Vakkenvuller is het beroep van vakkenvullen dat wordt beoefend in een supermarkt en sommige andere winkels. Tegenwoordig wordt het beroep in sommige supermarkten en winkels gewoon 'winkelmedewerker' of 'vulploegmedewerker' genoemd.
Men hanteert bepaalde regels waarbij men moet opletten hoe de vakken worden gevuld. Zo wordt bijvoorbeeld in een supermarkt de First-In-First-Out FIFO-formule gehanteerd. Dit houdt in dat bederfelijke producten zodanig worden aangevuld dat de producten die al langer in het schap staan als eerste worden verkocht. De op de verpakking aangegeven (THT-)datum is hierbij een goed hulpmiddel. Daarnaast wordt gelet op de merchandising (oorspronkelijk verkoopbevordering), waarbij er op wordt gelet dat de producten goed bereikbaar zijn voor de klant, het etiket naar de klant toe is gericht en dat de producten glad en netjes in de vakken staan. Dit wordt spiegelen genoemd. Nieuwe producten die niet meer in het vak passen worden apart gezet en "restanten" genoemd.
Indien de streepjescode op een product ontbreekt waardoor het product aan de kassa niet gescand kan worden, wordt vaak de vakkenvuller ingeschakeld om de bijbehorende cijfercode op te lezen, vrijwel altijd per telefoon. Daarnaast zijn vakkenvullers vaak betrokken bij het uitladen van vrachtwagenleveringen.
Vakkenvullers die tijdens openingstijden werken zijn vaak een aanspreekpunt voor klanten, bijvoorbeeld als een klant iets niet kan vinden of een vraag over een product heeft.