CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Mensen die het nodig vinden om bij herhaling te stellen dat (pure) Nederlanders weinig verstand hebben van lekker eten hebben het voor hun ego kennelijk nodig om zichzelf verheven te voelen boven de rest.
The love you take is equal to the love you make.
Sowieso, zo'n woord, pure Nederlanders. Hitler zou trots op hem zijn.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Wat een lange zin meid, Copycat zou dit niet goedkeuren.quote:Op vrijdag 28 april 2017 08:55 schreef Lienekien het volgende:
Mensen die het nodig vinden om bij herhaling te stellen dat (pure) Nederlanders weinig verstand hebben van lekker eten hebben het voor hun ego kennelijk nodig om zichzelf verheven te voelen boven de rest.
Wat een rare ontsporing van dit topic 
Kan het gewoon weer gaan over wat je zelf lekker Surinaams eten vindt en niet of andere mensen het mis hebben wat betreft wat ze zelf lekker vinden.
Kan het gewoon weer gaan over wat je zelf lekker Surinaams eten vindt en niet of andere mensen het mis hebben wat betreft wat ze zelf lekker vinden.
"Dear life, When I said "can my day get any worse?" it was a rhetorical question, not a challenge."
Oooeeefff... dit dus!quote:Op donderdag 27 april 2017 20:01 schreef Manke het volgende:
Pittige kippenhartjes, met levertjes of maagjes.
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
Ik heb bij de toko wat surinaamse bloedworst (diepvries) gekocht.
Hoe bereidt je dit nu goed?
Koken in water en in stukken snijden? Met een sambal/chutney of iets anders er bij? Op een broodje?
Iemand hier die vaker surinaamse bloedworst eet en wat tips/gerechtjes wil delen?
Hoe bereidt je dit nu goed?
Koken in water en in stukken snijden? Met een sambal/chutney of iets anders er bij? Op een broodje?
Iemand hier die vaker surinaamse bloedworst eet en wat tips/gerechtjes wil delen?
Hoe wil je het dan noemen?quote:Op vrijdag 28 april 2017 10:00 schreef RobinOok het volgende:
Sowieso, zo'n woord, pure Nederlanders. Hitler zou trots op hem zijn.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Hoe is het vast stellen van een feit 'zich verheven voelen boven de rest'?quote:
Mensen die het nodig vinden om bij herhaling te stellen dat (pure) Nederlanders weinig verstand hebben van lekker eten hebben het voor hun ego kennelijk nodig om zichzelf verheven te voelen boven de rest.
Nederlanders (pure dan) hebben gewoon een eetcultuur van likmevessie. Knorr pakjes, magnetronmaaltijden, alles al voorgesneden en verlept want lekker makkelijk, ongezond fastfood met separatorvlees, en alles zo minimaal mogelijk bereiden met zo min mogelijk kruiden gewoon de meest simpele behandeling die mogelijk is om het eetbaar te maken.
Dat er óók een klein percentage is dat wél van lekker eten houdt (en die zul je vooral hier op
CUL vinden, b.v. RobinOok en Pietverdriet) is de uitzondering die de regel bevestigt. Dat is een bijzonderheid en niet de standaard voor pure Nederlanders.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Als je ze dan perse in een hokje wilt douwen zou ik gaan voor 'de doosnee Nederlander'.quote:
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Momenteel imo de 'beste' Surinamer van de gehele Kruiskade.quote:
Hier in de buurt zit een fantastische tent. Ik haal er regelmatig broodjes kipkerrie en of een roti. Naast de Nederlandse keuken vind ik de Surinaamse de lekkerste die ik ken.
Wat ik met dit topic wil? Nou ja, vragen wat jouw favoriete Surinaamse eten is. En of je tips hebt wat lekker is (ben wat dat betreft een halve boer maar wil graag iets "nieuws" uitproberen).
En hun bruine bonen met zoutvlees en witte rijst en gebakken garnalen (gambas) met kousenband zijn " to die for" Eigenlijk weinig gerechten die matig of slecht zijn.
Nou ja: 1 wel: De roti's zijn te vlak in smaak. Dus daar kun je beter voor naar de Hindoestaanse Surinaamse deli's gaan.
Als ik naar de Surinamer ga ( en dat is de laatste tijd best wel veel) dan neem ik meestal geen broodjes (afgezaagd) maar een saoto soep met rijst. Vullend,licht verteerbaar en goed als snel hapje. Broodjes geven je altijd zo een zwaar gevoel met dat deeg en zo. Dan liever dus soep.
Die broodjes ben ik zelf ook niet zo van.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Echt, flikker toch eens op met deze onzin, man.quote:
[..]
Hoe is het vast stellen van een feit 'zich verheven voelen boven de rest'?
