CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Lekkerder dan tompouce is overigens de 'Balkan' variant er van, kremschnite 
Kranplätze müssen verdichtet sein
Ik vind een tompouce met echt banketbakkersroom wel lekker 
sowieso bijna alles met banketbakkersroom 
sowieso bijna alles met banketbakkersroom
I like the way you look at me with those beautiful eyes
Dit. Daarom trakteer ik maandag op het werk op een broodje hamburgerquote:Op vrijdag 18 augustus 2017 22:11 schreef Myraela het volgende:
Ik ben eigenlijk sowieso geen enorme gebak-fan.
.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ik heb vandaag nog een soort kersen schuim gebakje op. Verrassend lekker
I like the way you look at me with those beautiful eyes
Ik trakteerde op mijn werk op een broodje turkquote:
[..]
Dit. Daarom trakteer ik maandag op het werk op een broodje hamburger
I like the way you look at me with those beautiful eyes
Alleen de lucht er van of aten ze ookquote:Op vrijdag 18 augustus 2017 22:13 schreef zeefje het volgende:
[..]
Ik trakteerde op mijn werk op een broodje turk
Kranplätze müssen verdichtet sein
Oh ik best wel. Vind het ook leuk om te bakkenquote:
Ik ben eigenlijk sowieso geen enorme gebak-fan.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Ik kijk naar Masterchef celebraties en ik kan het getrut met snijden niet uitstaan. Echt, serieus, waarom leren mensen niet gewoon hoe je het beste snijdt? Ze zijn allemaal 40+ en snijden zo sloom en truttig als een kind van 12. Aaaaarrrggghhh. En dat zijn mensen die beweren (bijna) elke dag te koken. Slaan wil ze zo, hard slaan.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Jij hebt een keuken tot je beschikking? En maar een paar collega's?quote:
[..]
Dit. Daarom trakteer ik maandag op het werk op een broodje hamburger
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Celebs, dat zijn meestal acteurs en andere sneeuwvlokjes, die hebben nooit echt gewerkt.quote:
Ik kijk naar Masterchef celebraties en ik kan het getrut met snijden niet uitstaan. Echt, serieus, waarom leren mensen niet gewoon hoe je het beste snijdt? Ze zijn allemaal 40+ en snijden zo sloom en truttig als een kind van 12. Aaaaarrrggghhh. En dat zijn mensen die beweren (bijna) elke dag te koken. Slaan wil ze zo, hard slaan.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ja. En een collega of 12 aanwezig. Dus goed te doen.quote:
[..]
Jij hebt een keuken tot je beschikking? En maar een paar collega's?
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Wat heeft werken ermee te maken? Kookervaring gaat het om en het valt me op hoe amateuristisch mensen blijven snijden, ook al koken ze al jaren. Kijk naar Nigella, niet om aaaaan te zien zoals die staat te trutten in de keuken. Geen wonder dat ze voor makkelijk en prefab gaat, anders duurt het uuuuren.quote:
[..]
Celebs, dat zijn meestal acteurs en andere sneeuwvlokjes, die hebben nooit echt gewerkt.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik snij ook niet goed. Probeer het soms, maar dat gaat dan zoveel langzamer dat ik gewoon niet het geduld heb om het mezelf goed aan te leren.
fiets, nu in nieuwsuur over automatisering in Estland. Ze hebben er ook een erg geslaagd patiëntendossier.
Alleen om een huis te (ver)kopen, trouwen en scheiden moet je fysiek aanwezig zijn. Ze hebben ook 'e-residences' digitale bewoners. Ik kan zo een bedrijf starten in Estland zonder er heen te gaan.
Alleen om een huis te (ver)kopen, trouwen en scheiden moet je fysiek aanwezig zijn. Ze hebben ook 'e-residences' digitale bewoners. Ik kan zo een bedrijf starten in Estland zonder er heen te gaan.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Ik snij ook niet zoals ik het zou willen. Maar op de een of andere manier snij ik me regelmatig in de vingers, dus doe ik het wat voorzichtig aan.
We have far more in common than that which devides us..
