Maaltijdboxen: ervaringen #29

Ja. Ik pak dus geen Jamie Oliver gerechten meer he. Volgens meneer Oliver moest er van een hele facking citroen zowel t sap als de geraste schil door de bulgur/yoghurt/kip.

Daar heb ik al eens de helft van gepakt. En nog overheerste de citroensmaak echt alles in het hele gerecht.

Dus voor de mensen die de kipspiesjes met bulgursalade en citroenyoghurt nog moeten maken: Laat de citroen in de bulgur en op de kipspiesjes maar weg. De citroen alleen in de yoghurt is meer dan genoeg citroensmaak voor t hele gerecht.

quote:

Op maandag 3 oktober 2016 19:29 schreef MutedFaith het volgende:
Ja. Ik pak dus geen Jamie Oliver gerechten meer he. Volgens meneer Oliver moest er van een hele facking citroen zowel t sap als de geraste schil door de bulgur/yoghurt/kip.

Daar heb ik al eens de helft van gepakt. En nog overheerste de citroensmaak echt alles in het hele gerecht.

Dus voor de mensen die de kipspiesjes met bulgursalade en citroenyoghurt nog moeten maken: Laat de citroen in de bulgur en op de kipspiesjes maar weg. De citroen alleen in de yoghurt is meer dan genoeg citroensmaak voor t hele gerecht.

Jamie lijkt wel meneer citroen. Ligt het aan mij of draait het in meer dan de helft van zijn gerechten om citroen? Beetje saai.

Ik had dat gerecht dus ook net. De citroenrasp op de kip was echt zalig juist Ook het sap in de bulgur. Ik heb alleen het hele yoghurtcitroensausje laten zitten verder. Wel gemaakt maar niet gebruikt. Het geheel had smaak genoeg. Daarmee was het idd vast te citroenerig.

Misschien zijn Britse citroenen wel minder zuur dan de onze? Het is mij in zijn kookboeken ook al vaak opgevallen: de helft van de genoemde hoeveelheid citroen is vaak ruim genoeg.

quote:

Op maandag 3 oktober 2016 19:29 schreef MutedFaith het volgende:
Ja. Ik pak dus geen Jamie Oliver gerechten meer he. Volgens meneer Oliver moest er van een hele facking citroen zowel t sap als de geraste schil door de bulgur/yoghurt/kip.

Daar heb ik al eens de helft van gepakt. En nog overheerste de citroensmaak echt alles in het hele gerecht.

Dus voor de mensen die de kipspiesjes met bulgursalade en citroenyoghurt nog moeten maken: Laat de citroen in de bulgur en op de kipspiesjes maar weg. De citroen alleen in de yoghurt is meer dan genoeg citroensmaak voor t hele gerecht.

Ik vind serieus het team van HF veel lekkerdere gerechten verzinnen dan meneer Oliver Die vind ik doorgaans een beetje 'mjah'.

quote:

Op maandag 3 oktober 2016 19:36 schreef Greys het volgende:
Ik had dat gerecht dus ook net. De citroenrasp op de kip was echt zalig juist Ook het sap in de bulgur. Ik heb alleen het hele yoghurtcitroensausje laten zitten verder. Wel gemaakt maar niet gebruikt. Het geheel had smaak genoeg. Daarmee was het idd vast te citroenerig.

Wat vond je van de bulgur verder? Gezien het je eerste keer was?

quote:

Op maandag 3 oktober 2016 19:36 schreef Greys het volgende:
Ik had dat gerecht dus ook net. De citroenrasp op de kip was echt zalig juist Ook het sap in de bulgur. Ik heb alleen het hele yoghurtcitroensausje laten zitten verder. Wel gemaakt maar niet gebruikt. Het geheel had smaak genoeg. Daarmee was het idd vast te citroenerig.

Ik vond de citroen in de saus de hele citroensmaak juist doseerbaar maken, terwijl de citroen in de rest ook zonder saus al enorm overheerste.

quote:

Op dinsdag 4 oktober 2016 07:35 schreef Panthera1984 het volgende:

[..]

Wat vond je van de bulgur verder? Gezien het je eerste keer was?

Ik voelde me per hap gezonder worden. En zo smaakte het is
Nee hoor niks mis mee. Vond het best lekker! Maar het wordt niet mijn lievelings, zeg maar.

quote:

Op dinsdag 4 oktober 2016 08:47 schreef Greys het volgende:

[..]

Ik voelde me per hap gezonder worden. En zo smaakte het is
Nee hoor niks mis mee. Vond het best lekker! Maar het wordt niet mijn lievelings, zeg maar.

