Weekmenu's #11

Weekend weet ik nog niet, aangezien ik niet weet of mijn vriend hier is of ik daar.

Ma: Zuurkool stamppot met gehaktbal
Di: Bloemkool, gekookte aardappels en gehaktbal
Wo: Pasta con funghi
Do: Groentesoep met tosti
Vr: Wortels & doperwtjes, friet en kippenpootjes uit de oven

Maandag - Courgette-Linzensoep van de AH
Dinsdag - Zoete aardappelen met vegagehakt en salade
Woensdag - Zelfgemaakte pizza
Donderdag - iets met spinazie
Vrijdag - Broccoli, aardappelen en een vegaburger
Zaterdag - Pasta met groenten
Zondag - Friet waarschijnlijk

En toen was de week alweer voorbij.. Weekend eet ik bij mijn vriend dus hoef maar 4 dagen zelf te koken. Wat een straf.

Ma: Spinazie, gekookte aardappels, kip hamburger
Di: Kippensoep met knoflook stokbrood
Wo: Bloemkool, gekookte aardappels, kip krokant schnitzel
Do: Pittige sperzieboontjes, rijst, kipsaté

Ook maar eens een poging wagen;

Ma: beef teriyaki met groenten en noodles
Di: bibim mandu (met Bibigo Korean BBQ mandu van Amazing Oriental)
Wo: zelfgemaakte coleslaw en daarnaast verse makreelfilets of kip uit de oven
Do: key wot met injera, erwtensaus en salade (thuisbezorgd)
Vr: lasagne met een salade of een mezze schotel, daar ben ik nog niet uit
Za: waarschijnlijk buiten de deur eten
Zo: tweede helft key wot, etc

Nou, maandag en dinsdag gaan sowieso lukken, maar ik ben benieuwd in hoeverre de rest aan het eind van de week daadwerkelijk op het menu heeft gestaan...

quote:

Op maandag 2 juli 2018 11:57 schreef Lucky_Strike het volgende:

[..]

Jij hebt een kipthema deze week?

hahaha ja valt het op?

Woensdag: Worteltortilla's met zelfgemaakte shoarma en knoflooksaus
Donderdag: Burgers met guacamole en tortillachips
Vrijdag: Caesarsalade
Zaterdag: frietjes en snacks uit de airfryer
Zondag: Kofte en zelfgemaakt flatbread

De dagen staan nog niet vast, maar voor deze gerechten heb ik boodschappen besteld. Allemaal makkelijk en snel, want druk met het nieuwe huis, werken en mogelijk wat last nadat m'n verstandskiezen eruit zijn.

Verder wil ik de komende tijd opzoek gaan naar lekkere vleesvervangers. Dus komende week test ik de Valess kaasschnitzel en de AH zeesticks.

Curry met broccoli, champignons, courgette en krieltjes + afbak naan
Broodje shoarma
Pasta pesto met asperges en courgette
Pasta met ricotta, spinazie, courgette en Valess kaasschnitzels
Krieltjes, spinazie en een hamburger
Wraps met vissticks (vega), komkommer en wortelsalade
Bulgursalade met paprika, tomaat, komkommer, linzen, olijven en feta
Rijst met kippenragout met prei en sperziebonen

quote:

Op dinsdag 3 juli 2018 22:52 schreef Myraela het volgende:
de Valess kaasschnitzel

Die zijn heel lekker! (vind ze wel precies hetzelfde als van de Lidl a 1,80).

Ons lijstje:

vega quesadilla, rucola salade & limoen mayo
vega nasi goreng met spiegelei, limoen en pinda's
een pasta met wat groente, mini romatomaatjes & grana padano

rest van de week is het buiten de deur eten.

Vanavond eten op cursus, zal wel iets in de trent van chinees/pizza/halve kip met friet zijn gok ik.
Morgen verjaardags barbeque
Vrijdag zelfgemaakte kip kebab met komkommer salade.
Zaterdag: VIssoep met zelfgemaakt brood
Zondag: Tilda rijst met veel groente en pittige kip

quote:

Op dinsdag 3 juli 2018 22:59 schreef SacreCoeur het volgende:
Die zijn heel lekker! (vind ze wel precies hetzelfde als van de Lidl a 1,80).

Ons lijstje:

vega quesadilla, rucola salade & limoen mayo
vega nasi goreng met spiegelei, limoen en pinda's
een pasta met wat groente, mini romatomaatjes & grana padano

Ik hoorde van iemand anders ook dat de Lidl goede vleesvervangers heeft, dus daar zal ik zeker gaan kijken. Bedankt!

En ik heb nu zin in quasadilla’s. Lekker!

Ma: Pizza funghi
Di: Mexicaanse wraps met vega gehakt
Wo: Sajoerboontjes, rijst, kip saté
Do: Spinazie, gekookte aardappels, vissticks
Vr: Bij vriendlief
Za: Bij vriendlief
Zo: Bieten stamppot met rookworst

Ma: Rode curry met bloemkool, kikkererwten, kip, bosui en rijst
Di: Tomatensoep met focaccia
Wo: Leftover curry van maandag
Do: Spinazie, gekookte aardappels, lekkerbek
Vr: Macaroni
Za: ?
Zo: Bij vriendlief

Even een makkelijke week

Ma: bietjes met worst en gekookte aardappel
Di: spitskool met sticky kip
Wo: pasta met pittige rode saus(recept )
Do: paprika in zoetzure saus
Vr: worteltjes met gekruide vis uit de oven

Ma: Spareribs, pommes duchesse, witlofsalade met komkommer en yoghurt-kerrie dressing
Di: Tomatensoep met balletjes en geroosterd brood met gebakken champignons
Wo: Macaroni
Do: Curry restje uit de vriezer met rijst
Vr: Weekend waarschijnlijk bij mijn vriend

Ma: Stamppot snijbonen met runderworstjes
Di: Restje stamppot met speklap
Wo: Gewokte witlof met kerrie, kaas en ham
Do: Eten bij vrijwilligerswerk
Vr: Penne met gehakt, courgette en tomatensaus
Za: Naar concert dus onderweg iets halen
Zo: Restje penne

Afgelopen week voor het eerst met een weekmenu gewerkt, ik was wel even vergeten om de recepten te bewaren en had uiteindelijk een hele koelkast vol met boodschappen zonder me te herinneren wat nu bij elkaar hoorde. Gelukkig had ik het boodschappenlijstje zodanig opgesteld dat ik er nog wat van kon maken.

Ma: Mediterraanse variatie rijst met rode ui, romatomaten, gele courgette, puntpaprika, fetakaas, serranoham, pijnboompitten en peterselie
Di: Mie nestjes met broccoli, zalmfilet, chinese kool, ketjap en gebakken uitjes
Wo: Stamppot met aardappelen en zoete aardappel, spinazie, chorizo en pijnboompitten
Do: Ovenschotel met macaroni, bloemkool, oude kaas en cherrytomaatjes (moest ook nog ergens tarwebloem en melk doorheen)
Vr: Spaghetti met gegrilde groenten, knoflook, rode ui, pesto, mozzerella en chorizo
Za: Kalkoenburgers met krieltjes en rode bieten (het verplichte wekelijkse AVG'tje )
Zo: Pizzaaaaaa