Ik ben niet heel langzaam maar absoluut niet super snel. Motorisch is dat niet erg veiligquote:
Ik snij ook niet goed. Probeer het soms, maar dat gaat dan zoveel langzamer dat ik gewoon niet het geduld heb om het mezelf goed aan te leren.
Kranplätze müssen verdichtet sein
En dus leer je het nooit.quote:
Ik snij ook niet goed. Probeer het soms, maar dat gaat dan zoveel langzamer dat ik gewoon niet het geduld heb om het mezelf goed aan te leren.
Doe nie gewoon eens je best!
Zelfs mijn lief hanteert nu een koksmes.
Nog steeds niet supersnel, maar wel sneller dan een aardappelschilmesje én de mogelijkheid ooit sneller te gaan. Met een aardappelschilmesje zal het nooooit snel gaan.
Maar in het geval van Masterchef ging het om 20 chilipepers. Dat je met eentje staat te prutsen met een mes om de zaadlijsten eruit te snijden snap ik nog. Doe ik ook. Maar als je er 20 moet doen zoek je toch naar een systeem? Eerst allemaal halveren, daarna met een lepeltje raggen. Winst!
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik snij mij minder dan 1 keer per jaar in de vingers.quote:
Ik snij ook niet zoals ik het zou willen. Maar op de een of andere manier snij ik me regelmatig in de vingers, dus doe ik het wat voorzichtig aan.
Nog een reden om te leren hoe het hoort.
Ik ga er morgen een topic over openen. Met er bijgezochte filmpjes bij....
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik gebruik ook gewoon een koksmes. Alleen ik hou m'n vingers niet gebogen genoeg. En uien snij ik ook niet zoals ze horen. Ik laat het kontje niet vast zitten, dus ik snij ze niet horizontaal in.
Overigens snij ik me nooit in m'n vingers. Maar als ik m'n vingers zo gefocust gebogen hou, dan kan ik het alleen heel langzaam.
Overigens snij ik me nooit in m'n vingers. Maar als ik m'n vingers zo gefocust gebogen hou, dan kan ik het alleen heel langzaam.
Top, ben benieuwd.quote:
[..]
Ik snij mij minder dan 1 keer per jaar in de vingers.
Nog een reden om te leren hoe het hoort.
Ik ga er morgen een topic over openen. Met er bijgezochte filmpjes bij....
Een Santuko vind ik niets trouwens, een gewoon koksmes bevalt me beter.
Kranplätze müssen verdichtet sein
Heb wel eens geinformeerd naar een cursus snijden, maar dat was onbegonnen werk om er te komen. Was op een zondag in een piepklein dorpje zonder OV op zondag. Niet te doen.quote:
[..]
Ik snij mij minder dan 1 keer per jaar in de vingers.
Nog een reden om te leren hoe het hoort.
Ik ga er morgen een topic over openen. Met er bijgezochte filmpjes bij....
We have far more in common than that which devides us..
Het is bij mij een beetje hetzelfde als met typen. Dat doe ik ook niet zoals het hoort met 10 vingers. Maar de juiste manier aanleren kost zoveel tijd aan gewenning en levert zo weinig op.
Oh, daar kan ik ook een pagina over volschrijven. Uien snijden!quote:
Ik gebruik ook gewoon een koksmes. Alleen ik hou m'n vingers niet gebogen genoeg. En uien snij ik ook niet zoals ze horen. Ik laat het kontje niet vast zitten, dus ik snij ze niet horizontaal in.
Dat is zo'n beetje het enige wat ik niet volgens het boekje doe omdat dat boekje niet deugt!
Later kwam ik eens een filmpje tegen waarin mijn zelfbedachte manier werd aangeprezen als de Aziatische manier. Lang leven de Aziaten!
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Hoe doe jij het?quote:
[..]
Oh, daar kan ik ook een pagina over volschrijven. Uien snijden!
Dat is zo'n beetje het enige wat ik niet volgens het boekje doe omdat dat boekje niet deugt!
Later kwam ik eens een filmpje tegen waarin mijn zelfbedachte manier werd aangeprezen als de Aziatische manier. Lang leven de Aziaten!
Ik haal het topje en het kontje eraf. Snij het door de helft, daarna in halve maantjes en daarna dat nog een keer overdwars.
