CUL Culinesse à gogo
Het forum voor al je culinaire uitspattingen, hoogstandjes en rampen, en voor al je kook-gerelateerde vragen.
Lunch:
De BBQ aangemaakt en deze laatste spareribs even grillen.
En het bordje met de overige spareribs als borrelhapje. Ik heb weer mijn best gedaan.
En het eigen meegenomen bestek,rode wijn,de gevulde kommen met een zelfgemaakte spitskoolsalade,
aardappelsalade en natuurlijk stukjes mais.
Kijk,dat heb je weer goed gedaan iwanius,Je steak met een lekker vetrandje bereiden.Zoals het hoort en lekker groot,sappig en mals!.
Jeu...het volgeschepte bord met een simpel biertje erbij.
Wat is dat nou? Even alleen heerlijk acclimatiseren na het eten met een paffert
en een leeg glas? "Hallo Miep,kom eens vullen"
Kijk...betere werk.Gevuld wijnglas met een Sauternes Château Rieussec. Top!
( en we dommelen een beetje weg terwijl 'Miep' met haar vriendin zich heeft teruggetrokken.)
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 10-07-2016 15:37:00 ]
De BBQ aangemaakt en deze laatste spareribs even grillen.
En het bordje met de overige spareribs als borrelhapje. Ik heb weer mijn best gedaan.
En het eigen meegenomen bestek,rode wijn,de gevulde kommen met een zelfgemaakte spitskoolsalade,
aardappelsalade en natuurlijk stukjes mais.
Kijk,dat heb je weer goed gedaan iwanius,Je steak met een lekker vetrandje bereiden.Zoals het hoort en lekker groot,sappig en mals!.
Jeu...het volgeschepte bord met een simpel biertje erbij.
Wat is dat nou? Even alleen heerlijk acclimatiseren na het eten met een paffert
en een leeg glas? "Hallo Miep,kom eens vullen"
Kijk...betere werk.Gevuld wijnglas met een Sauternes Château Rieussec. Top!
( en we dommelen een beetje weg terwijl 'Miep' met haar vriendin zich heeft teruggetrokken.)
[ Bericht 0% gewijzigd door #ANONIEM op 10-07-2016 15:37:00 ]
wanneer ga je het konijn slachten en opvreten? dat wil ik wel zienquote:Op zondag 10 juli 2016 15:33 schreef Iwanius het volgende:
Lunch:
[ afbeelding ]
De BBQ aangemaakt en deze laatste spareribs even grillen.
[ afbeelding ]
En het bordje met de overige spareribs als borrelhapje. Ik heb weer mijn best gedaan.
[ afbeelding ]
[ afbeelding ]
En het eigen meegenomen bestek,rode wijn,de gevulde kommen met een zelfgemaakte spitskoolsalade,
aardappelsalade en natuurlijk stukjes mais.
[ afbeelding ]
Kijk,dat heb je weer goed gedaan iwanius,Je steak met een lekker vetrandje bereiden.Zoals het hoort en lekker groot,sappig en mals!.
[ afbeelding ]
Jeu...het volgeschepte bord met een simpel biertje erbij.
[ afbeelding ]
Wat is dat nou? Even alleen heerlijk acclimatiseren na het eten met een paffert
en een leeg glas? "Hallo Miep,kom eens vullen"
[ afbeelding ]
Kijk...betere werk.Gevuld wijnglas met een Sauternes Château Rieussec. Top!
( en we dommelen een beetje weg terwijl 'Miep' met haar vriendin zich heeft teruggetrokken.)
mooi servies
aandeel Fok! hier te krijgen , pm voor vraagprijs
Post hier foto's van je kookkunsten!
Dus wat is je punt als ik alles zelf bereid heb? En tis allemaal niet zo moeilijk en simpel eigenlijk.
Dus wat is je punt als ik alles zelf bereid heb? En tis allemaal niet zo moeilijk en simpel eigenlijk.
Het gaat om het eindresultaat.quote:
Post hier foto's van je kookkunsten!
Dus wat is je punt als ik alles zelf bereid heb? En tis allemaal niet zo moeilijk en simpel eigenlijk.
Onderstaand is voldoende.
Dit ja.quote:Op maandag 11 juli 2016 20:39 schreef potjecreme het volgende:
[..]
Het gaat om het eindresultaat.
Onderstaand is voldoende.
[ afbeelding ]
Your beauty never ever scared me.
Vandaag een paar sateetjes gemaakt 
Op woensdag 25 oktober 2023 21:15 schreef Nattekat het volgende:
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Ben je in een pot met sarcasme gevallen als kind ofzo?
Aardappelpartjes uit de oven met harissa en Ras el Hanout, gegrilde kip met sumak, rode ui, feta, peterselie en een beetje zure room.
Japanse courgettekoekjes met okonomiyakisaus, kewpie mayo en aonori.
