abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
  Moderator donderdag 11 oktober 2018 @ 20:42:54 #1
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_182459018
registreer om deze reclame te verbergen
Bespreek hier alles over Aziatische specerijen, kruiden, sauzen, etc.

Bijvoorbeeld:
Wat is het verschil tussen sojasaus en ketjap manis? Wat is de lekkerste sambal? Waarmee kan ik kemirinootjes vervangen? Hoeveel gedroogd citroengras staat gelijk aan een stengel? Wat is het beste merk sesamolie?
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
  donderdag 11 oktober 2018 @ 20:44:29 #2
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_182459052
Nou lekker dan.
  Moderator donderdag 11 oktober 2018 @ 20:45:35 #3
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_182459073
quote:
0s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 20:44 schreef RobinOok het volgende:
Nou lekker dan.
Bang voor concurrentie?
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
  donderdag 11 oktober 2018 @ 20:46:57 #4
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_182459100
registreer om deze reclame te verbergen
Bang is het woord niet.
  donderdag 11 oktober 2018 @ 20:46:58 #5
440166 Sigaartje
Geraniumbejaarde
pi_182459101
Goed topic :Y)
Vredesdruif schreef op 5 september: Nog een grote bek ook. Triest geval ben je.
Flippingcoin schreef op 30 september: Koekebakker.
Wollah schreef op 30 september: Slaat nergens op. Reageer gewoon inhoudelijk of reageer anders niet.
  Moderator donderdag 11 oktober 2018 @ 20:46:58 #6
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_182459102
We hadden het in een ander topic over de vervangbaarheid van ketjap met sojasaus. Waar ketjap Indonesisch is voor sojasaus, wordt in Nederland vaak ketjap manis bedoelt en dat heeft een heel andere smaak dan sojasaus. Je kunt het dus eigenlijk niet voor elkaar vervangen.
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
  donderdag 11 oktober 2018 @ 21:00:09 #7
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_182459413
registreer om deze reclame te verbergen
Ketjap is een sojasaus
Sojasaus is niet altijd ketjap
Respect to the man in the ice cream van
pi_182459535
Ik heb ABC spicy sweet soy sauce. Heerlijk door de mie of nasi :9
Lekker dik en met peperzaadjes erdoorheen.
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
pi_182459606
118015-1.jpg

Dit is bazenspul, maakt vrijwel alles lekkerder O+
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
pi_182459621
ik ben een fan van ABC ketjap manis, maar de spicy variant ken ik niet....dat wordt dus weer een tripje naar de toko!
pi_182459674
quote:
0s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 21:07 schreef littledrummergirl het volgende:
[ afbeelding ]

Dit is bazenspul, maakt vrijwel alles lekkerder O+
Heb ik volgens mij wel eens zien staan, klein potje.
Wat is dat precies?
  donderdag 11 oktober 2018 @ 21:13:06 #12
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_182459750
quote:
0s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 21:10 schreef realAIVD het volgende:

[..]

Heb ik volgens mij wel eens zien staan, klein potje.
Wat is dat precies?
Japans zevenkruidenpoeder :D
Oftewel shichimi togarashi:
* chilipeper vlokken (hoofdbestanddeel)
* sichuanpeper (sanshō in het Japans)
* geroosterde sinaasappel– of yuzuschil
* sesamzaadjes (wit & zwart)
* hennep zaadjes
* gemberpoeder
* nori of aonori
  donderdag 11 oktober 2018 @ 21:14:55 #13
303802 nogeenoudebekende
The future is shit...
pi_182459795
quote:
1s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 21:13 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Japans zevenkruidenpoeder :D
Oftewel shichimi togarashi.
Interessante site, props aan de maker.
And so is the past
pi_182459835
quote:
1s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 21:13 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Japans zevenkruidenpoeder :D
Oftewel shichimi togarashi.
Oh, LOL, ik heb me het poeder van Jonnie Boer laten aansmeren en dat ga ik echt niet overal overheen strooien....misschien toch maar eens zo'n potje S&B dan
pi_182459847
quote:
0s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 20:46 schreef RobinOok het volgende:
Bang is het woord niet.
Onthutst?
20duizend in de kluis maar ik werd geslipt
pi_182459852
quote:
14s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 21:14 schreef nogeenoudebekende het volgende:

[..]

