CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
En bij de Jumbo hebben ze een Poolse afdeling vaak. Ik ben echt naar die kool en gehaktballen in tomatensaus en dergelijke.
Bigosquote:Op donderdag 4 april 2019 21:38 schreef Immerdebestebob het volgende:
En bij de Jumbo hebben ze een Poolse afdeling vaak. Ik ben echt naar die kool en gehaktballen in tomatensaus en dergelijke.
Spoilers!
Dat ziet er inderdaad wel sneu uitquote:Op donderdag 4 april 2019 21:29 schreef Myraela het volgende:
Ik heb voor m'n blog ook eens veel producten getest, waaronder de beruchte bami en nasi uit blik. Maar wat ik eigenlijk nog een veel triestere verschijning vond, was de magnetron friet.
[ afbeelding ]
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Helaas geen Poolse afdeling bij mijn Jumbootjequote:
En bij de Jumbo hebben ze een Poolse afdeling vaak. Ik ben echt naar die kool en gehaktballen in tomatensaus en dergelijke.
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Vroeger wel eens zoiets gehad, net als magnetron sauzijnenbroodjes. Die zaten ook in zo'n kartonnetje. Half knapperig,half zacht en echt niet hetzelfde.quote:
Ik heb voor m'n blog ook eens veel producten getest, waaronder de beruchte bami en nasi uit blik. Maar wat ik eigenlijk nog een veel triestere verschijning vond, was de magnetron friet.
[ afbeelding ]
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Kan je ook eens gehaktballen in jus uit blik testen?
Kids are like farts in that way. They never seem to bother the owner as much as they bother everyone else.
Zeker en vastquote:
Kan je ook eens gehaktballen in jus uit blik testen?
Op de to-do lijst staat nu:
- Nasi uit blik
- Ravioli uit blik
- Gehaktballen uit blik
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Coertjens is wat mij betreft beter.quote:
[ afbeelding ]
Is zoiets te doen?
Ik weet niet waar jij woont, maar hier in de Randstad is deze niet te krijgen. Wel wat andere Coertjens producten zoals het stoofvlees en de carbonnade flamand, maar niet deze.quote:
[..]
Coertjens is wat mij betreft beter.
[ afbeelding ]
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Is vroeger (jaren '80) nog een tv-serie over die bende geweest. Over kinderen uit een gezin die wekenlang alleen maar dat spul te eten haddenquote:Op donderdag 4 april 2019 13:34 schreef de_boswachter het volgende:
TS zou je binnenkort eens Ravioli in blik voor me willen testen? Zoiets dus:
[ afbeelding ]
Bona valetudo melior est quam maximae divitiae
Flodder?quote:Op zaterdag 6 april 2019 15:05 schreef Papabear het volgende:
[..]
Is vroeger (jaren '80) nog een tv-serie over die bende geweest. Over kinderen uit een gezin die wekenlang alleen maar dat spul te eten hadden
Later vanavond een verslag van mijn avondeten, met maar liefste twee producten uit blik:
braadharing uit blik en een bonenpasta uit blik!
braadharing uit blik en een bonenpasta uit blik!
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Dinner time!
Maakt u kennis met 1 van de 2 sterren van de show van vanavond:
'Refried beans', een bonenpasta van zwarte bonen, rechtstreeks uit de Mexicaanse (of Tex-Mex?) keuken. Zo ziet het eruit als we het blik openmaken:
Dat ziet er apart uit! We eten niet de hele inhoud, want deze bonen leveren maar liefst 184 kcal per 100 gram, dus we beperken ons tot de helft. Dit geeft ons alsnog bijna 390 kcal. En zoals we allemaal weten, bewaar je blikvoer niet in het aangebroken blik zelf, dus dat gaat in een plastic bakje:
Hierbij eten we een klassieker uit de Noord-Duitse keuken: braadharing! Ik had het zelf weleens gegeten, maar dan uit zo'n glazen potje van Ouwehand.
Geopend ziet dit feest er zo uit:
Ik besluit de braadharing en bonen samen op een bord op te warmen in de magnetron, 2 minuten op 720 watt. Dit blijkt niet zo goed te werken, het bord wordt loeiheet maar het voedsel niet zo erg. Wellicht omdat zowel de haring als de bonen meer vet/olie bevatten en niet zoveel water?
