt de laatste tijd omdat ik vrijwel niet uiteten ga
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Mikey Chen volg ik al wat jaren. Heerlijke video'squote:
[..]
Iets met Lord of Stove?
Woon momenteel in Kitchener (Canada).
Januari-Maart ga ik weer 2 maandjes Azie (Taiwan, Hong Kong, Vietnam. Ben onlangs deze kerel zijn YT kanaal tegengekomen waar hij velen buffets aandoet. Ben normaal niet zo'n fan van dit soort tenten, maar maak graag een uitzondering
Gezien ik ook in Ho Chi Minh zal zijn grote kans dat ik deze tent ook eens bezoek, ziet er heerlijk uit. Nog geen 40 euro ook not onbeperkt bier/wijn
Helaas weinig foto's van eten gemaakt de laatste tijd omdat ik vrijwel niet uiteten ga
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Lord Stow's Bakery. Erg lekker, maar wij gingen altijd naar Margaret’s Café e Nata, omdat die in het centrum was en Lord Stow's lag op wat toen nog het eiland Coloane was. Margaret was de ex van Lord Stow.quote:
Als niets meer baat kan een worst geen kwaad.
Op dinsdag 7 december 2010 12:50 schreef yvonne het volgende:
Beste moderator UIO_AMS
Stuur een mod weg.
Op dinsdag 7 december 2010 12:50 schreef yvonne het volgende:
Beste moderator UIO_AMS
Stuur een mod weg.
Verkapte "kijk mij eens een interessant leven (gehad) hebben" postquote:Op vrijdag 22 november 2019 10:04 schreef UIO_AMS het volgende:
[..]
Lord Stow's Bakery. Erg lekker, maar wij gingen altijd naar Margaret’s Café e Nata, omdat die in het centrum was en Lord Stow's lag op wat toen nog het eiland Coloane was. Margaret was de ex van Lord Stow.
groeten vanuit de luxe bus tussen Mar del Plata en Buenos Aires
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Na een paar maandjes arbeiten in Canada was het weer tijd om voor 2 maanden te overwinteren in Azie. Gelukkig net voor een forse sneeuwstorm vertrokken, het weer in Hong Kong is perfect, 20 graden met zon
Het meteen raak qua eten met een familie diner. Kreeft, abalone, crispy pork
Haaienvinnensoep, qua structuur vrij knapperig maar om hier nou haaien levend terug voor in de zee te gooien vind ik zonde.
Na 2 dagen alweer tijd om voor 8 dagen naar Taiwan te vertrekken voor een welverdiende eetvakantie met Bo
In Taiwan doet 1 euro 33NT$. Precieze prijzen ben ik vergeten door de grote hoeveelheid eten. Maar ik zal een schatting geven (het blijft goedkoop). Vaak deelde Bo en ik de maaltijd omdat we zo meer konden proeven en eten
Taichung
Ontbijtje zachte tofu en een dikke pork veggie soup. Lekker 60NT$
Broodje met prei en pork 20NT$ heerlijk
Seaweed snack met sesamzaadjes
Beste koffie van Taiwan 60NT$ (In Taipei zag je vaak prijzen van 120-150, vind ik vrij fors voor een kop koffie).
De bereiding van deze soort egg wrap met mushroom was een genot om gemaakt zien te worden! NT60$
Op de markten is het altijd lekker druk, het beste en goedkoopste eten
Fishballs in Ma'La (pittige hotpot) je mond werd verdoofd door pittigheid, maar op een lekkere manier 25NT$.
Deepfried egg snack 20NT$
Om de dag af te sluiten deep fried chicken. De portie was zo groot dat we verder niks meer konden eten. Het was een geslaagde eerste dat in Taiwan 80NT$
[ Bericht 2% gewijzigd door Maikuuul op 22-01-2020 07:02:40 ]
Het meteen raak qua eten met een familie diner. Kreeft, abalone, crispy pork
Haaienvinnensoep, qua structuur vrij knapperig maar om hier nou haaien levend terug voor in de zee te gooien vind ik zonde.
