CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Welkom!
Jullie kennen vast allemaal Heineken, Bavaria, Jupiler enz. Maar wij drinken echt bier! Speciaalbieren bestaan uit verschillende soorten en smaken, van zoet, zuur, bitter of een combinatie ervan. Van een complexe en volle smaak naar een frisse dorstlesser. Omdat er zoveel verschillende soorten bieren zijn, valt er genoeg over te discussiëren!
Vorige week onderstaande nog tegen gekomen in een winkel;
Cantillon is 2014
Intense Red is 2012
Tilquin 2010-2011 en 2011-2013
Ben benieuwd, met name de Intense Red, veel goede dingen over gelezen...
Cantillon is 2014
Intense Red is 2012
Tilquin 2010-2011 en 2011-2013
Ben benieuwd, met name de Intense Red, veel goede dingen over gelezen...
Die ^2 is echt genotquote:Op maandag 3 juli 2017 07:43 schreef Rvhkd het volgende:
Vorige week onderstaande nog tegen gekomen in een winkel;
[ afbeelding ]
Cantillon is 2014
Intense Red is 2012
Tilquin 2010-2011 en 2011-2013
Ben benieuwd, met name de Intense Red, veel goede dingen over gelezen...
Waar, als ik vragen mag?
thuis
thuisquote:
[..]
Die ^2 is echt genot
Waar, als ik vragen mag?
Ahh, je bent bij van Boxmeer geweest?quote:
In het altijd enerverende Rooi voor de Brabanders onder ons....
Wel een prachtige slijter daar in Rooi.quote:
In het altijd enerverende Rooi voor de Brabanders onder ons....
Stop rockin' the boat.
ik drink nu zo`n imperial biscotti break van de evil twin. fking nice.een blik van bijna een halve liter (1 US pint) voor een lousy 4,36. 4,36!!!. die prijs slaat nergens op zo goedkoop. (of eigenlijk, zo duur andere bieren zijn) bizar goede imperial koffie stout met duidelijke tonen van de amandel.
Welke brouwerij maakt die blikken ook weer?.. Ik verwar het atlijd met Two Roads... Omnipollo maakt er ook bieren... Naar 't schijnt is dat in ieder geval een pak minder dan de Westbrook (flessen) versie...
Crazy Mountain!.. Dàt is de brouwerij... Omnipollo heeft er zelfs al es moeten ingrijpen want hun IPAs werden er barslecht gebrouwen... 
Ik heb ook nog een fles staan gelukkig, dus ik zal het laten weten of ik er verschil in proef. Alleen die fles kostte in verhouding wel gewoon 2x zo duur als het blik he. Iets van 12 euro voor een bomber (650 ml)quote:
Welke brouwerij maakt die blikken ook weer?.. Ik verwar het atlijd met Two Roads... Omnipollo maakt er ook bieren... Naar 't schijnt is dat in ieder geval een pak minder dan de Westbrook (flessen) versie...
op flessen staan inderdaad dat het door westbrook word gemaakt, op het blik staat niet dat een 3de partij het heeft gebrouwen, enkel alleen brewed by evil twin brewing, stratford, ct.quote:
Welke brouwerij maakt die blikken ook weer?.. Ik verwar het atlijd met Two Roads... Omnipollo maakt er ook bieren... Naar 't schijnt is dat in ieder geval een pak minder dan de Westbrook (flessen) versie...
in stratford conneticut zit die two roads die jij zegt.
ratebeer sluit niet uit, die noemt alleen westbrook als brouw locatie voor deze bieren.
crazy mountain brouwt wel voor omipollo maar niet voor evil twin volgens ratebeer.
Nee ik had het (weer) verkeerd... Ik onthoud dit niet...
* Crazy Mountain SUCKT, maar brouwt niet voor Evil Twin
* ik denk dat Westbrook geen canning line heeft en ze het daarom bij Two Roads inblikken... Maar er is dus naar 't schijnt een verschil in kwaliteit tussen Westbrook en Two Roads...
Nou ja: laat het ons weten...
* Crazy Mountain SUCKT, maar brouwt niet voor Evil Twin
* ik denk dat Westbrook geen canning line heeft en ze het daarom bij Two Roads inblikken... Maar er is dus naar 't schijnt een verschil in kwaliteit tussen Westbrook en Two Roads...
Nou ja: laat het ons weten...
Ik kan me weinig verschil herinneren tussen blikken en bombers Biscotti Break eerlijk gezegd.
Heb nog een paar blikken staan, binnenkort maar eens in de koelkast leggen.
