CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Welke Dolle zijn uit '96?.. Heel de zwik?.. Oeral heb 'k ook staan - maar ga er vanuit dat 't niet meer te zuipen is...
Waarom kom je niet effe naar Belgie om die oude Stille Nacht te delen met me
Waarom kom je niet effe naar Belgie om die oude Stille Nacht te delen met me
Misschien wel '94 eigenlijk, stille nacht is vijf jaar houdbaar toch?quote:Op zaterdag 8 april 2017 13:58 schreef Seul het volgende:
Welke Dolle zijn uit '96?.. Heel de zwik?.. Oeral heb 'k ook staan - maar ga er vanuit dat 't niet meer te zuipen is...
Waarom kom je niet effe naar Belgie om die oude Stille Nacht te delen met me
Geen idee hoe lang ze rekenden voor Stille Nacht... Kan je hen wel eens vragen (dedollebrouwers.com)... Maar bvb: op hun website staat dat ze de THT voor Oerbier rekenen op één jaar ("aangezien dat zo wettelijk bepaald is")... Ik heb hier wel flesjes waarop zowel botteldatum (09/2014) als vervaldatum (09/2016) staan... 
8%?.. Ook interessant... Oerbier was ook minder straf vroeger...
8%?.. Ook interessant... Oerbier was ook minder straf vroeger...
Dubbel post 
Edit: en ik las net ergens dat SN van 8% donker is... Benieuwd hoe dat is
Trouwens, ik denk dat het twee jaar is: https://untappd.com/user/Fuckithaveabucket/checkin/157538998
[ Bericht 56% gewijzigd door Seul op 08-04-2017 15:01:33 ]
Edit: en ik las net ergens dat SN van 8% donker is... Benieuwd hoe dat is
Trouwens, ik denk dat het twee jaar is: https://untappd.com/user/Fuckithaveabucket/checkin/157538998
[ Bericht 56% gewijzigd door Seul op 08-04-2017 15:01:33 ]
quote:
Dubbel post
Edit: en ik las net ergens dat SN van 8% donker is... Benieuwd hoe dat is
Trouwens, ik denk dat het twee jaar is: https://untappd.com/user/Fuckithaveabucket/checkin/157538998
De nieuwe is wel vijf jaar houdbaar
Maar het zou kunnen dat ie dus vroeger donkerder en minder zwaar was en dus minder lang houdbaar?
Nouja zal het binnenkort eens uitproberen
De foto op Untappd toont een Stille Nacht van '96, 8%, waarop de markering in het jaar '98 te zien is... Dus ik dacht twee jaar...
In ieder geval maakt het niet veel uit: ik ben stikjaloers en gooi mezelf zometeen van m'n balkon...
In ieder geval maakt het niet veel uit: ik ben stikjaloers en gooi mezelf zometeen van m'n balkon...
Heb Kris gemaild, ga het horen.quote:
De foto op Untappd toont een Stille Nacht van '96, 8%, waarop de markering in het jaar '98 te zien is... Dus ik dacht twee jaar...
In ieder geval maakt het niet veel uit: ik ben stikjaloers en gooi mezelf zometeen van m'n balkon...
Was maar ¤4 trouwens
En ik ben stikjaloers op al die reserva dus we staan quitte
Van al die Reserva schieten en er nog 12x 2012, en 6x 2013 over me... "Spread the love", zoals ik altijd zeg...
Nieuw bier;
Upland + Prairie collab Cursed Kettles, To Øl's By Udder Means en Liquid Confidential, Dolle Brouwers' Arabier, Dieu du Ciel's Solstice d'Eté, Omnipollo's Bianca;
Ballast Point's Nitro Red Velvet, Mikkeller's Hallo Ich Bin Berliner Weisse Passion Fruit en Raspberry, Abita's Creole Cream Ale, 2x Stillwater's On Fleek, en Stillwater's Nu-Tropic;
Upland + Prairie collab Cursed Kettles, To Øl's By Udder Means en Liquid Confidential, Dolle Brouwers' Arabier, Dieu du Ciel's Solstice d'Eté, Omnipollo's Bianca;
Ballast Point's Nitro Red Velvet, Mikkeller's Hallo Ich Bin Berliner Weisse Passion Fruit en Raspberry, Abita's Creole Cream Ale, 2x Stillwater's On Fleek, en Stillwater's Nu-Tropic;
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Ik had beloofd van de Bier en spijzen een linkje of foto weg te zetten.
bij deze
Gisteren op een caravanbeurs gestaan met onze IPA.
bij deze
Gisteren op een caravanbeurs gestaan met onze IPA.
