CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Had alleen de foto's bekeken. 
Jammer dat je niet in de buurt woont anders was ik graag even komen proeven.
Jammer dat je niet in de buurt woont anders was ik graag even komen proeven.
I don’t have “trust issues” I have “I’ve seen this before and I know how it ends” issues.
Op de eerste foto staat ook allesquote:Op zaterdag 15 juni 2019 21:59 schreef Zalmslaatje het volgende:
Had alleen de foto's bekeken.
Jammer dat je niet in de buurt woont anders was ik graag even komen proeven.
Mis alleen de geur nog. 
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Op 
Ziet er lekker uit.quote:
I think that it’s extraordinarily important that we in computer science keep fun in computing
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
For all who deny the struggle, the triumphant overcome
Met zwijgen kruist men de duivel
Ziet er wel goed uit. Zou de volgende keer wel meteen een veel grotere hoeveelheid maken. Ideaal om in de vriezer te hebben liggen.
Het ingewikkeldste hiervan lijkt mij het in huis halen van de juiste ingrediënten en het vinden van de tijd om het te laten sudderen.
Ik ben benieuwd naar je zoetzure saus, dan kan ik de complete maaltijd een keer proberen.
Ik ben benieuwd naar je zoetzure saus, dan kan ik de complete maaltijd een keer proberen.
Ik weet niet hoe het met jou zit, maar alle ingredienten zijn hier op 5 minuten van mijn huis, heb ze (op het vlees na) altijd in huis.quote:Op zondag 16 juni 2019 11:07 schreef Lunatiek het volgende:
Het ingewikkeldste hiervan lijkt mij het in huis halen van de juiste ingrediënten en het vinden van de tijd om het te laten sudderen.
Ik ben benieuwd naar je zoetzure saus, dan kan ik de complete maaltijd een keer proberen.
Tijd is wel een ding. Niet voor door de weeks.
Emotionele exclusiviteit monogamie-adept
Precies dit.quote:
[..]
Ik weet niet hoe het met jou zit, maar alle ingredienten zijn hier op 5 minuten van mijn huis, heb ze (op het vlees na) altijd in huis.
Tijd is wel een ding. Niet voor door de weeks.
Leuk topic! En dat ziet et lekker uit
Trouwens, imo bestaat officiele rendang niet. Er zijn tig versies en manieren om het te bereiden.
En dat ziet et lekker uit Trouwens, imo bestaat officiele rendang niet. Er zijn tig versies en manieren om het te bereiden.
Truequote:
Leuk topic!
Trouwens, imo bestaat officiele rendang niet. Er zijn tig versies en manieren om het te bereiden.
Kun je nagaan hoe eenvoudig het na te maken isquote:
[..]
Ik weet niet hoe het met jou zit, maar alle ingredienten zijn hier op 5 minuten van mijn huis, heb ze (op het vlees na) altijd in huis.
Tijd is wel een ding. Niet voor door de weeks.
Ik maak behalve Conimexzooi zelden Indisch, dus ik heb niet alles in huis.
https://www.jumbo.com/pro(...)rs/oosterse-kruiden/;pgid=VjO3yz2RI2xSRp3BvV_Oe.IY00004v8SDyPN;sid=QzgVyC7XoWhdyHPRVFwJ1E3dNy7bi6ZM9ItR-Zn6
Als je bij de oosterse afdeling van de Jumbo de strooibusjes van Go-tan haalt (behalve de knoflook. Gebruik liever vers), ben je iets meer dan 7 euro kwijt en je kan heel veel lekkers maken.
Kokosmelk vind je daar ook.
Of equivalenten bij de kruiden, van Jumbo of Verstegen.
Verse gember of citroengras kan je meestal wel bij de verse groente vinden.
Met andere supermarkten heb ik geen (recente) ervaring.
De laatste keer dat ik bij de Plus in het volgende dorp was, is alweer 1,5 jaar geleden.
En ja, wij hebben hier maar 1 supermarkt
Als je bij de oosterse afdeling van de Jumbo de strooibusjes van Go-tan haalt (behalve de knoflook. Gebruik liever vers), ben je iets meer dan 7 euro kwijt en je kan heel veel lekkers maken.
Kokosmelk vind je daar ook.
Of equivalenten bij de kruiden, van Jumbo of Verstegen.
Verse gember of citroengras kan je meestal wel bij de verse groente vinden.
Met andere supermarkten heb ik geen (recente) ervaring.
De laatste keer dat ik bij de Plus in het volgende dorp was, is alweer 1,5 jaar geleden.
En ja, wij hebben hier maar 1 supermarkt
Zo, leuk topic! Het ziet er heerlijk uit! Maar ik durf dit zelf niet aan.
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Het lijkt moeilijker dan het isquote:
Zo, leuk topic! Het ziet er heerlijk uit! Maar ik durf dit zelf niet aan.
De eerste keer dat ik dit maakte, had ik, toen alles in de pan zat, echt zoiets van 'Oh? Was dit het al? Is dat alles?'
De grootste uitdaging is misschien de specerijen.
Ik had ze al eerder gebruikt en wist een beetje wat ze deden.
Je zou ook een kant en klare boemboe (kruidenpasta) kunnen gebruiken.
Boemboe even bakken in een pan,
Vlees aanbakken,
Kokosmelk erbij,
Laten sudderen.
Voor de groente;
Bakje roerbakgroente,
Aanzetten met wat olie,
Flesje Sweet 'n Sour erbij,
Even doorkoken.
Ondertussen de ingrediëntenlijst op het etiket bekijken.
Het meest voorkomende staat er vaak als eerste op.
voorraadje kruiden en specerijen aanleggen en gaandeweg proberen het na te maken.
Zo ben ik ook begonnen
Bedankt en succesquote:
Ziet er goed uit, zin in gekregen, ga ik volgende week ook maken!
Overheerst de kokos niet?quote:
[..]
Het lijkt moeilijker dan het is
De eerste keer dat ik dit maakte, had ik, toen alles in de pan zat, echt zoiets van 'Oh? Was dit het al? Is dat alles?'
De grootste uitdaging is misschien de specerijen.
Ik had ze al eerder gebruikt en wist een beetje wat ze deden.
Je zou ook een kant en klare boemboe (kruidenpasta) kunnen gebruiken.
Boemboe even bakken in een pan,
Vlees aanbakken,
Kokosmelk erbij,
Laten sudderen.
Voor de groente;
Bakje roerbakgroente,
Aanzetten met wat olie,
Flesje Sweet 'n Sour erbij,
Even doorkoken.
Ondertussen de ingrediëntenlijst op het etiket bekijken.
Het meest voorkomende staat er vaak als eerste op.
voorraadje kruiden en specerijen aanleggen en gaandeweg proberen het na te maken.
Zo ben ik ook begonnen
(Ben niet zo gek op kokos, ik kom van een eiland waar vrouwen het in hun haren smeerden)
Dag jongens tot ziens, tot in betere tijden.
Vooral de specerijen en de peper.quote:
[..]
Overheerst de kokos niet?
(Ben niet zo gek op kokos, ik kom van een eiland waar vrouwen het in hun haren smeerden)
Kokos proef je wel, maar overheerst niet.
Anders doe je een half blik kokosmelk en een half blik water, als je er bang voor bent.
Op 
|
|
