Veganisme

CUL / [Vegetarisch en veganistisch eten #14]

Ik heb wel respect voor mensen die het vol kunnen houden want ik vind veganisme erg beperkend. Er valt zoveel weg: kaas, yoghurt, eieren. Nu heb je van de meeste dingen wel veganistische alternatieven maar die zijn toch niet helemaal hetzelfde. Zolang je alles zelf kan klaarmaken lukt het allemaal wel maar met uiteten gaan en als je bij anderen eet is het vaak lastig. Ik ben zelf vegetariër en dat levert soms ook al uitdagingen op. Maar geef mij een omelet met kaas en ik ben tevreden.

quote:

Op zondag 18 september 2016 22:41 schreef girlnextdoor. het volgende:
Heeft er hier iemand ervaring met veganisme?

Ja, wat wil je weten?

Schopje CUL

Zou veganisme eerder een ideologie noemen dan erg gezond

Het is niet gezond, en de idealen die ze opnoemen houden meestal geen stand..
Er is niets mis met het onder de loep nemen van je eet en leefgewoontes, maar als je dat naar veganisme omzet, zou ik het veganisme ook heel goed onder de loep nemen..

quote:

Op maandag 19 september 2016 08:55 schreef HyrulePrincess het volgende:
Laat je niet ontmoedigen door negatieve reacties en heel goed dat je veganisme eens wilt proberen geen vis en vlees eten was bij ons geen probleem aangezien er genoeg vleesvervangers in de winkel te vinden zijn, veel zijn echt heel lekker en sommige wat minder, maar dat heb je bij echt vlees ook. De supermarkten hebben tegenwoordig allemaal veel Alpro producten, dus yoghurt, melk en kwark etc hoef je je ook geen zorgen om te maken. Wij vinden het voor thuis koken allemaal vrij makkelijk gaan, allleen uit eten gaan is soms wel een uitdaging vooral als je zelf niet het restaurant mag kiezen, alhoewel de keukens vaak geen probleem hebben met kaas of ei ofzo uit een vegetarisch gerecht weg te laten.

Ga vooral inlezen wat veganisme is en waarvoor, als je gezond eet en goed gevarieerd is het een stuk beter voor jezelf en voor de diertjes

Eet je dan ook alleen groente die zonder dierlijke mest geteeld is?
Ik ben niet negatief (makkelijk om mensen zo af te schilderen).. maar wel kritisch...

quote:

Op maandag 19 september 2016 09:12 schreef HyrulePrincess het volgende:

[..]

Je kunt zover gaan als je zelf wilt, ik zeg zelf niet dat ik veganistisch ben omdat ik niet perfect ben.

Ik eet thuis geen vlees en vis en geen andere dierlijke producten als melk, ei, kaas maar ook dus bijvoorbeeld koek en snoep en andere dingen waar dierlijke producten in zit, ik let dus bij alles wel op wat ik koop. Ik heb nog steeds leren tassen want ik ga niet alles zomaar weggooien maar ik koop geen nieuwe leerproducten meer. Zelfde voor makeup en huidverzorgings producten. Ik haal mijn groenten nu gewoon bij de Albert Heijn, je kunt zover gaan wat je zelf wilt maar dit is hoe ik het nu doe en tot nu toe ben ik tevreden ermee

Uiteindelijk gaat het erom hoever zelf iemand wilt gaan, als ik in een restaurant geen vegan optie kan krijgen dan eet ik vegetarisch, so be it. Ik ben "vegan" omdat ik niet bij wil dragen aan dierenleed en omdat het een stuk gezonder is. Het is alleen wel jammer dat als je al zoveel dingen doet om het goed te doen mensen altijd wel iets vinden om te zeggen "ja maar je doet dat niet", ik kijk liever naar wat ik wel allemaal al heb veranderd

Maar het is dus alleen de gedachte dat je "het goed doet" en het "veranderd" hebt..
Daadwerkelijk veranderd er niets.. dat dierenleed eet je nog steeds door middel van groente..
Gezonder is het ook niet, je haalt een heel stuk van je gevarieerd dieet weg namelijk..
Ik vind het zo jammer dat mensen zichzelf zo voor de gek houden.. thats all..

