CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Als die allebei vol zijn, misschien de keuken van Floris? Lang geleden dat ik er was, maar was altijd fijn
Op 28 februari 2012 19:20 schreef lezzer en op 31 augustus 2013 21:27 schreef DancingPhoebe:Jezus, Vanyel, wat een fantastische tips geef jij toch altijd!
Of daarnaast Fred. Maar dat moet qua ambiance wel je ding zijn.quote:Op zondag 16 juli 2017 16:45 schreef Vanyel het volgende:
Als die allebei vol zijn, misschien de keuken van Floris? Lang geleden dat ik er was, maar was altijd fijn
La derecha oprime, la izquierda libera
Ik denk elke keer dat er weer iemand uit eten geweest is als dit topic omhoog floept. Blijkt het opeens een "ik zoek een restaurant-topic" geworden te zijn. 
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Oké, ter compensatie. 
Waar: Hamburg, Rotterdam
Wanneer: afgelopen vrijdag
Wat at je: een hamburger
Impressie: die was wel goed. Ik houd enorm van hamburgers en afgelopen vrijdag hadden we daar intens trek in. Bij Café Opa had ik onlangs een errug lekkere hamburger verorberd en nu wilden we door op de Witte de With bij Ter Marsch. Maar goed, als je daar om 20.00u komt aankakken dan weet je al dat je te laat bent (wachttijd 1,5 uur) en moet je op zoek naar wat anders. Bijna helemaal aan het eind van de WdW zit Hamburg. Concept is wel grappig: geen heel grote ruimte, met heel veel kleine tafeltjes waar je bijna boven op elkaar zit. Je doet je bestelling en krijgt een bonnetje met nummertje, vervolgens mag je zelf je eten halen als het klaar is.
Best over nagedacht dus en we vonden het eigenlijk wel grappig op deze manier. Hamburg richt zich puur op hamburgers en serveert daarom niets anders (behalve side dishes), dus dan mag je wel wat verwachten. De burgers waren prima, zichtbaar handgemaakt (want niet overal even dik en pasten niet perfect op het broodje) en zeer behoorlijk gegaard. Qua smaak was ik niet overdonderd, maar de This Little Piggy heeft wat minder saus; die werd wel een beetje wel gemist, omdat de uiencompote ook weinig smeuïgheid bracht.
Mijn vriendin was wel heel erg te spreken over de cheeseburger en aangezien we snel plek hadden (ook om 20.05u dus) en het prima smaakte, liepen we tevreden en met een volle buik naar buiten.
Kosten: met twee hamburgers, twee porties patat, twee bier en 1 rode wijn waren we inclusief fooi ¤40 kwijt.
Cijfer: 7.5
Waar: Hamburg, Rotterdam
Wanneer: afgelopen vrijdag
Wat at je: een hamburger
Impressie: die was wel goed. Ik houd enorm van hamburgers en afgelopen vrijdag hadden we daar intens trek in. Bij Café Opa had ik onlangs een errug lekkere hamburger verorberd en nu wilden we door op de Witte de With bij Ter Marsch. Maar goed, als je daar om 20.00u komt aankakken dan weet je al dat je te laat bent (wachttijd 1,5 uur) en moet je op zoek naar wat anders. Bijna helemaal aan het eind van de WdW zit Hamburg. Concept is wel grappig: geen heel grote ruimte, met heel veel kleine tafeltjes waar je bijna boven op elkaar zit. Je doet je bestelling en krijgt een bonnetje met nummertje, vervolgens mag je zelf je eten halen als het klaar is.
Best over nagedacht dus en we vonden het eigenlijk wel grappig op deze manier. Hamburg richt zich puur op hamburgers en serveert daarom niets anders (behalve side dishes), dus dan mag je wel wat verwachten. De burgers waren prima, zichtbaar handgemaakt (want niet overal even dik en pasten niet perfect op het broodje) en zeer behoorlijk gegaard. Qua smaak was ik niet overdonderd, maar de This Little Piggy heeft wat minder saus; die werd wel een beetje wel gemist, omdat de uiencompote ook weinig smeuïgheid bracht.
