CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Knap hoor hoe je er zeven minuten na openingstijd alweer zit.quote:Op dinsdag 4 juli 2017 08:07 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Zo simpel en ziet er goed uit.
Moggu!
[ afbeelding ]
Tis dinsdagmorgen dus even wat "ïce"bubbels en een lekker citroenmeringe cake.
alvorens we verder trekken.
Ik zou al geen trek meer hebben als ik die kop van Gordon ziequote:Op dinsdag 4 juli 2017 08:11 schreef MCH het volgende:
[..]
Knap hoor hoe je er zeven minuten na openingstijd alweer zit.
Hollandse aardebeien.
[b]Op dinsdag 30 mei 2006 15:15 schreef veldmuis het volgende:[/b]
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Zelfs voor een newbie kom je niet intelligent over.
Nu overgebleven vietnamese zaken van gisteren:
summer rolls met kip en nuoc cham en een bak met een soort salade die ze in plaats van een blikje cola in de tas hadden gestopt.
summer rolls met kip en nuoc cham en een bak met een soort salade die ze in plaats van een blikje cola in de tas hadden gestopt.
"Morgenstond heeft goud in de mond"quote:
Knap hoor hoe je er zeven minuten na openingstijd alweer zit.
Lunch
Maar weer eens deze aloude combo [= asperge soep] met bubbels [= P.Heidsick Cuvee demi-sec] genomen.
Heerlijk! tis tenslotte dinsdagmiddag.
[ Bericht 1% gewijzigd door #ANONIEM op 04-07-2017 12:30:45 ]
Toast met kaas, tomatensalsa en creme freche. Frisse salade erbij. Natuurlijk niet zonder een latte. 
Aangezien de visboeren om me heen geen inktvis verkopen (wtf 
) heb ik de plannen voor de vlotte avondmaaltijd omgegooid:
het wordt nu witlof appel salade AH (die had ik al) en een één persoons pull apart bread van een Italiaanse bol met geraspte kaas, jalapeno's en lente-ui met wat aioli er naast.
) heb ik de plannen voor de vlotte avondmaaltijd omgegooid: het wordt nu witlof appel salade AH (die had ik al) en een één persoons pull apart bread van een Italiaanse bol met geraspte kaas, jalapeno's en lente-ui met wat aioli er naast.
je kookt best uitgebreid voor een vrijgezellen maaltijdquote:Op dinsdag 4 juli 2017 16:23 schreef realAIVD het volgende:
Aangezien de visboeren om me heen geen inktvis verkopen (wtf
het wordt nu witlof appel salade AH (die had ik al) en een één persoons pull apart bread van een Italiaanse bol met geraspte kaas, jalapeno's en lente-ui met wat aioli er naast.
Rijst, kipsate, zelfgemaakte sate, sperziebonen, ijsberslasalade
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Dat was nou juist waarom ik inktvis wilde hebben: AH salade door elkaar roeren, inktvis 3 minuten in de pan (met olie, zout, peper, red pepper flakes en sumac) en voila, haha. Maar helaas...quote:
[..]
je kookt best uitgebreid voor een vrijgezellen maaltijd
En nu wordt het dus diezelfde AH salade door elkaar roeren en dan testen of dat pull apart bread iets is voor aankomende vrijdag als borrel/voorgerechtje voor de lasagne...extreem veel meer tijd gaat dat niet kosten, daarnaast staat er een Paulaner klaar om de boel mee weg te spoelen, dus mij hoor je niet klagen ;-)
Limousin entrecote. Eerst gerookt, daarna gevacumeerd in de sous vide gegaard en tenslotte nog even kort gegrild.
Gevlinderde grote garnalen gebakken in knoflookolie.
Daarbij Ottolenghi’s gegrilde aubergine met zwarte knoflook saus.
Gevlinderde grote garnalen gebakken in knoflookolie.
Daarbij Ottolenghi’s gegrilde aubergine met zwarte knoflook saus.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Opgebakken aardappels (nieuwe oogst 
)brocolli en een stukje riblap.
)brocolli en een stukje riblap.
Kranplätze müssen verdichtet sein
straks gestoomde groenten uit de tuin, brood en zelfgemaakte aïoli. En rosé: lampe de mėduse - Sainte Roseline.
