CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hopla, Toppling Goliath is nu verkrijgbaar in Indiana;
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Goeie score vandaag. Collab van Omnipollo & Siren - Lorelei. Zoek nog steeds een gelijke aan de Coconut Milkshake van Moersleutel en hij is met kokos 
Kon ook de Antifreeze van Moerstleutel niet laten liggen, ondanks dat ik de Mexicake niet zo geslaagd vond met die chipotle, te veel pit, te weinig choco en vanille.
Kon ook de Antifreeze van Moerstleutel niet laten liggen, ondanks dat ik de Mexicake niet zo geslaagd vond met die chipotle, te veel pit, te weinig choco en vanille.
Mooi voorraadje hoor. Die Lorelei kon ik helaas nog niet vinden, ben daar heel benieuwd naar.quote:Op woensdag 13 maart 2019 22:28 schreef Webby het volgende:
Goeie score vandaag. Collab van Omnipollo & Siren - Lorelei. Zoek nog steeds een gelijke aan de Coconut Milkshake van Moersleutel en hij is met kokos
Kon ook de Antifreeze van Moerstleutel niet laten liggen, ondanks dat ik de Mexicake niet zo geslaagd vond met die chipotle, te veel pit, te weinig choco en vanille.
[ afbeelding ]
Ben het met je eens overigens over die Mexicake, was inderdaad niet zo geslaagd omdat er gewoon te weinig extra smaak in zat. Ik gaf hem toen nog vier dopjes maar ik ben helemaal gek van stouts met chipotle, dus dat is voor mijn doen eigenlijk best een lage score. Is de Antifreeze weer een zelfde soort stout?
Edit: ik zie het al, 18% gedestilleerd. Pik hem misschien vanavond wel even op, maar is dan wel om te delen denk ik.
Makkelijk tweede.
Goed opletten op volgorde... Binkie BA is zeer zoet... Bronckhorster 7 is klein bittertje...
Ik denk dat ze vorige keer al laten weten hebben dat ze aan #12 zaten... Dus tegen morgen verwacht ik te weten of #13 uit is...quote:Op donderdag 14 maart 2019 18:55 schreef racerdkb het volgende:
hoe lang voordat ze reageren dat #12 ook uit is?
Vanavond uit het niets drie nieuwe landen aan mijn bierlijst toegevoegd 
Slovenië (New Kids Citro), Letland (Arpus DDH IPA) en Zwitserland (Jamaican Rum BA Old Ale). Allemaal nog super lekker ook, en mijn landenlijst naar 58 (waarvan 41 speciaalbier) verhoogd
Slovenië (New Kids Citro), Letland (Arpus DDH IPA) en Zwitserland (Jamaican Rum BA Old Ale). Allemaal nog super lekker ook, en mijn landenlijst naar 58 (waarvan 41 speciaalbier) verhoogd
Makkelijk tweede.
Ik weet niet precies wat ik van die New Kids Citro moet denken. Hij rook een beetje naar kattenpis, maar wel ook die Citra geur. Het eerste mondgevoel is erg flauw. Weinig koolzuur en smaken. In de nasmaak komt die typische IPA smaak wel opzetten, maar niet zo heftig als ik verwacht had van een IBU 120. Hij scoort een 4 van 5 op untappd, maar ik zou hem een 3,5 geven hooguit. Het is niet zo'n speciaal biertje op het leuke blikje na.
Ik vond hem helemaal prima. Zat bij mij gewoon een hoop bitterheid en genoeg koolzuur in. Een betere West Coast DIPA dan de gemiddelde (lees: bijna iedere) Nederlandse brouwerij voor elkaar krijgt. Maar hoger dan vier dopjes wilde ik hem ook niet geven.
Makkelijk tweede.
Nectar of Gods staat ook bij mij in de koelkast inmiddels. Heb ook de Enema van Lobik gepakt, ze kregen sowieso wel een herkansing van mij .
Die Letse NEIPA en die Zwitserse Old Ale waren overigens ook flinke successen, had ik niet zo verwacht. Die Neipa was extreem troebel, qua textuur bijna melk. Daar kan ik wel van genieten! Die Old Ale was met echt extreme rumsmaak, maar de combo rum-bier bevalt mij eigenlijk altijd wel dus ook hier genoot ik enorm van. Ondanks (of dankzij?) de rumsmaak vond ik de 13% goed verstopt.