Mijn vriendin was wel heel erg te spreken over de cheeseburger en aangezien we snel plek hadden (ook om 20.05u dus) en het prima smaakte, liepen we tevreden en met een volle buik naar buiten.
Kosten: met twee hamburgers, twee porties patat, twee bier en 1 rode wijn waren we inclusief fooi ¤40 kwijt.
Cijfer: 7.5
Waar: Cooth 13 Breda
Wanneer: afgelopen vrijdag
Wat at je: Voor coquiles gedeelt - Burger van de maand/dag/week
Impressie: We waren eens per ongeluk hier beland omdat we tijd over hadden en zag er erg leuk en lekker uit allemaal, dat we besloten het de volgende keer niet alleen bij drankje te laten. Afgelopen vrijdag zijn we hier teruggekomen om te eten. Voor delicaat mooie smaken. Hoofd hadden we beide een Hamburger, mooi grote burger met veel smaak. Geen droge homp vlees maar sappig vlees dat vind je lang niet altijd in een restaurant. Zij de BBQ met Pulled Pork burger, BBQ saus was wat matig aanwezig verder mooie burger - Hij burger van de maand, met pineapple en tomatensalsa. Bijzondere smaken op de burger, kortom succesvol. Toetje, hadden we beter kunnen overslaan, niet omdat het niet lekker was maar eigenlijk zaten we al te vol.
Kosten: samen inclusief fooi en natuurlijk drinken 72 eurootjes
cijfer: 8
[ Bericht 1% gewijzigd door Lenbas87 op 18-07-2017 09:14:58 ]
Wanneer: afgelopen vrijdag
Wat at je: Voor coquiles gedeelt - Burger van de maand/dag/week
Impressie: We waren eens per ongeluk hier beland omdat we tijd over hadden en zag er erg leuk en lekker uit allemaal, dat we besloten het de volgende keer niet alleen bij drankje te laten. Afgelopen vrijdag zijn we hier teruggekomen om te eten. Voor delicaat mooie smaken. Hoofd hadden we beide een Hamburger, mooi grote burger met veel smaak. Geen droge homp vlees maar sappig vlees dat vind je lang niet altijd in een restaurant. Zij de BBQ met Pulled Pork burger, BBQ saus was wat matig aanwezig verder mooie burger - Hij burger van de maand, met pineapple en tomatensalsa. Bijzondere smaken op de burger, kortom succesvol. Toetje, hadden we beter kunnen overslaan, niet omdat het niet lekker was maar eigenlijk zaten we al te vol.
Kosten: samen inclusief fooi en natuurlijk drinken 72 eurootjes
cijfer: 8
[ Bericht 1% gewijzigd door Lenbas87 op 18-07-2017 09:14:58 ]
Was het daarna wel weer gelijk?quote:Op maandag 17 juli 2017 16:50 schreef Lenbas87 het volgende:
Wat at je:
Impressie: We waren eens per ongelijk hier beland
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Haal ik liever een heel jaar euroknallers bij de mcdo
Niet alleen hamburgers lees ik.Ook coquilles vooraf, plus dessert en plus drank.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
Inderdaad was iets completer. Ik zou zeggen een goed restaurant die ook in de hype mee gaat van mooie hamburger serveren en daarin geslaagd is.
en ondanks dat ik een werkverleden heb bij de McDo en dus nauwelijks objectief hierover kan spreken ben ik van mening dat dit een totaal ander verhaal was qua beleving en smaak
trouwens, 2 menu's met een drankje en toetje bij McDo ben je tegenwoordig ook al bijna 25 eurootjes kwijt
oh en een speciaalbiertje die paste bij het gerecht mis ik ook nog altijd bij de mac
en ondanks dat ik een werkverleden heb bij de McDo en dus nauwelijks objectief hierover kan spreken ben ik van mening dat dit een totaal ander verhaal was qua beleving en smaak
trouwens, 2 menu's met een drankje en toetje bij McDo ben je tegenwoordig ook al bijna 25 eurootjes kwijt
oh en een speciaalbiertje die paste bij het gerecht mis ik ook nog altijd bij de mac
Waar? Zilt aan Zee, IJmuiden
Wanneer? 18 juli
Wat at je?