Na 2 dagen alweer tijd om voor 8 dagen naar Taiwan te vertrekken voor een welverdiende eetvakantie met Bo
In Taiwan doet 1 euro 33NT$. Precieze prijzen ben ik vergeten door de grote hoeveelheid eten. Maar ik zal een schatting geven (het blijft goedkoop). Vaak deelde Bo en ik de maaltijd omdat we zo meer konden proeven en eten
Taichung
Ontbijtje zachte tofu en een dikke pork veggie soup. Lekker 60NT$
Broodje met prei en pork 20NT$ heerlijk
Seaweed snack met sesamzaadjes
Beste koffie van Taiwan 60NT$ (In Taipei zag je vaak prijzen van 120-150, vind ik vrij fors voor een kop koffie).
De bereiding van deze soort egg wrap met mushroom was een genot om gemaakt zien te worden! NT60$
Op de markten is het altijd lekker druk, het beste en goedkoopste eten
Fishballs in Ma'La (pittige hotpot) je mond werd verdoofd door pittigheid, maar op een lekkere manier 25NT$.
Deepfried egg snack 20NT$
Om de dag af te sluiten deep fried chicken. De portie was zo groot dat we verder niks meer konden eten. Het was een geslaagde eerste dat in Taiwan
80NT$
[ Bericht 2% gewijzigd door Maikuuul op 22-01-2020 07:02:40 ]
[b]Mag ik niet zeggen voor me moeder
Van het Concert des Levens krijgt niemand een Program
Sokkel Lolleromfg[/b]
Van het Concert des Levens krijgt niemand een Program
Sokkel Lolleromfg[/b]
Wat super allemaal, ik heb nu inderdaad ook honger!!
Ik kijk graag naar filmpjes op youtube waar ze die dingen staan te maken, die van jou ziet er heerlijk uit!
Dan bingquote:
De bereiding van deze soort egg wrap met mushroom was een genot om gemaakt zien te worden! NT60$
[ afbeelding ]
Ik kijk graag naar filmpjes op youtube waar ze die dingen staan te maken, die van jou ziet er heerlijk uit!
@realAIVD die soort wrap op de foto is geen Dan Bing, de echte naam weet ik niet 
. Dan Bing is onderstaande, perfect als ontbijt met pork floss of ham. Ook de dikke soya sauce met knoflook is heerlijk om je dag mee te beginnen. 25NT$ per stuk, het lag op 20 meter van ons hotel in Taichung. Dit was ook het enige wat mevrouw verkocht, en wat bekere soyamelk.
Deze is met "nepham" smaakte prima
Herbal eggs zijn in vrijwel alle supermarkten te verkijgen, lekker eitje voor tussendoor! 10NT$
Poster die weergeeft wat er de afgelopen maanden in Hong Kong heeft plaatsgevonden ivm de protesten. Taiwan en HK zijn grotendeels tegen China (daarom hangt hij er nog).
Warme tofu pudding lekker met red beans en een zoete saus 25NT$
Noodles met dumplings, 80NT$
Tentje langs de weg was drukbezocht, hun singature dish daarom maar besteld, veel beter dan de noodles hierboven 70NT$. Ook de beefballs waren lekker gepeperd.
Gyoza
Fijn muurtje
Favoriete snack met een pilsje of onderweg naar Taipei.
Steamed bun, altijd oppassen dat je die ranzige bek van je niet verfikt door her sap wat eruit spuit
15NT$
Een worst in een worst. Men maakt van rijst een worst en stopt een zoetige varkensvlees worst in 30NT$
Glass noodles, lekker qua smaak, samen met de oyster omelet 90NT$
Oyster omelet, typisch Taiwanees. Die bruine saus vond ik te sterk (ziet er ook niet smakelijk uit).
. Dan Bing is onderstaande, perfect als ontbijt met pork floss of ham. Ook de dikke soya sauce met knoflook is heerlijk om je dag mee te beginnen. 25NT$ per stuk, het lag op 20 meter van ons hotel in Taichung. Dit was ook het enige wat mevrouw verkocht, en wat bekere soyamelk.
Deze is met "nepham" smaakte prima
Herbal eggs zijn in vrijwel alle supermarkten te verkijgen, lekker eitje voor tussendoor! 10NT$
Poster die weergeeft wat er de afgelopen maanden in Hong Kong heeft plaatsgevonden ivm de protesten. Taiwan en HK zijn grotendeels tegen China (daarom hangt hij er nog).
Warme tofu pudding
lekker met red beans en een zoete saus 25NT$
Noodles met dumplings, 80NT$
Tentje langs de weg was drukbezocht, hun singature dish daarom maar besteld, veel beter dan de noodles hierboven
70NT$. Ook de beefballs waren lekker gepeperd.