HF gaat om gemak niet om gezond eten. Hoezo voel je je gezonder worden?

quote:

Op dinsdag 4 oktober 2016 09:42 schreef Japie77 het volgende:

[..]

HF gaat om gemak niet om gezond eten. Hoezo voel je je gezonder worden?

Ik kan alleen voor mezelf spreken, maar door HF ben ik gevarieerder, gebalanceerder en minder kant en klaar of afhaal gaan eten. Ergo: gezonder.

HF gaat zowel om gemak, als gezonder eten. Het gemak maakt het namelijk relatief eenvoudig om gezonder te eten voor mensen die het lastig vinden zelf voor variatie te zorgen of mensen die weinig tijd hebben om regelmatig boodschappen te doen of uitgebreid uit te zoeken hoe iets wat ze nog nooit gemaakt hebben bereid moet worden.

Dat HF niet biologisch is, en dat overigens ook niet pretendeert te zijn, doet daar niets aan af.

quote:

Op dinsdag 4 oktober 2016 09:42 schreef Japie77 het volgende:

[..]

HF gaat om gemak niet om gezond eten. Hoezo voel je je gezonder worden?

Geloof me, als je het vergelijkt met wat ik normaal eet, eet ik nu veel gezonder. Meer afwisselend, veel meer groenten. Ik ging meestal voor lekker-en-makkelijk en daar kwamen heel andere keuzes uit..

Daarbij was het ook een beetje een grapje. At voor het eerst van mijn leven bulgur, had er even op gegoogled, las dat het gezond was en zo vond ik het ook smaken. In mijn geval is dat niet per se positief qua smaak dus, maar wel fijn dat ik eens wat anders at.

quote:

Op dinsdag 4 oktober 2016 09:53 schreef MutedFaith het volgende:

[..]

Ik kan alleen voor mezelf spreken, maar door HF ben ik gevarieerder, gebalanceerder en minder kant en klaar of afhaal gaan eten. Ergo: gezonder.

HF gaat zowel om gemak, als gezonder eten. Het gemak maakt het namelijk relatief eenvoudig om gezonder te eten voor mensen die het lastig vinden zelf voor variatie te zorgen of mensen die weinig tijd hebben om regelmatig boodschappen te doen of uitgebreid uit te zoeken hoe iets wat ze nog nooit gemaakt hebben bereid moet worden.

Dat HF niet biologisch is, en dat overigens ook niet pretendeert te zijn, doet daar niets aan af.

Dit dus, ja.
Ik at best vaak kant en klaar en als ik zelf iets maakte was het altijd sla vlees gebakken aardappels of pasta ofzo. Niet dat ik niet kán koken (ik ben degene die met kerst altijd voor de hele familie alles moet maken, kalkoen en rosbief en stoofperen en sushi en wat ze maar willen) maar ik koos dus voor mezelf altijd voor iets makkelijks en lekkers. Of ik haalde iets van de toko. Of bij de slager iets kant en klaars.

Staat dat citroenkip-recept ergens online toevallig?

quote:

Op dinsdag 4 oktober 2016 10:47 schreef tombolafan het volgende:
Staat dat citroenkip-recept ergens online toevallig?

Citroen raspen
Rozemarijntakje afritsen en klein hakken
Citroenrasp en rozemarijn door elkaar frummelen op je snijplank
Kipfilets er doorheen rollen

Klaarrrrrrrrrrrrrrrrrr!
(Nou ja, wel nog even braden )

quote:

Op donderdag 22 september 2016 05:55 schreef Najieto het volgende:

[..]

Als je mij een dm stuurt met je e-mailadres dan heb ik er 1 voor je.

Tnx! Vandaag werd hij bezorgd. Mijn vriend vind sowieso 1 optie met broodjes en geroosterde groenten oa maar niks. Mij lijkt het wel lekker!

quote:

Op dinsdag 4 oktober 2016 09:53 schreef MutedFaith het volgende:

[..]

Ik kan alleen voor mezelf spreken, maar door HF ben ik gevarieerder, gebalanceerder en minder kant en klaar of afhaal gaan eten. Ergo: gezonder.

HF gaat zowel om gemak, als gezonder eten. Het gemak maakt het namelijk relatief eenvoudig om gezonder te eten voor mensen die het lastig vinden zelf voor variatie te zorgen of mensen die weinig tijd hebben om regelmatig boodschappen te doen of uitgebreid uit te zoeken hoe iets wat ze nog nooit gemaakt hebben bereid moet worden.

Dat HF niet biologisch is, en dat overigens ook niet pretendeert te zijn, doet daar niets aan af.

