abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
pi_187785896
registreer om deze reclame te verbergen
Moksi alesi, telo, pom, kwie kwie, gemberbier, petjel, saoto, kousenband. Hier praten we over de Surinaamse keuken en haar ingredinten. Met foto's, ervaringen en recepten :Y)

kwie-kwie2527s2bin2bmasala.jpg

1k0.jpg

pomtajer.jpg

Bara-1024x751.jpg

Gouden regel: moeder en/of oma maken de lekkerste rotiplaat/pom/zuurgoed/etc.

Recepten:
SPOILER: Zuurgoed volgens Tem en Negentiendertig
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
SPOILER: Maizenakoekjes volgens KillemWieft
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Gado gado heet in Suriname petjel en je maakt het met petjelsaus.

Een rotiplaat warm je op in de magnetron in een boterhamzakje. Afhankelijk van hoe diep gevroren ze zijn en hoe hoog je magnetron staat, moet je ongeveer 90 tot 120 seconden opwarmen. Halverwege draaien.

Meer recepten:
http://sranangkukru.net/
https://www.puureten.net/recepten/surinaamse-roti/


Rudolf van 24Kitchen maakt 'pom' en wordt uitgelachen
Hooray for boobies!
  zaterdag 6 juli 2019 @ 22:43:10 #2
434029 KillemWieft
My funk is multilayered!
pi_187786892
quote:
0s.gif Op zaterdag 6 juli 2019 10:40 schreef Lucky_Strike het volgende:
Kick! Ik kwam een pak bakkeljauw tegen in de koelkast dat bijna aan de datum is. Ik heb het nog nooit gebruikt, wat zal ik er eens mee doen? Bij voorkeur maak ik een maaltijd, geen broodje.

Ik maak het zuurgoed van @:tem nog regelmatig, ik ben van de week nog een paar potten ingemaakt.
Gewoon telo maken. :Y)
Ik heb jouw toestemming niet nodig.
pi_187792881
quote:
1s.gif Op zaterdag 6 juli 2019 19:57 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Als een soort tortilla? Dat klinkt wel heel aantrekkelijk :9 Het wint het van de petjil vooralsnog.
Dat bedoelde ik niet. Maar het is wel een idee om mijn geexperimenteer met de tortilla weer op te pikken. Het zou wel grappig zijn aangezien het beide een soort vertrouwd basisgerecht zijn in resp. Spanje en Portugal.

Ik ben helemaal niet thuis in de Surinaamse keuken, ik ken bacalhau voornamelijk uit Portugal. Maar in Frankrijk heb je ook brandades van stokvis. Maar de naam geeft al aan hoe internationaal het van oudsher is. Ik denk dat ik het met room en aardappel het lekkerst vind en weet niet of het wat is met veel ei.
Vroeger was niet alles beter maar de toekomst wel.
  zondag 7 juli 2019 @ 14:14:34 #4
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_187793992
registreer om deze reclame te verbergen
Met room en aardappel is voor mij ook favoriet, beetje nootmuskaat erdoorheen ook. Aftoppen met kaas en in de oven. Heerlijk :9

Portugese vriendin maakt het regelmatig :9
Zoute user pur sang
pi_187794418
Bara, dawet, baka bana....mang mang mang... :9 :9 :9
pi_187881813
Ha dit topic leeft nog. Mijn broertje heeft twee weken geleden een broodje kipkerrie gehaald bij een (nieuwe?) tent in de Stede, Den Haag. Weet niet precies waar, zal het volgende week aan hem vragen want het smaakte zeer goed.
pi_187885188
registreer om deze reclame te verbergen
quote:
0s.gif Op vrijdag 12 juli 2019 14:20 schreef SVW6. het volgende:
Ha dit topic leeft nog. Mijn broertje heeft twee weken geleden een broodje kipkerrie gehaald bij een (nieuwe?) tent in de Stede, Den Haag. Weet niet precies waar, zal het volgende week aan hem vragen want het smaakte zeer goed.
Dat moet Phia's geweest zijn
pi_188057835
Wat vinden jullie van Broodje Abdoel (Den-Haag). Daar al jaren niet meer geweest.
De laatste keer (jaren geleden) volgens mij bij Rukshana eten gehaald.
pi_188059039
Ik moet dat goedje weten naast die bara's!
Ja, iets met ui tomaat en hete peper. Maar hoe :D
pi_188059935
quote:
1s.gif Op maandag 22 juli 2019 18:21 schreef ChilllayD het volgende:
Ik moet dat goedje weten naast die bara's!
Ja, iets met ui tomaat en hete peper. Maar hoe :D
Chutney. _O_

