CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Gyoza kun je nooit genoeg van hebbenquote:Op zaterdag 18 juni 2016 15:33 schreef RobinOok het volgende:
Heb me net helemaal volgestouwd met kip gyoza en kimchi mandu met Yin Yin saus
Zoiets, maar dan 3 keer zo veel :
[ link | afbeelding ]
Nu 2 zeefruit.
Straks uit pizza eten. Biertje en lambrusco erbij
Straks uit pizza eten. Biertje en lambrusco erbij
Nu doen en genieten, doodgaan kan altijd nog!
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
Zolang er alcohol verkocht wordt, heb ik geen probleem.
Je moet het leven nemen met een korreltje zout..... schijfje limoen en een shot tequilla
2 Hollandse Nieuwe
Chips met zeezout en zwarte peper
Kersen
Vanavond een baguette rosbief/rucola/remoulade van de Hema
Chips met zeezout en zwarte peper
Kersen
Vanavond een baguette rosbief/rucola/remoulade van de Hema
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Nope een Moksi-meti is niet duur. Zo een schaal met bord witte rijst begint vanaf ¤ 10,-. Je hebt dan dus zo een grootte portie. Kleiner begint het bij ¤ 7,50 maar dan wordt ongeveer de helft wat je nu in de schaal ziet op je bord met witte rijst geschept.quote:
Is zo'n moksi meti duur? Nog nooit gegeten alhoewel ik zeker weet dat ik het geweldig vind. Ben gek op spek en cha sieuw.
Concreet: Kleine portie is niet rijst en je Moksi-apart zoals bij de grootte maar de moski wordt dan op je rijst geschept en dan heb je altijd minder dan wanneer het los in een schaal komt.
Thanks. Is goedkoop voor zo'n bord vlees!quote:Op zaterdag 18 juni 2016 20:27 schreef Iwanius het volgende:
[..]
Nope een Moksi-meti is niet duur. Zo een schaal met bord witte rijst begint vanaf ¤ 10,-. Je hebt dan dus zo een grootte portie. Kleiner begint het bij ¤ 7,50 maar dan wordt ongeveer de helft wat je nu in de schaal ziet op je bord met witte rijst geschept.
Concreet: Kleine portie is niet rijst en je Moksi-apart zoals bij de grootte maar de moski wordt dan op je rijst geschept en dan heb je altijd minder dan wanneer het los in een schaal komt.
Net thee en een (kleine) choco donut
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Na twee weken Frans eten vanavond lekker mapo tofu met rijst en boontjes. Heeeeerlijk.
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Gestoofde schouderkarbonade (goed dooraderd), met meegestoofde aardappels, worteltjes, bleekselderij, kastanjechampignons en gefermenteerde sinaasappel in bouillon die ik nog had van een gestoofde ham. Voor het eerst echt alles in de slowcooker gedaan (wel op verschillende momenten, sufgekookte groenten zijn niet mijn ding) en dat beviel prima.
Ik zie jou altijd superveel eten hier, heb je een hoge BMI?quote:
2 Hollandse Nieuwe
Chips met zeezout en zwarte peper
Kersen
Vanavond een baguette rosbief/rucola/remoulade van de Hema
pindazakje
Lekker bruschetta vanavond, had nog een pond snoeptomaatjes over, en stokbrood...simpel en extreem lekker. Soepje van courgette uit de vriezer erbij, yummie.
Whatever...
Hoe maak jij je courgettesoep?quote:
Lekker bruschetta vanavond, had nog een pond snoeptomaatjes over, en stokbrood...simpel en extreem lekker. Soepje van courgette uit de vriezer erbij, yummie.
ik vind ze zo weinig smaakvol
ik doe vast wat verkeerd
Oh, goede vraagquote:Op zaterdag 18 juni 2016 21:39 schreef sprietje76 het volgende:
[..]
