All year round?quote:Op vrijdag 2 november 2018 06:58 schreef stavromulabeta het volgende:
Bramen en vlierbessen. Elk jaar weer.
Hoe zevenblad eruit ziet kun je gewoon googlen. Ik heb dat wel eens gebruikt. Je kunt er alles mee wat je met andijvie ook kunt. Er zit een beetje een wortel-achtige smaak aan het blad.quote:Op vrijdag 2 november 2018 05:29 schreef Twentsche_Ros het volgende:
Wie heeft ervaring met wildplukken?
Sinds kort heb ik er interesse in. Laatst maakte ik een brandnetelpesto.
Echter: de brandnetel is de enige plant die ik momenteel kan vinden.
Ik lees in de boeken ook veel over zevenblad.
Hoe ziet deze er in november uit? En kun je die ook vinden, en smaken ze ook lekker.
Ik vond de brandnetelpesto wel redelijk. Een beetje flauw/mat van smaak, maar in combinatie met komijnekaas op brood wel smakelijk.
Kortom: Wie heeft ervaring met wildplukken, en wat kun je in dit seizoen (november) allemaal vinden?
Tamme kastanjes kun je poffen en opeten .quote:Op vrijdag 2 november 2018 08:41 schreef EasyLife het volgende:
Ik zie gigantisch veel vrouwen langs de weg kastanjes zoeken met plastic zakjes, heb eigenlijk geen idee wat ze ermee doen of wat ze ervan maken.
Kwam deze week deze nog tegenquote:Op vrijdag 2 november 2018 08:44 schreef Sigaartje het volgende:
Let wel op de rode lijst van paddestoelen.
Schil en velletje eraf en dan gewoon zo opeten. Heerlijk!!quote:Op vrijdag 2 november 2018 08:41 schreef EasyLife het volgende:
Ik zie gigantisch veel vrouwen langs de weg kastanjes zoeken met plastic zakjes, heb eigenlijk geen idee wat ze ermee doen of wat ze ervan maken.
Een echte delicatesse ja.quote:Op vrijdag 2 november 2018 08:50 schreef EasyLife het volgende:
[..]
Kwam deze week deze nog tegen
[ afbeelding ]
Daslook is lekker trouwens.quote:Op vrijdag 2 november 2018 15:43 schreef Pietverdriet het volgende:
Eten uit de natuur halen:
Toen ik nog jaagde: wild
Verder, vlierbloesem, vlierbessen, bramen, wilde kersen, tamme kastanjes, hanenkammen,eekhoorntjesbrood, daslook (goed opletten dat je geen lelietjes van Dale plukt),
Op Texel: zeekool, lamsoor, uit het wad: oesters, mosselen, wulken, scheermessen, zeevis, garnalen met een netje vangen.
In Kroatië ook zeeegels (vrouwtjes), wilde kool, wilde asperges,
Zekerquote:
Ben zelf het meest huiverig voor groene knolammonieten: lijken op champi's, komen veel voor en zijn tyfusgiftig.quote:Op vrijdag 2 november 2018 08:44 schreef Sigaartje het volgende:
Let wel op de rode lijst van paddestoelen.
Misschien kunnen hun kinderen er wel dingen/versiersels van maken. Als kind maakte ik altijd dieren van kastanjes, eikels en tandenstokers.quote:Op vrijdag 2 november 2018 08:41 schreef EasyLife het volgende:
Ik zie gigantisch veel vrouwen langs de weg kastanjes zoeken met plastic zakjes, heb eigenlijk geen idee wat ze ermee doen of wat ze ervan maken.
Ik ook!quote:Op vrijdag 2 november 2018 17:50 schreef Trashcanman het volgende:
[..]
Misschien kunnen hun kinderen er wel dingen/versiersels van maken. Als kind maakte ik altijd dieren van kastanjes, eikels en tandenstokers.