Google ff ‘chutney’, dan vind je tal van receptjes. Het is geen hogere wiskunde.

Als ik zelf kon koken, dan had ik het je uitgelegd, maar helaas. :')
pi_188059947
quote:
0s.gif Op maandag 22 juli 2019 17:00 schreef stokj het volgende:
Wat vinden jullie van Broodje Abdoel (Den-Haag). Daar al jaren niet meer geweest.
De laatste keer (jaren geleden) volgens mij bij Rukshana eten gehaald.
Ken ik niet, brada.
pi_188060004
quote:
0s.gif Op maandag 22 juli 2019 19:11 schreef McBrokkie het volgende:

[..]

Ken ik niet, brada.
Die Abdoel is bij Paul Krugerplein. Die Rukshana in Paul Krugerlaan.
Ie ab want tra plek foe yang in Haga?
pi_188060118
quote:
0s.gif Op maandag 22 juli 2019 19:13 schreef stokj het volgende:

[..]

Die Abdoel is bij Paul Krugerplein. Die Rukshana in Paul Krugerlaan.
Ie ab want tra plek foe yang in Haga?
Ik kom zelden in Den Haag, dus ik weet daar ook niet echt de plekken. ;(

Maar veel Hindoestanen in Den Haag. Ik ben zelf half-Creool.

Wat zijn de hotspots van Den Haag dan?
Yu sab fa mi lob Roti. :9
Doks, fowru, lams. Ala sani. _O_

[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 22-07-2019 19:23:29 ]
pi_188060148
quote:
1s.gif Op maandag 22 juli 2019 19:18 schreef McBrokkie het volgende:

[..]

Ik kom zelden in Den Haag, dus ik weet daar ook niet echt de plekken. ;(

Maar veel Hindoestanen in Den Haag. Ik ben zelf half-Creool.

Wat zijn de hotspots van Den Haag dan?
Yu sab fa mi lobi Roti. :9
Doks, fowru, lams. Ala sani. _O_
Aai, ga naar die twee plekken die ik je noemde.

Verder heb je in Amsterdam ook wel lekkere tentjes zoals Spang Makandra of Riaz.
pi_188060215
quote:
0s.gif Op maandag 22 juli 2019 19:19 schreef stokj het volgende:

[..]

Aai, ga naar die twee plekken die ik je noemde.

Verder heb je in Amsterdam ook wel lekkere tentjes zoals Spang Makandra of Riaz.
^O^
  maandag 22 juli 2019 @ 19:32:49 #16
434029 KillemWieft
My funk is multilayered!
pi_188060417
quote:
1s.gif Op maandag 22 juli 2019 19:18 schreef McBrokkie het volgende:

[..]

Ik kom zelden in Den Haag, dus ik weet daar ook niet echt de plekken. ;(
Laat me raden, je kent alleen motjo birti in Agga. :P
Ik heb jouw toestemming niet nodig.
pi_188061198
quote:
0s.gif Op maandag 22 juli 2019 19:32 schreef KillemWieft het volgende:

[..]

Laat me raden, je kent alleen motjo birti in Agga. :P
_O- _O- _O- In Agga is dat niet ver te zoeken he.
pi_188061547
quote:
0s.gif Op maandag 22 juli 2019 19:32 schreef KillemWieft het volgende:

[..]

Laat me raden, je kent alleen motjo birti in Agga. :P
Doublet- en Geleenstraat rijd ik je blind heen, brada.

SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
pi_188061866
quote:
0s.gif Op maandag 22 juli 2019 20:23 schreef McBrokkie het volgende:

[..]

Doublet- en Geleenstraat rijd ik je blind heen, brada.

SPOILER
Om spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.
Wat een kerel hahaha
pi_188077169
quote:
1s.gif Op maandag 22 juli 2019 19:18 schreef McBrokkie het volgende:

[..]

Ik kom zelden in Den Haag, dus ik weet daar ook niet echt de plekken. ;(

Maar veel Hindoestanen in Den Haag. Ik ben zelf half-Creool.

Wat zijn de hotspots van Den Haag dan?
Yu sab fa mi lob Roti. :9
Doks, fowru, lams. Ala sani. _O_
Boekhorststraat, New Meyva
pi_188087333
quote:
1s.gif Op dinsdag 23 juli 2019 17:49 schreef JaneDoe het volgende:

[..]

Boekhorststraat, New Meyva
Thanks.
pi_188104676
BB met R _O_
[b]Op maandag 20 augustus 2012 10:56 schreef robdriessen het volgende:[/b]
Kom niet aan DW, want ze heeft een heel leger achter zich. Letterlijk. ;)
[b]Op maandag 8 mei 2017 22:33 schreef KaBuf het volgende:[/b]
Bek houden tegen DW h :(
pi_188107481
quote:
1s.gif Op dinsdag 23 juli 2019 17:49 schreef JaneDoe het volgende:
Boekhorststraat, New Meyva
Gaan we ook op de lijst zetten om te proberen.
pi_188107484
quote:
17s.gif Op donderdag 25 juli 2019 00:12 schreef DevilsWhore het volgende:
BB met R _O_
Lekker hoor!
pi_188107488
Bakabana met pindasaus van Spang Makandra

[ Bericht 30% gewijzigd door stokj op 25-07-2019 11:50:55 ]
pi_188107637
Gisteren sinds lange tijd weer eens bij Djojo op de Beeklaan geweest :9
pi_188109770
quote:
1s.gif Op donderdag 25 juli 2019 09:42 schreef JaneDoe het volgende:
Gisteren sinds lange tijd weer eens bij Djojo op de Beeklaan geweest :9
Kan me herinneren dat mijn tante daar ooit een hete kip had besteld. Maar Djojo dacht dat het voor de dag erna was. Dus mijn oom helemaal op z'n Surinaams te keer gaan tegen Djojo en ik en mijn neefje het uitgieren van het lachen. Uiteindelijk hebben ze snel een kip klaargemaakt en kregen we nog wat snacks mee om het goed te maken.
Maar dat is alweer jaren geleden.
pi_188111128
quote:
0s.gif Op donderdag 25 juli 2019 11:52 schreef stokj het volgende:

[..]

Kan me herinneren dat mijn tante daar ooit een hete kip had besteld. Maar Djojo dacht dat het voor de dag erna was. Dus mijn oom helemaal op z'n Surinaams te keer gaan tegen Djojo en ik en mijn neefje het uitgieren van het lachen. Uiteindelijk hebben ze snel een kip klaargemaakt en kregen we nog wat snacks mee om het goed te maken.
Maar dat is alweer jaren geleden.
Ja, je moet geen haast hebben als je er langs gaat, dat is niet veranderd. Maar het was het wachten weer waard.
pi_188113693
Ook weleens bij Ruksana gehaald. Was destijds nog van goede kwaliteit. Daar ervaringen mee?
pi_188113963
quote:
0s.gif Op donderdag 25 juli 2019 15:05 schreef stokj het volgende:
Ook weleens bij Ruksana gehaald. Was destijds nog van goede kwaliteit. Daar ervaringen mee?
Nope, nog nooit geweest
pi_188277646
quote:
1s.gif Op donderdag 25 juli 2019 09:42 schreef JaneDoe het volgende:
Gisteren sinds lange tijd weer eens bij Djojo op de Beeklaan geweest :9
;) die naam al doet mij eerder denken aan een judo mat i.p.v. eten.
abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')