CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Resultaat van proefavondje;
12 jaar is te oud voor Oud Beersel. Wel lekker maar was verser beter.
Casey is prima. Niet meer niet minder.
Tilquin Squared is waanzinnig en moet je nu opdrinken als je ze hebt. Echt topspul
Antidoot en Floodland zijn met z'n tweeën zo'n beetje de beste moderne zuur brouwers die ik ken
Marriage Parfait 2010 is echt te oud. Teveel alcohol en sherry
Die van Lost Abbey (Veritas 018), Jester King, Side Project en de Garde waren allemaal wel prima maar niet echt indrukwekkend. Eerste keer dat ik een de Garde had waarvan ik niet echt onder de indruk was
Pastry stouts zouden verboden moeten worden. Ik zou het op de Geneefse Conventies gooien als chemische wapens ofzo.
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 16-02-2019 12:58:30 ]
Dieptepunt was wel 5 minuten glazen wassen omdat we die Maple syrup lucht er niet uit kregenquote:Op zaterdag 16 februari 2019 15:06 schreef GurneyIsBestOke het volgende:
Oe Gideon’s Pancake Stack is lekker man!
Wel het hoogtepunt op zo’n proefavondje
Hele huis ruikt er nog naar
Goor spul
Esdoorn in bier = volgende dag ruiken je handen er nog naar... Zelfs als je tig keer je poten wast erna... HEERLIJK...
Heaven Hill BA... Niks mis mee!..
Heaven Hill BA... Niks mis mee!..
Eerste bestelling bij Beerdome geplaatst. Gratis verzending naar Belgïe en gezonde mix van spul dat 'k zocht... Wel benieuwd naar verzendingsmethode... Muilezel?..
quote:De Moersleutel - We Helped Build the Brewery With This Porter
De Moersleutel - Smoke Screen
De Moersleutel - Barrel Blend V
VandeStreek - Body And Soul
Põhjala - Valge Öö PX (Cellar Series)
Het Uiltje - Sequence Series Cask Ferment #3
Cloudwater - A•W18 Brewed All Season IPA
Cloudwater - A•W18 Brewed All Season DIPA
Bronckhorster - Barrel Aged Serie No.11 (BA Blend Amontillado - Laphroaig)
Fierce Beer - Coconut Very Big Moose
Fierce Beer - Mocha Very Big Moose
Magic Rock - Dairy Freak
Tibidabo - Barrel Aged 2 - Breckenridge
North Brewing / Finback Double IPA
Rellende_Rotscholier
Robbertje matten met de wouten
Beerdome is altijd heel erg snel, dat is wel lekker.quote:Op maandag 18 februari 2019 15:28 schreef Seul het volgende:
Ik heb al een Track & Trace # gekregen voor Post NL. Helemaal fantastisch
Het blijft toch een merkwaardige sport hè, dat wielrennen.
Bier wordt vandaag geleverd... Dit heb ik werkelijk nog niet meegemaakt, 24u na bestelling vanuit Belgie...
Die AW18 IPA van Cloudwater ook een paar dagen terug op. Heerlijk. Was ook super vers (30-01).quote:
Bier wordt vandaag geleverd... Dit heb ik werkelijk nog niet meegemaakt, 24u na bestelling vanuit Belgie...
Van alles is weer waardeloos.
Heb zelfde data, 29.01 en 30.01 (IPA en DIPA).
DIPA van North/ Finback eind november... Hopelijk nog wat...
DIPA van North/ Finback eind november... Hopelijk nog wat...
Hm da's wel klote met online bestellen, pittig oudquote:
Heb zelfde data, 29.01 en 30.01 (IPA en DIPA).
DIPA van North/ Finback eind november... Hopelijk nog wat...
De Cloudwater wist 'k dat ie vers was (overal als nieuw binnen), maar die dus niet...
Naja... We zien wel... Heb er wel meteen drie besteld
Naja... We zien wel... Heb er wel meteen drie besteld
Nuja: éénmalig brouwsel en krijgt ook de afgelopen dagen nog steeds lovende kritieken op Untappd dus zal wel nog niet helemaal naar de kloten zijn...
Ik had hem vorige week dinsdag nog en hij was echt helemaal uitstekend. Ik heb hem zelfs 4.75 gegeven, het hoogste wat ik een IPA in ruim een halfjaar heb gegeven op Untappd. We moeten ook niet doorslaan, een DIPA onder de drie maanden oud is niet direct ellende.
Makkelijk tweede.
West Coast DIPA onder de drie maanden is zeker geen ellende, maar met een NEDIPA vind ik het toch wel kiele kiele worden. Zou het in ieder geval niet zomaar kopen als het niet koud stondquote:
Ik had hem vorige week dinsdag nog en hij was echt helemaal uitstekend. Ik heb hem zelfs 4.75 gegeven, het hoogste wat ik een IPA in ruim een halfjaar heb gegeven op Untappd. We moeten ook niet doorslaan, een DIPA onder de drie maanden oud is niet direct ellende.
Maar verschilt ook wel erg. Als ze erg hun best hebben gedaan zuurstof laag te houden kan 't vaak wel. Je ziet 't ook direct aan de kleur
Waarom is een NEIPA daar gevoeliger aan, Saind?.. En qua kleur: wat duidt op een slecht(er) product?..
Ik keek vandaag even op Hopt.nl en zag daar een glas van Einstok prijs 2,45. Maar ik moest via Saveur Biere bestellen. Toen kwam ik er achter dat het glas daar 0,98 kost. Dat vindt ik een aardig verschil! Daarom effe een tip: Kijk ook op Saveur Biere voordat je wat koopt bij Hopt.nl
NEIPA heeft vaak zo weinig mout backbone en moet het zo erg hebben van de fruitigheid die zo snel verloren gaat, da's wel anders dan een dikke west coast IPA. En qua kleur, bruin duidt op oxidatiequote:
Waarom is een NEIPA daar gevoeliger aan, Saind?.. En qua kleur: wat duidt op een slecht(er) product?..
vers vs oud. Dat gaat ook veel sneller met NEIPA.
[ Bericht 2% gewijzigd door #ANONIEM op 19-02-2019 22:06:06 ]
Jaa het is dus wel een New England, en die van mij stond al een lange tijd in de koeling (in het café tenminste). Ik denk dat de kwaliteit van het bier in dit geval hem sowieso voorbij de kiele/kiele pusht, alhoewel als hij niet goed bewaard is hij mss niet zo lekker is als dat hij oorspronkelijk was.quote:
[..]
West Coast DIPA onder de drie maanden is zeker geen ellende, maar met een NEDIPA vind ik het toch wel kiele kiele worden. Zou het in ieder geval niet zomaar kopen als het niet koud stond
Maar verschilt ook wel erg. Als ze erg hun best hebben gedaan zuurstof laag te houden kan 't vaak wel. Je ziet 't ook direct aan de kleur
Makkelijk tweede.
