Maaltijdboxen: ervaringen #33

Top, dankje. Dan hou ik me aanbevolen

Eerste gerecht vond ik helaas wat tegenvallen. Ik heb zelfs m'n bord niet leeggegeten, en dat komt bij mij niet vaak voor. Niet omdat het vies was, maar het was gewoon zo saai.

En ik vind zelf ook de hoeveelheid groente iets aan de kleine kant, wel een grote romaine sla, maar wij eten normaal wel meer groenten. Maar dat dacht ik ook heel erg toen ik de box voor de soep zag. Ik moet hem nog proberen, dus misschien valt het uiteindelijk enorm mee. Maar in die soep tel ik eigenlijk alleen de courgette als groente, verder een uitje, een zoete aardappel en 3 kleine krieltjes. Maar ik kijk er wel naar uit, want het klinkt wel erg lekker.

Ervaring Familiebox tot nu toe.

Hij werd geleverd door PostNL in de avond, vooraf was aangegeven tussen 17.00-22.00 volgens mij. Ik kreeg smorgens een smsje + mailtje met tijdsvak van 1 uur. Levering prima, elke maaltijd in een apart papieren tasje :



Vandaag aten we : Kabeljauw en papillot met peterselie-aardappeltjes.

Het recept zelf plus foto deed vermoeden dat er krieltjes bij zaten. Qua hoeveelheden komt het overeen met HF, 100 gram kabeljauw pp. Detail wel dat ze zelfs boter voor bij de vis mee leveren. Net als bij MS bijvoorbeeld bouillonblokjes erbij zitten.



Dit was een vrij standaard gerecht, ze gaven 10-15 minuten voor de vis met groenten op 200 graden. Moest wortel, prei, vis, tomaat etc. in aluminium bootje doen. Na zo'n korte tijd waren de groenten nog hard en niet gaar, ook de vis niet. Maar dat ligt waarschijnlijk aan mijn oven?

Ik ben vooral benieuwd naar de overige gerechten komende dagen. Ik heb een small box (voor 2 volwassenen) besteld en dan 4 maaltijden :

Leuke review, ben benieuwd hoe de rest bevalt! Voor volgende week heb ik een MS box besteld, de opties die via mail langskwamen zagen er lekker uit.
Deze week ben ik boxloos. En kon ik vandaag dus stoofvlees laten sudderen

quote:

Op woensdag 3 oktober 2018 09:29 schreef AnneX het volgende:
Een nieuw initiatief voor een box, ook met fruit en vers brood.
Voorlopig in (regio) Utrecht.
https://www.local2local.nl/dezeweek/

Wie heeft interesse?

Zijn het ook echt recepten? Het lijken meer losse producten te zijn.

Ik krijg net dit in de mail van HF;

quote:

Beste Jaimy

Ik stuur je deze e-mail naar aanleiding van onze levering afgelopen maandag.

Tijdens onze dagelijkse kwaliteitscontrole kwamen wij erachter dat de temperatuur van het bezorgbusje waarin jouw box is geleverd enige tijd te hoog is geweest. Dit betekent dat de producten in jouw box mogelijk niet voldoen aan onze kwaliteitseisen. We adviseren alle producten in jouw HelloFresh Box uit voorzorg niet te consumeren. Het risico is klein dat je er ziek van wordt, maar we nemen graag het zekere voor het onzekere. We verwachten niet dat producten die jij eventueel al gegeten hebt, een risico vormen voor de gezondheid.

Wij hebben reeds geprobeerd telefonisch contact met jou te krijgen maar dit is jammer genoeg niet gelukt. Vandaar deze e-mail. Wij storten het gehele geldbedrag van deze box terug op je rekening. En ter compensatie van het ongemak krijg je 30% van het bedrag als krediet op je account. Onze excuses voor het ongemak.

Mocht je hier verder nog vragen over hebben dan horen wij dat graag!

Groeten,

Nou, ik eet het lekker op hoor.

quote:

Op woensdag 3 oktober 2018 18:01 schreef Najieto het volgende:
Ik krijg net dit in de mail van HF;

[..]

Nou, ik eet het lekker op hoor.

Netjes opgelost van ze

En ik zou het ook lekker opeten, tenzij je echt lauwe rauwe vis uit de doos trok of zo.

Het meeste blijft ook gewoon prima ook al ligt het een tijdje bij kamertemperatuur. Ik zou voorzichtig zijn met vis en gehakt en zo.

Wel netjes opgelost van ze inderdaad!