Interessante site, props aan de maker.
dat is robinook :') die kan hier mooi eigen linkjes strooien
In A World Of Emoticons, I'm Colon Capital D
Everybody needs a bosom for a pillow!
  donderdag 11 oktober 2018 @ 21:18:03 #17
330313 Gary_Oak
Smell ya later!
pi_182459883
Sriracha op alles. _O_ Wel het merk met de haan, die heeft geen MSG (voor de zekerheid). :P

Furikake is ook lekker, maar dat heeft weer wel MSG.
pi_182459892
Kip met 5 spices. :7
20duizend in de kluis maar ik werd geslipt
  donderdag 11 oktober 2018 @ 21:19:08 #19
303802 nogeenoudebekende
The future is shit...
pi_182459912
quote:
6s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 21:18 schreef Gary_Oak het volgende:
Sriracha op alles. _O_ Wel het merk met de haan, die heeft geen MSG (voor de zekerheid). :P
Haten op msg. :').
And so is the past
pi_182459956
quote:
0s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 21:16 schreef realAIVD het volgende:

[..]

Oh, LOL, ik heb me het poeder van Jonnie Boer laten aansmeren en dat ga ik echt niet overal overheen strooien....misschien toch maar eens zo'n potje S&B dan
Ben ook ooit getrapt in die bakjes van Jonnie Boer, wat een miskoop ;(
  donderdag 11 oktober 2018 @ 21:21:29 #21
330313 Gary_Oak
Smell ya later!
pi_182459975
quote:
9s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 21:19 schreef nogeenoudebekende het volgende:

[..]

Haten op msg. :').
Haat het niet, maar omdat het zo controversieel is, ontwijk ik het als ik de keuze kan maken. :Y
pi_182459996
quote:
6s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 21:18 schreef Gary_Oak het volgende:
Sriracha op alles. _O_ Wel het merk met de haan, die heeft geen MSG (voor de zekerheid). :P

Furikake is ook lekker, maar dat heeft weer wel MSG.
In de standaard sriracha (ieder merk) zit knoflook en dat is dan van het type waarvan ik de volgende dag bedenk dat het die saus echt niet waard is om met zo'n droge giechel rond te lopen.

Heb wel een "extra hot" sriracha variant gevonden die GEEN knoflook bevat, die is echt een stuk heter en erg lekker (dat is trouwens flying goose brand, van de andere merken weet ik niet of de samenstelling gelijk is)
  donderdag 11 oktober 2018 @ 21:22:20 #23
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_182460000
quote:
1s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 21:16 schreef littledrummergirl het volgende:

[..]

dat is robinook :') die kan hier mooi eigen linkjes strooien
Ik snap dat gejank nooit. Je hoeft toch niet te klikken als het je irriteert of niet interesseert?
  donderdag 11 oktober 2018 @ 21:24:50 #24
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_182460091
quote:
6s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 21:18 schreef Gary_Oak het volgende:
Sriracha op alles. _O_ Wel het merk met de haan, die heeft geen MSG (voor de zekerheid). :P
.
Cockbrand. :{w
Flying Goose moet je hebben! Die hebben ook een msg-vrije. Voor de mietjes. Ik heb liever mťt msg. :9
  donderdag 11 oktober 2018 @ 21:25:41 #25
423997 Lunatiek
RadicaalFilosoof
pi_182460113
quote:
0s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 20:46 schreef Lucky_Strike het volgende:
We hadden het in een ander topic over de vervangbaarheid van ketjap met sojasaus. Waar ketjap Indonesisch is voor sojasaus, wordt in Nederland vaak ketjap manis bedoelt en dat heeft een heel andere smaak dan sojasaus. Je kunt het dus eigenlijk niet voor elkaar vervangen.
Je kunt hier twee soorten ketjap in de winkel kopen, gewoon van Conimex. Asin (zout) of Manis (zoet).
Zijn er nog meer varianten soyasaus? Los van subtielere verschillen in smaak van verschillende merken.
  donderdag 11 oktober 2018 @ 21:27:52 #26
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_182460200
quote:
1s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 21:25 schreef Lunatiek het volgende:

[..]

Je kunt hier twee soorten ketjap in de winkel kopen, gewoon van Conimex. Asin (zout) of Manis (zoet).
Zijn er nog meer varianten soyasaus? Los van subtielere verschillen in smaak van verschillende merken.
Ja
Respect to the man in the ice cream van
pi_182460249
quote:
1s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 21:25 schreef Lunatiek het volgende:

[..]