Oh, dat heb ik ook aangeleerd. Op mijn euh 23ste of zo. Daarna tijden lang langzamer getypt, maar volgehouden en nu typ ik dus blind. Al jaaaaren. Echt wel fijn. Echt wel winst.quote:
Het is bij mij een beetje hetzelfde als met typen. Dat doe ik ook niet zoals het hoort met 10 vingers. Maar de juiste manier aanleren kost zoveel tijd aan gewenning en levert zo weinig op.
Maar met snijden is dat anders. Dat gaat niet veel langzamer in het begin. Ongeveer net zo langzaam met dus de mogelijkheid dat het ooit sneller gaat.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Dito!quote:
[..]
Hoe doe jij het?
Ik haal het topje en het kontje eraf. Snij het door de helft, daarna in halve maantjes en daarna dat nog een keer overdwars.
En dan meestal wel fijn (1-2 mm). Ik hou niet van grote brokken in mijn eten.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ligt er toch ook aan hoe je de uien wil? Soms wil je ringen, soms brunoise soms iets er tussen...quote:
Kranplätze müssen verdichtet sein
Maar ik typ nu ook gewoon blind, alleen niet met 10 vingers. Als ik zo'n testje doe om de aanslagen per minuut te bekijken ben ik ook gewoon snel. Toch zou ik volgens mijn vriend moeten leren om met 10 vingers te typen omdat dit er niet professioneel uitziet.quote:
Oh, dat heb ik ook aangeleerd. Op mijn euh 23ste of zo. Daarna tijden lang langzamer getypt, maar volgehouden en nu typ ik dus blind. Al jaaaaren. Echt wel fijn. Echt wel winst.
En snijden gaat bij mij dus wel echt langzaam met die juiste techniek. Ik ben niet goed in de producten opschuiven terwijl ik m'n hand zo hou.
Ook dat, die halve ringen, dat doe je beter als halve maantjes zoals Myraella. Maar dan dunne, halve maantjes.quote:
[..]
Ligt er toch ook aan hoe je de uien wil? Soms wil je ringen, soms brunoise soms iets er tussen...
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik zweer bij de Nicer Dicer!
Hier ook koksmes, niet bijzonder snel, maar dat komt vanzelf ooit wel. Grote dingen als winterpeen/komkommer etc. dat gaat met een mandoline
Hier ook koksmes, niet bijzonder snel, maar dat komt vanzelf ooit wel. Grote dingen als winterpeen/komkommer etc. dat gaat met een mandoline
Knap. Ik zie dat niet direct voor me hoe je dat doet....quote:Op vrijdag 18 augustus 2017 22:48 schreef Myraela het volgende:
[..]
Maar ik typ nu ook gewoon blind, alleen niet met 10 vingers.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Hier nog een blindtyper... vast niet op de officiële manier.
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
Mandoline vind ik echt een doodeng ding. Mooie gekocht, maar het had toch meer druk/kracht nodig dan ik kon geven (niet bij alles natuurlijk). Ding doorverkocht aan een collega. Dan maar gewoon mijn scherpe mes en voorzichtig zijn. En als het kan, gebruik ik één van de kenwood accessoires.quote:
Ik zweer bij de Nicer Dicer!
Hier ook koksmes, niet bijzonder snel, maar dat komt vanzelf ooit wel. Grote dingen als winterpeen/komkommer etc. dat gaat met een mandoline
We have far more in common than that which devides us..
Eigenlijk gebruik ik al m'n keukenmachines veel te weinig. Ik heb zo'n foodprocessor van KitchenAid om mee te hakken, raspen en alles, maar eigenlijk doe ik het altijd met de hand. Vind dat minder erg dan de extra afwas. 
Zelfde met de mixer. Die gebruik ik alleen voor slagroom en eiwitschuim, want deeg voel ik liever.
Zelfde met de mixer. Die gebruik ik alleen voor slagroom en eiwitschuim, want deeg voel ik liever.
Ja je moet wel opletten en bij kleine stukjes altijd dat handvat ding gebruiken.quote:
[..]