Mijn 2e maaltijd van de Familiebox viel beter in de smaak, Romige gnochetti met kip + spinazie etc. We zijn beide flinke eters maar kregen onze borden niet leeg.

In mijn jaren van MS/HF etc veel soorten pasta gezien maar nog nooit gnochetti gezien

Ik heb geen idee of er lauw vlees in de box heeft gezeten. Mijn vriendin heeft de box aangenomen en uitgepakt. Vanavond de tortilla's gemaakt met kip gehakt en alles zit nog steeds binnen . Inderdaad netjes dat ze het zo oplossen maar als ze geen mail hadden gestuurd had ik nergens vanaf geweten. Dus ja, toch wel een plu voor hun kwaliteitscontrole

Vanavond het derde en laatste gerecht uit m'n HelloFresh box gehad. Misschien lag het aan mijn keuze van de recepten, maar ik vond het allemaal nogal simpel. Klonk helaas elke avond lekkerder dan dat ik het vond. De Peruaanse aardappelsoep waar ik vooraf zo naar uit keek, vond ik ook jammer. Al maakte de koriander het nog wel okay. M'n cashewnoten ontbraken, dat had me er ook nog wel een fijne toevoeging in geleken.

Heb wel het abonnement afgezegd, ik blijf toch maar gewoon zelf bedenken wat ik in een week ga eten. Al ben ik de laatste tijd echt inspiratieloos, dus had gehoopt dat dit zou helpen.

Ik heb een paar weken geleden de HF box geprobeerd. Ik heb foto's gemaakt maar ben te lui om deze op mijn pc te zetten. Ik heb nu foto's van HF gebruikt.

Ik had gekozen voor:
Schelvis met spek en sperziebonen
Met goudbruine aardappelschijfjes


Bataatstamppot met oude kaas
Met veldsla, rucola en pecannoten


Aziatische kip in roomsaus
Met bloemkoolrijst en rode paprika


Het eerste gerecht heb ik anders gedaan. De vis met spek had ik bij een salade gegeten. Ipv vis heb ik een slavink bij de sperziebonen en aardappelschijfjes gedaan. Kwaliteit van de groente, vis, spek en aardappelen waren goed.

Het tweede gerecht heb ik gemaakt maar de noten heb ik niet toegevoegd. Ik hou niet van noten in mijn eten. De stamppot is echt een blijvertje!!! Deze ga ik nog eens maken.

Het derde gerecht heb ik een eigen draai gegeven.

Al met al viel de kwaliteit van het eten mij zeker niet tegen. Fijn is ook de sms met tijdstip van bezorging.

Ik merk wel dat ik toch liever kook waar ik op dat moment trek in heb. Een week eerder bedenken wat ik ga eten past niet goed bij mij.

[ Bericht 0% gewijzigd door potjecreme op 04-10-2018 19:29:07 ]

Nou, overdag bezorgen door MS doen we niet meer.
Het bezorgdiensten van 8.00-18.00 uur vond ik eigenlijk al te groot. Ik kreeg geen mail of sms met een benadering van de tijd dus op mijn vrije dag maar de wekker gezet om nogmaals de mail te checken. Nog steeds niks binnen, waarna ik door de bezorger wakker gebeld werd
Dat doet HF dan weer beter.

Kokos-courgettesoep klaargemaakt.
Waarom ik bij dit recept niet in staat word geacht zelf een courgette in stukken te hakken en bij een ander recept wel... raadsel. En zonde van het extra verpakkingsmateriaal.

De soep zelf vond ik wat vlak in smaak, kon iets minder kokosmelk hebben. Maar in combinatie met de radijs en munt topping werd dat een stuk beter. De portie leek klein, maar ik haal er drie kommetjes uit. Meer is niet nodig voor een maaltijd omdat je er ook nog gnocchi bij bakt. Bijzondere combinatie, maar het kon het wel hebben.

Zelf zou ik eerder voor een Turks broodje of zo voor erbij hebben gekozen. Maar al in al: prima maaltijd.

quote:

Op dinsdag 9 oktober 2018 17:30 schreef Cat-astrophe het volgende:
Kokos-courgettesoep klaargemaakt.
Waarom ik bij dit recept niet in staat word geacht zelf een courgette in stukken te hakken en bij een ander recept wel... raadsel. En zonde van het extra verpakkingsmateriaal.