.Die Letse NEIPA en die Zwitserse Old Ale waren overigens ook flinke successen, had ik niet zo verwacht. Die Neipa was extreem troebel, qua textuur bijna melk. Daar kan ik wel van genieten! Die Old Ale was met echt extreme rumsmaak, maar de combo rum-bier bevalt mij eigenlijk altijd wel dus ook hier genoot ik enorm van. Ondanks (of dankzij?) de rumsmaak vond ik de 13% goed verstopt.
Makkelijk tweede.
Enema staat hier ook - misschien vanmiddag.
Trouwens: ik dronk enkele dagen geleden een gedeukt blikje van Frau Gruber, hun Mauri Ora... Was blijkbaar tijdens transport gebeurd... Dronk 'm gisteren opnieuw en blijkbaar was dat eerste blik echt wel beschadigd want wat een verschil... Heel lekker bier!..
Heb trouwens nog wat Alefarm, Old Nation, Wylam en Frau Gruber dat geleverd wordt vandaag. Gisteren besteld bij Bierliefhebber. Een mens raakt bijna gewend aan die levering in 24u (terwijl ik toch niet in Nederland woon).
Trouwens: ik dronk enkele dagen geleden een gedeukt blikje van Frau Gruber, hun Mauri Ora... Was blijkbaar tijdens transport gebeurd... Dronk 'm gisteren opnieuw en blijkbaar was dat eerste blik echt wel beschadigd want wat een verschil... Heel lekker bier!..
Heb trouwens nog wat Alefarm, Old Nation, Wylam en Frau Gruber dat geleverd wordt vandaag. Gisteren besteld bij Bierliefhebber. Een mens raakt bijna gewend aan die levering in 24u (terwijl ik toch niet in Nederland woon).
Ik heb al bijna een jaar geen bestellingen gedaan. Ik heb toch genoeg adresjes in Rotterdam, Leiden en Utrecht en het snoepwinkel gevoel van in een speciaalbierwinkel stappen went nooit, of het nou een walhalla is als Drankenhandel Leiden of een klein zweethokje met enkel mokergoed craft beer zoals Driemeterbier.
Heb ook wel eens een verkeerd blik van Fraugruber gehad. Jammer was dat, hun IPA's zijn echt excellent. De Engelsen lopen in Europa ver voor, maar toch mooi dat landen als Duitsland en Slovenië nu ook meekomen met al het hopgeweld. Jammer dat Nederland níét de aansluiting lijkt te vinden. Heb ook het idee dat de IPA door al die matige lokale probeersels niet echt aanslaat in Nederland, ik ken echt bijna geen mensen die casual speciaalbier drinken die IPA's lekker vinden (maar als je ze dan laat mee proeven van een NEIPA met verse hops, dan is het opeens toch wel weer lekker).
Heb ook wel eens een verkeerd blik van Fraugruber gehad. Jammer was dat, hun IPA's zijn echt excellent. De Engelsen lopen in Europa ver voor, maar toch mooi dat landen als Duitsland en Slovenië nu ook meekomen met al het hopgeweld. Jammer dat Nederland níét de aansluiting lijkt te vinden. Heb ook het idee dat de IPA door al die matige lokale probeersels niet echt aanslaat in Nederland, ik ken echt bijna geen mensen die casual speciaalbier drinken die IPA's lekker vinden (maar als je ze dan laat mee proeven van een NEIPA met verse hops, dan is het opeens toch wel weer lekker).
Makkelijk tweede.
(En natuurlijk, enkele uren na ik m'n bestelling afgerond heb, komen ze met ASLIN op de proppen... Verdomme...)
Voor mij is het vooral zaak om goeie ¤uropese IPA's te vinden, want dat gedoe om in het VK te bestellen via via... Kost veel te veel, is niet praktisch, en wie weet binnenkort miserie met douane...
Zal es aan Verdant vragen of ze niet in Belgie willen komen brouwen, als de Brexit een voldongen feit is... Heb wel nog wat plek in de berging...
Voor mij is het vooral zaak om goeie ¤uropese IPA's te vinden, want dat gedoe om in het VK te bestellen via via... Kost veel te veel, is niet praktisch, en wie weet binnenkort miserie met douane...
Zal es aan Verdant vragen of ze niet in Belgie willen komen brouwen, als de Brexit een voldongen feit is... Heb wel nog wat plek in de berging...