Heb nog een paar blikken staan, binnenkort maar eens in de koelkast leggen.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Aiaiai wat heb je daar voor af moeten geven johquote:
Lekker weekje vakantie afsluiten... BA Dorothy is voor zondag denk 'k dan
[ afbeelding ]
Mijn Zaterdagavond/nacht gneugd voor vandaag is o.a. Nr. 28.. 
Proost!..
Proost!..
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
Ja, dat is het zeker! Was m'n eerste, en hoewel ik me vaak focus op nieuwe bieren, is dit er nou eentje die ik nog eens mee zou nemen voor m'n vrienden, omdat ze deze MOETEN proeven. Pareltje!!
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Dit is een waarheid als een koe.quote:
Aaaarrggh dat bier is ZO FOKKIN LEKKER!!!!!!!
Het blijft toch een merkwaardige sport hè, dat wielrennen.
Dit is echt een van mijn favorietenquote:
Deze is dan weer niet bepaald funky, maar heeft wel diepgang.
[ afbeelding ]
Ik zit vanavond dan weer aan de Apple Brandy Barrel Noir van Prairie. Werkelijk een fantastisch bier.
Seul is het ongetwijfeld met me eens.
Seul is het ongetwijfeld met me eens.
Het blijft toch een merkwaardige sport hè, dat wielrennen.
Vond ik Florence toch 100x beterquote:
Deze is dan weer niet bepaald funky, maar heeft wel diepgang.
[ afbeelding ]
Daar kan ik (helaas) niet over meepraten, want die heb ik niet geproefd. Sterker nog, ik heb nog nooit iets van HF gedronken.quote:
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
wat is het?quote:
Deze is dan weer niet bepaald funky, maar heeft wel diepgang.
[ afbeelding ]
Gisteren BA Bible Belt gedronken na de Florence... Die is gelukkig nog beschikbaar, want (bijna) even lekker als die Apple Brandy Noir...quote:
Ik zit vanavond dan weer aan de Apple Brandy Barrel Noir van Prairie. Werkelijk een fantastisch bier.
Seul is het ongetwijfeld met me eens.
Dat dus ja.quote:
[..]
Omnipollo x Dugges Anagram Blueberry Cheesecake Stout (of zoiets)...
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Niet te verwarren met de Omnipollo x Dugges Anagram Blueberry Cheesecake Stout Bourbon Barrel Aged versie, natuurlijk!.. Maar ach, alleen een beginneling doet dat
Zag gisteren dat ze die nu bij Gollem hebben. Vertrek vannacht naar Frankrijk voor vakantie met het gezin...anders was ik daar misschien toch even voor naar Antwerpen gereden.quote:
Niet te verwarren met de Omnipollo x Dugges Anagram Blueberry Cheesecake Stout Bourbon Barrel Aged versie, natuurlijk!.. Maar ach, alleen een beginneling doet dat
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Linkdumpje.
Beste bier per staat in de VS --> http://www.businessinside(...)wing-rebellion-tie-1 aldus 'kenners'
Beste bier per staat in de VS --> http://www.businessinside(...)wing-rebellion-tie-1 aldus 'kenners'
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ik open net een struise black damnation 4. Lichte gusher (had hem sowieso buiten geopend 
) en een lichte funk erin. Valt nog mee dus, Maar Opzich nog best een prima bier ondanks de infectie. Niks bijzonders maar ik proef wel dat als de infectie er niet zou zijn dat het wel goddelijk moet zijn. Goede droge bitterheid met een hele fijn parelige carbonatie (lol)
) en een lichte funk erin. Valt nog mee dus, Maar Opzich nog best een prima bier ondanks de infectie. Niks bijzonders maar ik proef wel dat als de infectie er niet zou zijn dat het wel goddelijk moet zijn. Goede droge bitterheid met een hele fijn parelige carbonatie (lol)
Hoppa een liquid confidential erachter aan (ook op rum), en sorry hoor, rot lekker op met je struise. 1000000000000x beter bier.
3 uit Hawaii?quote:
Linkdumpje.
Beste bier per staat in de VS --> http://www.businessinside(...)wing-rebellion-tie-1 aldus 'kenners'
Die Scheiße bleibt gleich, nur die Fliegen ändern sich| Kurt Cobain sagte mir, Ich soll kommen wie ich bin
en de kikker zei: "Je moet me nog kussen!" en ik stak de kikker terug in mijn binnenzak en zei: "Nee, ik heb veel liever een babbelende kikker!"
en de kikker zei: "Je moet me nog kussen!" en ik stak de kikker terug in mijn binnenzak en zei: "Nee, ik heb veel liever een babbelende kikker!"
Bericht uit Nederland!
Deze ook maar eens aangeschaft naar alle lovende woorden van iedereen. Gisteren de Port/Sherry op, moet zeggen dat hij inderdaad goed te doen was. Volle smaak, wat te verwachten was met dit basisbier, zoetig, droge afdronk. Zeer benieuwd naar de rest!