Mixed Grill met gegrilde groente
Impressie?
Kosten? 19,5 voor de MG. Totale kosten weet ik niet. Heb niet afgerekend. Zal later nog wel volgen als ik wat aan iemand moet overmaken
Cijfer? 6,5. Gezellige avond gehad. De Weizens smaakte prima. Het eten was prima hoor, maar ja niet bijzonder. Vlees prima. Groenten (gegrilde paprika en asperges) ook, maar het miste wel 'de wow-factor'.
Wanneer? 18 juli
Wat at je?
Mixed Grill met gegrilde groente
Impressie?
Kosten? 19,5 voor de MG. Totale kosten weet ik niet. Heb niet afgerekend. Zal later nog wel volgen als ik wat aan iemand moet overmaken
Cijfer? 6,5. Gezellige avond gehad. De Weizens smaakte prima. Het eten was prima hoor, maar ja niet bijzonder. Vlees prima. Groenten (gegrilde paprika en asperges) ook, maar het miste wel 'de wow-factor'.
winnaar wielerprono 2007 :) Last.FM
Ik ken die tent, en het is precies wat je zegt, je mist de wow-factor.. Wellicht omdat het de enige ' hippe' tent daar is, met hun kussentjes en steigerhout, denken ze dat ermee weg komen met behoorlijk ondermaats eten te serveren..
De ' ballentent' ernaast eet je goed, hebben vaak sliptong op het menu staan waar je vingers bij aflikt, en voor een normale prijs. Moet je wel willen zitten
De ' ballentent' ernaast eet je goed, hebben vaak sliptong op het menu staan waar je vingers bij aflikt, en voor een normale prijs. Moet je wel willen zitten
Waar: Aqua Asia Club Rotterdam
Wanneer: vorige week vrijdag
Wat at je: Angus beef
Impressie: Wilde al een tijdje bij dit restaurant eten, maar het kwam er nooit van. Afgelopen vrijdag liepen en vriend en ik langs en zijn we gewoon naar binnen gelopen en hebben we hier gegeten. Hele vriendelijke en nette bediening. Eten en drinken werd al snel geserveerd en smaakte heel erg goed. Wel kleine porties, maar dat was te verwachten. Nagerecht was ook erg lekker. Prijzen zijn ook redelijk.
Kosten: incl. fles Moët en fooi 150¤ voor twee personen.
cijfer: 8
Wanneer: vorige week vrijdag
Wat at je: Angus beef
Impressie: Wilde al een tijdje bij dit restaurant eten, maar het kwam er nooit van. Afgelopen vrijdag liepen en vriend en ik langs en zijn we gewoon naar binnen gelopen en hebben we hier gegeten. Hele vriendelijke en nette bediening. Eten en drinken werd al snel geserveerd en smaakte heel erg goed. Wel kleine porties, maar dat was te verwachten. Nagerecht was ook erg lekker. Prijzen zijn ook redelijk.
Kosten: incl. fles Moët en fooi 150¤ voor twee personen.
cijfer: 8
Bierhaxe bij worldfamous Schlenkerla in Bamberg.
Supermals vlees voor slechts 9.90 euro, halve liter rookweizen erbij en het bezoek aan Schlenkerla was weer compleet
Supermals vlees voor slechts 9.90 euro, halve liter rookweizen erbij en het bezoek aan Schlenkerla was weer compleet
Mosselen gegeten bij hotel restaurant Erkelens in Rolde.
https://www.hotel-erkelens.nl/restaurant/
Gekozen voor kruidenstokbrood ipv patat.