Oeh, die aardappelpartjes zien er wel héél erg lekker uit!quote:
[ afbeelding ]
Aardappelpartjes uit de oven met harissa en Ras el Hanout, gegrilde kip met sumak, rode ui, feta, peterselie en een beetje zure room.
[ afbeelding ]
Japanse courgettekoekjes met okonomiyakisaus, kewpie mayo en aonori.
Is dat zo?
Ziet er goed uit!quote:
[ afbeelding ]
Aardappelpartjes uit de oven met harissa en Ras el Hanout, gegrilde kip met sumak, rode ui, feta, peterselie en een beetje zure room.
[ afbeelding ]
Japanse courgettekoekjes met okonomiyakisaus, kewpie mayo en aonori.
Bohquote:
Vandaag een paar sateetjes gemaakt
[ afbeelding ]
Heb je een hele grote familie, of heb je de helft ingevroren of heb je ze verkocht? 
Nomnomnomnomnomnomnomnomnomnom
Oh, die wil ik ook! Aardappelpartjes uit de oven met harissa en Ras el Hanout, gegrilde kip met sumak, rode ui, feta, peterselie en een beetje zure room.
Maar allemaal niet in huis en kwam bij toeval shrimp fritters tegen. Ook lekker! Ik denk eerrlijk gezegd door de gedroogde garnaaltjes. Fluffy en luchtig, naar recept van Rasamalaysia maar beetje aangepast.
Shrimp Fritters
Cucur Udang/ Bawang (Garnalen & uien koekjes)
(voor 2 personen)
80 gr grote garnaal (stuk of 5) in grotere stukjes
1/4 cup gedroogde garnalen (even geweekt/gewassen en in hele kleine stukjes)
1/4 cup fijngesneden ui
handje kemangi (citroenbasilicum)
110 gram bloem
1 tl bakpoeder
3/4 cup water
1 schepje bouillonpoeder
1/2 tl versgemalen peper
1/2 tl suiker
1/4 tl koenjit
Roer alles door elkaar tot een dik maar lopend beslag.
Verwarm frituurolie tot 180 graden.
Laat met een lepel kleine kwakjes beslag in de olie vallen.
Frituur in minuut of 3 goudbruin.
Lekker met zoete chilisaus of sambal djahe
Maar allemaal niet in huis en kwam bij toeval shrimp fritters tegen. Ook lekker! Ik denk eerrlijk gezegd door de gedroogde garnaaltjes. Fluffy en luchtig, naar recept van Rasamalaysia maar beetje aangepast.
Shrimp Fritters
Cucur Udang/ Bawang (Garnalen & uien koekjes)
(voor 2 personen)
80 gr grote garnaal (stuk of 5) in grotere stukjes
1/4 cup gedroogde garnalen (even geweekt/gewassen en in hele kleine stukjes)
1/4 cup fijngesneden ui
handje kemangi (citroenbasilicum)
110 gram bloem
1 tl bakpoeder
3/4 cup water
1 schepje bouillonpoeder
1/2 tl versgemalen peper
1/2 tl suiker
1/4 tl koenjit
Roer alles door elkaar tot een dik maar lopend beslag.
Verwarm frituurolie tot 180 graden.
Laat met een lepel kleine kwakjes beslag in de olie vallen.
Frituur in minuut of 3 goudbruin.
Lekker met zoete chilisaus of sambal djahe
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ik ook! Wil al een tijdje shrimp fritters maken, maar nog niet gedaan. Heb nog wat gedroogde garnaaltjes in de vriezer.
Leuk! Ik ben benieuwd wat je er van vindt. De garnaaltjes heb ik van de toko inderdaad.quote:Op zaterdag 16 juli 2016 15:43 schreef Smallish het volgende:
O, en wij gaan vanavond jouw aardappelgerechtje maken, Noa!
Noa, heerlijk! Echt een blijvertje. We hebben jouw hoeveelheden gevolgd (ietsje meer dit, ietsje minder dat) maar eigenlijk wel zo ongeveer wat jij aangaf. Gesmuld, houden we er echt in!
Is dat zo?
Jup!quote:
Waar haal je gedroogde garnaaltjes? Toko?
Meer info over hoe en wat : http://www.aziatische-ingredienten.nl/gedroogde-garnalen/
Mijn website: Aziatische-ingrediënten.nl
Ja, fijne site, Robin.quote:
[..]
Jup!
Meer info over hoe en wat : http://www.aziatische-ingredienten.nl/gedroogde-garnalen/
Is dat zo?
Wat leuk! Vind ik altijd weer even spannend als iemand wat maakt.quote:
Noa, heerlijk! Echt een blijvertje. We hebben jouw hoeveelheden gevolgd (ietsje meer dit, ietsje minder dat) maar eigenlijk wel zo ongeveer wat jij aangaf. Gesmuld, houden we er echt in!