Ok fair enough. Er zitten inderdaad veel verschillende dimensies aan gezondheid.

Wat ik persoonlijk alleen irritant vind is dat mensen zo lyrisch doen over HF terwijl het een bedrijf is wat bepaalde dingen (maatschappelijk nuttige dingen) veel beter zou kunnen doen.

quote:

Op dinsdag 4 oktober 2016 10:28 schreef Greys het volgende:

[..]

Geloof me, als je het vergelijkt met wat ik normaal eet, eet ik nu veel gezonder. Meer afwisselend, veel meer groenten. Ik ging meestal voor lekker-en-makkelijk en daar kwamen heel andere keuzes uit..

Daarbij was het ook een beetje een grapje. At voor het eerst van mijn leven bulgur, had er even op gegoogled, las dat het gezond was en zo vond ik het ook smaken. In mijn geval is dat niet per se positief qua smaak dus, maar wel fijn dat ik eens wat anders at.

Je smaakpappillen hebben een paar weken nodig om te regenereren. Dus als je je voedingspatroon uit de ongezonde chemische suikertroep wilt halen heb je in feite maar 2 weken nodig om dat te doen. Mentaal zal het misschien wel wat langer vergen. Succes!

Japie is nog steeds bezig zie ik.

quote:

Op dinsdag 4 oktober 2016 15:43 schreef Japie77 het volgende:

[..]

Ok fair enough. Er zitten inderdaad veel verschillende dimensies aan gezondheid.

Wat ik persoonlijk alleen irritant vind is dat mensen zo lyrisch doen over HF terwijl het een bedrijf is wat bepaalde dingen (maatschappelijk nuttige dingen) veel beter zou kunnen doen.

Dit was mijn allereerste HF box. Je zult mij voorlopig niet lyrisch zien zijn hoor. Dat ik me per hap gezonder voelde worden was dus gewoon een grap, aangezien ik Miss Turkse Pizza ben zeg maar.

En ze zullen als bedrijf vast veel dingen beter kunnen doen. Ik ben voor vlees bv weer heel erg voor koopeenkoe.nl en heb daar goede ervaringen én een goed gevoel bij. Het voordeel van HF (of een vergelijkbare box, heb hiervoor Marley Spoor geprobeerd) is dat je alle ingrediënten krijgt en in de goede hoeveelheid. Ik blijf dus niet met zes uien en drie bollen knoflook zitten als ik er eentje van elk nodig heb. Even een paar weken of maanden proberen. Het gaat zeker niet iets wekelijks worden, maar denk wel dat ik het om de zoveel tijd blijf nemen.

quote:

Op dinsdag 4 oktober 2016 15:51 schreef Pietverdriet het volgende:
Japie is nog steeds bezig zie ik.

Oh... Ik ken Japie niet. Had ik me in moeten lezen voor ik er op in ging?

quote:

Op dinsdag 4 oktober 2016 15:59 schreef Greys het volgende:

[..]

Oh... Ik ken Japie niet. Had ik me in moeten lezen voor ik er op in ging?

Ja.

quote:

Op dinsdag 4 oktober 2016 15:58 schreef Greys het volgende:

[..]

Dit was mijn allereerste HF box. Je zult mij voorlopig niet lyrisch zien zijn hoor. Dat ik me per hap gezonder voelde worden was dus gewoon een grap, aangezien ik Miss Turkse Pizza ben zeg maar.

En ze zullen als bedrijf vast veel dingen beter kunnen doen. Ik ben voor vlees bv weer heel erg voor koopeenkoe.nl en heb daar goede ervaringen én een goed gevoel bij. Het voordeel van HF (of een vergelijkbare box, heb hiervoor Marley Spoor geprobeerd) is dat je alle ingrediënten krijgt en in de goede hoeveelheid. Ik blijf dus niet met zes uien en drie bollen knoflook zitten als ik er eentje van elk nodig heb. Even een paar weken of maanden proberen. Het gaat zeker niet iets wekelijks worden, maar denk wel dat ik het om de zoveel tijd blijf nemen.

Koopeenkoe is inderdaad super! Ik vind het zelf persoonlijk belangrijk dat je vlees eet van dieren die een goed leven hebben gehad en dat is bij koopeenkoe stukken beter geregeld dan bij HF. En die kritiek van mij op HF vinden een aantal users hier vervelend, die geven geen zier om idealen als milieu en eerlijkheid van vlees. Vandaar die reacties.

Vorm je eigen mening zou ik zeggen.

quote:

Op dinsdag 4 oktober 2016 15:43 schreef Japie77 het volgende:

[..]

