Als lunch plakken aubergine met kruidenkaas belegd met tomaat zout/peper/tijm uit de oven...dat was niet vies, maar niet lekker genoeg om nog eens te maken. Daarnaast nog een volkorenboterham met kaas en sriracha.
Voor vanavond alvast curry madras gemaakt uit een zogenaamd "AH verspakket"...de smaak valt me zeker niet tegen. Dat eet ik dus vanavond met rijst en wat cashewnoten.