Waarom kan je dan niet uit de losse pols koken?quote:Op zondag 9 september 2018 17:49 schreef Mrsloveable het volgende:
[..]
Nee ben niet relatief jong, alhoewel ik mij wel jong voel/uitzie
Ik zie het mijn moeder nog zo doen. Een beetje dit en dat erbij.quote:Op zondag 9 september 2018 17:54 schreef Mo_Muffin het volgende:
[..]
Waarom kan je dan niet uit de losse pols koken?
Ik heb dat vrij vroeg geleerd ( ook via moeder, later voor een opleiding) en na mijn 25e was ik er aardig handig in, da's inmiddels alweer een tijdje geleden.
En ik heb mijn kinderen gedurende de opvoeding ook een beetje wegwijs gemaakt met koken.
Mijn Baardaap heeft hier een tijdje geleden nog een carbonara voor mij gemaakt, wilde hij per se doen, hij wilde namelijk graag mijn oordeel horen.quote:Op zondag 9 september 2018 17:56 schreef Superbadeendje het volgende:
[..]
Ik zie het mijn moeder nog zo doen. Een beetje dit en dat erbij.
Zou ik nu ook wel doen hoor, maar als ik iets nieuws maak. Dan heb ik liever recept erbij voor extra hulp zeg maarquote:Op zondag 9 september 2018 17:54 schreef Mo_Muffin het volgende:
[..]
Waarom kan je dan niet uit de losse pols koken?
Ik heb dat vrij vroeg geleerd ( ook via moeder, later voor een opleiding) en na mijn 25e was ik er aardig handig in, da's inmiddels alweer een tijdje geleden.
En ik heb mijn kinderen gedurende de opvoeding ook een beetje wegwijs gemaakt met koken.
Mwa, ik zie het mijn moeder nog zo maken. scheutje azijn met wat suiker mengen in een kopje en over de sla gieten.quote:Op zondag 9 september 2018 17:58 schreef Mo_Muffin het volgende:
Ik had afgelopen week sla in een eenvoudig restaurantje waarvan ik dacht, die dressing kan ik zelf beter maken, het was wel te eten daar niet van, maar ik vond hem iets te zoutig.
Vlees met saus daarentegen heeft mij wel op goede ideeën gebracht.
En wat was je oordeel?quote:Op zondag 9 september 2018 18:00 schreef Mo_Muffin het volgende:
[..]
Mijn Baardaap heeft hier een tijdje geleden nog een carbonara voor mij gemaakt, wilde hij per se doen, hij wilde namelijk graag mijn oordeel horen.
Ik lees vaak recepten en daar doe ik dan ideeën uit op, komt zelden voor dat ik iets letterlijk namaak.quote:Op zondag 9 september 2018 18:01 schreef Mrsloveable het volgende:
[..]
Zou ik nu ook wel doen hoor, maar als ik iets nieuws maak. Dan heb ik liever recept erbij voor extra hulp zeg maar
Deed mn moeder altijd door de komkommerquote:Op zondag 9 september 2018 18:06 schreef Superbadeendje het volgende:
[..]
Mwa, ik zie het mijn moeder nog zo maken. scheutje azijn met wat suiker mengen in een kopje en over de sla gieten.
Hij had het goed gedaan, maar het is niet mijn favoriete gerecht.quote:
Zou zoiets ook wel te koop zijn,binnenkort ff rondneuzen in de boekenwinkelquote:Op zondag 9 september 2018 18:08 schreef Mo_Muffin het volgende:
[..]
Ik lees vaak recepten en daar doe ik dan ideeën uit op, komt zelden voor dat ik iets letterlijk namaak.
Dat doe ik alleen als ik gebak maak.
[ afbeelding ]
Heb zelf wel sinds 1983 dit kookboek in de kast staan, was destijds verplicht op de opleiding, is een heel goed basis kookboek zonder poeha, louter goede info, weinig overbodige illustraties.
Oh ja, dat was ook zo lekker.quote:Op zondag 9 september 2018 18:08 schreef chufi het volgende:
[..]
Deed mn moeder altijd door de komkommer
Komkommer in zuur maakte mijn oma altijdquote:Op zondag 9 september 2018 18:08 schreef chufi het volgende:
[..]
Deed mn moeder altijd door de komkommer
Er verschijnen nog steeds nieuwe uitgaven van dat boek, er staat in feite alles in dat je zou moeten weten.quote:Op zondag 9 september 2018 18:10 schreef Mrsloveable het volgende:
[..]
Zou zoiets ook wel te koop zijn,binnenkort ff rondneuzen in de boekenwinkel
Wordt daar ook OLIJFolie gebruikt om mee te koken?quote:Op zondag 9 september 2018 18:13 schreef Mo_Muffin het volgende:
[..]
Er verschijnen nog steeds nieuwe uitgaven van dat boek, er staat in feite alles in dat je zou moeten weten.
Ik gebruik het soms om even dingen te checken, onthoud best veel, maar natuurlijk niet alles.
Het is een van de beste basiskookboeken vind ik, ben blij dat ik het moest kopen destijds, en heb het nog steeds, dat zegt genoeg.
Nee, je kan idd ook niet alles onthoudenquote:Op zondag 9 september 2018 18:13 schreef Mo_Muffin het volgende:
[..]
Er verschijnen nog steeds nieuwe uitgaven van dat boek, er staat in feite alles in dat je zou moeten weten.
Ik gebruik het soms om even dingen te checken, onthoud best veel, maar natuurlijk niet alles.
Het is een van de beste basiskookboeken vind ik, ben blij dat ik het moest kopen destijds, en heb het nog steeds, dat zegt genoeg.
Nee, men heeft het in het algemeen over olie en boter, het is een oudere uitgave, zal in de nieuwere wel aangepast zijn.quote:Op zondag 9 september 2018 18:14 schreef chufi het volgende:
[..]
Wordt daar ook OLIJFolie gebruikt om mee te koken?
quote:Op zondag 9 september 2018 18:23 schreef Superbadeendje het volgende:
Koken uit de losse pols en zonder kookboek vind ik toch wel het lekkerste.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Als je de basis beheerst kan dat, maar bij beginners loopt de boel dan in het honderd.
"Ik zal nooit bij een club gaan die mij als lid accepteert"
Forum Opties | |
---|---|
Forumhop: | |
Hop naar: |