Enfin, dan maar lauwwarm. Om het af te maken een flinke schep salade erbij:
Het eindresultaat ziet er een beetje uit alsof het in een armetierig eetcafe in een vormalige Sovjetrepubliek geserveerd zou kunnen worden, maar het gaat natuurlijk om de smaak en niet om de presentatie!
Wat bonen betreft, ik had die nog nooit in deze vorm gegeten en ik vind het lekker! Het heeft de textuur van aardappelpuree met de 'aardse' smaak van (bruine) bonen. Geslaagd.
De braadharing is ook lekker, maar naar mijn idee iets milder dan de braadharing die ik van Ouwehand ken. De smaak lijkt iets vlakker en niet zo 'umami'. Toch lekker!
Eindoordeel: Bonen: 8, braadharing: 7,5.
En waar kunnen we dit aanschaffen? De refried beans komen van Albert Heijn, de braadharing van de Lidl, tijdens de Duitse weken.
Maakt u kennis met 1 van de 2 sterren van de show van vanavond:
'Refried beans', een bonenpasta van zwarte bonen, rechtstreeks uit de Mexicaanse (of Tex-Mex?) keuken. Zo ziet het eruit als we het blik openmaken:
Dat ziet er apart uit! We eten niet de hele inhoud, want deze bonen leveren maar liefst 184 kcal per 100 gram, dus we beperken ons tot de helft. Dit geeft ons alsnog bijna 390 kcal. En zoals we allemaal weten, bewaar je blikvoer niet in het aangebroken blik zelf, dus dat gaat in een plastic bakje:
Hierbij eten we een klassieker uit de Noord-Duitse keuken: braadharing! Ik had het zelf weleens gegeten, maar dan uit zo'n glazen potje van Ouwehand.
Geopend ziet dit feest er zo uit:
Ik besluit de braadharing en bonen samen op een bord op te warmen in de magnetron, 2 minuten op 720 watt. Dit blijkt niet zo goed te werken, het bord wordt loeiheet maar het voedsel niet zo erg. Wellicht omdat zowel de haring als de bonen meer vet/olie bevatten en niet zoveel water?
Enfin, dan maar lauwwarm. Om het af te maken een flinke schep salade erbij:
Het eindresultaat ziet er een beetje uit alsof het in een armetierig eetcafe in een vormalige Sovjetrepubliek geserveerd zou kunnen worden, maar het gaat natuurlijk om de smaak en niet om de presentatie!
Wat bonen betreft, ik had die nog nooit in deze vorm gegeten en ik vind het lekker! Het heeft de textuur van aardappelpuree met de 'aardse' smaak van (bruine) bonen. Geslaagd.
De braadharing is ook lekker, maar naar mijn idee iets milder dan de braadharing die ik van Ouwehand ken. De smaak lijkt iets vlakker en niet zo 'umami'. Toch lekker!
Eindoordeel: Bonen: 8, braadharing: 7,5.
En waar kunnen we dit aanschaffen? De refried beans komen van Albert Heijn, de braadharing van de Lidl, tijdens de Duitse weken.
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Haha ja, ouders op vakantie, alleen maar ravioli eten om zo geld te hebben voor leuke dingenquote:
[..]
Is vroeger (jaren '80) nog een tv-serie over die bende geweest. Over kinderen uit een gezin die wekenlang alleen maar dat spul te eten hadden
Sorry, terug OT.
Prrrrr
quote:
Dinner time!
Maakt u kennis met 1 van de 2 sterren van de show van vanavond:
[ afbeelding ]
'Refried beans', een bonenpasta van zwarte bonen, rechtstreeks uit de Mexicaanse (of Tex-Mex?) keuken. Zo ziet het eruit als we het blik openmaken:
[ afbeelding ]
Dat ziet er apart uit! We eten niet de hele inhoud, want deze bonen leveren maar liefst 184 kcal per 100 gram, dus we beperken ons tot de helft. Dit geeft ons alsnog bijna 390 kcal. En zoals we allemaal weten, bewaar je blikvoer niet in het aangebroken blik zelf, dus dat gaat in een plastic bakje:
[ afbeelding ]
Hierbij eten we een klassieker uit de Noord-Duitse keuken: braadharing! Ik had het zelf weleens gegeten, maar dan uit zo'n glazen potje van Ouwehand.