Je kunt hier twee soorten ketjap in de winkel kopen, gewoon van Conimex. Asin (zout) of Manis (zoet).
Zijn er nog meer varianten soyasaus? Los van subtielere verschillen in smaak van verschillende merken.
Chinezen gebruiken lichte of donkere sojasaus, het ťťn is totaal niet met het ander te vergelijken, donkere sojasuas vind je zelden in de supermarkt (ik in ieder geval niet)
pi_182460317
quote:
0s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 21:08 schreef realAIVD het volgende:
ik ben een fan van ABC ketjap manis, maar de spicy variant ken ik niet....dat wordt dus weer een tripje naar de toko!
Doen! Je krijgt geen spijt!
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
pi_182460370
Heb 'm al op m'n boodschappenlijstje staan....m'n keukenkastjes/aanrecht/koelkast puilen wel aan alle kanten uit, maar dit klinkt ook weer te goed om niet in huis te halen! :)
  donderdag 11 oktober 2018 @ 21:35:33 #30
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_182460473
quote:
1s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 21:25 schreef Lunatiek het volgende:

[..]

Je kunt hier twee soorten ketjap in de winkel kopen, gewoon van Conimex. Asin (zout) of Manis (zoet).
Zijn er nog meer varianten soyasaus? Los van subtielere verschillen in smaak van verschillende merken.
Linkje dan maar : https://www.aziatische-in(...)ers-enzo/sojasauzen/.


:P _O-
pi_182460515
quote:
0s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 21:32 schreef realAIVD het volgende:
Heb 'm al op m'n boodschappenlijstje staan....m'n keukenkastjes/aanrecht/koelkast puilen wel aan alle kanten uit, maar dit klinkt ook weer te goed om niet in huis te halen! :)
Wil je laten weten hoe je em vind? Met deze gooide ik de andere die ik had weg. Eet alleen nog deze :D
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
pi_182460597
quote:
1s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 21:36 schreef FutureFairytale het volgende:

[..]

Wil je laten weten hoe je em vind? Met deze gooide ik de andere die ik had weg. Eet alleen nog deze :D
Ja, zal ik je zeker laten weten!
  donderdag 11 oktober 2018 @ 21:47:10 #33
423997 Lunatiek
RadicaalFilosoof
pi_182460884
quote:
Dat zegt dus niet zo heel veel. Gaat er mij meer om "shit ik heb soyasaus xyz niet in huis en geen toko in de buurt die het verkoopt, wat is qua smaak the next best thing om het mee te vervangen?"
  donderdag 11 oktober 2018 @ 21:58:51 #34
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_182461312
quote:
1s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 21:47 schreef Lunatiek het volgende:

[..]

Dat zegt dus niet zo heel veel. Gaat er mij meer om "shit ik heb soyasaus xyz niet in huis en geen toko in de buurt die het verkoopt, wat is qua smaak the next best thing om het mee te vervangen?"
Gewoon lichte Chinese sojasaus of Kikoman in huis hebben is genoeg. Klaar.
Rest kun je daarmee maken. Behalve misschien de donkere sojasaus, maar dus is meer voor kleur dus kun je gerust missen. Als het moet.
pi_182461911
Zal natuurlijk weer vloeken in de kerk zijn hier, maar deze ketjap koop ik altijd in de supermarkt. Erg lekker!

ketjap-a-6.jpg
pi_182462245
quote:
0s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 22:16 schreef gargamelnl het volgende:
Zal natuurlijk weer vloeken in de kerk zijn hier, maar deze ketjap koop ik altijd in de supermarkt. Erg lekker!

[ afbeelding ]
Die koos mijn moeder ook altijd! Dat is natuurlijk sowieso prima als je het lekker vindt.
Wel zit er een enorm verschil tussen de merken, dus als je nog nooit iets anders hebt geproefd, dan kan het nooit kwaad om iets anders uit te proberen.
(ik vond dit spul altijd erg lekker, niets mis mee, maar sinds ik ABC heb geproefd ben ik overgestapt op een ander merk......nu heb ik liever AH huismerk sojasaus dan kikkoman, dus ja, haha)
  donderdag 11 oktober 2018 @ 22:29:02 #37
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_182462294
quote:
0s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 22:16 schreef gargamelnl het volgende:
Zal natuurlijk weer vloeken in de kerk zijn hier, maar deze ketjap koop ik altijd in de supermarkt. Erg lekker!