De nieuwe 3 Barrel Aged van Jopen ga ik in ieder geval ook aanschaffen!
Deze ook maar eens aangeschaft naar alle lovende woorden van iedereen. Gisteren de Port/Sherry op, moet zeggen dat hij inderdaad goed te doen was. Volle smaak, wat te verwachten was met dit basisbier, zoetig, droge afdronk. Zeer benieuwd naar de rest!
De nieuwe 3 Barrel Aged van Jopen ga ik in ieder geval ook aanschaffen!
De Tres Hombres versie was ook erg goed. Net iets minder dan de Emelisse White Label destijds, maar nog steeds erg prettig. Als je van zoete, volle rye/barley wines houdt.quote:
Bericht uit Nederland!
[ afbeelding ]
Deze ook maar eens aangeschaft naar alle lovende woorden van iedereen. Gisteren de Port/Sherry op, moet zeggen dat hij inderdaad goed te doen was. Volle smaak, wat te verwachten was met dit basisbier, zoetig, droge afdronk. Zeer benieuwd naar de rest!
De nieuwe 3 Barrel Aged van Jopen ga ik in ieder geval ook aanschaffen!
Stop rockin' the boat.
Ik kreeg eergisteren voor m'n afstuderen wat bieren van Brouwerij Scheveningen! Iemand hier al bekend met deze brouwerij? Vast wel?
Morgen maar even wat proberen
Morgen maar even wat proberen
Ja doei.
Brouwen ook veel voor bars die hun eigen bier willen hebben. Daar heb ik er twee van op, waarvan er een wel aardig was. Nooit hun eigen bieren geprobeerd.quote:
Ik kreeg eergisteren voor m'n afstuderen wat bieren van Brouwerij Scheveningen! Iemand hier al bekend met deze brouwerij? Vast wel?
Morgen maar even wat proberen
Van alles is weer waardeloos.
Kan niet veel wezen anders was het hier al wel voorbijgekomen.quote:
Ik kreeg eergisteren voor m'n afstuderen wat bieren van Brouwerij Scheveningen! Iemand hier al bekend met deze brouwerij? Vast wel?
Morgen maar even wat proberen
Ben de komende drie nachten in Bamberg. Eens kijken hoeveel nieuwe brouwerijen we weer kunnen afstrepen.
quote:
Binnenkort nog es proberen, viel tegen...
[ afbeelding ]
welke batch?
Ik zou het moeten opzoeken, maar was zoiets ja...
Datzelfde Cantillon glas eergisteren gebroken tijdens het proper wrijven met een handdoek...
Datzelfde Cantillon glas eergisteren gebroken tijdens het proper wrijven met een handdoek...
Pfff m'n pa gooide van de week een kristallen 3F glas van het aanrecht afquote:
Ik zou het moeten opzoeken, maar was zoiets ja...
Datzelfde Cantillon glas eergisteren gebroken tijdens het proper wrijven met een handdoek...
Kut is dat
Eindelijk de 1000 unieke biertjes gehaald op untappd met Stone's 2017 w00tstout. Is m'n e-penis ook weer een stukje gegroeid.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Het is niet onaardig. Niet de top maar zeker ook niet vies.quote:
Ik kreeg eergisteren voor m'n afstuderen wat bieren van Brouwerij Scheveningen! Iemand hier al bekend met deze brouwerij? Vast wel?
Morgen maar even wat proberen
Op het etiket staat dat je vooral de gist moet hergebruiken, dus dan doen we dat maar.
Saisonnetje van zes procent, denk dat ik er nog wat lambiek gist bij doe ook
Zit lekker aan een Saison Dupont en een Springbank '96 Archives Sherry. Lekker af en toe beetje ruiken en nippen tussen het bier drinken door.
quote:
Eindelijk de 1000 unieke biertjes gehaald op untappd met Stone's 2017 w00tstout. Is m'n e-penis ook weer een stukje gegroeid.
Schudden voor gebruik
Nieuwe bier aanwinsten;
Upland's Cherry, Avery's Ginger Sour en Nuttiest Professor, 3 Floyds' Floy Division II, Founders' DKML, en Mikkeller's Beer Geek Dessert;
Upland's Cherry, Avery's Ginger Sour en Nuttiest Professor, 3 Floyds' Floy Division II, Founders' DKML, en Mikkeller's Beer Geek Dessert;
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
vond de tripel wel lekker! Beetje zoetiger dan normaal.quote:
[..]
Het is niet onaardig. Niet de top maar zeker ook niet vies.
Ja doei.
Inkopen gedaan.
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
Ik ben groot fan van Tripels. Nog tips?