Omdat de meeste restaurants de mosselen van het vuur halen en opdienen wanneer ze tijdens het koken net geopend zijn, heb ik gevraagd om ze tikkie langer te geven. Ik heb het namelijk niet zo op bijna rauwe mosselen. Was geen enkel probleem en ze smaakten perfect.
https://www.hotel-erkelens.nl/restaurant/
Gekozen voor kruidenstokbrood ipv patat.
Omdat de meeste restaurants de mosselen van het vuur halen en opdienen wanneer ze tijdens het koken net geopend zijn, heb ik gevraagd om ze tikkie langer te geven. Ik heb het namelijk niet zo op bijna rauwe mosselen. Was geen enkel probleem en ze smaakten perfect.
Dat doen ze niet voor niets. Anders serveer je al gauw stopverf cq warme kauwgomballen.quote:
Omdat de meeste restaurants de mosselen van het vuur halen en opdienen wanneer ze tijdens het koken net geopend zijn,
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
In mijn ervaring koken restaurants ze juist eerder te lang dan te kort! 
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Als je de mosselen van het vuur haalt zodra ze open zijn en daarna nog 5 minuten met gesloten deksel in de pan laat garen zijn ze perfect. Mosselen die gelijk nadat ze open zijn opgediend worden zijn gewoon nog half rauw. Daar houd ik niet van. Smaken verschillen.quote:
[..]
Dat doen ze niet voor niets. Anders serveer je al gauw stopverf cq kauwgomballen.
Ja, dat klopt natuurlijk. Maar 1 minuut langer en je kunt ze weggooien. Of pureren door een soepje.quote:
[..]
Als je de mosselen van het vuur haalt zodra ze open zijn en daarna nog 5 minuten met gesloten deksel in de pan laat garen zijn ze perfect. Mosselen die gelijk nadat ze open zijn opgediend worden zijn gewoon nog half rauw. Daar houd ik niet van. Smaken verschillen.
Maar ik doe niet anders: als ze allemaal open zijn gaan ze direct voor de bijl.
vrijdag 9 december 2016 15:58 schreef Ringo het volgende:
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Welke discussie? Ik zie alleen maar harige kerels die elkaar de rug inzepen.
Voorzichtigheid en zorg is natuurlijk geboden. Ik blaas en praat tegen elk mosseltje dat de pan in gaat. Zodra het terug blaft is het niet vers en niet geschikt voor consumptie.quote:
[..]
Ja, dat klopt natuurlijk. Maar 1 minuut langer en je kunt ze weggooien. Of pureren door een soepje.
Ze noemen me niet voor niets de natte mossel fluisteraar van Drenthe.
Waar: Snackbar Lekkerrr in Ouddorp
Wanneer: vanavond
Wat at je: Patat met en een broodje frikadel speciaal
Mijn zus en ik waren vanwege een ziekenhuisbezoek op het eiland Goeree Overflakkee belandt. We hadden allebei zin in friet, dus we googleden wat naar snackbars daar in de buurt. Gewoon helemaal niets wat vandaag open was (zondags overigens ook niet..). We waren niet voor 1 gat te vangen dus we gingen wat verder kijken. We stuitten op een snackbar in Ouddorp. We waren er nog nooit geweest en we waren aangenaam verrast toen we aankwamen. Gezellig, een hoop toeristen en leuke winkeltjes. Ik gok dat het in de wintermaanden er uitgestorven is, maar in de zomer is het dus best een leuk dorp.
Google bracht ons naar snackbar Lekkerrr. Terwijl mijn zus met mijn dochtertje op het terras gingen zitten, ging ik naar binnen om te bestellen. En daar begon mijn enthousiasme.
Er stonden 2 jonge jongens achter de kassa/friet te bakken en je merkte aan ze dat ze het echt leuk vonden om te doen. Ze straalden gezelligheid uit, er was geen gestress ondanks het best druk was en iedereen werd op een leuke en nette manier geholpen. Enig nadeel was dat je binnen niet kon pinnen. Was geen probleem, om de hoek kon je wel uit de muur pinnen.