Nederlanders (pure dan) hebben gewoon een eetcultuur van likmevessie. Knorr pakjes, magnetronmaaltijden, alles al voorgesneden en verlept want lekker makkelijk, ongezond fastfood met separatorvlees, en alles zo minimaal mogelijk bereiden met zo min mogelijk kruiden gewoon de meest simpele behandeling die mogelijk is om het eetbaar te maken.
Dat er óók een klein percentage is dat wél van lekker eten houdt (en die zul je vooral hier op
CUL vinden, b.v. RobinOok en Pietverdriet) is de uitzondering die de regel bevestigt. Dat is een bijzonderheid en niet de standaard voor pure Nederlanders.
The love you take is equal to the love you make.
Surinaamse keuken vind ik vooral kruidig en vullend. Veel met Surinamers opgegroeid en dus erg veel gegeten en mij maak je er niet blij mee
Ik vond het altijd lekker. Ging vaak bij Surinaamse vriendjes spelen en dan moest ik altijd mee eten. Veel bami en kip. Erg lekker, ook andere zaken.quote:
Surinaamse keuken vind ik vooral kruidig en vullend. Veel met Surinamers opgegroeid en dus erg veel gegeten en mij maak je er niet blij mee
Inderdaad heel vullend en warm. Soms nogal pittig. Mijn favoriet was pinda bravoe. Maar eigenlijk alles was wel lekker. Eigenlijk best een boerse keuken.
Whatever...
Als je alleen maar kunt schelden en niet inhoudelijk kunt reageren reageer dan niet.quote:
[..]
Echt, flikker toch eens op met deze onzin, man.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Afgelopen maart was ik in Suriname. Werkelijk nog nooit zo lekker gegeten als daar. Geen tent in Nederland die daar nog aan kan tippen ben ik bang 
Behalve Roopram, vond de roti daar erg tegenvallen. Dan maar het filiaal hier om de hoek.
Behalve Roopram, vond de roti daar erg tegenvallen. Dan maar het filiaal hier om de hoek.
With the stars as her umbrella
Dat komt ook omdat je heel veel ingredienten daar hebt die hier simpelweg niet te vinden zijn. Bijvoorbeeld açaí (surinaamse woord hiervoor ben ik even vergeten). En dan bedoel ik niet die uit de vriezer want die kun je tegenwoordig wel vinden in health food shops, maar de verse.quote:
Afgelopen maart was ik in Suriname. Werkelijk nog nooit zo lekker gegeten als daar. Geen tent in Nederland die daar nog aan kan tippen ben ik bang
Behalve Roopram, vond de roti daar erg tegenvallen. Dan maar het filiaal hier om de hoek.
Let's all accept each other's differences and different opinions and live together in harmony :)
Klopt! Of ze zijn hier wel te vinden maar totaal niet meer vers als ze eindelijk bij de toko liggen.quote:
[..]
Dat komt ook omdat je heel veel ingredienten daar hebt die hier simpelweg niet te vinden zijn. Bijvoorbeeld açaí (surinaamse woord hiervoor ben ik even vergeten). En dan bedoel ik niet die uit de vriezer want die kun je tegenwoordig wel vinden in health food shops, maar de verse.
[ afbeelding ]
Nog nooit zulke mango's gegeten
Maar goed, terug naar de gerechten. Volgende week saoto maken
With the stars as her umbrella
Het lijkt me niet zinvol om voort te borduren op posts uit april over de bijzondere term 'pure Nederlanders'.
Spoilers!
Ik wou dat ik Surinamers ken die lekker kunnen koken. Nu rest me niets anders dan de toko een paar dorpen verderop uit te proberen.
Spoilers!
Ja, echt? Ik moet je eerlijk zeggen dat ik er ook zin in hebt maar om dat nu in de 'zomer' te maken?quote:
(En dan is zomer een overdreven term, het is meer een mooie herfst ofzo... Maar ik wacht toch echt op een gure herfstdag voor een grote kom sauto)
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
Want in Suriname eten ze ook alleen saoto als het vriest?quote:
[..]
Ja, echt? Ik moet je eerlijk zeggen dat ik er ook zin in hebt maar om dat nu in de 'zomer' te maken?
(En dan is zomer een overdreven term, het is meer een mooie herfst ofzo... Maar ik wacht toch echt op een gure herfstdag voor een grote kom sauto)
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik kan dat altijd eten! Ontbijten? Prima! Ontbijten in de zomer? Ook goedquote:
[..]
Ja, echt? Ik moet je eerlijk zeggen dat ik er ook zin in hebt maar om dat nu in de 'zomer' te maken?