[ afbeelding ]
Wel in mijn kerk ja.
Die is ťcht niet lekker.
pi_182462343
quote:
Je website doet kut met die linkjes van je. Zowel in chrome als firefox alles helemaal links en verkleind etc. De link van http://www.aziatische-ingredienten.nl doet het wel goed. :?
  donderdag 11 oktober 2018 @ 22:36:42 #39
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_182462530
quote:
0s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 22:31 schreef gargamelnl het volgende:

[..]

Je website doet kut met die linkjes van je. Zowel in chrome als firefox alles helemaal links en verkleind etc. De link van http://www.aziatische-ingredienten.nl doet het wel goed. :?
Godvedegodverdegodver. Ik wil het niet horen!
Nou ja, ik wil het wel horen, bedankt, maar ik wil het niet horen. :'(
pi_182462550
quote:
1s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 22:36 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Godvedegodverdegodver. Ik wil het niet horen!
Nou ja, ik wil het wel horen, bedankt, maar ik wil het niet horen. :'(
Doe ff snel fixen dan. :(
  donderdag 11 oktober 2018 @ 22:41:05 #41
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_182462668
quote:
0s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 22:37 schreef gargamelnl het volgende:

[..]

Doe ff snel fixen dan. :(
Ik weet niet hoe. Hier staat alles nu "goed". Desktop, tablet en smartphone. Ik zou het echt niet meer weten, wat ik waar nog aan zou moeten/kunnen passen. Nog effen en ik ga op delete drukken. Kuthtmlkutzooi.
pi_182462820
quote:
1s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 22:41 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Ik weet niet hoe. Hier staat alles nu "goed". Desktop, tablet en smartphone. Ik zou het echt niet meer weten, wat ik waar nog aan zou moeten/kunnen passen. Nog effen en ik ga op delete drukken. Kuthtmlkutzooi.
Je https redirection op de desbetreffende pagina's gaat ook niet goed. Kijk maar eens naar het slotje links bovenin op een goede pagina en bijv die van sojasauzen.

Edit: Dit moet het wel zijn. Als ik naar www.aziatische-ingredienten.nl ga, is er niks aan de hand, maar als ik naar https://www.aziatische-ingredienten.nl ga, dan gaat het mis.

[ Bericht 10% gewijzigd door gargamelnl op 11-10-2018 22:55:42 ]
  donderdag 11 oktober 2018 @ 22:56:58 #43
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_182463143
quote:
0s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 22:46 schreef gargamelnl het volgende:

[..]

Je https redirection op de desbetreffende pagina's gaat ook niet goed. Kijk maar eens naar het slotje links bovenin op een goede pagina en bijv die van sojasauzen.
Morgen of dit weekend, zit nu op mijn tablet.
Laat maar, wel lief, maar teveel off-topic dit.
Zo ongezellig voor alle anderen. Ze haten me al om mijn linkjes. :s)

*edit dd 12/10/2018* Afijn, .htaccess is aangepast, die stond blijkbaar vol shit. Als er nu nog iemand een lelijk uitgelijnde site ziet ga ik gillen. Of ja, nee, dan zou een PM lief zijn.
*edit2* te vroeg gejuicht. Kutsite.

[ Bericht 5% gewijzigd door RobinOok op 13-10-2018 00:26:02 ]
pi_182463192
quote:
1s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 22:56 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Morgen of dit weekend, zit nu op mijn tablet.
Laat maar, wel lief, maar teveel off-topic dit.
Zo ongezellig voor alle anderen. Ze haten me al om mijn linkjes. :s)
Iedereen haat iedereen hier. Heeft ook zo zijn charme. O+
pi_182606733
Heeft iemand tips voor een licht-pittige marinade saus, zonder al te veel zout?
  vrijdag 19 oktober 2018 @ 11:10:00 #46
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_182606798
quote:
0s.gif Op vrijdag 19 oktober 2018 11:05 schreef Rothstein het volgende:
Heeft iemand tips voor een licht-pittige marinade saus, zonder al te veel zout?
Chilisaus van Go Tan
Respect to the man in the ice cream van
pi_182606810
quote:
0s.gif Op vrijdag 19 oktober 2018 11:05 schreef Rothstein het volgende:
Heeft iemand tips voor een licht-pittige marinade saus, zonder al te veel zout?
Olie, sambal, ketjap, en daar kun je zelf mee spelen hoeveel je er in doet.
pi_182606869
quote:
1s.gif Op vrijdag 19 oktober 2018 11:10 schreef Molo het volgende:

[..]

