CUL Culinesse ā gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Hier alweer deel 5 van het grote kookboekentopic.
Heb je een nieuw kookboek gekocht? Twijfel je welk boek je zou kopen? Komt er een nieuw kookboek uit? Laat het ons weten!
Laatste paar aankopen uit het vorige topic:
marcb1974:
..-._---_-.-:
--H-I-M--:
Gripper:
cookiebook:
[ Bericht 10% gewijzigd door Lucky_Strike op 18-08-2018 13:34:46 ]
Heb je een nieuw kookboek gekocht? Twijfel je welk boek je zou kopen? Komt er een nieuw kookboek uit? Laat het ons weten!
Laatste paar aankopen uit het vorige topic:
marcb1974:
..-._---_-.-:
--H-I-M--:
Gripper:
cookiebook:
[ Bericht 10% gewijzigd door Lucky_Strike op 18-08-2018 13:34:46 ]
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb de Op even geactualiseerd.
In Engeland belandden we op een regenachtige middag in Canterbury in een kookwinkel en een boekhandel.
The River Cottage Meat Book
543 Pagina's over vlees. Van Lam tot ingewanden wordt allemaal uitgebreid besproken. Daarnaast komen uitgebreid diverse bereidingsmethoden aan bod. Ook aan het verwerken van restjes wordt aandacht besteedt.
The Science of Cooking
Een prachtig boek dat op leuke wijze de wetenschap achter koken bespreekt.
Slow Cooking (Lakeland)
Makkelijke, door de weekse recepten voor in de slow cooker
In Engeland belandden we op een regenachtige middag in Canterbury in een kookwinkel en een boekhandel.
The River Cottage Meat Book
543 Pagina's over vlees. Van Lam tot ingewanden wordt allemaal uitgebreid besproken. Daarnaast komen uitgebreid diverse bereidingsmethoden aan bod. Ook aan het verwerken van restjes wordt aandacht besteedt.
The Science of Cooking
Een prachtig boek dat op leuke wijze de wetenschap achter koken bespreekt.
Slow Cooking (Lakeland)
Makkelijke, door de weekse recepten voor in de slow cooker
Spoilers!
Fuchsia is onovertroffen.quote:Op donderdag 30 augustus 2018 21:37 schreef realAIVD het volgende:
Dit is toch wel m'n lievelings
[ afbeelding ]
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Grappig, ook onze laatsye aanwinst op kookboeken gebied.quote:
Dit is toch wel m'n lievelings
[ afbeelding ]
Mijn nieuwe aanwinsten deze week
En de Stamppotbijbel komt 1 november uit en die heb ik gereserveerd ik kan niet wachten tot die hier is. Ik ben dol op stamppotten
En de Stamppotbijbel komt 1 november uit en die heb ik gereserveerd
ik kan niet wachten tot die hier is. Ik ben dol op stamppotten
"To-die-for-recepten"quote:Op zaterdag 22 september 2018 17:28 schreef Goitske het volgende:
Mijn nieuwe aanwinsten deze week
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
En de Stamppotbijbel komt 1 november uit en die heb ik gereserveerd
Ik kreeg onlangs nog een grappig Zuid Afrikaans braai boek :
Staan een paar hele leuke recepten in, behalve koken op grote open vuren is het gebruik van de Dutch Oven of Potjie ook een typisch ZA ding, en ik heb wel weer een paar leuke ideeën opgedaan om m'n DO samen met de bastard te gaan gebruiken
En er staan leuke BBQ wijsheden in. zoals "Rook waait nooit naar mooie mensen, dus nodig er daar veel van uit op je braaifeest! "
Staan een paar hele leuke recepten in, behalve koken op grote open vuren is het gebruik van de Dutch Oven of Potjie ook een typisch ZA ding, en ik heb wel weer een paar leuke ideeën opgedaan om m'n DO samen met de bastard te gaan gebruiken
En er staan leuke BBQ wijsheden in. zoals "Rook waait nooit naar mooie mensen, dus nodig er daar veel van uit op je braaifeest! "
Mijn foto's op Flickr!
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
[b]Op 15-09-2006 10:28 schreef Hans_Gielus[/b]
Namens Fryslân hoop ik dat je van een berg afkukelt _O-
Staat ook op mijn lijstje. Is de Engelstalige editie in gram in ml? Of is het een Amerikaanse editie?quote:
.