(En dan is zomer een overdreven term, het is meer een mooie herfst ofzo... Maar ik wacht toch echt op een gure herfstdag voor een grote kom sauto)
With the stars as her umbrella
Ik heb de soep leren maken van een buurvrouw, maar de aardappels bakken is me teveel werk. Er is in de buurt ook geen toko, dus wat doe ik?: Crocky Naturel Chips gebruikenquote:
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=26EP0ght2kI" target="_blank" rel="nofollow">But I want more...</a>
Oh maar dat is veel werk ook!quote:
[..]
Ik heb de soep leren maken van een buurvrouw, maar de aardappels bakken is me teveel werk. Er is in de buurt ook geen toko, dus wat doe ik?: Crocky Naturel Chips gebruiken
Kant en klare mix met vermicelli will do just fine
With the stars as her umbrella
Surinaams eten... zo lekker, het zou verboden moeten worden!
"A leader must be a terror to the few who are evil in order to protect the lives and well-being of the many who are good"
Hou je wel van het eten, of eet je sowieso liever andere dingen?quote:
Ik ben Surinaams en ik kan niet (Surinaams) koken
Schande! Bijna alle Surinamers (mannen) die ik ken die kunnen koken. Idem voor Antilianen en aanverwante culturen (indo's etc.) Waarom? Je wordt ermee groot gebracht door je moeder,leren koken en vooral LEKKER kunnen koken!quote:
Ik ben Surinaams en ik kan niet (Surinaams) koken
Van wat ik begrepen heb wordt een Surinamer die niet kan koken door zijn rasgenoten aangekeken met
[ Bericht 8% gewijzigd door #ANONIEM op 14-08-2017 20:06:57 ]
Eh nee. Ik ken zat Surinamers die of niet kunnen koken of niet (goed) Surinaams kunnen koken maar wel een fantastische pasta neerzetten.quote:Op maandag 14 augustus 2017 20:05 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Schande! Bijna alle Surinamers (mannen) die ik ken die kunnen koken. Idem voor Antilianen en aanverwante culturen (indo's etc.) Waarom? Je wordt ermee groot gebracht door je moeder,leren koken en vooral LEKKER kunnen koken!
Van wat ik begrepen heb wordt een Surinamer die niet kan koken door zijn rasgenoten aangekeken met
Beetje generaliserend dit.
Ik ben zelf trouwens half Surinaams.
With the stars as her umbrella
De onder- of bovenkant?quote:
[..]
Eh nee. Ik ken zat Surinamers die of niet kunnen koken of niet (goed) Surinaams kunnen koken maar wel een fantastische pasta neerzetten.
Beetje generaliserend dit.
Ik ben zelf trouwens half Surinaams.
Is inderdaad generaliserend, maar stiekem kan iedere Suri die ik ken wel redelijk koken, maar lang niet allemaal (goed) Surinaams inderdaad. Zelf kook ik ook veel eerder niet-Surinaams.
Ik heb ook een hogere standaard voor Surinaams eten, dus dan ben je minder snel tevreden.
Ben je Surinaams?quote:
[..]
De onder- of bovenkant?
Is inderdaad generaliserend, maar stiekem kan iedere Suri die ik ken wel redelijk koken, maar lang niet allemaal (goed) Surinaams inderdaad. Zelf kook ik ook veel eerder niet-Surinaams.
Ik heb ook een hogere standaard voor Surinaams eten, dus dan ben je minder snel tevreden.
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=26EP0ght2kI" target="_blank" rel="nofollow">But I want more...</a>
De achterkantquote:
[..]
De onder- of bovenkant?
Is inderdaad generaliserend, maar stiekem kan iedere Suri die ik ken wel redelijk koken, maar lang niet allemaal (goed) Surinaams inderdaad. Zelf kook ik ook veel eerder niet-Surinaams.
Ik heb ook een hogere standaard voor Surinaams eten, dus dan ben je minder snel tevreden.
Ik kan me wel vinden in wat je zegt, het redelijk kunnen koken. Daar heb ik zelf allerlei generaliserende verklaringen voor haha
At jij vroeger thuis veel typisch Surinaamse gerechten?
With the stars as her umbrella
De belangrijkste kant.quote:
[..]
De achterkant
Ik kan me wel vinden in wat je zegt, het redelijk kunnen koken. Daar heb ik zelf allerlei generaliserende verklaringen voor haha
At jij vroeger thuis veel typisch Surinaamse gerechten?
Niet heel veel, wel bijna alles met rijst (en groentes gebakken en lekker gekruid, dus niet gekookt). Het duurde even voor ik ontdekte dat dat in Nederland dus niet de norm is.
Verder aten we redelijk gevarieerd. Surinaams, Hollandse pot, pasta etc., maar met feestdagen eigenlijk altijd Surinaams en dan maakte mijn moeder pom.