Chilisaus van Go Tan
Tnx. Zal eens kijken
  vrijdag 19 oktober 2018 @ 21:09:22 #49
474314 MissGiraffe
NOOIT sarcastisch!
pi_182617933
Over sojasaus gesproken, kijktip: https://www.npo3.nl/keuri(...)4-10-2018/KN_1701392
HEy FOKKERZZZZZ! Denken we wel om .............?!????????????????
pi_182618032
quote:
0s.gif Op vrijdag 19 oktober 2018 21:09 schreef MissGiraffe het volgende:
Over sojasaus gesproken, kijktip: https://www.npo3.nl/keuri(...)4-10-2018/KN_1701392
Daar komt dit topic ook uit voort.
  vrijdag 19 oktober 2018 @ 21:15:42 #51
474314 MissGiraffe
NOOIT sarcastisch!
pi_182618057
quote:
0s.gif Op vrijdag 19 oktober 2018 21:14 schreef Fokker89 het volgende:

[..]

Daar komt dit topic ook uit voort.
:O
Dat wordt niet duidelijk uit de OP hoor :W
HEy FOKKERZZZZZ! Denken we wel om .............?!????????????????
pi_182618088
quote:
0s.gif Op vrijdag 19 oktober 2018 21:15 schreef MissGiraffe het volgende:

[..]

:O
Dat wordt niet duidelijk uit de OP hoor :W
Kun je nog wel normaal reageren, ik zeg het toch ook op een gewone manier?
  vrijdag 19 oktober 2018 @ 21:19:14 #53
474314 MissGiraffe
NOOIT sarcastisch!
pi_182618132
quote:
0s.gif Op vrijdag 19 oktober 2018 21:17 schreef Fokker89 het volgende:

[..]

Kun je nog wel normaal reageren, ik zeg het toch ook op een gewone manier?
:')
HEy FOKKERZZZZZ! Denken we wel om .............?!????????????????
pi_182618193
quote:
0s.gif Op vrijdag 19 oktober 2018 21:19 schreef MissGiraffe het volgende:

[..]

:')
Top reactie, goede inhoud, doen we niks mee.
  vrijdag 19 oktober 2018 @ 21:22:25 #55
474314 MissGiraffe
NOOIT sarcastisch!
pi_182618214
quote:
14s.gif Op vrijdag 19 oktober 2018 21:21 schreef Fokker89 het volgende:

[..]

Top reactie, goede inhoud, doen we niks mee.
Waarom zit je hier eigenlijk te trollen? Heb je niks optopic te zeggen? :')
HEy FOKKERZZZZZ! Denken we wel om .............?!????????????????
  Moderator vrijdag 19 oktober 2018 @ 23:18:21 #56
69724 crew  Lucky_Strike
Hello Sweetie
pi_182620456
Ho maar weer, allebei. Jullie hoťven het niet eens te zijn, dat is heus acceptabel.
I happen to think that mine is the level head and yours is the one things would roll off of.
We zijn bezig: K&W / Begonnen: Verhuizen van A tot Z #2
pi_182645383
quote:
0s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 22:16 schreef gargamelnl het volgende:
Zal natuurlijk weer vloeken in de kerk zijn hier, maar deze ketjap koop ik altijd in de supermarkt. Erg lekker!

[ afbeelding ]
Die gebruiken wij al jaren. Ooit voor 't eerst geproefd bij een echt Indonesisch gezien, prima smaak.
  zondag 21 oktober 2018 @ 11:59:13 #58
232606 RobinOok
Patroonheilige van CUL
pi_182645529
quote:
0s.gif Op zondag 21 oktober 2018 11:50 schreef Bluezz het volgende:

[..]