[ afbeelding ]
Geopend ziet dit feest er zo uit:
[ afbeelding ]
Ik besluit de braadharing en bonen samen op een bord op te warmen in de magnetron, 2 minuten op 720 watt. Dit blijkt niet zo goed te werken, het bord wordt loeiheet maar het voedsel niet zo erg. Wellicht omdat zowel de haring als de bonen meer vet/olie bevatten en niet zoveel water?
Enfin, dan maar lauwwarm. Om het af te maken een flinke schep salade erbij:
[ afbeelding ]
Het eindresultaat ziet er een beetje uit alsof het in een armetierig eetcafe in een vormalige Sovjetrepubliek geserveerd zou kunnen worden, maar het gaat natuurlijk om de smaak en niet om de presentatie!
Wat bonen betreft, ik had die nog nooit in deze vorm gegeten en ik vind het lekker! Het heeft de textuur van aardappelpuree met de 'aardse' smaak van (bruine) bonen. Geslaagd.
De braadharing is ook lekker, maar naar mijn idee iets milder dan de braadharing die ik van Ouwehand ken. De smaak lijkt iets vlakker en niet zo 'umami'. Toch lekker!
Eindoordeel: Bonen: 8, braadharing: 7,5.
En waar kunnen we dit aanschaffen? De refried beans komen van Albert Heijn, de braadharing van de Lidl, tijdens de Duitse weken.
Godver wat ziet dat er smerig uit
U MAD?
Het gaat om de smaakquote:
[..]
Godver wat ziet dat er smerig uit
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Dat zal wel maar het ziet er erg goor uit zo
Leuk topic verder!
Leuk topic verder!
Kom een kijkje nemen op onze facebookpagina van Stichting Queri.
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
https://www.facebook.com/thuiszorgvoordieren/
Wat ziet er goor uit dan? De bonen of de vis? Of de sla?
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
Ja!quote:
Wat ziet er goor uit dan? De bonen of de vis? Of de sla?
"A push and a rush and the land we stand on is ours" - Turrican
Whiskyplankje
Whiskyplankje
Die bonen, kudos dat je je dat naar binnen krijgt.quote:
Wat ziet er goor uit dan? De bonen of de vis? Of de sla?
Trouwens volgens mij zijn die braadharingfilets standaardassortiment.
.
And so is the past
Zo zie je maar hoe cultureel bepaald eten is. In de VS en Mexico is het nl een heel normaal gerecht:quote:
[..]
Die bonen, kudos dat je je dat naar binnen krijgt.
Trouwens volgens mij zijn die braadharingfilets standaardassortiment.
https://en.wikipedia.org/wiki/Refried_beans
Daar vinden ze bv hagelslag op brood weer heel gek
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
+1!quote:
Op donderdag 21 juli 2011 23:08 schreef Loveless85 het volgende:
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Dan heb je safe = condoom
Double dutch = condoom en pil
quadruple Cat = pil, MAP, condoom, castratie, prikpil, spiraaltje, zaaddodende pasta en voor het jodelen de bergen uit
Nadat ik iedereen versteld heb doen staan met mijn culinaire combinatie van vis en bonenpasta, dit keer een eenvoudiger maaltijd: een kant en klare Iglo diepvriescreatie!
De keus is gevallen op:
De instructies zijn duidelijk: acht minuten in het magnetronnetje en dan: ping! en klaar.
Vooraf ziet deze maaltijd er zo uit:
Dat belooft wat! Na acht minuten zegt de magnetron 'ping' en is het gerecht bijna klaar. Het recept specificeert dat we het nu nog 2 minuten moeten laten staan, om de smaken ten volle te laten ontwikkelen. Na het verwijderen van het folie zien we dit:
Dat ziet er smakelijk uit! Het is haast niet te geloven dat er geen kunstmatige kleurstoffen aan te pas zijn gekomen. De kipstukken zijn tamelijk mals en goed gaar, niet te groot ook; we eten al veel te veel vlees en deze stukjes zijn prima geproportioneerd. De lekkere saus complementeert het vlees, alsmede de aardappels, op prima wijze. Over de aardappels gesproken: ze zijn niet echt krokant, zoals de verpakking impliceert. Maar wel lekker, met een volle aardappelsmaak, en daar gaat het om!