Surinaams eten is eigenlijk breed, nietwaar? Hindoestaans, Creools, Javaans. Saoto is toch Javaans, roti Hindoestaans en pom Creools? Dus als jullie het hebben over Surinaams eten is dat....? Ik denk dan meestal aan pom en moksi rijst.quote:
[..]
De achterkant
Ik kan me wel vinden in wat je zegt, het redelijk kunnen koken. Daar heb ik zelf allerlei generaliserende verklaringen voor haha
At jij vroeger thuis veel typisch Surinaamse gerechten?
<a href="https://www.youtube.com/watch?v=26EP0ght2kI" target="_blank" rel="nofollow">But I want more...</a>
Beetje krom dit, wat ze in Suriname doen, daar heb ik toch niks mee te maken?quote:
[..]
Want in Suriname eten ze ook alleen saoto als het vriest?
Enige wat ik naar voren wil brengen is dat is het persoonlijk lekkerder vind om op een gure herfstdag aan de sauto te zitten dan een broeierige zomerdag
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
Whehehe, ik zie al iets nieuws in de schappen van de Appie liggen: Sauto Maaltijdsalade, met een dressing van ingekookte bouillon.quote:
[..]
Ik kan dat altijd eten! Ontbijten? Prima! Ontbijten in de zomer? Ook goed
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
Ik krom?quote:
[..]
Beetje krom dit, wat ze in Suriname doen, daar heb ik toch niks mee te maken?
Enige wat ik naar voren wil brengen is dat is het persoonlijk lekkerder vind om op een gure herfstdag aan de sauto te zitten dan een broeierige zomerdag
Jij zegt dat je zin in saoto hebt.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Vind vooral de vergelijking krom. Het betekent niet dat overal waar je trek in hebt gelijk tot je neemt...quote:
[..]
Ik krom?
Jij zegt dat je zin in saoto hebt.
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
Whehehe... wat krom is zal krom blijven, ook jouw vergelijking.
Dat ik nu trek heb in sauto is 1 ding. Als ik nu bij Warung Melatie een sauto zou halen (of als ik alle ingrediënten thuis zou hebben) zou dat me goed smaken, ongetwijfeld.
Maar niet beter als op een koude en gure dag, bepaalde gerechten smaken beter in bepaalde seizoenen.
Dat ik nu trek heb in sauto is 1 ding. Als ik nu bij Warung Melatie een sauto zou halen (of als ik alle ingrediënten thuis zou hebben) zou dat me goed smaken, ongetwijfeld.
Maar niet beter als op een koude en gure dag, bepaalde gerechten smaken beter in bepaalde seizoenen.
"I came here to smoke bubblegum and kick ass. Unfortunately I'm out of bubblegum."
Haha zo herkenbaar dit!quote:
[..]
De belangrijkste kant.
Niet heel veel, wel bijna alles met rijst (en groentes gebakken en lekker gekruid, dus niet gekookt). Het duurde even voor ik ontdekte dat dat in Nederland dus niet de norm is.
Verder aten we redelijk gevarieerd. Surinaams, Hollandse pot, pasta etc., maar met feestdagen eigenlijk altijd Surinaams en dan maakte mijn moeder pom.
Veel rijst en alles met een Surinaamse twist.
Ik weet nog dat ik een keer zuurkool at bij een niet-Surinaams vriendinnetje
Wist meteen waarom het zuurkool heet.
With the stars as her umbrella
Oh met Surinaams eten bedoel ik dat hele scalaquote:
[..]
Surinaams eten is eigenlijk breed, nietwaar? Hindoestaans, Creools, Javaans. Saoto is toch Javaans, roti Hindoestaans en pom Creools? Dus als jullie het hebben over Surinaams eten is dat....? Ik denk dan meestal aan pom en moksi rijst.
Ik maak zelf geen onderscheid tussen de categorieën om het zo te zeggen.
With the stars as her umbrella
Wat?!quote:
[..]
Whehehe, ik zie al iets nieuws in de schappen van de Appie liggen: Sauto Maaltijdsalade, met een dressing van ingekookte bouillon.
Aan de ene kant vind ik het leuk dat een breder publiek een bredere smaak kan ontwikkelen. Aan de andere kant word ik treurig van Knorr Wereldgerechten, de Surinaamse gerechten van HEMA of de roti-salade (maar eigenlijk bedoelen ze kipkerrie
) voor op je boterham van Deen. Bied het publiek dan iets goeds aan en niet dit soort 'bami met een plak ham en spiegelei praktijken'
With the stars as her umbrella
Slaat ook nergens op om onderscheid te maken, want de gerechten zijn niet hetzelfde als in het land waar ze oorspronkelijk vandaan komen.quote:
[..]
Oh met Surinaams eten bedoel ik dat hele scala
Maar niemand heeft gritibanasoep genoemd? Ai baja...
Proud member of the IDGAF+FU2 community
