CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Ouch, dat is zuur. Toen ik je plaatje zag was ik heel benieuwd omdat ik ze laatst bij de Caigny zag staan. Niet meegenomen omdat ik 'm voor 37,5cl echt te duur vond. En als ik het zo lees, was dat een goede keuze. Zonde zeg.quote:Op zondag 25 december 2016 09:38 schreef Seul het volgende:
[..]
Grootste teleurstelling 2016. Geen koolzuur. Beetje als een Pannepot Reserva die al 12 uur open was, met een scheutje porto bij. En bewaarpotentieel is er niet: nu al plat, licht ge-oxideerd (5 jaar gerijpt),... Dit zou me dunkt helemaal niet op de markt mogen komen...
Volgende week Black Albert Costa Rica Espresso... Tsja...
Schip ahoy!
Dit is de 75cls versie, 5 jaar op portovaten gerijpt. Niet de 37.5cls cask strength.
Schandalige is: op etiket staat doodleuk "medium carbonation"...
Schandalige is: op etiket staat doodleuk "medium carbonation"...
Ja, top!quote:
Blind meegenomen bij het Bierparadijs (ik neem alles van Fantome wat ik nog niet ken blind mee). Verrast door die felgroene kleur bij het uitschenken, al hadden we dat natuurlijk kunnen weten met die naam. Heerlijk licht en fruitig (appels, peren), echt goed. 25 checkins pas op Untappd...ik was me niet helemaal bewust van het feit dat ik zoiets moois (kleur, smaak, rarity) had meegenomen. Een van de lekkerste Fantomes die ik heb gedronken.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
De kerstman was erg lief dit jaar, fles Stille Nacht Reserva 2010 gekregen. Ik vond 'm anderhalf jaar geleden al ge-wel-dig. Wat zeggen jullie, laten staan of zo snel mogelijk open trekken?
Kan je kiezen... Heb er twee gedronken dit jaar, kan je zeker nog even houden... (Maar hij is al heel erg lekker nu...)
Ah, niet goed opgelet danquote:
Dit is de 75cls versie, 5 jaar op portovaten gerijpt. Niet de 37.5cls cask strength.
Schandalige is: op etiket staat doodleuk "medium carbonation"...
Schip ahoy!
Heb deze voor kerst gehad.quote:
[..]
Grootste teleurstelling 2016. Geen koolzuur. Beetje als een Pannepot Reserva die al 12 uur open was, met een scheutje porto bij. En bewaarpotentieel is er niet: nu al plat, licht ge-oxideerd (5 jaar gerijpt),... Dit zou me dunkt helemaal niet op de markt mogen komen...
Volgende week Black Albert Costa Rica Espresso... Tsja...
Dacht aan topmateriaal, maar als ik het zo lees...
Van alles is weer waardeloos.
Ik wil ook wel zo een kerstman.quote:
De kerstman was erg lief dit jaar, fles Stille Nacht Reserva 2010 gekregen. Ik vond 'm anderhalf jaar geleden al ge-wel-dig. Wat zeggen jullie, laten staan of zo snel mogelijk open trekken?
Stop rockin' the boat.
Hoe zijn die ijs varianten van Omnipollo? Had laatst de welbekende Noa Pecan Mudcake welke me erg goed was bevallenquote:Op zaterdag 24 december 2016 17:23 schreef pipster het volgende:
[ afbeelding ]
Zo ook wat bier voor de kerstdagen gehaald, dus het mocht wat luxer. En ja het zijn ijsjes, geen drolletjes (van Omnipollo/Buxton).
Ja gister met mijn broertje als dessert genuttigd, fijne serie biertjes en allemaal 4 of vier plus gerate.quote:Op dinsdag 27 december 2016 11:45 schreef johannes_vermeer het volgende:
[..]
Hoe zijn die ijs varianten van Omnipollo? Had laatst de welbekende Noa Pecan Mudcake welke me erg goed was bevallen
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Ik heb ze ook alle 4 staan, klinkt goed! Ik vind dat Omnipollo sowieso veel pareltjes aflevert.quote:
[..]