Velen hebben zich al verbaasd over, of zelfs gestoord aan, de aanwezigheid van jam c.q. fruitgelei in deze maaltijden. Welnu, de chef die verantwoordelijk is voor deze maaltijden heet Kenneth Nilsson
en is Zweed van origine. En in Zweden en andere delen van Scandinavie is het heel gebruikelijk om dit bij de maaltijd te gebruiken als friszure tegenhanger van zware sauzen en hartige smaken. Eigenlijk net zoals wij in Nederland de augurken en zilveruitjes kennen, en in Indonesie bijvoorbeeld de atjar.
Al maken ze in Zweden zelf gebruik van vossenbessen, maar die groeien hier niet zo goed dus de Iglo heeft voor deze maaltijd zijn toevlucht moeten nemen tot zwarte bessen. Mij bevalt het in ieder geval prima!
Het enige waar Kenneth een steekje laat vallen is met de groenten. De Nederlander is immers gewend aan een flink gehalte aan groente in de avondprak; niet voor niets is onze natie een van de weinigen waarbij de groenten het hoofdingredient van een maaltijd is. Wij eten geen speklappen met aardappels en groente, nee, wij eten (bijvoorbeeld) andijvie met aardappels en spek, of bloemkool met aardappels en een gehaktbal, of spinazie met ….enfin, het is duidelijk.
De hoeveelheid sperziebonen in deze maaltijd is misschien voldoende voor de Zweedse markt, maar voor een Nederlander is het onder de maat. Eigenlijk gek, want in de foto wordt Kenneth uitsluitend door groente omringd!
Het eindoordeel is zoals altijd gebaseerd op de smaak, en dat is een dikke 7,5. Jammer dat er niet wat meer groente bij zit.
De keus is gevallen op:
De instructies zijn duidelijk: acht minuten in het magnetronnetje en dan: ping! en klaar.
Vooraf ziet deze maaltijd er zo uit:
Dat belooft wat! Na acht minuten zegt de magnetron 'ping' en is het gerecht bijna klaar. Het recept specificeert dat we het nu nog 2 minuten moeten laten staan, om de smaken ten volle te laten ontwikkelen. Na het verwijderen van het folie zien we dit:
Dat ziet er smakelijk uit! Het is haast niet te geloven dat er geen kunstmatige kleurstoffen aan te pas zijn gekomen. De kipstukken zijn tamelijk mals en goed gaar, niet te groot ook; we eten al veel te veel vlees en deze stukjes zijn prima geproportioneerd. De lekkere saus complementeert het vlees, alsmede de aardappels, op prima wijze. Over de aardappels gesproken: ze zijn niet echt krokant, zoals de verpakking impliceert. Maar wel lekker, met een volle aardappelsmaak, en daar gaat het om!
Velen hebben zich al verbaasd over, of zelfs gestoord aan, de aanwezigheid van jam c.q. fruitgelei in deze maaltijden. Welnu, de chef die verantwoordelijk is voor deze maaltijden heet Kenneth Nilsson
en is Zweed van origine. En in Zweden en andere delen van Scandinavie is het heel gebruikelijk om dit bij de maaltijd te gebruiken als friszure tegenhanger van zware sauzen en hartige smaken. Eigenlijk net zoals wij in Nederland de augurken en zilveruitjes kennen, en in Indonesie bijvoorbeeld de atjar.
Al maken ze in Zweden zelf gebruik van vossenbessen, maar die groeien hier niet zo goed dus de Iglo heeft voor deze maaltijd zijn toevlucht moeten nemen tot zwarte bessen. Mij bevalt het in ieder geval prima!
Het enige waar Kenneth een steekje laat vallen is met de groenten. De Nederlander is immers gewend aan een flink gehalte aan groente in de avondprak; niet voor niets is onze natie een van de weinigen waarbij de groenten het hoofdingredient van een maaltijd is. Wij eten geen speklappen met aardappels en groente, nee, wij eten (bijvoorbeeld) andijvie met aardappels en spek, of bloemkool met aardappels en een gehaktbal, of spinazie met ….enfin, het is duidelijk.
De hoeveelheid sperziebonen in deze maaltijd is misschien voldoende voor de Zweedse markt, maar voor een Nederlander is het onder de maat. Eigenlijk gek, want in de foto wordt Kenneth uitsluitend door groente omringd!
Het eindoordeel is zoals altijd gebaseerd op de smaak, en dat is een dikke 7,5. Jammer dat er niet wat meer groente bij zit.
Sinterklaas, Sinterklaas, en NATUURLIJK ZWARTE PIET!