Mandoline vind ik echt een doodeng ding. Mooie gekocht, maar het had toch meer druk/kracht nodig dan ik kon geven (niet bij alles natuurlijk). Ding doorverkocht aan een collega. Dan maar gewoon mijn scherpe mes en voorzichtig zijn. En als het kan, gebruik ik één van de kenwood accessoires.
Wij hebben er.1 van een markt koopman uit Vlaanderen. Niet gek duur, wel veel features. De vorige is 20 jaar mee gegaan (van dezelfde markt koopman
)
Leuk, een plastic horloge.quote:
[ afbeelding ]
Nieuw klokje
Ik zweer bij G-Shock.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik heb ook echt nog nooit gehoord dat iemand een slechte indruk wekte met typen op een niet officiële manier 
Ik ken denk ik niet eens mensen die dat verschil kunnen zien? Bestaan die nog?
Ik zie dan zo'n strenge oude dame met een knot en weinig levensplezier voor me
Ik ken denk ik niet eens mensen die dat verschil kunnen zien? Bestaan die nog?
Ik zie dan zo'n strenge oude dame met een knot en weinig levensplezier voor me
I'll be walking home after drinking all my pennies. I'll keep passing the open windows. I'll dance, even if I have nowhere to do it but in my own living room.
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
~ How do I feel this good, sober?
~ For the night is dark and full of terrors
Ik vond 'm meer eng om die scherpe messen te plaatsen. En ik had dus de kracht niet om bv uien er fijn op de snijden. Voor grotere hoeveelheden gebruik ik de keukenmachine. Dan maar wat afwas (in de machine)quote:
[..]
Ja je moet wel opletten en bij kleine stukjes altijd dat handvat ding gebruiken.
Wij hebben er.1 van een markt koopman uit Vlaanderen. Niet gek duur, wel veel features. De vorige is 20 jaar mee gegaan (van dezelfde markt koopman
We have far more in common than that which devides us..
Jij weet met 10 vingers waar de toetsen zitten, ik weet dat ook maar dan met 5 vingers. Niet de goede manier, maar ik ben natuurlijk opgegroeid met computers en heb het gewoon altijd zo gedaan.quote:
[..]
Knap. Ik zie dat niet direct voor me hoe je dat doet....
Haters gonna hatequote:
G-Shocks zijn de enige horloges (so far) die het bij mij langer dan 3 maanden volhouden. M'n vorige heeft 't 4 jaar uitgehouden en me de les geleerd om ook de O ring te vervangen als ik de batterij zelf vervang
Zag gisteren een collega typen, 2 vingersysteem en dat ging me toch in een rap tempo. Nooit geweten totdat ik het gister zag dat het met 2 vingers ging, het klonk als 10 vingersyteemquote:
Ik heb ook echt nog nooit gehoord dat iemand een slechte indruk wekte met typen op een niet officiële manier
Ik ken denk ik niet eens mensen die dat verschil kunnen zien? Bestaan die nog?
Ik zie dan zo'n strenge oude dame met een knot en weinig levensplezier voor me
We have far more in common than that which devides us..
Hahaha, mijn vriend valt alles op en ik hou dus de hele tijd m'n pink omhoog. Dus het ziet er wel een beetje vreemd uit. Mijn stiefvader typt overigens nog heel langszaam met twee vingers, dat vond ik altijd wel een beetje grappig.quote:
Ik heb ook echt nog nooit gehoord dat iemand een slechte indruk wekte met typen op een niet officiële manier
Ik ken denk ik niet eens mensen die dat verschil kunnen zien? Bestaan die nog?
Ik zie dan zo'n strenge oude dame met een knot en weinig levensplezier voor me
Mijn zus typt alsof ze de toetsen door het toetsenbord heen moet drukken (en verslijt dan ook meerdere toetsenborden per jaar)
(en verslijt dan ook meerdere toetsenborden per jaar)
Ik heb een van Borner, kan iets op tien verschillende manieren snijden.quote:
[..]
Ja je moet wel opletten en bij kleine stukjes altijd dat handvat ding gebruiken.
Wij hebben er.1 van een markt koopman uit Vlaanderen. Niet gek duur, wel veel features. De vorige is 20 jaar mee gegaan (van dezelfde markt koopman
Kranplätze müssen verdichtet sein
