CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Speciaalbierenreeks op FOK!
Welkom in het speciaalbiertopic. De markt van speciaalbier is tegenwoordig niet meer vergelijkbaar met speciaalbier van tien of zelfs vijf jaar geleden. Waar je in de supermarkt voorheen pils zag en een handjevol Belgische bieren, zie je nu een ruim assortiment aan verschillende bierstijlen.
In dit topic zal je voornamelijk mensen vinden die lekker gaan op verse NEIPA's, barrel aged stouts, geile gueuzes en barleywines. Dit betekent echter niet dat je pretenties hoeft te hebben met wat betreft je hier post, een traditioneel tripeltje is ook welkom.
Veel van de gebruikers hier zijn ook actief op Untappd (Android / Apple). Dit is een social media app voor bier waar je onder andere kan bijhouden welke speciaalbiertjes je drinkt, kan zien wat je vrienden drinken en het menu van de lokale taproom in de gaten houden.
Tevens hebben een aantal users hun favoriete bierspots in kaart gebracht die openbaar in te zien zijn. Als volgt:
Amsterdam (NL) door ThePlaneteer
Kopenhagen (DK) door EwoutM
Leiden (NL) door ThePlaneteer
Diverse webshops
Beer Republic https://beerrepublic.eu
Beerdome https://beerdome.nl
Beergium https://www.beergium.com/en/
Beerwulf https://www.beerwulf.com
Bien Manger https://www.bienmanger.com/2L82_Beers.html
Bierhut https://bierhut.com
De Bierliefhebber https://www.debierliefhebber.nl
Drankgigant https://www.drankgigant.nl
Drinks & Gifts https://www.drinks-gifts.nl
Etre Gourmet http://www.bieresgourmet.be
Het Biermoment http://www.hetbiermoment.nl
HonestBrew honestbrew.co.uk
Hop in https://www.hop-in.nl
Hopt https://www.hopt.nl
Mr Hop http://www.misterhop.com
Saveur Bière (Moederbedrijf van Hopt) https://www.saveur-biere.com/en/
Speciaalbierpakket https://www.speciaalbierpakket.nl
Overigens is er al een Untappd list, ook voor jullie te bekijken:
https://untappd.com/user/f9lco/lists/625413
https://untappd.com/user/f9lco/lists/625413
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
ah ja oke, de android app moet nog komen dan.quote:
Zie nu ook bij de appstore van Android staan: last updated 11 Sep 2018
omdat het vandaag ook 11 september is las ik meteen dat ie vandaag geupdated zou zijn
maar is juist exact 1 jaar geleden.
er missen een aantal brouwerijen op die lijst, zoals Kees, North, O/O, Dochter vd Korenaar, Wylam.quote:Op woensdag 11 september 2019 18:10 schreef PrideoftheSouth het volgende:
Overigens is er al een Untappd list, ook voor jullie te bekijken:
https://untappd.com/user/f9lco/lists/625413
Maar ik zie het wel op het festival allemaal. Mits ik een kaartje voor zaterdag weet te fixen.
Wylam straat er wel degelijk in, grotendeels met gloedjenieuwe bieren.quote:Op woensdag 11 september 2019 18:18 schreef racerdkb het volgende:
[..]
er missen een aantal brouwerijen op die lijst, zoals Kees, North, O/O, Dochter vd Korenaar, Wylam.
Maar ik zie het wel op het festival allemaal. Mits ik een kaartje voor zaterdag weet te fixen.
De rest inderdaad nog niet, maar het geeft al een aardig inzicht.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Het eerste uur wordt dus gewoon steeds opnieuw aansluiten in de Omnipollo rij. Daarna start het echte feestje.
Makkelijk tweede.
Aah ok zit ook op Android weer tegenwoordig.
Dat Untappd lijstje is wel ff geinig danku. Wie gaan er zaterdag nu?
Dat Untappd lijstje is wel ff geinig danku. Wie gaan er zaterdag nu?
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Ik ben zaterdag present.quote:Op woensdag 11 september 2019 18:36 schreef ThePlaneteer het volgende:
Aah ok zit ook op Android weer tegenwoordig.
Dat Untappd lijstje is wel ff geinig danku. Wie gaan er zaterdag nu?
Makkelijk tweede.
Vanaf minuut 1.quote:
Aah ok zit ook op Android weer tegenwoordig.
Dat Untappd lijstje is wel ff geinig danku. Wie gaan er zaterdag nu?
Van alles is weer waardeloos.
Chocolate Rain van de Bruery van de tap. Gekste? Het is de minste van de middag. Beertemple heeft bizar goede taps op het moment.
Makkelijk tweede.
Ben een aantal dagen in Berlijn en mochten mensen ooit een leuke kroeg zoeken dan is de Muted Horn zeker een aanrader. Stone, Brewdog en BRLO zijn ook best leuk en de Biererei is echt te duur.
Muted Horn is leuk ja, Protokoll is nóg veel leuker vond ik. Hele goede selectie, toffe mensen achter de bar en een stuk gezelliger dan Muted Hornquote:
Ben een aantal dagen in Berlijn en mochten mensen ooit een leuke kroeg zoeken dan is de Muted Horn zeker een aanrader. Stone, Brewdog en BRLO zijn ook best leuk en de Biererei is echt te duur.
Vond Muted Horn puur qua bier wel beterquote:
[..]
Muted Horn is leuk ja, Protokoll is nóg veel leuker vond ik. Hele goede selectie, toffe mensen achter de bar en een stuk gezelliger dan Muted Horn
Want meer lambics?quote:
[..]