Mary had a little lamb
Then Mary had dessert
Then Mary had dessert
quote:
Mijn meest bijzondere kookboek:
[ afbeelding ]
Inclusief krabbeltje van ene Ferran Adria:
[ afbeelding ]
Spoilers!
De laatste had ik al even. Ottolenghi
En aangezien ik een slowcooker heb gekocht, deze ook maar besteld
Lijkt het wat? Ik heb deze op mijn lijstje staan voor de kerstmanquote:
Vandaag kwam de Stamppotbijbel binneneen dag eerder dan ik hem had verwacht
[ afbeelding ]
Heb ‘m net ook besteld samen met de soepbijbelquote:
Vandaag kwam de Stamppotbijbel binnen
[ afbeelding ]
ik vind hem leuk! Staan natuurlijk een paar dingen in dat je denkt moah laat maar maar ook verrassende dingenquote:
[..]
Lijkt het wat? Ik heb deze op mijn lijstje staan voor de kerstman
koop een grote pan voor je soep zou ik zeggenquote:
[..]
Heb ‘m net ook besteld samen met de soepbijbel
Ik heb daar nu de Italiaanse bonen ministrone uit gemaakt en de pompoen en beide erg lekker. De bonen ministrone is wel lekkerder op dag 2! Dan zit die linzen/bonensmaak er meer aan
Ik was het niet van plan om nog boeken erbij te kopen (alsof ik dat vol hou)
Maar kreeg een tip van een vriendin en deze krijg ik morgen binnen
Bakken met een tropische twist https://www.bol.com/nl/p/-/9200000095129047
Maar kreeg een tip van een vriendin en deze krijg ik morgen binnen
Bakken met een tropische twist https://www.bol.com/nl/p/-/9200000095129047
Heb ik, zou me nieteens verbazen als ik er 2 hebquote:
[..]
koop een grote pan voor je soep zou ik zeggen
Ik heb daar nu de Italiaanse bonen ministrone uit gemaakt en de pompoen en beide erg lekker. De bonen ministrone is wel lekkerder op dag 2! Dan zit die linzen/bonensmaak er meer aan
Heb nagenoeg alles wel aan keukenspullen 
Dit gaat iig een winter worden waarin ik heelveel ga koken en bakken.
Deze komt vanmiddag binnen. Was ik helemaal vergeten
Ik ben niet echt een Levine fan. Ben wel heel erg blij met de Broodbijbel en de boeken van Robert van beckboven. Was al niet weg van Levine maar heb haar vorig jaar in het echt gezien en vond haar echt onsympathiek
Ik wil graag een kookboek voor ovenschotels. Heeft iemand een goede tip?
[ Bericht 1% gewijzigd door Thinkk-Pinkk op 13-11-2018 19:29:31 ]
[ Bericht 1% gewijzigd door Thinkk-Pinkk op 13-11-2018 19:29:31 ]
I solemnly swear i'm up to no good
Ik vind haar boeken wel top!quote:
[..]
Heb ik, zou me nieteens verbazen als ik er 2 heb
Dit gaat iig een winter worden waarin ik heelveel ga koken en bakken.
Deze komt vanmiddag binnen. Was ik helemaal vergeten
[ afbeelding ]
Wat jammer dat ze in het echt niet leuk is dan Goitske
Smaken verschillen, ik vind haar erg aardig!quote:Op dinsdag 13 november 2018 19:52 schreef Zo-is-dat het volgende:
Wat jammer dat ze in het echt niet leuk is dan Goitske
laat ik het wat minder aardig zeggen ze was stront chagrijnig dat ik dacht jij maakt het ook niet aantrekkelijk! Ze stond op taart en trends met een eigen kraam. Maar echt chagrijnig te doe en te reageren op mensenquote:
[..]
Smaken verschillen, ik vind haar erg aardig!
Misschien had haar man haar net verlaten voor een jong boterknoopje of roombroodje?quote:
[..]
laat ik het wat minder aardig zeggen ze was stront chagrijnig dat ik dacht jij maakt het ook niet aantrekkelijk! Ze stond op taart en trends met een eigen kraam. Maar echt chagrijnig te doe en te reageren op mensen
Oh how you'd have a happy life, if you did the things you like
ja of een beter sneetjequote:Op woensdag 14 november 2018 07:12 schreef Molo het volgende:
[..]