Gyoza
Fijn muurtje
Favoriete snack met een pilsje of onderweg
naar Taipei.
Steamed bun, altijd oppassen dat je die ranzige bek van je niet verfikt door her sap wat eruit spuit
15NT$
Een worst in een worst. Men maakt van rijst een worst en stopt een zoetige varkensvlees worst in
30NT$
Glass noodles, lekker qua smaak, samen met de oyster omelet 90NT$
Oyster omelet, typisch Taiwanees. Die bruine saus vond ik te sterk (ziet er ook niet smakelijk uit).
[b]Mag ik niet zeggen voor me moeder
Van het Concert des Levens krijgt niemand een Program
Sokkel Lolleromfg[/b]
Van het Concert des Levens krijgt niemand een Program
Sokkel Lolleromfg[/b]
Qua eten zou ik graag eens naar Azië gaan, maar ik ben bang dat ik dan alleen zal moeten. Argentijnen zijn wat dat betreft echt helemaal niets gewend
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
Ben jij miljonair ofzo? Hoe kom je in godsnaam aan die tijd/geld om continu de hele wereld over te reizen? Ik doe blijkbaar iets verkeerd ofzo. 
Maikuuul is de Iwanius van azie.quote:Op donderdag 23 januari 2020 13:37 schreef RealistAtheist het volgende:
Ben jij miljonair ofzo? Hoe kom je in godsnaam aan die tijd/geld om continu de hele wereld over te reizen? Ik doe blijkbaar iets verkeerd ofzo.
op zn brommer banken beroven jatochquote:
Ben jij miljonair ofzo? Hoe kom je in godsnaam aan die tijd/geld om continu de hele wereld over te reizen? Ik doe blijkbaar iets verkeerd ofzo.
lekker faxen heel de dag echt genot
Iedereen heeft zo zijn hobbies. De een sleutelt aan auto's, de ander spaart postzegels. Ik maak graag verre reizen en probeer verschillende soorten eten. Ieder heeft zo zijn prioriteiten. En iedereen heeft toch evenveel tijd in een dag? Ligt er net aan hoe je dat zelf indeeld.quote:
Ben jij miljonair ofzo? Hoe kom je in godsnaam aan die tijd/geld om continu de hele wereld over te reizen? Ik doe blijkbaar iets verkeerd ofzo.
En de prijzen qua eten in Azie zijn vaak spotgoedkoop. Dus als jij een avondje gaat uiteten in NL kost je dat ¤30-50. In Azie rond de 10.
[b]Mag ik niet zeggen voor me moeder
Van het Concert des Levens krijgt niemand een Program
Sokkel Lolleromfg[/b]
Van het Concert des Levens krijgt niemand een Program
Sokkel Lolleromfg[/b]
Om de dag te beginnen in Taipei een lekker ontbijtje, prijzen liggen iets hoger dan in Taichung 2x Dan Bing en een theetje voor 120NT$
101
Signature dish voor Taiwan is de pork pepper bun, de broodjes worden aan de binnekant van de ronde steenoven geplakt.
Helaas net uitverkocht, wachttijd 1 uur. Vooraf betalen en dan terugkomen (je krijgt een nummertje) 55NT$
Een prima gelegenheid in dat uurtje om de omgeving te verkennen + te eten. Deze man zat al 60 jaar op deze plek met zijn beef noodle soup. 120NT$
De hoeveelheid beef viel mee maar de smaak was top
Als desert een donut met melksuiker/poeder. Men stond in de rij 30NT$
Lekker en luchtig en dichtbij de pepper pork buns.
Het uurtje wachten was alweer voorbij
Broodje was lekker krokant, vlees was iets te zoet en vrijwel geen peper. Beetje een tegenvaller. Gelukkig zijn er nog genoeg andere plekken waar betere versies te verkrijgen zijn
101
Signature dish voor Taiwan is de pork pepper bun, de broodjes worden aan de binnekant van de ronde steenoven geplakt.
Helaas net uitverkocht, wachttijd 1 uur. Vooraf betalen en dan terugkomen (je krijgt een nummertje) 55NT$
Een prima gelegenheid in dat uurtje om de omgeving te verkennen + te eten. Deze man zat al 60 jaar op deze plek met zijn beef noodle soup. 120NT$
De hoeveelheid beef viel mee maar de smaak was top
Als desert een donut met melksuiker/poeder. Men stond in de rij 30NT$
Lekker en luchtig en dichtbij de pepper pork buns.