Hoog alcoholpercentage vind ik geen straf
De Moeder Overste is misschien wel de lekkerste Tripel die ik in tijden heb gehad.
Hoog alcoholpercentage vind ik geen straf
De Moeder Overste is misschien wel de lekkerste Tripel die ik in tijden heb gehad.
If i could have my wasted Fok!days back, would i use them to get back on track?
Ik heb 'm ook nog es gekocht om te proberen, mckroket!.. En een blik Even More Jesus...quote:
ik drink nu zo`n imperial biscotti break van de evil twin.
Dan lopen we bijna gelijk. Ik sta op 994 inmiddels. Als ik mij niet in ga houden ga ik komend weekend waarschijnlijk de 1000 wel aantikken. Ik ben er alleen nog niet uit welk biertje de gelukkige moet worden.quote:
Eindelijk de 1000 unieke biertjes gehaald op untappd met Stone's 2017 w00tstout. Is m'n e-penis ook weer een stukje gegroeid.
In eerste instantie was ik van plan een bier uit de "top rated beers" van Untappd te nemen als nummer 1000, maar kon ze niet (betaalbaar) te pakken krijgen. Dus moet er nog eens goed over nadenken.
Canon EOS 5D MkII | Canon 24-70 F/2.8 | | Canon 70-200 F/2.8 | Canon 580EX
-----
1500m: 5.55.4 | 3000m: 12:02:05 | 5km: 20:59 | 10km: 47:21 | Halve Marathon: 1:51:03 | Marathon: 4:09:57
-----
-----
1500m: 5.55.4 | 3000m: 12:02:05 | 5km: 20:59 | 10km: 47:21 | Halve Marathon: 1:51:03 | Marathon: 4:09:57
-----
Had van het weekend een blik Even More Coco Jesus. Ook goed, alsof er een Bounty in een Even More Jesus is gevallen, genoeg kokos.quote:
[..]
Ik heb 'm ook nog es gekocht om te proberen, mckroket!.. En een blik Even More Jesus...
.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Dit weekend Leiden... speciaalbieren natuurlijk. Nog tips? Ik hou van de zwaardere bieren eerst even met een fruittintje.. Kasteel Rouge, Red Delerium In die trant.
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Chocolade porters iets voor jou dan?quote:
Dit weekend Leiden... speciaalbieren natuurlijk. Nog tips? Ik hou van de zwaardere bieren eerst even met een fruittintje.. Kasteel Rouge, Red Delerium In die trant.
wijnquote:
Dit weekend Leiden... speciaalbieren natuurlijk. Nog tips? Ik hou van de zwaardere bieren eerst even met een fruittintje.. Kasteel Rouge, Red Delerium In die trant.
Nee dat smaakt echt te zwaar.quote:Op woensdag 26 juli 2017 19:54 schreef Trashcanman het volgende:
[..]
Chocolade porters iets voor jou dan?
Wijn is geen bier.
De gouden Corolus classic blijft toch 1 van mijn favoriete biertjes
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Die Barrel Aged Bible Belt is vloeibaar goud, daar moet ik er vlot ook wat van bij gaan halen bij de Caigny!quote:
"Winter is here!" => dus Prairie re-stock...
[ afbeelding ]
Inmiddels de Mandarin en Blauw binnen van Tommie Sjef, als het ooit lekker weer wordt ze maar eens naast elkander open maken met een paar man :-)
[ Bericht 8% gewijzigd door Rvhkd op 27-07-2017 08:25:24 ]
Nice!quote:
Islay whiskey BA Beer Geek Brunch Weasel.
[ afbeelding ]
Ik drink nu een black albert batch 2013. Die smaakt toch wel stukken beter heb ik het idee als de laatste batch (2015?), waar ik er overigens nog keiveel van heb.
Nieuw bier voor het begin van een kut week;
North Coast's Passionfruit-Peach Berliner Weisse, Stone's RuinTen Triple IPA (Orange peel & Vanilla bean), Central State's Saison #1 en 2x hun Green Bench collab A Well Forged Sword (stout met sinaasappel, ben benieuwd), en 6x Elysian's Dayglow;
North Coast's Passionfruit-Peach Berliner Weisse, Stone's RuinTen Triple IPA (Orange peel & Vanilla bean), Central State's Saison #1 en 2x hun Green Bench collab A Well Forged Sword (stout met sinaasappel, ben benieuwd), en 6x Elysian's Dayglow;
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
nu drink ik ff een regular liquid confidence. amai amai wat goed zeg. die lichte 'heat' erin is zo goed. en die 12,2 procenten alcohol klappen er ook aardig in. beter dan de rum versie die ik laatst op had, daar proefde je veel rum maar geen pepers.