Misschien had haar man haar net verlaten voor een jong boterknoopje of roombroodje?
Deze gekocht.
Vanuit reviews op internet vreesde ik dat het allemaal veel te complexe en tijdrovende recepten zouden zijn, maar op het eerste gezicht lijkt dat mee te vallen. Geen dingen die je 's avonds na je werk even in elkaar flanst, maar voor een druilerige zaterdag goed te doen.
Representant van het failliet van de westerse liberale maatschappij
Ik heb twee boeken over. Van Harold McGee heb ik de nieuwe uitgave en mag de oude paperbackversie uit 1996 (690 pagina's) weg. Van Heston Blumenthal blijk ik er twee te hebben. Ook hier mag de paperback (390 pagina's) naar een ander. ¤15 per stuk? PM indien interesse.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 14-01-2019 17:28:00 ]
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 14-01-2019 17:28:00 ]
Aanradersquote:
Ik heb twee boeken over. Van Harold McGee heb ik de nieuwe uitgave en mag de oude paperbackversie uit 1996 (690 pagina's) weg. Van Heston Blumenthal blijk ik er twee te hebben. Ook hier mag de paperback (390 pagina's) naar een ander. ¤15 per stuk? PM indien interesse.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ik heb het boek “de mijne is de beste” . Is eigenlijk een Belgisch kookboek en ik vind er erg leuke recepten in staan! Wel een aantal specifieke bieren, maar ik ga dan naar een speciaalzaak en vraag die of een vergelijkbare, dat weten ze altijd wel. Het gaat vaak om een specifieke smaak: fruit, zwaar enzquote:
Iemand tips voor het beste kookboek voor stoven.
Er schijnt net een Stoofbijbel te zijn verschenen, geschreven door Julius Jaspers. Geen idee of het wat is.
Dit wordt de volgende die ik koop. 😁quote:
[ afbeelding ]
Deze gekocht.
Vanuit reviews op internet vreesde ik dat het allemaal veel te complexe en tijdrovende recepten zouden zijn, maar op het eerste gezicht lijkt dat mee te vallen. Geen dingen die je 's avonds na je werk even in elkaar flanst, maar voor een druilerige zaterdag goed te doen.
Die ligt hier al thuis. Ik zit nu braaf op DHL te wachten die mijn braadpan komen brengenquote:
Er schijnt net een Stoofbijbel te zijn verschenen, geschreven door Julius Jaspers. Geen idee of het wat is.
Ik post niet ieder nieuw kookboek dat ik krijg of aanschaf, maar voor deze maak ik toch even een uitzondering.
An An Vietnamese Familierecepten van Mai Nguyen.
Wat een heerlijke recepten staan daarin, meestal blader ik kookboeken wat door om ze vervolgens te laten verstoffen in de kast, maar uit dit boek steken nu allerhande blaadjes om me aan alle recepten te herinneren die ik nog wil uitproberen.
Op dit moment ligt er een biefstukje in m'n oven, want ik maak nu Vietnamese beef jerky!!
En vanavond lekker Banh xeo op het menu
An An Vietnamese Familierecepten van Mai Nguyen.
Wat een heerlijke recepten staan daarin, meestal blader ik kookboeken wat door om ze vervolgens te laten verstoffen in de kast, maar uit dit boek steken nu allerhande blaadjes om me aan alle recepten te herinneren die ik nog wil uitproberen.
Op dit moment ligt er een biefstukje in m'n oven, want ik maak nu Vietnamese beef jerky!!
En vanavond lekker Banh xeo op het menu
Ik ben erg benieuwd naar deze
Vooral omdat ik hun website en FB al erg lang volg. Komt 29.09.20 officieel uit. Je kan hem nu pre-orderen
"Purple is the last color of the rainbow colors. It means I will trust and love you for a long time"
Nieuwquote:
Gisteren uitgekomen en gekocht. Op eerste blik zit het er, zoals standaard, zeer goed uit.
stupidity has become as common as common sense was before
|
|
