CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
ik zag dat brewdog met cloudwater een new england ipa heeft gemaakt. ik hoop die voor je!quote:Op woensdag 22 maart 2017 15:07 schreef pipster het volgende:
Iemand nog naar LIB festival in Leiden komend weekend?
Hoop vooral dat Brewdog wat leuks mee gaat nemen.
[..]
Speciaalbier dreigt steeds wat meer een homoseksueel karakter te krijgen. Het is een vrij matig en onbenullig iets anyway.
? lolquote:Op donderdag 23 maart 2017 01:55 schreef Ardbeg_Single_Malt het volgende:
Speciaalbier dreigt steeds wat meer een homoseksueel karakter te krijgen. Het is een vrij matig en onbenullig iets anyway.
dit dus.quote:
[..]
Er zijn veel bieren die ik nooit zal drinken, en waarover ik een duidelijke mening heb... Leffe, Grimbergen, en al dat soort troep... Nee: ik ga de nieuwste Leffe Royale niet proberen, maar ik zal 'm evengoed afzeiken... Het gaat niet over wat iemand lekker vindt, maar er zou een beetje kritischer omgegaan mogen worden met wie wat produceert... Megalomane, beursgenoteerde concerns als Inbev en Heineken hebben mijns inziens niks te maken met (craft)bier... Als een groep die zichzelf als "Beer Geeks" omschrijft dit soort rommel toch consequent aanprijst, heb 'k het wel gehad... Zeker als één van de achterliggende redenen de (lage) prijs is dat men voor dit soort bocht moet neerleggen... Dat soort attitude steunt de commercïele spelers alleen maar.
En die opmerking over jij als 14-jarige trol neem 'k terug... Mijn excuses...
al houd ik er ook wel een beetje van om tegen schenen te schoppen hoor, maar dat leek me ook wel duidelijk.
Misschien ik. Maar er zijn nog meer evenementen die dagquote:
Iemand nog naar LIB festival in Leiden komend weekend?
Hoop vooral dat Brewdog wat leuks mee gaat nemen.
[..]
[b] Op zondag 14 november 2010 18:11 schreef liesje1979 het volgende:[/b]
Zo is daar Godshand, met zijn sarcastische toon,
Die regelmatig een topic voorziet van spot en hoon.
Zo is daar Godshand, met zijn sarcastische toon,
Die regelmatig een topic voorziet van spot en hoon.
Wat is dit voor kneuzen gedrag?quote:Op woensdag 22 maart 2017 14:58 schreef opperkleurder het volgende:
[..]
Toen ik iemand zag met 50 flessen HJ GP dacht ik ook in een slechte film te zijn beland
Als iemand een Schültenbraü lekker vind, dan vindt ie dat.
Als iemand Hertog-Jan Grand Prestige lekker vindt, dan vindt ie dat. Onafhankelijk van jouw verfijnde biersmaak.
Het zou je meer sieren als je zo'n gast uitnodigt meer speciale bieren te proeven...
[b] Op zondag 14 november 2010 18:11 schreef liesje1979 het volgende:[/b]
Zo is daar Godshand, met zijn sarcastische toon,
Die regelmatig een topic voorziet van spot en hoon.
Zo is daar Godshand, met zijn sarcastische toon,
Die regelmatig een topic voorziet van spot en hoon.
Nou maar dat is het net: dat gebeurt niet... Ze lijken meer gefocust op (lage) prijs dan werkelijk nieuwe smaken te ontdekken...
Met zo'n screen name mag je dat... Ardbegquote:
quote:Op donderdag 23 maart 2017 02:33 schreef Godshand het volgende:
[..]
Wat is dit voor kneuzen gedrag?
Als iemand een Schültenbraü lekker vind, dan vindt ie dat.
Als iemand Hertog-Jan Grand Prestige lekker vindt, dan vindt ie dat. Onafhankelijk van jouw verfijnde biersmaak.