Vond Muted Horn puur qua bier wel beter
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Wat hele goede Duitse dingen ook. Keesmann pils standaard op tap is goddelijk. Verder wat minder het standaard het lijstje stouts en DIPA'squote:
Ik woon nu in Berlijn 
Muted Horn heeft heel vaak goede exclusieve shit maar ook vaak een bibliotheeksfeer. In de namiddag zit ik daar graag op het terras te genieten, maar in de avonden is Protokoll veel gezelliger. Goede mix tussen locals en toeristen, en altijd goed bier op tap. Veel Zagovor.
Brewdog Mitte is wel oke, ook prijzig, daar haal ik soms wat blikken Brewdog voor thuis. Verder hebben ze de brouwerij van Stone Brewing in Mariendorf overgenomen en omgedoopt naar Brewdog, en gaan daar ook brouwen. Schijnbaar ook met de Brexit in gedachten, brouwfaciliteiten op het vasteland van Europa. Da's nu een paar weekjes open.
Favoriete lokale brouwers zijn Fuerst Wiacek maar die hebben geen eigen taproom, hun bier zie je echter wel terug bij de bierbars in Berlijn.
Braugier Brewpub in P-Berg is echter mn favoriete brouwer die ook een taproom (brewpub dus) hebben waar je goed kan praten met de aardige eigenaar van de toko en de brouwers. Ze zijn pas in april van dit jaar begonnen maar de eigenaar en zijn brouwers nemen tientallen jaren ervaring mee en dat proef je ook. Hun rauchweizen en neipa's vind ik de shit.
Muted Horn heeft heel vaak goede exclusieve shit maar ook vaak een bibliotheeksfeer. In de namiddag zit ik daar graag op het terras te genieten, maar in de avonden is Protokoll veel gezelliger. Goede mix tussen locals en toeristen, en altijd goed bier op tap. Veel Zagovor.Brewdog Mitte is wel oke, ook prijzig, daar haal ik soms wat blikken Brewdog voor thuis. Verder hebben ze de brouwerij van Stone Brewing in Mariendorf overgenomen en omgedoopt naar Brewdog, en gaan daar ook brouwen. Schijnbaar ook met de Brexit in gedachten, brouwfaciliteiten op het vasteland van Europa. Da's nu een paar weekjes open.
Favoriete lokale brouwers zijn Fuerst Wiacek maar die hebben geen eigen taproom, hun bier zie je echter wel terug bij de bierbars in Berlijn.
Braugier Brewpub in P-Berg is echter mn favoriete brouwer die ook een taproom (brewpub dus) hebben waar je goed kan praten met de aardige eigenaar van de toko en de brouwers. Ze zijn pas in april van dit jaar begonnen maar de eigenaar en zijn brouwers nemen tientallen jaren ervaring mee en dat proef je ook. Hun rauchweizen en neipa's vind ik de shit.
Maar @Questular, Protokoll wil je zeker nog checken. Ik ben er net nog geweest voor de tap takeover van een Belgische bierwinkel, allerlei geuezes, lambics en ander zuur spul op tap en fles.
https://untappd.com/v/protokoll/6455181
Cuvée Sofie Rabarber en Rosé de Gambrinus waren mn favoriete wel, Fou' Foune met z'n hoge rating vond ik helemaal niet zo boeiend, vlakke smaak. En om af te sluiten kan je die milk stout collab tussen Zagovor en Moersleutel wel even naar binnen werken.
https://untappd.com/v/protokoll/6455181
Cuvée Sofie Rabarber en Rosé de Gambrinus waren mn favoriete wel, Fou' Foune met z'n hoge rating vond ik helemaal niet zo boeiend, vlakke smaak. En om af te sluiten kan je die milk stout collab tussen Zagovor en Moersleutel wel even naar binnen werken.
Toen ik er was vond ik Protokoll iets beter (hele goede selectie aan zuur toen), maar Muted Horn had weer een hele bult Cloudwater wat ook wel top wasquote:
Vond Muted Horn puur qua bier wel beter
2 weken in Canada geweest en echt onwijs veel lokaal craft beer kunnen checken. In de grote steden zitten sowieso veel brouwerijen / biercafe's dus de beer flights gingen daar wel aardig. +- 120 check-ins in 2 weken kunnen toevoegen dus dat is wel een aardige score.
Met name veel (NE)IPA en ook redelijk wat zuur spul kunnen proeven. Verder nog zo'n 20 blikken mee genomen dus ik ben tevreden. Bier in de winkel / slijter vond ik overigens ook vrij goedkoop. Over het algemeen rond de 2,50 euro voor een halve liter (IPA) lokaal craft beer.
Met name veel (NE)IPA en ook redelijk wat zuur spul kunnen proeven. Verder nog zo'n 20 blikken mee genomen dus ik ben tevreden. Bier in de winkel / slijter vond ik overigens ook vrij goedkoop. Over het algemeen rond de 2,50 euro voor een halve liter (IPA) lokaal craft beer.
Vraagje voor de kenners, had gisteren voor de eerste keer een Kees Barrel Project (19.08). Is het normaal dat er veel residu inzit en dus het laatste beetje niet mee moet uitschenken?
En is dit bij alle barrel projects het geval? Heb er nog een paar liggen namelijk
En is dit bij alle barrel projects het geval? Heb er nog een paar liggen namelijk
https://m.facebook.com/gr(...)&id=2710634252304859quote:
Vraagje voor de kenners, had gisteren voor de eerste keer een Kees Barrel Project (19.08). Is het normaal dat er veel residu inzit en dus het laatste beetje niet mee moet uitschenken?
En is dit bij alle barrel projects het geval? Heb er nog een paar liggen namelijk
Hier thread erover. Ze gaan het oplossen maar het komt nu nog door een gebrek aan interesse