Ok fair enough. Er zitten inderdaad veel verschillende dimensies aan gezondheid.

Wat ik persoonlijk alleen irritant vind is dat mensen zo lyrisch doen over HF terwijl het een bedrijf is wat bepaalde dingen (maatschappelijk nuttige dingen) veel beter zou kunnen doen.

Dat klinkt al heel anders dan je normale verhaal, over hoe HF iedereen stelselmatig voor zou liegen door te claimen dat ze biologisch, linksgedraaid en geitenwollensokkendragend zouden zijn.

HF is inderdaad een bedrijf, met een marketingstrategie en plannen voor toekomstige winsten. Dat ze op maatschappelijk gebied niet gehee naar jouw wens werken wil niet zeggen dat ze een waardeloos product leveren, of dat ze voor mensen die de lat op dat vlak minder hoog leggen niks toevoegen.

Ik weet zeker dat er legio mensen zijn die niet alleen zichzelf (qua gezonder, gevarieerder en regelmatiger eten), maar ook het milieu en de maatschappij een groot plezier zouden doen door de boxen van HF af te gaan nemen. Als ik kijk naar mezelf heeft HF ervoor gezorgd dat ik regelmatig vegetarisch eet, hoeveelheden koop/kook die ik ook werkelijk gebruik en zelfs met de grote kartonnen doos waarin t geleverd wordt erbij gerekend minder verpakkingsmaterialen hoef weg te gooien. HF maakt winst (nouja, nu niet echt door hun marketingstrategie; maar gaat in de toekomst winst maken), ik eet 'beter' en mijn afvalproductie is lager. Win-win voor iedereen.

quote:

Op dinsdag 4 oktober 2016 16:35 schreef MutedFaith het volgende:

[..]

Dat klinkt al heel anders dan je normale verhaal, over hoe HF iedereen stelselmatig voor zou liegen door te claimen dat ze biologisch, linksgedraaid en geitenwollensokkendragend zouden zijn.

HF is inderdaad een bedrijf, met een marketingstrategie en plannen voor toekomstige winsten. Dat ze op maatschappelijk gebied niet gehee naar jouw wens werken wil niet zeggen dat ze een waardeloos product leveren, of dat ze voor mensen die de lat op dat vlak minder hoog leggen niks toevoegen.

Ik weet zeker dat er legio mensen zijn die niet alleen zichzelf (qua gezonder, gevarieerder en regelmatiger eten), maar ook het milieu en de maatschappij een groot plezier zouden doen door de boxen van HF af te gaan nemen. Als ik kijk naar mezelf heeft HF ervoor gezorgd dat ik regelmatig vegetarisch eet, hoeveelheden koop/kook die ik ook werkelijk gebruik en zelfs met de grote kartonnen doos waarin t geleverd wordt erbij gerekend minder verpakkingsmaterialen hoef weg te gooien. HF maakt winst (nouja, nu niet echt door hun marketingstrategie; maar gaat in de toekomst winst maken), ik eet 'beter' en mijn afvalproductie is lager. Win-win voor iedereen.

Regelmatisch vegetarisch eten is inderdaad een pluspunt voor het milieu. De grote kartonnen doos en al de kleine plastic verpakkingen vind ik nou zeker geen sterk punt. Dat kan toch veel beter? De herkomst van de producten vind ik ook geen sterk punt. Niet biologisch en dus slechter voor het milieu en dieren welzijn. Verder komt ook veel uit het buitenland wat ook geen sterk punt is gezien de transportkosten. En verder levert het de boer niks meer op wat ook niet zorgt voor een eerlijkere voedselketen.

Dus er zit zeker een bepaald voordeel aan (maatschappelijk gezien) maar het kan stukken beter.

p.s. het zijn de studenten die HF aan de man brengen die mensen wel vaak voorliegen over dat het biologisch zou zijn.

quote:

Op dinsdag 4 oktober 2016 16:17 schreef Japie77 het volgende:

[..]

Koopeenkoe is inderdaad super! Ik vind het zelf persoonlijk belangrijk dat je vlees eet van dieren die een goed leven hebben gehad en dat is bij koopeenkoe stukken beter geregeld dan bij HF. En die kritiek van mij op HF vinden een aantal users hier vervelend, die geven geen zier om idealen als milieu en eerlijkheid van vlees. Vandaar die reacties.

Vorm je eigen mening zou ik zeggen.

Het is denk ik meer dat we een zich steeds herhalende langspeelplaat irritant gaan vinden
Die nu blijkbaar ook nog allerlei aannames heeft waarvan hij niet weet of die kloppen.