Iedereen moet voor zichzelf weten wat ie eet, ik zeg alleen dat als je zo kritisch op het ene bent, wees dat dan ook op het ander.. Pas dan kun je een goede afweging maken..

quote:

Op maandag 19 september 2016 09:29 schreef HyrulePrincess het volgende:

[..]

dierenleed is er nog steeds, maar ik doe er niet meer aan mee. En nogmaals, je kunt je focussen op iets wat ik misschien nog moet aanpassen of alles wat ik wel al veranderd heb. En het is zeker wel gezonder, dus misschien moet jij je wat meer inlezen voordat je zegt dat mensen zich voor de gek houden. Ik eet nog steeds super gevarieerd en wat in vlees en vis zit kun je ook uit andere producten halen, dus het is voor mij geen probleem

Ok...

Ik vind het zo achterlijk om zo streng een streng limiterend dieet op te gaan volgen, zonder dat het nodig is.

Waar doe je het voor? Voor gezond? DAn zijn er echt 1000en andere manieren om gezond te eten zonder dat je de helft van alle producten uit je dieet hoeft te bannen.

Voor dierenleed? Het helpt toch al genoeg als je gewoon geen of minder vlees meer eet, en dan een vegetarisch dieet dat niet compleet overladen is met kaas en ei etc. Waarom moet je dan weer helemaal 100 procent veganistisch doen?

Als er een vega bij me eet is dat geen probleem maar bij veganistisch leg ik de grens. Dan maar geen eten.

Ik kook vaak overigens ' per ongeluk' veganistisch, simpelweg omdat er nu eenmaal niks dierlijk in dat gerecht zit (bv indiaas eten kan heel makkelijk). Maar ik doe het niet omdat het moet of zo.

https://www.nrc.nl/nieuws(...)ten-4317495-a1521617

Het komt op mij ziekelijk en obsessief over.

Wut, je mond met olie spoelen tegen gifstoffen?

Disclaimer: Ik ben geen veganist en de veganisten die ik ken zijn eigenlijk best wel van die zeikerige mensen...

Maar...ze hebben in één ding gelijk, veganistisch eten is op langere termijn hoogstwaarschijnlijk beter voor de mens/maatschappij alleen al als je de ecologische footprint vergelijkt van "alles-eters", vegetarisch eten en veganisten.

Feit is dat een stukje vlees of vis een gigantische ecologische footprint heeft en hoe graag ik ook een hamburger eet van Brouwerij Troost, kan ik niet aan ontkomen aan dat feit.

Die ecologische footprint heeft behoorlijk wat gevolgen, zeker omdat er zoveel vlees en vis wordt gegeten en zal in de aankomende toekomst enkel maar toenemen, nu men in Azië (China bijvoorbeeld) ook steeds meer vlees gaat eten omdat het economisch gezien beschikbaar wordt voor de bevolking daar.

Ik zie het dus nog wel gebeuren, bijvoorbeeld bij een collaps van de ecosystemen die nodig zijn voor vlees en vis productie, dat de prijs van vlees en vis (zowel economisch als maatschappelijk) zo onbetaalbaar wordt dat we noodgedwongen meer veganistisch gaan eten met z'n allen.

Maar ja tot dan hè...eet ik zo nu en dan toch wel zo'n heerlijke hamburger van Troost, want ik ben zelf wel zo hypocriet om mijn gedrag niet helemaal af te stemmen op de kennis van ecologie die ik hier en daar oppik. ( maar goed ik slaap er ook niet minder van hoor. ).

Overigens kan veganistisch eten verrassend oké zijn, je kan voor de gein een keertje naar Dophert gaan in Spaarndammerstraat. Dat is eigenlijk best top, maar ze zijn niet heel vaak open, dat is wel weer jammer. _{Ik denk dat veganisten gewoon niet zoveel eten, wat weer die (door mij) geobserveerde zeurderigheid verklaard.} .

[ Bericht 13% gewijzigd door Semisane op 19-09-2016 11:30:53 ]

De ecologische footprint van een avocado hier krijgen (staple food voor veel veganisten) is ook niet mis hoor. Misschien wel groter dan die van een lokaal geproduceerd stukje vlees.