Ik moest 16,10 betalen en ik had geen 10 cent, dus kreeg zonder te miepen ik 4 euro terug. Hij zei nog dat hij wel een patatje bij me kwam halen. Dusja, gewoon leuk klantencontact.
Eten was lekker en later na mijn pa tat merkte ik dat ze ook nog eens een 9 hadden gescoord bij de AD friettest van 2016 én 2017!
We ruimden ons tafeltje leeg toen één van de patatbakkers aan mijn dochtertje vroeg of ze een cadeautje wilde. Euhm, dat hoef je geen tweede keer te vragen aan een kind
Hij wees naar een houten schatkist die tegen de muur stond. We mochten die open maken en dochter mocht er een presentje uit kiezen. Ze koos een plastic beeldje van een hond, die later op de avond ook mee naar bed moest
Het was dus geen hoogstaand gerecht, maar door de positieve aanstekelijkheid van de jongens én het eten vind ik deze eetervaring helemaal top.
Wanneer: vanavond
Wat at je: Patat met en een broodje frikadel speciaal
Mijn zus en ik waren vanwege een ziekenhuisbezoek op het eiland Goeree Overflakkee belandt. We hadden allebei zin in friet, dus we googleden wat naar snackbars daar in de buurt. Gewoon helemaal niets wat vandaag open was (zondags overigens ook niet..). We waren niet voor 1 gat te vangen dus we gingen wat verder kijken. We stuitten op een snackbar in Ouddorp. We waren er nog nooit geweest en we waren aangenaam verrast toen we aankwamen. Gezellig, een hoop toeristen en leuke winkeltjes. Ik gok dat het in de wintermaanden er uitgestorven is, maar in de zomer is het dus best een leuk dorp.
Google bracht ons naar snackbar Lekkerrr. Terwijl mijn zus met mijn dochtertje op het terras gingen zitten, ging ik naar binnen om te bestellen. En daar begon mijn enthousiasme.
Er stonden 2 jonge jongens achter de kassa/friet te bakken en je merkte aan ze dat ze het echt leuk vonden om te doen. Ze straalden gezelligheid uit, er was geen gestress ondanks het best druk was en iedereen werd op een leuke en nette manier geholpen. Enig nadeel was dat je binnen niet kon pinnen. Was geen probleem, om de hoek kon je wel uit de muur pinnen.
Ik moest 16,10 betalen en ik had geen 10 cent, dus kreeg zonder te miepen ik 4 euro terug. Hij zei nog dat hij wel een patatje bij me kwam halen. Dusja, gewoon leuk klantencontact.
Eten was lekker en later na mijn pa tat merkte ik dat ze ook nog eens een 9 hadden gescoord bij de AD friettest van 2016 én 2017!
We ruimden ons tafeltje leeg toen één van de patatbakkers aan mijn dochtertje vroeg of ze een cadeautje wilde. Euhm, dat hoef je geen tweede keer te vragen aan een kind
Hij wees naar een houten schatkist die tegen de muur stond. We mochten die open maken en dochter mocht er een presentje uit kiezen. Ze koos een plastic beeldje van een hond, die later op de avond ook mee naar bed moest Het was dus geen hoogstaand gerecht, maar door de positieve aanstekelijkheid van de jongens én het eten vind ik deze eetervaring helemaal top.
16,10 euro voor een patat met en een broodje frikandel speciaal? Voor dat bedrag lijkt het me vrij normaal dat je iets uit de schatkist mag halen.quote:
Wat at je: Patat met en een broodje frikadel speciaal
Le-zen!quote:
16,10 euro voor een patat met en een broodje frikandel speciaal? Voor dat bedrag lijkt het me vrij normaal dat je iets uit de schatkist mag halen.
Poster, dochter en zus.
There is no greater joy than be taken for an imbecile by an idiot. (Oscar Wilde)
Poef.....gone! ©golfer
Poef.....gone! ©golfer