De soep zelf vond ik wat vlak in smaak, kon iets minder kokosmelk hebben. Maar in combinatie met de radijs en munt topping werd dat een stuk beter. De portie leek klein, maar ik haal er drie kommetjes uit. Meer is niet nodig voor een maaltijd omdat je er ook nog gnocchi bij bakt. Bijzondere combinatie, maar het kon het wel hebben.

Zelf zou ik eerder voor een Turks broodje of zo voor erbij hebben gekozen. Maar al in al: prima maaltijd.

Gaan die gnocchi er naast of er in? Of was de soep een voorgerecht en de gnocchi het hoofdgerecht?

Ik ben wel gefascineerd...gnocchi heb ik nog nooit smaakvol kunnen krijgen, dus daar doe ik iets fout, ben dus erg benieuwd hoe je die verwerkt hebt.

(En courgettesoep heb ik niet al te lang geleden gegeten als onderdeel van een uitgebreidere maaltijd, dat was een soepje van alleen maar courgette, zout en peper, en daar waren op het laatste moment rolletjes gerookte zalm gevuld met kruidenkaas in gelegd (het resultaat was niet erg mooi, maar wel bijzonder smaakvol))

quote:

Op dinsdag 9 oktober 2018 17:30 schreef Cat-astrophe het volgende:
Waarom ik bij dit recept niet in staat word geacht zelf een courgette in stukken te hakken en bij een ander recept wel... raadsel.

Die met veel voorgesneden ingrediënten zijn de 'bliksemsnelle gerechten' aldus MS

quote:

Op dinsdag 9 oktober 2018 18:35 schreef realAIVD het volgende:

[..]

Gaan die gnocchi er naast of er in? Of was de soep een voorgerecht en de gnocchi het hoofdgerecht?

Ik ben wel gefascineerd...gnocchi heb ik nog nooit smaakvol kunnen krijgen, dus daar doe ik iets fout, ben dus erg benieuwd hoe je die verwerkt hebt.

(En courgettesoep heb ik niet al te lang geleden gegeten als onderdeel van een uitgebreidere maaltijd, dat was een soepje van alleen maar courgette, zout en peper, en daar waren op het laatste moment rolletjes gerookte zalm gevuld met kruidenkaas in gelegd (het resultaat was niet erg mooi, maar wel bijzonder smaakvol))

De soep is een maaltijdsoep. Je kon kiezen wat je met de gnocchi deed: naast of in.
Ik moest ze opbakken dus ze waren luchtig en knapperig, en daarom ernaast gelegd. Want ik vond het zonde als ze zompig werden in de soep.
Verder niks bijzonders met de gnocchi gedaan, ik ben er ook niet altijd fan van. Maar deze waren echt lekker en licht en knapperig en kruidig

Courgettesoep heeft echt wat extraas nodig. Courgette alleen is vaak flauw.

quote:

Op dinsdag 9 oktober 2018 19:20 schreef Trusten het volgende:

[..]

Die met veel voorgesneden ingrediënten zijn de 'bliksemsnelle gerechten' aldus MS

Oké
Het kost ook uuuuren om een courgette te snijden.

En intussen moest ik nu wel ui, knoflook, peper, radijs en munt hakken

Nu kopje verse muntthee, want ik had nog over

Hier deze week ook eens Marley spoon lagen bezorgen. Kreeg gister netjes een mailtje met een tijdsframe van 1 uur en dat klopte. Prima!

Erg leuk dat je de recepten in de app allemaal gewoon kan zien, had d’r al iets van gemaakt voor de box hier überhaupt was

Deze week staan de volgende gerechten hier op t menu:
- kimchi-speklap broodjes
- hartig gevulde puntpaprika
- flammkuchen met peer

Ben benieuwd!

Gerecht 1, check! Als alle gerechten zo lekker zijn dan kook ik veel vaker recepten van Marley spoon!

De speklapjes gemarineerd in soja, gember, honing en dan in de oven. Frietjes van pastinaak en wortel.
Mayonaise met kimchi en verse koriander. Komkommer pickle. En dan op een broodje.

Kon ook niet mis natuurlijk

quote:

Op woensdag 10 oktober 2018 18:08 schreef Zo-is-dat het volgende:
Gerecht 1, check! Als alle gerechten zo lekker zijn dan kook ik veel vaker recepten van Marley spoon!

De speklapjes gemarineerd in soja, gember, honing en dan in de oven. Frietjes van pastinaak en wortel.
Mayonaise met kimchi en verse koriander. Komkommer pickle. En dan op een broodje.

Kon ook niet mis natuurlijk

Oeh, dat klinkt ook wel erg lekker.