Als je minder ecologische footprint wil moet je vooral meer lokaal gaan eten, en dan inderdaad minder vlees.

Ik geloof er niks van dat vis een grote ecologische footprint heeft mits je geen super bedreigde vissen als blauwvintonijn (zo zeldzaam als een siberische tijger onderhand ) gaat lopen wegkauwen. Een haring of zo is absoluut niet bedreigd en zwemt gewoon in de noordzee, dus veel ecologische footprint heeft dat niet.

Ik vind het zo grappig dat mensen het altijd zooo idioot vinden dat je jezelf zo enoooorm beperkt in wat je eet. Ik eet heerlijk en wat ik wil, alleen zonder de dierlijke producten. Je kan alles omzetten in een vegan maaltijd. Zo lastig is het helemaal niet. Als je gewoon je erin verdiept en weet wat je doet is het heel makkelijk. Ik heb nog nooit zo lekker gegeten;)

quote:

Op zondag 18 september 2016 22:59 schreef Farenji het volgende:
Ik heb wel respect voor mensen die het vol kunnen houden want ik vind veganisme erg beperkend. Er valt zoveel weg: kaas, yoghurt, eieren. Nu heb je van de meeste dingen wel veganistische alternatieven maar die zijn toch niet helemaal hetzelfde. Zolang je alles zelf kan klaarmaken lukt het allemaal wel maar met uiteten gaan en als je bij anderen eet is het vaak lastig. Ik ben zelf vegetariër en dat levert soms ook al uitdagingen op. Maar geef mij een omelet met kaas en ik ben tevreden.

Vergeet water niet. Dat is immers het huis van een vis. Een ware veganist drinkt dus geen water.

quote:

Op maandag 19 september 2016 13:23 schreef _Multiply86_ het volgende:
Ik vind het zo grappig dat mensen het altijd zooo idioot vinden dat je jezelf zo enoooorm beperkt in wat je eet. Ik eet heerlijk en wat ik wil, alleen zonder de dierlijke producten. Je kan alles omzetten in een vegan maaltijd. Zo lastig is het helemaal niet. Als je gewoon je erin verdiept en weet wat je doet is het heel makkelijk. Ik heb nog nooit zo lekker gegeten;)

Dat geloof ik graag, ik maak ook regelmatig heerlijke vegan maaltjes klaar waar je het dierlijke niet mist. Maar hoe vaak ga jij zomaar ergens uit eten? Als vegetarier ben je dan vaak veroordeeld tot de eeuwige salade met geitenkaas, de omelet met paddestoelen of de pasta met roomsaus of pesto (met kaas). Op zich best prima. Maar haal daar alle dierlijke ingrediënten uit en er blijft weinig over. Als een voedselpatroon dat je jezelf oplegt zorgt dat je vaak in een restaurant noodgedwongen op karige halfbakken salades of droge pasta zit te knabbelen, dan gaat de lol er voor mij snel vanaf...

quote:

Op maandag 19 september 2016 13:45 schreef Farenji het volgende:

[..]

Dat geloof ik graag, ik maak ook regelmatig heerlijke vegan maaltjes klaar waar je het dierlijke niet mist. Maar hoe vaak ga jij zomaar ergens uit eten? Als vegetarier ben je dan vaak veroordeeld tot de eeuwige salade met geitenkaas, de omelet met paddestoelen of de pasta met roomsaus of pesto (met kaas). Op zich best prima. Maar haal daar alle dierlijke ingrediënten uit en er blijft weinig over. Als een voedselpatroon dat je jezelf oplegt zorgt dat je vaak in een restaurant noodgedwongen op karige halfbakken salades of droge pasta zit te knabbelen, dan gaat de lol er voor mij snel vanaf...

Ik ga bijna nooit uit eten nee, maar er zijn tegenwoordig ook genoeg restaurants, vooral hier in Duitsland, waar je wel gewoon lekker kan eten. Je kan niet zomaar even een restaurant binnenstappen nee, maar goed.. dat maakt mij niet zoveel uit.

Ik ben ook geen echte vegan hoor, ik heb rashonden en dat mag ook niet