Die gebruiken wij al jaren. Ooit voor 't eerst geproefd bij een echt Indonesisch gezien, prima smaak.
Koop voor de lol, vlak voordat deze op is eens een fles ABC, Kaki Tiga of Bango en proef van alletwee een lepeltje, zo zonder iets.
  zondag 21 oktober 2018 @ 12:10:11 #59
401485 Molo
Never feed after midnight
pi_182645653
Metaalsmaak en geen metaalsmaak, yep
Respect to the man in the ice cream van
pi_183073418
klopt het dat de sriracha van Go-tan anders is de flying goose?
door haast heb ik deze bocht gekocht :r
pi_183073501
quote:
0s.gif Op zondag 11 november 2018 01:44 schreef fespo het volgende:
klopt het dat de sriracha van Go-tan anders is de flying goose?
door haast heb ik deze bocht gekocht :r
Argh! Dat smaakt naar sambal oelek van hetzelfde merk, of Conimex. Heeft echt 0 van sriracha weg :X
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
  zondag 11 november 2018 @ 06:24:43 #62
423997 Lunatiek
RadicaalFilosoof
pi_183074140
quote:
1s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 22:29 schreef RobinOok het volgende:

[..]

Wel in mijn kerk ja.
Die is ťcht niet lekker.
Het is tamelijk idioot zoiets te zeggen. Je gaat die ketjap immers niet los als soep zonder andere ingrediŽnten oplepelen. De ketjap moet samen met de andere ingrediŽnten tot een smaakbeleving komen, als iemand dan ingrediŽnten a b en c gebruikt in plaats van x y en z dan kan dit heel goed de beste ketjap zijn om een bepaalde authentieke smaak te krijgen, waarbij die smaak ook nog kan zijn "zoals het vroeger bij oma smaakte".
  zondag 11 november 2018 @ 11:49:44 #63
5802 Techno
firestarter
pi_183075980
quote:
1s.gif Op zondag 11 november 2018 06:24 schreef Lunatiek het volgende:Je gaat die ketjap immers niet los als soep zonder andere ingrediŽnten oplepelen.
Zeker wel. Veel Indo's eten gewoon telor met nasi puti en wat Kaki Tiga er overheen.
pi_183076466
quote:
1s.gif Op donderdag 11 oktober 2018 21:21 schreef Gary_Oak het volgende:

[..]

Haat het niet, maar omdat het zo controversieel is, ontwijk ik het als ik de keuze kan maken. :Y
Nergens voor nodig: MSG is een volkomen natuurlijk product, afkomstig van een algemeen voorkomend aminozuur, dat ook in bijv. tomaat, kaas, groene thee en champignons zit ;)

De enige reden dat het controversieel is, is omdat ťťn of andere arts in 1968 een artikel heeft gepubliceerd waarin hij 'een vreemd syndroom' omschreef waarvan hij last kreeg iedere keer als hij bij een Chinees at, waarbij 'MSG misschien een rol speelde'. Dat ging viral onder de naam 'Chinese Restaurant Syndrome', hyperpaniekstress (vooral in de US), iedereen had er plots last van, Chinese restaurants waren plots gifpaleizen, en MSG ging in de ban ondanks dat restaurants het al massaal gebruikte zonder klachten. Ondertussen is nooit bewezen dat MSG er ook maar iets mee te maken heeft gehad, maar toen was het al door het volk gedemoniseerd en mensen hadden er last van omdat ze dŠchten dat ze er last van zouden krijgen. Beetje hoofdpijn of kramp of wat dan ook kort nadat je naar de Chinees was geweest? MSG! Nu is het dus controversieel ůmdat het controversieel is.

Afgezien van ongetwijfeld de nodige uitzondering van iemand met een zeldzame overgevoeligheid, met name in combinatie met een 'overdosis', zitten MSG-klachten (en de controverse) volledig tussen de oren ;)
  zondag 11 november 2018 @ 12:33:11 #65
423997 Lunatiek
RadicaalFilosoof
pi_183076515
quote:
6s.gif Op zondag 11 november 2018 11:49 schreef Techno het volgende:

[..]

Zeker wel. Veel Indo's eten gewoon telor met nasi puti en wat Kaki Tiga er overheen.
Ook dan zal het aan de bereiding van de nasi putih liggen, zoals de gebruikte rijstsoort, wat er passend bij is Ťn welke smaak je uiteindelijk wilt bereiken. En wat voor telor heb je het over, hoe is die bereidt, welke eventuele kruiden erbij? Elke vogel heeft zijn eigen smaak.
Als je oma de nasi putih met motorolie serveerde zul je zelf motorolie moeten gebruiken voor de authentieke smaakervaring zeg maar. Daar gaat het om, niet of iemand die zich tot kookgoeroe heeft uitgeroepen iets acceptabel vindt of niet.
abonnementen ibood.com bol.com Coolblue
Forum Opties
Forumhop:
Hop naar:
(afkorting, bv 'KLB')