SPOILEROm spoilers te kunnen lezen moet je zijn ingelogd. Je moet je daarvoor eerst gratis Registreren. Ook kun je spoilers niet lezen als je een ban hebt.Zo tof om je product aan de man te gaan brengenSchudden voor gebruik
Zelf gisteren weer genoten van een lekkere Elvis juice ^^,
Die vind ik toch echt lekker voor zo nu en dan. Lekker fris, niet te zwaar. Mooie afwisseling op de porters en BA die wij drinken
Die vind ik toch echt lekker voor zo nu en dan. Lekker fris, niet te zwaar. Mooie afwisseling op de porters en BA die wij drinken
Schudden voor gebruik
Mail van Kris;quote:
als het voor 2000 is, is Stille Nacht met Rodenbachgist.
Het aroma is zeer fruitig, misschien een ietje zuur,zeer fijn en aangenaam.
De smaak is zoet-zuur, ook heel fijn, niet te vergelijken met bier maar met muscat wijn.
De nasmaak is zoet.De kleur is oranjebruin, door d ouderdom.De bi.tterheid is nagenoeg verdwenen.
De CO2 zal normaal zijn.Alcl % 8%
De beer geeks zouden er een heel spel van maken.
gezondheid!
als er geen schuim op komt is het dat de capsule is gelost.Dan nog is het bier niet slecht;
nee, het is gewoon fking zoet :pquote:
OG 1200 lijkt me stug trouwens, zou het 30% alcohol moeten zijn
Hetgeen oprecht zo'n beetje m'n enige vraag wasquote:
Weten we dus nog het belangrijkste niet: van welk jaar is het nou...
Hahaha inderdaad! 
Och ja - we hebben deze lijn dan toch helemaal voor niks: "De beer geeks zouden er een heel spel van maken."
Och ja - we hebben deze lijn dan toch helemaal voor niks: "De beer geeks zouden er een heel spel van maken."
In de bonus nog wel maar kun je laten staan, haalt het niet bij de gewonequote:Op zondag 9 april 2017 15:56 schreef remlof het volgende:
[ afbeelding ]
La Chouffe Soleil, vanaf morgen bij de AH.
Wie kent dit en wat vind je ervan?
Hmm, toch maar eentje proberen..quote:Op zondag 9 april 2017 17:08 schreef MCH het volgende:
[..]
In de bonus nog wel maar kun je laten staan, haalt het niet bij de gewone
Yankee go home!
de gewone is ook baggerquote:
[..]
In de bonus nog wel maar kun je laten staan, haalt het niet bij de gewone
Je zou mij willen zijn gladde sales boy en na het werk crimi
ja ik weet meestal ook niet echt wat ik hier doe want ik vind het meeste bier best kut, maar ik drink het toch.quote:Op zondag 9 april 2017 17:52 schreef remlof het volgende:
[..]
De gewne Chouffe vind ik een prima blond.
Je zou mij willen zijn gladde sales boy en na het werk crimi
Ik vind alleen de meeste IPA's echt kut.quote:
[..]
ja ik weet meestal ook niet echt wat ik hier doe want ik vind het meeste bier best kut, maar ik drink het toch.
Yankee go home!
Zo gister ff tochtje gedaan langs Oedipus, Prael en Troost. Best geinig!
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Heb je Jopen Jacobus wel eens geprobeerd?quote:
[..]
Ik vind alleen de meeste IPA's echt kut.
Je zou mij willen zijn gladde sales boy en na het werk crimi
lekker bier.quote:
[ afbeelding ]
La Chouffe Soleil, vanaf morgen bij de AH.
Wie kent dit en wat vind je ervan?
maar dan echt lekker zomers weer. al meerdere malen gehaald en gedronken. Ook daar in de brouwerij
Ik vind houblon de lekkerste overigens.