Het uurtje wachten was alweer voorbij
Broodje was lekker krokant, vlees was iets te zoet en vrijwel geen peper. Beetje een tegenvaller. Gelukkig zijn er nog genoeg andere plekken waar betere versies te verkrijgen zijn
[b]Mag ik niet zeggen voor me moeder
Van het Concert des Levens krijgt niemand een Program
Sokkel Lolleromfg[/b]
Van het Concert des Levens krijgt niemand een Program
Sokkel Lolleromfg[/b]
Die ziet er nog goed uit voor zijn leeftijd danquote:Een prima gelegenheid in dat uurtje om de omgeving te verkennen + te eten. Deze man zat al 60 jaar op deze plek met zijn beef noodle soup. 120NT$
Dat geeft natuurlijk alsnog geen antwoord op zijn vraag. Ben je een digital nomad?quote:
[..]
Iedereen heeft zo zijn hobbies. De een sleutelt aan auto's, de ander spaart postzegels. Ik maak graag verre reizen en probeer verschillende soorten eten. Ieder heeft zo zijn prioriteiten. En iedereen heeft toch evenveel tijd in een dag? Ligt er net aan hoe je dat zelf indeeld.
En de prijzen qua eten in Azie zijn vaak spotgoedkoop. Dus als jij een avondje gaat uiteten in NL kost je dat ¤30-50. In Azie rond de 10.
“And forget not that the earth delights to feel your bare feet and the winds long to play with your hair.”
Nee ik werk tussen het reizen gewoon. Daarom ben ik in Canada met een working holiday visa. Doe hetzelfde als in Australie, direct sales (op markten en beurzen). Werk daar voor iemand maar ook voor mezelf.quote:
[..]
Dat geeft natuurlijk alsnog geen antwoord op zijn vraag. Ben je een digital nomad?
Het enige "digital nomad
" wat ik doe is hier op Fok! Wat posten af en toe.Tevens reis ik al 4 jaar lang met een koffer, geen backpack.
[ Bericht 2% gewijzigd door Maikuuul op 24-01-2020 14:20:52 ]
[b]Mag ik niet zeggen voor me moeder
Van het Concert des Levens krijgt niemand een Program
Sokkel Lolleromfg[/b]
Van het Concert des Levens krijgt niemand een Program
Sokkel Lolleromfg[/b]
Oh nevermind. Ik lees het al. Excuus
“And forget not that the earth delights to feel your bare feet and the winds long to play with your hair.”
En wegrijden met een sjieke slip!quote:
[..]
op zn brommer banken beroven jatoch
Ditquote:
Ik wil ook naar Taiwan!
Het eten ziet er geweldig uit.
Heh, een HK'se getrouwd! Lekker pik. Prima tweede thuisbasis.
Haaienvinnen soep een keer gehad op een traditionele bruiloft, niets bijzonders idd.
Haaienvinnen soep een keer gehad op een traditionele bruiloft, niets bijzonders idd.
"Vanity, definitely my favorite sin. . . ."
Lekker dineren in een Ma'La restaurant. De pittigheid van de pepers geven een beetje een verdovend effect in je mond naarmate de hotpot langer aanstaat wordt her pittiger. 1400NT$ voor 2 personen voor 2 uur inclusief fris/bier.
Fotos zijn niet top, was meer bezig met genieten dan foto's maken
De kwaliteit van het vlees was prima!
Je krijgt de keuze uit 2 soorten. Wij kozen voor de signature Mala en nog iets anders waarvan ik niet erg onder de indruk was. MaLa (rechts was top)
Sausje
Dit is een soort vulling van vis en squid, je schuift het in de hotpot voor een minuut voordat je het eet. Een soort fishball maar dan anders. Erg lekker knapperig waren de viseitjes.
Ijsjes waren ook van prima kwaliteit
Wat ik wel apart vond aan de tap van het bier is dat er 2 hendels waren. Een voor het Taiwan bier, de ander was voor schuim helaas geen foto van.
naarmate de hotpot langer aanstaat wordt her pittiger. 1400NT$ voor 2 personen voor 2 uur inclusief fris/bier.Fotos zijn niet top, was meer bezig met genieten dan foto's maken
De kwaliteit van het vlees was prima!