Ja gister met mijn broertje als dessert genuttigd, fijne serie biertjes en allemaal 4 of vier plus gerate. [ afbeelding ]
AZ
ALKMAAR
ALKMAAR
Wie ben jij op Untappd? WilhelmStroker hierquote:
[..]
Ja gister met mijn broertje als dessert genuttigd, fijne serie biertjes en allemaal 4 of vier plus gerate. [ afbeelding ]
Semi0n is dead, long live Stress Techniques. New project: LLB - JG
http://http://llbinc.bandcamp.com/
http://http://llbinc.bandcamp.com/
Die lemon lekker koud doen, die twee van 10% mogen wel wat minder koud.quote:
[..]
Ik heb ze ook alle 4 staan, klinkt goed! Ik vind dat Omnipollo sowieso veel pareltjes aflevert.
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Zal ik doen!quote:
[..]
Die lemon lekker koud doen, die twee van 10% mogen wel wat minder koud.
AZ
ALKMAAR
ALKMAAR
FredZ72quote:
[..]
Wie ben jij op Untappd? WilhelmStroker hier
Even snel scannen leert dat ik ongeveer 6000 bier op je achter lig.
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Omnipollo, Buxton en Pohjala is zeer vaak feest. Oh en Siren ookquote:
[..]
Ik heb ze ook alle 4 staan, klinkt goed! Ik vind dat Omnipollo sowieso veel pareltjes aflevert.
[ Bericht 8% gewijzigd door pipster op 27-12-2016 16:41:20 ]
Well, what possible harm could one insane, mutant tentacle do?
Met Kerst m'n 200 badge vrijgespeeld!
Moet weer wat meer speciaalbier gaan drinken want drink nu eigenlijk meer pilsjes en andere diverse shit zoals ciders uit bepaalde landen in plaats van gewoon die heerlijke tripels.
Moet weer wat meer speciaalbier gaan drinken want drink nu eigenlijk meer pilsjes en andere diverse shit zoals ciders uit bepaalde landen in plaats van gewoon die heerlijke tripels.
"Ik heb nog met hem gekoerst"
Siren is mijn favoriete locale brouwerij, ik moet er eigenlijk eens heen want het is zo' beetje bij mij om de hoekquote:
[..]
Omnipollo, Buxton en Pohjala is zeer vaak feest. Oh en Siren ook
Semi0n is dead, long live Stress Techniques. New project: LLB - JG
http://http://llbinc.bandcamp.com/
http://http://llbinc.bandcamp.com/
Goed bier vinden in Japan was wat lastig. Maar kan toch tip geven: http://bairdbeer.com/en/tap/harajuku.html deze lui hebben het goed begrepen 
Goed gebalanceerde en relatief complexe bieren. Stukken beter dan de andere bieren waar ik aan toe ben gekomen.
Wel jammer dat de winkel die hun bier in flessen verkoopt pas opende nadat ik onderweg moest zijn naar het vliegveld. Volgende keer beter.
Goed gebalanceerde en relatief complexe bieren. Stukken beter dan de andere bieren waar ik aan toe ben gekomen.
Wel jammer dat de winkel die hun bier in flessen verkoopt pas opende nadat ik onderweg moest zijn naar het vliegveld. Volgende keer beter.
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Nederland
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV 2022: Los Angeles, New York, Nederland, Los Angeles, Nederland/Duitsland/Belgie, Noord-Noorwegen, Nederland, UK
TRV plannen/geboekt 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Nederland
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV 2022: Los Angeles, New York, Nederland, Los Angeles, Nederland/Duitsland/Belgie, Noord-Noorwegen, Nederland, UK
Omnipollo en Buxton voor mij persoonlijk de brouwerijen met het beste bier van dit jaar...quote:
Omnipollo, Buxton en Pohjala is zeer vaak feest. Oh en Siren ook
Had dus de ** en vond m minder sprankelend en met name zuriger dan vorige jaren. Het bittertje dat ik er altijd wel lekker in vond was bijna helemaal weggevallen. Zonde.quote:
[..]
Melissa van Deconinck vertelde me dat de eerste batch Stille Nacht 2016 slecht was, en de tweede (te herkennen aan de twee **-etjes op de dop) is volgens haar ook praktisch onherkenbaar...