Schudden voor gebruik
Je had vroeger van Chouffe nog Biere de Malmedy, dat was wel goed spul
Maar dat kan ook in mijn herinnering fout gegaan zijn dat het wel smerig was
Maar dat kan ook in mijn herinnering fout gegaan zijn dat het wel smerig was
LOLquote:Ja hoor. Ik ben weer gestart met eisbocken.
750 ml Val Dieu Grand Cru
Met
60ml chateau montifaud VSOP
30ml krohn 10yr old tawny
en een snufje koriander
Die 90 ml ingekookt tot 60ml
60ml x 40%abv = 24ml alc.
30ml x 20%abv = 6 ml alc.
90ml startvloeistof, 60 restvloeistof, vermoedelijk eerst de alcohol verdampt, dus ben ik vermoedelijk 30ml alcohol kwijt. Precies alles wat er in zat 😭
Máár. Ik heb eerst de cognac ingekookt en halverwege pas de port bijgevoegd, dus misschien zit er nog wat in.
Berekening: 750ml val dieu gc (10,5%abv) + 60ml infusion = 810ml.
810/3= 270ml eisbock uiteindelijk, met hopelijk ongeveer 20%abv
Ben ook bezig om een zuurstofdichtere opstelling te creëren. Ga met plastic flessen werken. Een 1,5 liter fles en een 0,5 liter fles. Daarvan lijm ik de schroefdoppen op elkaar en knijp de lucht uit de 0,5liter fles voordat ik deze erop schroef. Hopen dat ik deze keer een klein beetje koolzuur overhoud.
Ik houd jullie weer op de hoogte. Foto's volgen.
?quote:
quote:A posset (also spelled poshote, poshotte) was a British hot drink of milk curdled with wine or ale, often spiced, which was popular from medieval times to the 19th century. The word is mainly used nowadays for a related dessert similar to syllabub. In the Middle Ages, it was used as a cold and flu remedy and was more of a drink than a mousse
ik vond het gequote verhaal typisch iets dat possetje zou verkondigen in 1 van zijn hersenscheet topicsquote:
Ik snap er niks van..quote:
[..]
ik vond het gequote verhaal typisch iets dat possetje zou verkondigen in 1 van zijn hersenscheet topics
Ik ga nu ff mijn moestuintjes cultiveren..
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
De Coop verkoopt nu Maisel's Weisse. In mijn ogen het lekkerste Duitse Weissbier.
Veel goedkoper dan Paulaner en Erdinger ook, ¤1,29 ipv ¤1,79 per halve liter.
Veel goedkoper dan Paulaner en Erdinger ook, ¤1,29 ipv ¤1,79 per halve liter.
Yankee go home!
is nog steeds duurquote:Op maandag 10 april 2017 17:59 schreef remlof het volgende:
De Coop verkoopt nu Maisel's Weisse. In mijn ogen het lekkerste Duitse Weissbier.
[ afbeelding ]
Veel goedkoper dan Paulaner en Erdinger ook, ¤1,29 ipv ¤1,79 per halve liter.
Je zou mij willen zijn gladde sales boy en na het werk crimi
Scheelt toch behoorlijk.quote:
Maar het goedkoopste blijft zelf in Duitsland halen bij www.trinkgut.de, dan betaal je zo'n ¤0,80 per halve liter.
Yankee go home!
trinkgut is helaas ook niet goedkoop, maar hebben wel veel.quote:
[..]
Scheelt toch behoorlijk.
Maar het goedkoopste blijft zelf in Duitsland halen bij www.trinkgut.de, dan betaal je zo'n ¤0,80 per halve liter.
Je zou mij willen zijn gladde sales boy en na het werk crimi
quote:
Britse vrienden hebben = best leuk...
[ afbeelding ]
Het blijft toch een merkwaardige sport hè, dat wielrennen.
Kan je veel over Mikkeller zeggen, maar hun lekker bier is ECHT WEL HEEL LEKKER...
Bourbon barrel aged Beer Geek Brunch Weasel.
Bourbon barrel aged Beer Geek Brunch Weasel.
| Forum Opties | |
|---|---|
| Forumhop: | |
| Hop naar: | |