En dan ook ze samen met blaadjesin een schoenendoos doen en een raam in de schoenendoos maken?quote:
Ja, ik heb het allemaal gedaan, vriend. De kindertijd: wat een mooie tijd.quote:Op vrijdag 2 november 2018 18:35 schreef Trashcanman het volgende:
[..]
En dan ook ze samen met blaadjesin een schoenendoos doen en een raam in de schoenendoos maken?
Kijkdozen waren wel de shit.
En toen waren het Seresta's (zetmeelaardappels)quote:Op vrijdag 2 november 2018 16:59 schreef Pietverdriet het volgende:
Zijn erg weinig paddestoelen dit jaar. Nog geen gezien, net nog op een aantal vaste plekken gekeken toen ik met de honden liep
Vanwege de Solanine bedoel je? Geen groene aardappels eten en schillenquote:Op vrijdag 2 november 2018 19:07 schreef derLudolf het volgende:
[..]
En toen waren het Seresta's (zetmeelaardappels)
Nee, ander stofje dat alleen in fabriekers zit. Kan zo niet op de naam komen. Je wordt d'r goed beroerd van.quote:Op vrijdag 2 november 2018 19:47 schreef Pietverdriet het volgende:
[..]
Vanwege de Solanine bedoel je? Geen groene aardappels eten en schillen
Moet je een keer vlierbessen proberen. Imho nog lekkerder dan bramen.. Wel gelei van maken, van Jam met pitjes ga je vooral goed poepen en rauw zijn ze giftig.quote:Op vrijdag 2 november 2018 19:58 schreef SeLang het volgende:
Ik heb eigenlijk alleen ervaring met bramen en sleebessen. Bramen pluk ik normaal gesproken elk jaar zo'n 6 kilo en daar maak ik dan jam van. Sleebessen om sloe-vodka te maken en ik maak er ook wel eens jam mee.
Die groeien hier bijna niet. Bramen daarentegen...quote:Op maandag 5 november 2018 18:44 schreef stavromulabeta het volgende:
[..]
Moet je een keer vlierbessen proberen. Imho nog lekkerder dan bramen.. Wel gelei van maken, van Jam met pitjes ga je vooral goed poepen en rauw zijn ze giftig.
Huh? Jij woont toch in Engeland? Dat lijkt mij gevoelsmatig het ultieme vlierbessenlandschap. Tenzij ergens in de black mountains of diep in de highlands. Meestal staan ze ook op grond waar bramen het ook goed doen.quote:Op maandag 5 november 2018 18:46 schreef SeLang het volgende:
[..]
Die groeien hier bijna niet. Bramen daarentegen...
Helaas, want ik wil wel weer eens iets anders proberen.
Vlierbessentrauma hierquote:Op maandag 5 november 2018 18:44 schreef stavromulabeta het volgende:
[..]
Moet je een keer vlierbessen proberen. Imho nog lekkerder dan bramen.. Wel gelei van maken, van Jam met pitjes ga je vooral goed poepen en rauw zijn ze giftig.
daslook bloeit nu flink, je kunt nu de zaadjes vangen en strooien op een plek waar je volgend jaar daslook wilt. Ik heb het onder mijn boom gestrooid omdat daslook het goed doet onder bomen.quote:Op donderdag 21 mei 2020 11:37 schreef Discombobulate het volgende:
Ik heb vooral ervaring met paddenstoelen! Eekhoorntjesbrood, heksenboleet, zwavelzwam, parasolzwam, weidekringzwammen, russulas etc.
Wil er gaandeweg ook meerdere planten bij leren, zoals daslook.
Met daslook moet je wel uitkijken dat het ook daslook is en geen giftig lelietje-van-dalen. De bladeren lijken nogal op elkaar.quote:Op donderdag 21 mei 2020 13:43 schreef drakin het volgende:
[..]
daslook bloeit nu flink, je kunt nu de zaadjes vangen en strooien op een plek waar je volgend jaar daslook wilt. Ik heb het onder mijn boom gestrooid omdat daslook het goed doet onder bomen.
maar de bloemen niet en vooral de geur absoluut niet. Het is vrij makkelijk uit elkaar te houden daardoorquote:Op donderdag 21 mei 2020 14:52 schreef stavromulabeta het volgende:
[..]