Iemand 'm al op???
De *** was dus wel prima te doen. Conform verwachting, zeg maar.quote:
[..]
Had dus de ** en vond m minder sprankelend en met name zuriger dan vorige jaren. Het bittertje dat ik er altijd wel lekker in vond was bijna helemaal weggevallen. Zonde.
NAC Breda
Rèsbaarge
Rèsbaarge
Laatste vangst van het jaar, denk ik.
Perrin's No Rules Vietnamese Porter, Three Floyds + Dark Matter Coffee + Mastodon's Crack the Skye, Goose Island's BCBS 13,8% 2016, De Proefbrouwerij + Trillium's Bouket;
[ Bericht 0% gewijzigd door OMG op 28-12-2016 03:54:55 ]
Perrin's No Rules Vietnamese Porter, Three Floyds + Dark Matter Coffee + Mastodon's Crack the Skye, Goose Island's BCBS 13,8% 2016, De Proefbrouwerij + Trillium's Bouket;
[ Bericht 0% gewijzigd door OMG op 28-12-2016 03:54:55 ]
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Mijn laatste vangst is een fles van deze:
Was nog een heel geklooi om die fles heel thuis te krijgen.
Was nog een heel geklooi om die fles heel thuis te krijgen.
I'm surrounded by morons!
TRV plannen/geboekt 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Nederland
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV 2022: Los Angeles, New York, Nederland, Los Angeles, Nederland/Duitsland/Belgie, Noord-Noorwegen, Nederland, UK
TRV plannen/geboekt 2024:Nederland, UK, Nederland, Denemarken, UK, Nederland, Nederland
TRV 2023: Bangkok, Los Angeles, Nederland/Belgie, Denemarken, Noord-Noorwegen, Londen, Thailand, Nederland, Gdansk, Nederland, Japan
TRV 2022: Los Angeles, New York, Nederland, Los Angeles, Nederland/Duitsland/Belgie, Noord-Noorwegen, Nederland, UK
Voor mij is t net alsof t laat op de avond is nu na een nachtdienst. Paar uurtjes plat nu, en vanavond wederom aan t bier zodat ik vannacht ook weer goed kan slapen.
Herkenbaar..quote:
Voor mij is t net alsof t laat op de avond is nu na een nachtdienst. Paar uurtjes plat nu, en vanavond wederom aan t bier zodat ik vannacht ook weer goed kan slapen.
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
Idem..quote:
Beetje te weinig koolzuur, maar drinkt makkelijk weg
[ afbeelding ]
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
Koelkast volgeladen met bier voor het weekend, en net 2 kaartjes voor de 9th Annual Brewers of Indiana Guild Winterfest gekocht. 100+ brouwerijen, onbeperkt proeven, zin in!
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Blijkbaar waren de laatste aanwinsten niet de laatste van het jaar 
;
Founders' Lizard of Koz, nog een keer de Proefbrouwerij + Trillium's Bouket, 2x Stone's Xocoveza, 2 extra 2016 BCBS, en 6x Elysian's Space Dust;
Space Dust schijnt een soort van Zombie Dust kloon te zijn, dus ik ben benieuwd.
;Founders' Lizard of Koz, nog een keer de Proefbrouwerij + Trillium's Bouket, 2x Stone's Xocoveza, 2 extra 2016 BCBS, en 6x Elysian's Space Dust;
Space Dust schijnt een soort van Zombie Dust kloon te zijn, dus ik ben benieuwd.
"Bleach is healthy. It's mostly water. And we are mostly water. Therefore, we are bleach."
Lekker, staat hier ook nog.quote:
Aftellen naar 0 (en 2017)!..
[ afbeelding ]
Ik houd het bij een Mariage Parfait nu.
Tonight I think I'll walk alone
I'll find my soul as I go home
I'll find my soul as I go home
Hé, een chick in ons topic!..quote:Op zaterdag 31 december 2016 22:31 schreef mjan het volgende:
[..]
Lekker, staat hier ook nog.
Ik houd het bij een Mariage Parfait nu.
....nachtrijder...Nachtzwelgje!