Het zou je meer sieren als je zo'n gast uitnodigt meer speciale bieren te proeven...
uit jou komt meestal ook maar dikke onzin
Ieder z'n meug. Of we het willen of niet, die megabedrijven zullen toch hun invloed in t wereldje blijven uitbreiden en dat weet jij ook. Je kan heel arbitrair stellen dat je niks hoeft en zal zuipen van een megalomaan beursgenoteerd bedrijf maar sla je een BCBS af sinds Goose Island opgekocht is?quote:
[..]
Er zijn veel bieren die ik nooit zal drinken, en waarover ik een duidelijke mening heb... Leffe, Grimbergen, en al dat soort troep... Nee: ik ga de nieuwste Leffe Royale niet proberen, maar ik zal 'm evengoed afzeiken... Het gaat niet over wat iemand lekker vindt, maar er zou een beetje kritischer omgegaan mogen worden met wie wat produceert... Megalomane, beursgenoteerde concerns als Inbev en Heineken hebben mijns inziens niks te maken met (craft)bier... Als een groep die zichzelf als "Beer Geeks" omschrijft dit soort rommel toch consequent aanprijst, heb 'k het wel gehad... Zeker als één van de achterliggende redenen de (lage) prijs is dat men voor dit soort bocht moet neerleggen... Dat soort attitude steunt de commercïele spelers alleen maar.
En die opmerking over jij als 14-jarige trol neem 'k terug... Mijn excuses...
En dat de prijzen zo laag liggen... Ik vraag me af in hoeverre dat aan het formaat bedrijf ligt wat er achter zit. Genoeg kleine brouwers in NL en vooral BE die hetzelfde doen. En ja, daar zit ook genoeg troep tussen.
Ik loop ook niet altijd warm meer voor een Belgisch blond of een dubbel, daarvoor hoeft t niet van Leffe af te komen. Heeft denk ik meer te maken met het leren kennen van andere stijlen en daarvoor een voorkeur ontwikkelen.
Misschien is het vloeken in de kerk, maar prijs is voor mij ook wel degelijk van belang bij het uitoefenen van mijn hobby (craftbeer drinken). Begrijp me niet verkeerd, want ik heb een heel acceptabel (bovenmodaal) salaris... maar het is en blijft een hobby, en ik heb ook een gezin te onderhouden. Dan is het toch niet vreemd dat je een dure fles laat staan, en soms concessies doet? Ik was vorige week in Essen en had me voorgenomen zo'n flesje DBBA Mind Your Step mee te nemen... vragen ze daar tot mijn schrik 15 euro voor. Ter plekke besloten dan maar een Prairie Paradise te pakken, voor de helft van dat geld. Dat zijn dan mijn concessies...
Maar je kan een ander toch niet kwalijk nemen dat hij nog minder te besteden heeft, meer concessies moet doen, maar evengoed van 'craft'beer wil genieten, het zich laat smaken en dat wil delen?
Maar je kan een ander toch niet kwalijk nemen dat hij nog minder te besteden heeft, meer concessies moet doen, maar evengoed van 'craft'beer wil genieten, het zich laat smaken en dat wil delen?
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Ik zeg niet dat mensen dit niet lekker zouden mogen vinden. Ik vind het alleen vreemd om zoiets triomfantelijk te delen in een groep die beer geeks heeft. Ik bedoel je zet er ook geen foto's op van 4 treetjes Schultenbrau, hoe lekker/vies het ook is.quote:
[..]
Wat is dit voor kneuzen gedrag?
Als iemand een Schültenbraü lekker vind, dan vindt ie dat.
Als iemand Hertog-Jan Grand Prestige lekker vindt, dan vindt ie dat. Onafhankelijk van jouw verfijnde biersmaak.
Het zou je meer sieren als je zo'n gast uitnodigt meer speciale bieren te proeven...