Je krijgt de keuze uit 2 soorten. Wij kozen voor de signature Mala en nog iets anders waarvan ik niet erg onder de indruk was. MaLa (rechts was top
)
Sausje
Dit is een soort vulling van vis en squid, je schuift het in de hotpot voor een minuut voordat je het eet. Een soort fishball maar dan anders. Erg lekker knapperig waren de viseitjes.
Ijsjes waren ook van prima kwaliteit
Wat ik wel apart vond aan de tap van het bier is dat er 2 hendels waren. Een voor het Taiwan bier, de ander was voor schuim
helaas geen foto van.
[b]Mag ik niet zeggen voor me moeder
Van het Concert des Levens krijgt niemand een Program
Sokkel Lolleromfg[/b]
Van het Concert des Levens krijgt niemand een Program
Sokkel Lolleromfg[/b]
prima winter-eten jaa, hotpot.
Fishskin altijd een favoriet bij hotpot
Fishskin altijd een favoriet bij hotpot
"Vanity, definitely my favorite sin. . . ."
Nu op 24kitchen: veel afleveringen (marathon) van Miljuschka's Street Food Vietnam .
.
MAAR MENEER AGENT
IK HEB ALLEEN MAAR
AVONTUURLIJK DNA ! ... en nou opzouten
IK HEB ALLEEN MAAR
AVONTUURLIJK DNA ! ... en nou opzouten
Veilig terug van 2 weekjes vakantie in Vietnam. Onze vlucht naar Hongkong was geannuleerd waardoor we een dag extra in HCM hadden . Je merkte niet heel veel van het coronavirus behalve dat 80% van de mensen een mondkapje draagt.
Ik was echter nog niet klaar met mijn trip in Taiwan dus daar gaan we verder met eten
Voor ontbijt kwamen we uit bij deze lokale zaak. Men stond buiten in de rij om een box gevuld te krijgen met onderstaand eten. Waarschijnlijk mensen die naar het werk moesten en toch wilden genieten van een heerlijk ontbijt. Prijs was rond de 5 euro, beste ontbijt van Taiwan! Je vult je tray met wat je lekker vind en klaar.
De visjes rechtsboven met noten, sesamzaadjes en honing waren
Lekker dineren met vrienden uit Australie.
Pork
Coquilles
De buns mochten iets knapperiger naar mijn smaak
Met deze jongens altijd oppassen als je erin bijt, het spuit zo naar de overkant. Daarom eerst een klein gaatje prikken zodat het vocht op je lepel druipt
Desert
Indonesisch tentje in het metrostation van Taipei.
Geniet!
. Je merkte niet heel veel van het coronavirus behalve dat 80% van de mensen een mondkapje draagt.Ik was echter nog niet klaar met mijn trip in Taiwan dus daar gaan we verder met eten
Voor ontbijt kwamen we uit bij deze lokale zaak. Men stond buiten in de rij om een box gevuld te krijgen met onderstaand eten. Waarschijnlijk mensen die naar het werk moesten en toch wilden genieten van een heerlijk ontbijt. Prijs was rond de 5 euro, beste ontbijt van Taiwan! Je vult je tray met wat je lekker vind en klaar.
De visjes rechtsboven met noten, sesamzaadjes en honing waren
Lekker dineren met vrienden uit Australie.
Pork
Coquilles
De buns mochten iets knapperiger naar mijn smaak
Met deze jongens altijd oppassen als je erin bijt, het spuit zo naar de overkant. Daarom eerst een klein gaatje prikken zodat het vocht op je lepel druipt
Desert
Indonesisch tentje in het metrostation van Taipei.
Geniet!
[b]Mag ik niet zeggen voor me moeder
Van het Concert des Levens krijgt niemand een Program
Sokkel Lolleromfg[/b]
Van het Concert des Levens krijgt niemand een Program
Sokkel Lolleromfg[/b]
Xiao long bao in Taiwan
Mijn god Maikuuul bedankt; instant honger nu!
Mijn god Maikuuul bedankt; instant honger nu!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Je zal hem al 100x gehoord hebben, maar ik kan het niet laten... nog vleermuissoep geprobeerd? 
Ik hou me bezig met het organiseren van reizen naar Argentinie, Chili en Peru voor Tipica Reizen.
|
|