Met daslook moet je wel uitkijken dat het ook daslook is en geen giftig lelietje-van-dalen. De bladeren lijken nogal op elkaar.
Ja ze zijn er wel, maar waar kan ik je niet zeggen. Herinner me nog een walnoot die we als kind in het bos tegenkwamen. Zo'n grote boom, echt een koning in het bos. Maar dat komt ook omdat ze iets afscheiden waardoor er niks anders rondom een walnoot kan groeien.quote:Op donderdag 21 mei 2020 15:08 schreef FlippingCoin het volgende:
Groeien er nergens wild walnoten? Bij mijn oom vind ik altijd veel hazelnoot en walnoot maar dat is niet echt wild omdat het op zijn land is.
Hier (NB) weet ik echt op veel verschillende plekken walnoten in het 'wild' te staan.quote:Op donderdag 21 mei 2020 15:08 schreef FlippingCoin het volgende:
Groeien er nergens wild walnoten? Bij mijn oom vind ik altijd veel hazelnoot en walnoot maar dat is niet echt wild omdat het op zijn land is.
Ik heb nu ook vlierbloesems. Is het echt lekker of meer het idee? Anders zal ik ze vanavond ook eens maken!quote:Op donderdag 21 mei 2020 11:35 schreef Yinny het volgende:
Wildplukken vlierbloesem
Doel: vlierbloesem beignets
Middelen: beslag, olie, vlierbloesems
[ afbeelding ]
Dippen, uitlekkek en in de pan
[ afbeelding ]
Resultaat
[ afbeelding ]
Lekker met wat suiker!
Oh cool dat wist ik niet, maar nu je het zegt staan ze inderdaad wel vaak alleen ja.quote:Op donderdag 21 mei 2020 15:18 schreef drakin het volgende:
[..]
Ja ze zijn er wel, maar waar kan ik je niet zeggen. Herinner me nog een walnoot die we als kind in het bos tegenkwamen. Zo'n grote boom, echt een koning in het bos. Maar dat komt ook omdat ze iets afscheiden waardoor er niks anders rondom een walnoot kan groeien.
Die zijn ook lekker.quote:Op donderdag 21 mei 2020 15:28 schreef LXIV het volgende:
[..]
Hier (NB) weet ik echt op veel verschillende plekken walnoten in het 'wild' te staan.
Ik weet zo uit mijn hoofd 1 hier vlakbij, alleen net in iemands tuinquote:Op donderdag 21 mei 2020 15:32 schreef FlippingCoin het volgende:
[..]
Oh cool dat wist ik niet, maar nu je het zegt staan ze inderdaad wel vaak alleen ja.
Ze staan vaak op boerderijen ook volgens mij mss daar in de buurtquote:Op donderdag 21 mei 2020 15:37 schreef drakin het volgende:
[..]
Ik weet zo uit mijn hoofd 1 hier vlakbij, alleen net in iemands tuin
Weinig bos in de buurt, wel hazelnoten op een pleintje vlakbij en in een klein natuurgebiedje buiten de stad weet ik tamme kastanjes.
Nou wil ik ook een walnoot vinden
Boerderij is helaas privéterrein, dus plukken mag dan niet.quote:Op donderdag 21 mei 2020 15:41 schreef FlippingCoin het volgende:
[..]
Ze staan vaak op boerderijen ook volgens mij mss daar in de buurt
Ja maar in de omgeving misschien.quote:Op donderdag 21 mei 2020 15:51 schreef drakin het volgende:
[..]
Boerderij is helaas privéterrein, dus plukken mag dan niet.
