CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ik was dus eergisteren in België. Wat een verademing. Niet alleen het eten trouwens maar daar gaat het niet over. Ik had dus ook toevallig friet besteld. Ik dacht dat ik gewoon vies Avriko of ander soort kut-friet zou krijgen zoals je dat hier in Nederland doet maar nee hoor. Ik kreeg dus echte Vlaamse friet. Dat smaakt heel anders dan die Vlaamse friet die je bij de super kan kopen. Ik vroeg wat voor friet het was en ze zeiden dat ze het zelf maakte. Heeft iemand hier ervaring mee? Ik zou het wel thuis willen maken want België is ver van mijn bed.
spoelen, drogen, voorbakken op lage temperatuur, afkoelen, afbakken op normale temperatuur.
en inderdaad, aardappel werkt het beste
en inderdaad, aardappel werkt het beste
Je vraagt serieus of er mensen zijn die wel eens zelf een aardappel snijden en in het vet gooien?
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Ligt niet eens zozeer aan de friet maar aan het vet.
Hier bakken ze is verantwoorde frituurolie en in in België in vast vet of Ossewit.
Je aders slibben er van dicht (met hartfalen als resultaat) maar wel tyfus lekker
Hier bakken ze is verantwoorde frituurolie en in in België in vast vet of Ossewit.
Je aders slibben er van dicht (met hartfalen als resultaat) maar wel tyfus lekker
pindazakje
Bij Vlaamse friet komt er mee bij kijken, pik.quote:Op zondag 9 juli 2017 20:42 schreef gianni61 het volgende:
Je vraagt serieus of er mensen zijn die wel eens zelf een aardappel snijden en in het vet gooien?
Zul je nu toch op terug moeten komen he fucker.quote:
Ik heb net steak gehad dus met pauper-voedsel zoals friet ga ik mij niet bezighouden.
pindazakje
ja. Zout en goede mayonaise. Pikquote:Op zondag 9 juli 2017 20:47 schreef Atak het volgende:
[..]
Bij Vlaamse friet komt er mee bij kijken, pik.
Reaching out to embrace the random. reaching out to embrace what ever may come.
Ja, zouden er zulke gekken zijn?quote:
Je vraagt serieus of er mensen zijn die wel eens zelf een aardappel snijden en in het vet gooien?
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Vlaamse friet in België is next level, though.quote:Op zondag 9 juli 2017 20:49 schreef Hyaenidae het volgende:
[..]
Zul je nu toch op terug moeten komen he fucker.
Maar goed, TS is deze
CUL / Friet uit de airfryer
CUL / Friet uit de airfryer
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Dit. Neem binten of agria. Niet schillen geeft vee l smaak en scheelt werk. 3:30 minuten voorbakken op 155 graden. Helemaal terug laten koelen. Afbakken op 175 graden, minuut of 3. Als je dik snijdt, iets langer voorbakken.quote:
Het is van patat gemaakt
Snijden, voorbakken, afkoelen, afbakken.
In ossewit frituren is het lekkerst. Maar mits de rest goed is werkt olie Heus ook wel.
Whatever...
Ossewit geeft een mooie boterige smaakquote:
[..]
Dit. Neem binten of agria. Niet schillen geeft vee l smaak en scheelt werk. 3:30 minuten voorbakken op 155 graden. Helemaal terug laten koelen. Afbakken op 175 graden, minuut of 3. Als je dik snijdt, iets langer voorbakken.
In ossewit frituren is het lekkerst. Maar mits de rest goed is werkt olie Heus ook wel.
In Baden-Badener Badeseen kann man Baden-Badener baden sehen.
Ja, het is lekkerder, geeft ook iets meer hartige smaak vind ik. Maar met olie kun je alsnog heel lekkere friet maken.quote:
[..]
Ossewit geeft een mooie boterige smaak
Whatever...
Wel hoor. Er worden er ook zat van geteeld. Als jouw slager ze niet heeft zoek je een andere.quote:
[..]
Leuke troll, maar bintjes zijn echt nergens meer te koop.
Whatever...
|
|