Ik denk dat bijna iedereen concessies moet doen als het gaat om de prijs. Het is daarnaast ook niet zo dat wanneer je meer te besteden hebt dat je dan alleen maar flessen van plus 10 euro drinkt.quote:
Misschien is het vloeken in de kerk, maar prijs is voor mij ook wel degelijk van belang bij het uitoefenen van mijn hobby (craftbeer drinken). Begrijp me niet verkeerd, want ik heb een heel acceptabel (bovenmodaal) salaris... maar het is en blijft een hobby, en ik heb ook een gezin te onderhouden. Dan is het toch niet vreemd dat je een dure fles laat staan, en soms concessies doet? Ik was vorige week in Essen en had me voorgenomen zo'n flesje DBBA Mind Your Step mee te nemen... vragen ze daar tot mijn schrik 15 euro voor. Ter plekke besloten dan maar een Prairie Paradise te pakken, voor de helft van dat geld. Dat zijn dan mijn concessies...
Maar je kan een ander toch niet kwalijk nemen dat hij nog minder te besteden heeft, meer concessies moet doen, maar evengoed van 'craft'beer wil genieten, het zich laat smaken en dat wil delen?
Soms wordt er interessante nieuws gedeeld. En soms kun je er om lachen.quote:
Waarom zijn jullie lid van Beer Geeks? Serieuze vraag.
Dat vraag ik me ook wel eens af, en ik ben nog niet eens zo lang volger daar. Vraag me ook af hoe lang ik het nog ga blijven. Wat Seul al aangaf veel nieuws onder de zon komt er ook niet langs.quote:
Waarom zijn jullie lid van Beer Geeks? Serieuze vraag.
Eigenlijk gaan volgen omdat ik al de nodige mensen ken die daar wel eens posten.
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Dit ja. En soms zie ik een biertje voorbij komen waarvan ik denk: "Hey, die wil ik ook wel eens proberen". Zoals die DBBA Mind Your Step.quote:
[..]
Soms wordt er interessante nieuws gedeeld. En soms kun je er om lachen.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Ok nou prima toch, maar is het wellicht een idee dat jullie al dat elitaire gedoe dan ook op BG plempen en niet hier? 
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Ik denk dat er dan weinig gepost zal worden in een topic dat gaat over speciaalbier.quote:
Ok nou prima toch, maar is het wellicht een idee dat jullie al dat elitaire gedoe dan ook op BG plempen en niet hier?
Die sukkels op BG. Ze geloven zelfs dat een bierdopje fotograferen deel van de beleving van het speciaalbier drinken is. Echt x 1000.
x 1000.
Dit is toch het meest vermakelijkequote:Hoi biervrienden uit binnen en buitenland, drink een Rummelsnuffs kraftbock, eisbock 10%,van Bierfabrik uit Duitsland. Mooie licht bruin biertje, maar dat zal voor ieder anders zijn die dit biertje drinkt. Mooie hele licht bruine schuimkraag, lekker met mini snacks. Ik heb er bitterballen erbij genomen, maar dat is voor ieder voor zich wat hij er bij neemt natuurlijk. Proost !
Die man schrijft alsof het satire is, maar helaas is het echt.
Beer & food pairing, maar dan andersquote:
[..]
Dit is toch het meest vermakelijke
Die man schrijft alsof het satire is, maar helaas is het echt.
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
TRV plannen/geboekt 2026: Peru, België, Nederland, St. Maarten
TRV plannen/geboekt 2025:Zuid-Amerika, Nederland, Chicago, Washington, Nederland, Kroatië, Slovenië, Parijs/Brussel/Nijmegen/Kopenhagen, Griekenland, Nederland, Oslo
TRV 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Noord-Noorwegen, Nederland, Atlanta
Ter info: de beste man is bezig met een bierboek. Nog meer satire dus.quote:
[..]
Dit is toch het meest vermakelijke
Die man schrijft alsof het satire is, maar helaas is het echt.
Maar even serieus; hij heeft (letterlijk) zijn beperkingen, en is (wat mij betreft) niet maatgevend voor het gemiddelde niveau in die groep. Schattig is het zeker, trouwens. En o ja, hij zoekt nog een uitgever.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Het is heel wisselend ja, maar dit soort kleurrijke figuren maken het volgen toch mooi.quote:
[..]
Ter info: de beste man is bezig met een bierboek. Nog meer satire dus.
Maar even serieus; hij heeft (letterlijk) zijn beperkingen, en is (wat mij betreft) niet maatgevend voor het gemiddelde niveau in die groep. Schattig is het zeker, trouwens.