Zelfs als de takken buiten de tuin hangen is de boom nog in eigendom van degene van de tuin.
Anders was diegene hier vlakbij jaarlijks een heleboel walnoten kwijt, grootste deel hangt buiten zijn tuin
Of aanbellen en vragen.quote:Op donderdag 21 mei 2020 15:58 schreef FlippingCoin het volgende:
[..]
Ja maar in de omgeving misschien.
Ja dat kan ook, misschien mag je wel een handje meenemen.quote:
zeg, waarom diequote:Op donderdag 21 mei 2020 16:12 schreef FlippingCoin het volgende:
[..]
Ja dat kan ook, misschien mag je wel een handje meenemen.
Dat is op vriendelijke wijze.quote:
jaja dat zeggen ze allemaalquote:
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Do not meddle in the affairs of dragons, for you are lickable and taste good with chocolat, caramel and whipped cream!
Sommige smaakten meer naar de bloemen dan andere, ik vind het lekker.quote:Op donderdag 21 mei 2020 15:29 schreef LXIV het volgende:
[..]
Ik heb nu ook vlierbloesems. Is het echt lekker of meer het idee? Anders zal ik ze vanavond ook eens maken!
Volgens mij mag je overhangende takken zonder toestemming afzagen. Dan zou je toch ook de vruchten mogen plukken?quote:Op donderdag 21 mei 2020 15:51 schreef drakin het volgende:
[..]
[quote] Op donderdag 21 mei 2020 15:51 schreef drakin het volgende:
[..]
Boerderij is helaas privéterrein, dus plukken mag dan niet.
Zelfs als de takken buiten de tuin hangen is de boom nog in eigendom van degene van de tuin.
Anders was diegene hier vlakbij jaarlijks een heleboel walnoten kwijt, grootste deel hangt buiten zijn tuin
Als het luchtruim gemeentegrond is, gelden iets andere regelsquote:Op vrijdag 22 mei 2020 10:24 schreef Twentsche_Ros het volgende:
[..]
Volgens mij mag je overhangende takken zonder toestemming afzagen. Dan zou je toch ook de vruchten mogen plukken?
Het is al "brutaal" genoeg dat de boom jouw "luchtuim" binnengroeit.
Stel dat zo'n boom omvalt op jouw huis. Moet je dan ook toestemming vragen van je buurman als je zelf die boom weghaalt?
Omdat die gozer te lui is om pi's te gebruiken en die als standaard heeft.quote:
En dit is jouw standaard pi?quote:Op vrijdag 22 mei 2020 11:12 schreef nogeenoudebekende het volgende:
[..]
Omdat die gozer te lui is om pi's te gebruiken en die als standaard heeft.
Al die besjes, jij bent een geluksvogelquote:Op vrijdag 22 mei 2020 12:04 schreef Fogel het volgende:
Ik pluk meestal blauwe bosbes, bosaardbei en framboos. Groeit allemaal vlak in de buurt.
Ben ook al een poos van plan om wilde gagel te gaan plukken om in bier te gebruiken, maar da's voorlopig alleen nog bij een plan gebleven.
Heb je ook de rode bes of vossebes bij jou in de buurt? Die is zooo lekker.quote:Op vrijdag 22 mei 2020 12:04 schreef Fogel het volgende:
Ik pluk meestal blauwe bosbes, bosaardbei en framboos. Groeit allemaal vlak in de buurt.
Ben ook al een poos van plan om wilde gagel te gaan plukken om in bier te gebruiken, maar da's voorlopig alleen nog bij een plan gebleven.
Rode bes heb ik twee struiken van in de tuin staan, maar die gaan eruit want ze doen het erg slecht (1dl bessen per struik per jaar...). Ben er nog niet over uit of ze naar een ander deel van de tuin gaan of gewoon weg.quote:Op vrijdag 22 mei 2020 13:16 schreef drakin het volgende:
[..]