Hoe maak jij je courgettesoep?
ik vind ze zo weinig smaakvol
Je moet er inderdaad wat smaak aan geven. Ik doe het alsvolgt:
Nodig:
- 4-6 courgettes
- 2 uien
- bol knoflook
- olijfolie
- creme fraiche
- prvencaalse kruiden
- kippenbouillon
- witte wijn (ik vind chardonnay wel lekker hierbij, mag best een beetje kruidig zijn)
Ik verwarm wat olijfolie in een soeppan (niet te heet) en fruit de grof gesneden ui en de geplette en grof gehakte knoflook. Intussen schil en snijd ik de courgette in de lengte en dan in plakjes. Dat gaat bij de knoflook en ui, vuur gaat omhoog en ik voeg een eetlepel provencaalse kruiden toe (als je een potje gebruikt, anders die je een bouquet garni in de soep en doe je de kruiden er als laatst vers bij).
Even goed doorwarmen zodat de courgette alvast wat glazig wordt en dan afblussen met een flinke scheut wijn, glas of 2. Wijn nu laten inkoken. Dan kippenbouillon erbij tot de courgettes net onder staan. 15 minuutjes zachtjes laten koken met de deksel erop en pureren met de staafmixer. Potje creme fraiche erin en nog een beetje provencaalse kruiden. Als je de boel te dik vindt; beetje bouillon of water erbij, dan kruiden met zout en peper.
Als het goed is wordt de soep fluwelig zacht, anders meot je nog wat langer staafmixen
Ik maak op deze manier meteen genoeg voor een keer of 4-5 om in te vriezen. t te weinig courgettes te gebruiken. Juist die icm met de creme fraiche geven de fluwelige textuur. Als je aardappel gebruikt wordt de soep wat steviger, maar minder subtiel. Ik vind dat zonde, gebruik liever wat meer courgette, nog gezond ook. Deze soep is zoals bijna alle soepen na een dag of uit de vriezer nog lekkerder.
Whatever...
Neequote:Op zaterdag 18 juni 2016 21:30 schreef Hyaenidae het volgende:
[..]
Ik zie jou altijd superveel eten hier, heb je een hoge BMI?
Toastjes met pittige aïoli en rauwe ham
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
Later in de avond deze aloude mxed bowl weer nuttigen.
Daarna ergens weer gaan acclimatiseren met o.a. een gin-tonic.
En niet veel later ergens anders met een cocktail.
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 19-06-2016 03:00:42 ]
Spa rood met citroen om de dag mee te starten en zo meteen een blauwe bessen milkshake met slagroomijs. Gewoon omdat het kan op de zondag.
Blood runs through your veins, that's where our similarity ends.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
In the end all you can hope for. Is the love you felt to equal the pain you've gone through.
straks naar Pa bbq gaat mee 
Ik weet niet met welke wapens de derde wereldoorlog uitgevochten zal worden, maar de vierde wereldoorlog wordt uitgevochten met stokken en stenen.
Skeletor. is weer half terug op de aardse wereld na een tijdje radiostilte 
. Hoe werkte het uploaden van foto's via Imgur ook alweer? Want dan ga ik jullie lastigvallen met heerlijke ziekenhuiskost 
.
Man, wat heb ik jullie gemist. Niet al te mooie pics posten, ik word jaloers .
. Hoe werkte het uploaden van foto's via Imgur ook alweer? Want dan ga ik jullie lastigvallen met heerlijke ziekenhuiskost .Man, wat heb ik jullie gemist. Niet al te mooie pics posten, ik word jaloers
.
Toch niet. Alleen denk wat kersen want vanmiddag lunchen buiten de deur.quote:
Montenauerham en een zacht gekookt eitje
Wat er ook gebeurt; altijd blijven lachen :-)
In het ziekenhuis zonder Philadelphiaquote:
Skeletor. is weer half terug op de aardse wereld na een tijdje radiostilte
Man, wat heb ik jullie gemist. Niet al te mooie pics posten, ik word jaloers
Welkom terug