Heb je ook de rode bes of vossebes bij jou in de buurt? Die is zooo lekker.
Framboos heb ik in de tuin
ow maar dat is juist lekker, waarom niet. het bekende rode sausje bij rood vlees of de gehaktballen van het land naast je.quote:Op vrijdag 22 mei 2020 13:23 schreef Fogel het volgende:
[..]
Rode bes heb ik twee struiken van in de tuin staan, maar die gaan eruit want ze doen het erg slecht (1dl bessen per struik per jaar...). Ben er nog niet over uit of ze naar een ander deel van de tuin gaan of gewoon weg.
Vossebes staat volop ja, maar pluk dat nooit. Jeneverbes is er ook een overvloed van, laat ik ook staan.
Vlierbloesem siroop nu ook gemaakt, maar ik ben er nog niet uit of ik het lekker vind. Een beetje geproefd en een uur lang bloemetjes smaak in mijn mond... mwahquote:Op zondag 24 mei 2020 16:34 schreef Oceanonix het volgende:
Dit weekend vlierbloesem geplukt en er vlierbloesemsiroop van gemaakt.
Brandnetel had ik al eerder geplukt voor brandnetelthee.
In de herfst ga ik weer voor de hazelnoten en tamme kastanjes.
quote:Op maandag 26 april 2021 16:17 schreef drakin het volgende:
O er was al een topic van!
En nog wel veel gepost al hier, dat ik deze vergeten was
Voor deze aandoeningen mag je je eigen topic openenquote:Op maandag 26 april 2021 16:48 schreef golfer het volgende:
[..]
Alzheimer, Korzakov of gewoon ouderdom?
quote:Op maandag 26 april 2021 16:53 schreef drakin het volgende:
Voor deze aandoeningen mag je je eigen topic openen
Ik heb zeekraal in Holwerd geplukt, dat ligt nou echt niet in de buurt van Zelland hoorquote:Op maandag 26 april 2021 18:16 schreef sirdanilot het volgende:
Vroeger deden wij zoveel wildplukken bij ons in Zeeland. Bramen, zeekraal, lamsoren (die twee groeien natuurlijk alleen maar bij ons in Zeeland !!), rozenbottels, wilde appeltjes, hazelnoten, inktzwammen (smaakt naar gebakken spek als je het bakt !), en voornamelijk bramen. Kilo's bramen. Die haalden we van het terrein van een grote petrochemische fabriek, dat was verboden maar het terrein was zo groot dat je er meestal wel mee weg kwam. Die fabriek heeft echt geen werknemers die daar de bramen langs de kant van de weg gaan staan plukken, dus ofwel wij eten het, ofwel het gaat weer terug de natuur in.
Tegenwoordig woon ik in Dublin ierland en ik heb hier nog geen goede stekjes gevonden om iets te plukken. Het enige wat ik gevonden heb zijn bramen, in de buurt van Bray. Daar heb ik een keer een leuke snack van kunnen plukken maar zo veel groeide er nu ook weer niet.
Oh en krukels verzamelen doen we ook in Zeeland. Dat heet in het Nederlands alikruiken, geloof ik, maar wij noemen het krukels op z'n Zeeuws. Allemaal verzamelen, dan twintig minuten koken en dan eten met een speldje. Dan moet het wel eb zijn anders vind je er geen. Als je geluk hebt vind je dan ook wel mosselen.
Ik vind het allemaal maar onkruid. Ja ik weet dat je sommige van die plantjes kunt eten, brandnetel is welbekend maar ook de eerste op de foto ik ken dat als vogelmuur. Dat kun je inderdaad eten in een salade, ja.quote:Op maandag 26 april 2021 18:24 schreef drakin het volgende:
[..]
Ik heb zeekraal in Holwerd geplukt, dat ligt nou echt niet in de buurt van Zelland hoor
En googles 1e hit voor wildplukken in Dublin: https://www.dublininquire(...)o-foraging-in-dublin
|
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |